Tabelas de Alimentação Terapêutica Chinesa

Instruções básicas de uso:

1) Escolha o Elemento que deseja tratar

2) Escolha na lista de cada elemento o que deseja:

a) para aquecer e/ou eliminar umidade do elemento use alimentos mornos e/ou quentes

b) para esfriar o elemento use alimentos frescos e/ou frios

c) para harmonizar/fortalecer o elemento use alimentos neutros

Exemplos:

– Para tirar Umidade do Baço-Pâncreas, usar qualquer alimento da coluna Morna ou Quente
do elemento Terra: canela, anis, alcaçus, óragano, etc…

– Para remover a secura do Pulmão, usar qualquer alimento da coluna fria ou fresca do Elemento
Metal: banana, iogurte, hortelã, manjerona, etc..

– Para Fortalecer/Harmonizar o Fígado, usar qualquer alimento da coluna neutral do elemento

Madeira: inhame, abricó, abacaxi, tâmara, etc…
e assim suscessivamente…

Observação: existem alimentos que estão presentes em mais de uma tabela.

Pode-se usar mais de um alimento de elementos diferentes em um mesmo tratamento.

1.ELEMENTO MADEIRA
Alimentos Ácidos ou com afinidade pelo Fígado e Vesícula Biliar.
Frios Frescos Neutros Mornos Quentes
Ruibarbo Trigo Geléia Real Vinagre Erva doce
Açúcar branco Centeio Azeite de Melaço Alho
Oliva
Açúcar de cana Laranja Ameixa Tâmaras Pimenta preta

Limão Pêra Uva Lichia

Cimbo Maçã Camomila Angélica
Sinensis
Carangueijo Amora Açafrão Valeriana
Algas nori Morango Milho Anis estrelado
Iogurte natural Cerveja de Cenoura Alecrim
Trigo
Verbena Hortelã Soja negra Coentro
Toranja Dente de Leão Gergelim Salsa
Banana Chicória Semente de Vinho
Girassol
Aipo Fígado Cebola
Tomate Vitela Coco
Rabanete Pato Enguia
Coelho Cordeiro Camarão
Algas Kelp Ostras
Mexilhão Peixe Branco
Ovo
2.ELEMENTO FOGO
Alimentos amargos ou com afinidade pelo Coração e Intestino Delgado.
Frios Frescos Neutros Mornos Quentes
Melão Pêra Papaia Cerejas Alho
Melancia Aipo Abricó Gengibre Gengibre Seco
fresco
Alface Alfafa Canela Chili
Aspargo Açafrão Alecrim
Trigo Azuki Valeriana
Centeio Gema de ovo Coentro
Chá Preto Leite de Vaca Castanhas
Chá Verde Café
Hortelã
Cerveja de
Trigo
Dente de Leão
Genciana

3.ELEMENTO TERRA
Alimentos de sabor doce ou com afinidade pelo Baço-Pâncreas e Estômago.
Frios Frescos Neutros Mornos Quentes
Arroz Trigo Cevada Abóbora Trigo
sarraceno
Banana Berinjela Milho Cebola Cordeiro
Limão Pepino Centeio Castanhas Canela
Verbena Tomate Couve de Pistaches Alho
Bruxelas
Açúcar Rabanete cru Favas Frango Cravo
Soja Batatas Enguia Gengibre seco
Tofu Cenoura Camarão Pimenta
Coelho Repolho Coentro Chilli
Manga Couve-flor Cominho Ginseng
Tangerina Ervilhas Gengibre
fresco
Maçã Rabanete Cereja
cozido
Cerveja Soja amarela Casca de
tangerina
Chá Verde Lentilhas Lichia
Grão de bico Tomilho
Amendoim Salsa
Vitela Agélica
Sinensis
Porco Ginseng
Pato Melaço
Salmão
Peixe branco
Sardinha
Tâmara
Figo
Uva
Camomila
Alcaçuz
 Azeite de oliva

Óleo de
amendoim
Mel

4.ELEMENTO METAL
Alimentos picantes ou com afinidade pelo Pulmão e Intestino Grosso.
Frios Frescos Neutros Mornos Quentes
Iogurte natural Aspargo Arroz Cebola Alho
Banana Pepino Cenoura Alcaparras Chilli
Algas Nori Agrião Couve Flor Leite de Cabra Pimenta Preta
Algas ágar Espinafre Rabanete Pêssego Pimenta
cozido Cayena
Rabanete cru Azeitonas Lichia Damasco
Clara de ovo Leite de Vaca Tâmaras Gengibre Seco
Tangerina Queijo Abacaxi Canela (pó)
Laranja Ovo Mocotó Giseng
Pera Damasco Coentro
Maçã Figo Canela (pau)
Morango Uva Alecrim
Hortelã Papaya Gengibre
fresco
Chá preto Mel Manjericão
Manjerona Peixe branco Sálvia
Amendoim Tomilho
Sementes de Casca de
girassol tangerina seca
Amêndoas Saquê
Vinho
Café
Ginseng
Camarão
Nozes
Castanhas

5. ELEMENTO ÁGUA
Alimentos salgados ou com afinidade pelo Rim e Bexiga
Frios Frescos Neutros Mornos Quentes
Limão Trigo Milho Aveia Erva Doce
Alga Nori Aipo Cevada Alho-poró Alho
Polvo Aspargos Shitake Cebola Canela
Melancia Soja Cenoura Ginseng Cravo
Caranguejo Algas Kelp Abóbora Cominho Pimenta Negra
Sal Amora Soja negra Anis estrelado
Mirtilo Lentilhas Salsa
Tangerina Azuki Manjericão
Laranja Uva Alecrim
Ameixa Café
Framboesa Cereja
Gergelim Preto Lichia
Semente de Castanhas
Girassol
Peixe Branco Pistaches
Lula Nozes
Ostras Enguia
Sardinha Camarão
Ovo Mexilhão
Pato Leite de Cabra
Porco Rim