1. Relaciona o metabolismo celular com o sistema digestivo.

2. As células do estômago…

(A) ...são as unidades básicas do órgão e apresentam núcleo individualizado

(B)... são procarióticas.
(C) ... são eucarióticas unicelulares
(D) ... são as unidades básicas do órgão e não apresentam núcleo individualizado.

3. O  esófago e o estômago localizam-se, respetivamente,...

(A)... na cavidade pélivica e na cavidade abdominal.

(B) ... na cavidade abdominal e na cavidade torácica.
(C) ... na cavidade torácica e na cavidade abdominal.
(D) ...na cavidade torácica e na cavidade pélvica.

4. Distingue alimento de nutriente.

5. Em relação ao sistema digestivo é correto afirmar que...

(A) a digestão química inicia-se no estômago.
(B) a digestão só ocorre na boca.
(C) o quimo forma-se no intestino delgado
(D) o fígado e o pâncreas são glândulas anexas e produzemsecreções.

6. A obesidade é uma doença moderna das sociedades ocidentais. Estima-se que em

Portugal, 1milhão de adultos sofra de obesidade e 3,5, milhões sejam pré-obesos. No caso
das crianças portuguesas, segundo uma notícia do Jornal Público (24/10/2013) 35%das
crianças sofrem de excesso de peso e 15% são obesas.
6.1. Indica três causas do aumento da obesidade em Portugal.

6.2. Menciona os principais riscos da obesiade infantil.

6.3. Indica duas medidas de prevenção da obesidade infantil.

7. Observa a imagem que mostra a Dieta Mediterrânica, consideranda como Património

cultural e imaterial da UNESCO.

7.1. Refere a importância de a dieta mediterrânica ser considerada património da

humanidade.

7.2. Comenta a afirmação: "A dieta mediterrânica não é uma dieta para ganhar ou perder
peso.

7.3. Menciona os cinco pilares básicos da dieta mediterrânica.

7.4. Identifica as principais diferenças entre a dieta mediterrânica e a roda dos alimentos.

8. Os glícidos são...
(A) macronutrientes e inorgânicos
(B) micronutrientes e inorgânicos.
(C) macronutrientes orgânicos.
(D) micronutrientes inorgânicos.

9. Faz a correspondência entre a afirmações da coluna I e os algarismos da coluna II e III

 Afirmações  Coluna II  Coluna III
 I. Proteínas
 1. Função Energética II. Lípidos
 (A) Relacionam-se com o controlo das funções do
III. Vitaminas
organismo.
2. Função Plástica IV. Glícidos
(B) São fonte de energia para o metabolismo celular.
V. Sais
(C) São fonte de construção e reparação das células
3. Função Reguladora minerais
VI. Água

10. Indica três diferenças entre o fast-food e a dieta mediterrânica.

11. Relaciona o fast-food com o risco de doenças cardiovasculares, cancro e obesidade.

12. Seleciona a opção que completa corretamente a afirmação "São disturbios

alimentares..."
(A) ...a compulsão alimentar e a obesidade.
(B) ... a obesidade e o sedentarismo.
(C) ... a anorexia e a bulimia nervosas
(D) ... a bulimia nervosa e a obesidade.

13. Distingue a anorexia nervosa da bulima nervosa em termos de:

a) sistomas.
b9 consequências.

14. Seleciona a opção que completa corretamente a afirmação: " A bílis produzida [...] é
lançada [...] e [...].
(A) ... no duodeno ... no fígado ... emulsiona os lípidos.
(B) ... na vesícula biliar ... no duodeno  ... contém enzimas que digerem os lípidos.
(C) ... no fígado ... no duodeno ... emulsiona os lípidos.
(D) ... na vesícula biliar ... no fígado ... contém enzimas que digerem os lípidos.
15. Coloca por ordem em que ocorrem no organismo os seguintes acontecimentos:

(A) deglutição
(B) formação do quilo
(C) ação da saliva
(D) formação do quimo
(E) ingestão
(F) ação do suco gástrico
(G) formação do bolo alimentar
(H) absorção
(I) movimentos peristálticos do esófago
(J) Ação do suco intestinal, pancreático e da bílis.

16. No nosso organismo vive uma grande variedade de bactérias que formam o microbiota
intestinal. Indica cinco funções destes organismos simbiontes no organismo humano.

17. Foi realizada a sequinte experiência:

1. Colocaram-se quatro tubos de ensaio (A, B,  C e D) numa incubadora, a uma temperatura
de 37º
2. As condições dos tubos, assim como os resultados, estão expressos na tabela seguinte:

 Tubo A Tubo B   Tubo C  Tubo D

 Clara de ovo+   Clara de ovo+   Clara de ovo+ água+
 Clara de ovo+ água
água+ pepsina água + HCL pepsina + HCL
 Não ocorreu  Não ocorreu
 Não ocorreu alteração A clara de ovo
alteração da clara alteração da clara
da clara de ovo desfragmentou-se 
de ovo  de ovo 

17.1.  Identifica o nutriente presente na clara de ovo que é considerado nesta experiência.

17.2. Identifica o órgão do sistema digestivo relacionado com a experiência.. Justifica a

resposta.

17.3. Justifica a colocação dos tubos na incubadora.

17.4. Explica os resultados obtidos.

18. Faz a legenda da figura a seguir apresentada.

18.1 Identifica as letras dos ógaos que contituem o sistema digestivo.

18.2. Identifica as letras que representam as glândulas anexas.

19. Distingue digestão química de digestão mecânica.

20. Completa a seguinte tabelade modo a indicares os responsáveis pela digestão em cada
órgão e o resultado final em cada um deles.  
 Digestão química
Digestão
 Órgão  Resultado Final
mecânica  (suco e respetivas enzimas)

 Boca      
 Esófago      
 Estômago      
 Intestino
delgado      
(____________)

21. Explica de que forma o corpo humano otimiza o processo de absorção dos nutrientes.