Sobremesas para

aumentar a sua
mesada em pleno
Dia das Mães
E-BOOK 02 NANU
Receitas:
1. Panqueca americana
2. Bolinho de chuva
3. Cupcake
4. Bolo de limão
5. Bolo de chocolate
6. Bolo de cenoura
7. Torta de maçã
8. Cinnamon rolls

E-BOOK 03 NANU
Introdução:
Eu elaborei esse ebook pensando em você
que quer alegrar sua mãe no dia das mães
e de quebra ainda ganhar uma
oportunidade para pedir aquele aumento
na mesada, já que diante da sua iniciativa
você terá o fator SURPRESA como maior
aliado.

Como devo usar do fator surpresa como o

meu maior aliado?

• Para que faça efeito o primeiro passo

é conseguir os ingredientes!
Para conseguir fazer a receita escolhida
sem que ela saiba, seja com a ajuda de
seu pai, irmãos ou alguém que faça
as compras escondido dela.

E-BOOK 04 NANU
• O segundo passo é fazer a receita
escolhida sem que ela descubra, você pode
ou fazer a receita fora de casa e no dia
trazer pra sua mãe ou pedir pra
alguém tirar sua mãe de casa por algumas
horinhas até você terminar tudo.

• O terceiro passo é você preparar

a receita com amor e carinho para ela!
Prepare a mesa da sua casa com um café
da manhã, após o almoço ou até um
café da tarde para ela.

• O quarto e último passo é você fazer

o pedido a ela, de forma delicada,
carinhosa e sem ser invasivo com
o acompanhamento de abraços e beijos.

E-BOOK 05 NANU
E afinal, por que vc deve aproveitar a
oportunidade pra fazer o pedido a ela?
além de estar comemorando o dia dela de
uma maneira memorável e significativa
você estará trazendo memórias deste dia,
porque o doce tem o poder de despertar
emoções, principalmente afetivas em
alguém, afirma o artigo “A saborosa
conexão entre os alimentos e as emoções”
o doce, em específico, sempre nos trás um
sentimento de alegria, conforto e
aconchego. Essa será a oportunidade
PERFEITA pra gerar memórias e ao
mesmo tempo você fazer o pedido.
Leia o artigo:
https://www.duasrodas.com/blog/tendencias/a-saborosa-conex-
ao-entre-os-alimentos-e-as-emocoes/

Antes de mais nada, preciso te passar

algumas dicas que serão o segredo para
o sucesso da sua receita, então leia com
atenção.

E-BOOK 06 NANU
RE
CEI
TAS:
E-BOOK 07 NANU
Panqueca
Americana

E-BOOK 08 NANU
Grau de dificuldade: 2/10 (fácil)

Dicas/sugestões:
• Use uma frigideira menor que a convencional,
de preferência para a massa não espalhar por
toda ela e acabar ficando fina demais.

• Ficam melhores quentinhas e com a massa feita

na hora, como vai fermento não é bom deixar a
massa pra depois, faça tudo de uma vez, prometo
que não vai se arrepender.

• Caso a massa fique muito grossa, calma! ainda

tem como salvar, aos poucos coloque mais leite
e ao contrário, se estiver muito líquida coloque
farinha aos poucos também.

• Você pode usar a imaginação mas aí vai algumas

ideias de cobertura para elas: coloque alguma
geleia, doce de leite, leite condensado, mel,
açúcar de confeiteiro polvilhado.

E-BOOK 09 NANU
Ingredientes:

1 Ovo
1/2 Xícara de leite integral
1 Xícara de farinha de trigo
1 Colher de sopa de óleo
1 Pitada de sal
1 Colher de sopa de açúcar refinado
1/2 Colher de chá de essência de baunilha
(opcional)
1 Colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo:
Em uma tigela, adicione o ovo, o leite e misture.
Coloque aos poucos a farinha, em seguida o óleo,
o sal, o açúcar, a essência e por último o fermento,
misture apenas até ficar homogêneo.

Numa frigideira no fogo baixo use um pouco de

manteiga para sua panqueca não grudar na base,
adicione uma quantidade justa para o tamanho da
sua frigideira. Espere ela criar bolinhas de ar e vire
com uma espátula antes que queime.

Por último você pode adicionar alguma cobertura

de sua preferência e servir.

E-BOOK 10 NANU
Bolinho de
Chuva

E-BOOK 11 NANU
Grau de dificuldade: 2/10 (fácil)

Dicas/sugestões:
• Se não quiser acrescentar a essência de baunilha
adicione raspas de limão, confia, fica delicioso!

• O ponto do bolinho de chuva é quando você

erguer a colher e ele cair devagar sem estar
muito denso.

• Cuidado com o óleo quente, chame alguém

para te ajudar melhor.

E-BOOK 12 NANU
Ingredientes:

1 Xícara de farinha de trigo

1 Ovo inteiro
1 Colher de café de fermento químico
1 Colher de sopa de amido de milho/maisena
1 Colher de açúcar de essência de baunilha
3/4 Da xícara de leite morno
3/4 Da xícara de açúcar refinado
1 Pitada de sal

Modo de preparo:
Coloque os ingredientes secos em uma tigela
(trigo, amido, açúcar) depois faça um buraco no
meio, coloque o ovo e misture.

Adicione o leite morno aos poucos na massa até

pegar o ponto, acrescente a essência e por último
o fermento.

Esquente o óleo e adicione uma colher da

massa na panela. Coloque um papel toalha aonde
vai servir para secar a gordura do bolinho.

Quando ficarem prontos adicione uma mistura de

açúcar e canela para deixar um gostinho melhor.

E-BOOK 13 NANU
Cupcake de
chocolate

E-BOOK 14 NANU
Grau de dificuldade: 4/10 (fácil)

Dicas/sugestões:
• Para a decoração de cima, pode usar chantilly em
pó ou o convencional de mercado, dobrar a receita
do recheio e usar o próprio brigadeiro ou fazer um
ganache e use sua imaginação para decoração.

• Para rechear o cupcake, corte o meio dele, guarde

essa “tampa” que sobrar, coloque o recheio dentro
e coloque a “tampa” da massa de novo.

• Use forminhas coloridas para ficarem bem

lindinhos!

E-BOOK 15 NANU
Ingredientes:

Massa:
1 Ovo
1/2 Xícara de açúcar refinado
1 Colher de sopa de manteiga derretida
1 Colher de chá de essência de baunilha
1/2 Xícara de leite integral
1/2 Xícara de chocolate em pó (achocolatado)
1 Xícara de farinha de trigo
1 Pitada de sal
1/2 Colher de sopa de fermento químico

Recheio:
1/2 Caixa de leite condensado
3 Colheres de sopa de chocolate em pó
(achocolatado)
1 Colher de sopa de manteiga
1/2 Caixa de creme de leite

E-BOOK 16 NANU
Modo de preparo:
Forno pré aquecido a 180°C
Coloque o ovo, açúcar e a manteiga e misture até
ficar homogêneo, adicione a essência de baunilha,
o leite e mexa novamente.

Pegue uma peneira e adicione os ingredientes

secos (chocolate em pó, trigo, sal) misture
e adicione por último o fermento.

Coloque numa forma de cupcake ou de petit

gateau no forno com as forminhas de cupcake
junto. Quando estiverem prontos, tire do forno
e deixe esfriarem.

Faça o brigadeiro para rechear, recheie o seu

cupcake e se quiser dê uma decorada.

E-BOOK 17 NANU
Bolo de
Limão

E-BOOK 18 NANU
Grau de dificuldade: 3/10 (fácil)

Dicas/sugestões:
• O tempo de assar depende de cada forno,
fique de olho depois de 20 minutos lá dentro.

• Use sua imaginação para decorar, ou se preferir

deixe na forma do bolo, cubra com raspas de limão
e corte um pedaço lindo!

• O leite é morno, não quente! se conseguir colocar

o dedo sem se queimar vai estar em uma boa
temperatura

• Eu costumo untar com manteiga e um

papel manteiga no fundo da forma para ele sair da
melhor forma possível mas se você não tiver, sem
problemas! pode untar da melhor forma pra você.

E-BOOK 19 NANU
Ingredientes:

4 Ovos
2 Xícaras de farinha de trigo
2 Xícaras de açúcar refinado
1 Xícara de leite morno
1 Colher de sopa de fermento químico
1 Limão espremido

Cobertura/recheio:
1 Leite condensado
2 Limões

Modo de preparo:
Forno pré aquecido a 180° C
Bata as claras do ovo até formar claras em neve, adicione o
açúcar, misture, depois as gemas e o suco de limão. Fora da
batedeira (ou continue na mão mesmo) adicione a farinha,
o leite morno aos poucos e por último o fermento
misturando lentamente.
Unte a forma, leve ao forno por 30 minutos (fique de olho
para não queimar). Para a cobertura é simples, apenas
misture o leite condensado com suco do limão em uma
tigela que vai formar o creme, reserve na geladeira até o
bolo sair do forno e esfriar.
Depois coloque em cima do bolo a cobertura ou você pode
colocar num saco de confeitar, rechear cortando ele e
coloque raspas de limão em cima pra decorar.

E-BOOK 20 NANU
Bolo de
chocolate

E-BOOK 21 NANU
Grau de dificuldade: 3/10 (fácil)

Dicas/sugestões:
• O tempo de assar depende de cada forno,
fique de olho depois de 20 minutos lá dentro.

• Misturar de leve, é fazer movimentos circulares

de baixo pra cima misturando a massa lentamente
basicamente.

• Eu costumo untar com manteiga e um

papel manteiga no fundo da forma para ele sair da
melhor forma possível mas se você não tiver, sem
problemas! pode untar da melhor forma pra você.

E-BOOK 22 NANU
Ingredientes:

2 Xícaras de farinha de trigo

1 Xícara de açúcar refinado
2 Xícara de achocolatado
1/2 Xícara de óleo
1 Xícara de água quente
1 Colher de fermento químico
4 Ovos

Cobertura:
1 Caixa de leite condensado
3 Colheres de sopa de chocolate
em pó (achocolatado)
1 Colher de sopa de manteiga
1 Caixa de creme de leite

Modo de preparo:
Forno pré aquecido a 180 graus
Bater as claras do ovo, deixa-las em neve e reserva-las.
Coloque numa tigela os ingredientes secos (trigo,
açúcar, achocolatado) em seguida os líquidos (óleo e
água) e misture no intervalo deles. Depois, as claras em
neve misturando de uma forma leve e por último o
fermento, misturando da mesma forma.
Coloque numa forma untada, leve ao forno por cerca de
25 minutos, cubra o bolo com a cobertura e se quiser
adicione granulados.

E-BOOK 23 NANU
Bolo de
Cenoura

E-BOOK 24 NANU
Grau de dificuldade: 5/10 (fácil)

Dicas/sugestões:
• O tempo de assar depende de cada forno, fique
de olho depois de 20 minutos lá dentro.

• Eu costumo untar com manteiga e um

papel manteiga no fundo da forma para ele sair da
melhor forma possível mas se você não tiver, sem
problemas! pode untar da melhor forma pra você.

• Você pode usar o ralador convencional pra ralar

as cenouras ou corta-las em pedaços pequenos
mesmo.

E-BOOK 25 NANU
Ingredientes:

1/2 Xícara de óleo

2 Cenouras raladas
4 Ovos
2 Xícaras de açúcar refinado
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 Colher de sopa de fermento químico

Cobertura:
1 Caixa de leite condensado
3 Colheres de sopa de chocolate em pó
(achocolatado)
1 Colher de sopa de manteiga

Modo de preparo:
Forno pré aquecido a 180° C
Em um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o
óleo, depois misture. Acrescente o açúcar e bata
novamente por 5 minutos. Em uma tigela ou na
batedeira, adicione a farinha e depois misture
novamente. Acrescente o fermento e misture
lentamente.
Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
Faça o brigadeiro acrescentando todos os ingredi-
entes da cobertura, despeje no bolo depois de esfriar.

E-BOOK 26 NANU
Torta de
maça

E-BOOK 27 NANU
Grau de dificuldade: 6/10 (médio)

Dicas/sugestões:
• O tempo de assar depende de cada forno, fique
de olho depois de 20 minutos lá dentro.

• Não coloque o gelo na mistura de gelo e ovos,

apenas o ovo na massa.

• Pincele a mistura de ovo e gelo que sobrou por

cima das tiras da massa pronta para elas ficar-
em com um aspecto dourado quando forem para o
forno.

• Recomendo usar uma forma apropriada pra torta

ou só alguma parecida.

• O ponto da massa é quando ela não grudar mais

na sua mão.

E-BOOK 28 NANU
Ingredientes:

Massa:
3 Xícaras de Farinha de trigo
1/2 Xícara de açúcar
1 Pitada de sal
100g de Manteiga (temperatura ambiente)
2 Ovos
2 Pedras de gelo

Creme:
1 Lata de leite condensado
1/2 Xícaras de leite integral
1 Colher de chá de essência de baunilha
2 Colheres de amido de milho (ou farinha de trigo)

Recheio:
3 Maçãs
1 Limão
6 Colheres de sopa de açúcar
Canela (coloque a olho)

E-BOOK 29 NANU
Ingredientes:

Modo de preparo:
Misture a farinha, açúcar e o sal, adicione a
manteiga e misture com as mãos até formar uma
“farofa”. Coloque os ovos numa xícara e misture
junto com as pedras de gelo, aos poucos adicione
essa mistura até dar o ponto da massa, o que sobrar
dessa mistura, reserve.

Separe sua massa em 2 pedaços (uma maior que a

outra) e guarde na geladeira.

Para o creme, coloque todos os ingredientes (leite

condensado, leite, essência, amido) numa panela e
leve ao fogo, até engrossar.

Pegue a massa maior, coloque na forma e leve ao

forno por 20min.

Para o recheio, corte as maçãs em pedaços finos e

coloque o restante (canela, limão e açúcar).
Monte a torta colocando o creme por baixo e o
recheio em cima. Pegue a massa menor, corte em
tiras e coloque elas na diagonal e vertical da
massa. Leve pro forno por 25/30min.

E-BOOK 30 NANU
Cinnamon
rolls

E-BOOK 31 NANU
Grau de dificuldade: 7/10 (médio/alto)

Dicas/sugestões:
• Se tiver em casa, use a batedeira com o batedor
adequado (raquete) para sovar a massa,
vai facilitar a sua vida.

• A receita pode levar mais ou menos que 3 e 1/4

xícaras de farinha, vai depender da umidade do
dia.

• Sirva os cinnamon rolls quentes ainda que eles

ficam perfeitos

• Parece difícil pelo grau de dificuldade, mas não

deixe de fazer por isso! fica muito gostoso.

E-BOOK 32 NANU
Ingredientes:

Massa:
3 e 1/4 De xícara de farinha de trigo
1/2 Xícara de açúcar refinado
15g De fermento biológico seco
3/4 De xícara de leite morno
50g De manteiga derretida
1 Ovo
1/4 De xícara de água
1 Pitada de sal

Recheio:
1 Xícara de açúcar mascavo
1 Colher de sopa de canela em pó
100g De manteiga

Calda:
1 e 1/4 Xícara de açúcar de confeiteiro
2 Colheres de sopa de leite integral

E-BOOK 33 NANU
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque 2 + 1/4 de xícaras de
farinha de trigo, o fermento e o açúcar, misture.
Faça um buraco no meio da farinha e nas
bordas adicione o sal. No buraco, adicione os
líquidos (ovo, leite morno, água e a manteiga
derretida), aos poucos misture os líquidos com
a farinha e vá adicionando o restante da farinha,
até formar uma massa homogênea.

Leve a massa a uma superfície enfarinhada e sove

a massa por 10 minutos, adicionando mais farinha
se necessário.

Coloque a massa de volta na tigela e cubra com

um pano de prato, deixe descansar por meia hora.
Passado o tempo de descanso da massa, dê socos
para tirar o ar e leve a uma superfície enfarinhada.

E-BOOK 34 NANU
Abra a massa em forma retangular, com a
massa aberta espalhe a manteiga por toda ela,
misture o açúcar mascavo com a canela e
polvilhe por cima. Feche a massa como um
rocambole e corte as rosquinhas com um ou dois
dedos de espessura. Disponha os cinnamon rolls
numa forma untada e enfarinhada e cubra com
um pano de prato, deixe crescerem até dobrarem
de tamanho.

Asse no forno pré aquecido por cerca 180º,

20-30 minutos. Para a cobertura adicione aos
poucos o leite ao açúcar de confeiteiro, mexendo
a cada adição, até ficar com uma consistência de
calda.

Espalhe a cobertura e sirva.

E-BOOK 35 NANU
 Meu nome é Analu Bezerra Rasoto
tenho 13 anos e vou te ajudar a impressionar sua
mãe com uma receita gostosa e ainda fazer um
pedido especial. Para qualquer dúvida pode entrar
em contato: analurasoto@gmail.com
lembre de fazer a receita com carinho.