UNIVILLE – UNIVERSIDADE DA REGIÃO DE JOINVILLE

Curso de Ciências Biológicas – Licenciatura e Bacharelado em MABio

Disciplina de Botânica Fisiológica - Professora Dra Karin Esemann de Quadros
Aluno/a: Felipe Alberton de Oliveira
Diane

RELATÓRIO DE ATIVIDADE PRÁTICA ORIENTADA

TEMA: PIGMENTOS VEGETAIS

QUESTÃO INICIAL:
Uma folha naturalmente roxa ou vermelha (não envelhecendo) tem clorofila/faz fotossíntese?
MATERIAL POR ALUNO: Três ou quatro folhas (dependendo do tamanho da folha: se as folhas forem
maiores podem ser uma ou duas) de cinco plantas de espécies diferentes (de preferência de cor verde
bem escuro ou coloridas), cinco bequer/copos (200 ml), cinco filtros de café 102 (ou 103), uma peneira
pequena, álcool 96º ou 70º (+100 ml por espécie), uma tesoura, um cadinho/xícara, um pistilo/socador de
limão.

PROCEDIMENTO: Picotar as folhas de uma das plantas em pedaços bem pequenos e armazenar no
cadinho/xícara; acrescentar 50 ml de álcool e macerar com o pistilo até obter um líquido de cor intensa;
colocar um filtro de café aberto dentro de um dos bequer/copos; coar o líquido pela peneira através do
filtro derramando devagar bem no centro do filtro para recolher o líquido no fundo do bequer/copo;
aguardar escorrer, retirar o papel de filtro do bequer/copo e deixar secar; cortar uma tira do papel de filtro
longitudinalmente, da base até o ápice, tomando o cuidado de identificar a amostra com o nome
correspondente à planta analisada. Repetir o mesmo procedimento para as folhas das outras espécies.
Observar e comparar as tiras de papel de todas as plantas testadas. Fotografar os procedimentos e os
resultados e apresentar as imagens no relatório.
1) Como ficou o papel filtro após o experimento? (Inserir a imagem das tiras de papel filtro de cada
espécie, devidamente identificadas, dispostas lado a lado com a listras emparelhadas)
R: O Papel filtro ficou com diferentes colorações com degrades que saem do verde até o amarelo com
faixas mais acentuadas em algum locais, com exceção da Penicilina (Alternanthera brasiliana (L.)
Kuntze), aonde sua coloração sai do verde para o vermelho.

Titulo: Pigmentos dos vegetais

Figura 1: coloração de papel filtro após retirada de pigmentos, da esquerda para direita temos: planta 1
Ocimum basilicum L. Planta 2 Sambucus S.P. Planta 3 Citrus S.P. Planta 4 Pelargonium, Planta 5
Alternanthera brasiliana (L.) Kuntze, Planta 6 Symphytum officinale L., Planta 7 Ricinus communis L.
Planta 8 Costus S.P. Planta 9 Bixa orellana, Planta 10 Peumus boldus e Planta 11 Mentha S.P.

2) De que cores são as faixas que apareceram em cada papel filtro?

R: Planta 1 possuem uma coloração uniforme de verde claro e amarelo, Planta 2 faixas fortes de verde com
clareamento e observação de poucas coloração de amarelo, Planta 3 verde claro com pequena faixa amarela
no começo da folha, Planta 4 grande faixa em amarelo, Planta 5 pequena faixa verde claro com degrade
chegando ao pigmento vermelho, planta 6 verde intenso com suavização chegando a uma faixa amarela,
Planta 7 faixas bem estabelecidas de verde claro e amarelo, planta 8 grande faixa amarela, planta 9 faixa
amarela fortemente visível com degrade verde abaixo, planta 10 pequena faixa amarela seguida de degrade
esverdeado e planta 11 sem muitas nuances de coloração mas tem seu degrade de amarelo para verde.

3 ) Qual a ordem das cores?

R: Planta 1 verde claro. Planta 2, verde claro, verde escuro, amarelo e volta verde claro. Planta 3, tons de
verde claro. Planta 4 degrade de amarelo. Planta 5 amarelo, verde claro, branco e vermelho. Planta 6 faixa
amarela seguida de um degrade de verde claro ao escuro. Planta 7 amarelo, verde escuro e verde claro.
Planta 8 degrade de amarelo chegando a coloração marrom fraco no final. Planta 9 faixa amarelo e degrade
verde escuro ao claro. Planta 10 faixa amarela e degrade verde escuro ao claro seguido de faixa marrom e
Planta 11 verde claro, escuro e retorna ao verde claro

4) O que representa cada cor?

R: A cor verde representa os pigmentos que estão no plastidoma. O verde mais escuro representa a clorofila
A e o verde mais claro representa a clorofila B. Já as coloração amarelo e vermelho é quando não a mais
clorofila.

5) Por que se estabeleceu esta ordem nas cores?

R: Pois estamos realizando a separação dos diversos pigmentos nas folhas, bem como separar os diferentes
clorofílicos, através da sua estrutura e peso molecular.

6) Como se explica o aparecimento destas cores no papel filtro, se o líquido do macerado era de uma
única cor?
R: Os pigmentos clorofílicos correspondem a um grupo, que por sua vez inclui moléculas de estrutura e
peso molecular diferentes, bem como clorofila a, clorofila b, entre outros, sendo assim, ao filtrarmos o
líquido, a estrutura e peso molecular dos pigmentos contribui para que se separem em momentos
diferentes.

7) Em que local específico da folha ocorrem estes pigmentos?

R: Nos cloroplastos e cromoplastos.

8) Qual a função destes pigmentos na folha?

R: Esses são os pigmentos fotossinteticamente ativos, nesse caso, realizam a fotossíntese.

9) Eles ocorrem em outras partes da planta? Onde?

R: Podem ocorrer em caules de herbáceas, em folíolos, em sépalas, não ocorrendo nas raízes.

10) Que outros pigmentos podem ocorrer nas plantas?

R: Lipocromos, Flavônicos, Antociânicos, Xantônicos, Fitomelânicos entre outros.

11) Os plastos armazenam quais pigmentos?

R: Clorofílicos e carotenóides.

12) Em que outro local da célula podem ser armazenados pigmentos?

R: Outros pigmentos podem ser armazenados no vacúolo celular.

13) Que pigmentos podem ser armazenados neste local?

R: Antociânicos.
14) Cite exemplos de plantas que apresentam estes pigmentos e em que órgão:
R: Repolho roxo (em suas folhas), Jabuticaba (no fruto), Morango (na infrutescência).

15) Como estes pigmentos reagem em função do pH? Cite exemplos.

R: O suco do repolho roxo é um fácil e utilizável indicador de pH, em meio ácido os antociânicos reagem
com cor vermelha, em meio neutro reagem em um tom azulado, e no meio básico reagem com coloração
amarela.

16) Qual a função destes pigmentos para a planta:

a) em flores?
R: Proteger contra luz UV e evitar a produção de radicais livres. Também, para determinados polinizadores
indica que não há mais pólen na flor quando esta fica colorida.

b) em frutos?
R: Proteger contra luz UV e evitar a produção de radicais livres. Também, indica para os animais
dispersores que o fruto está maduro, ou seja, que a semente está madura, pronta para ser dispersa e
germinar.

17) Porque se enxerga a folha verde, mesmo sabendo que tem pigmentos de outra cor também?
R: A fotossíntese realizada pela clorofila atua absorvendo luz, em geral nos comprimentos de onda azul,
violeta e vermelho. Porém ao realizar esse processo a molécula passa a refletir a cor verde, logo o que
vemos é o que é refletido pela clorofila, não necessariamente a cor dos pigmentos presentes na folha.

18) A resposta dada à questão inicial está correta? Se não, corrija-a agora.
R: A resposta dada à questão inicial está correta.

Referência

Material disponibilizado no disco virtual

Livros disponibilizados na biblioteca virtual:
Fisiologia vegetal
Biologia vegetal