Relatório da visita ao hotel marisol

.OBJETIVOS
• Observar o processo de administração.
• Conhecer as atividades de desenvolvidas no hotel
• Relatar possíveis programas em andamento na empresa e os seus objetivos.

DESENVOLVIMENTO

Fomos recepcionados pele senhora Célia José Gomes Administradora do hotel, ela nos
apresentou o hotel desde a recepção, como é feito o trabalho e registo dos clientes e como é feito
o pagamento, é os vários preços para diferentes tipos de clientes. Em seguida fomos a cozinha
onde se prepararam as refeições para os clientes, onde o mestre lacerdas da costa nobre, nos
mostrou como esse sector funciona e como consegue gerir os vários clientes exigentes que ali
frequentam. onde pudemos observar que as condições da cozinha e as regras de higiene e
segurança no trabalho estão a ser aplicados, pois ficamos a saber que o hotel acaba de ganhar
uma nova estrela devido a sua higiene, segurança e bom atendimento. Continuando, visitamos a
única pescina do hotel e ficamos a saber como se gere o uso da pescina para tantos clientes.
Visitamos também os quartos de acomodação, onde tivemos a oportunidadede entender o
processo da diferença de preço entre os mesmo.
Encerramos a visita com uma reunião no auditório do hotel instante em que pudemos fazer novas
perguntas e esclarecer dúvidas tais como: quantos departamentos tem o hotel e como se dá o
processo administrativo, e porque não fomos mostrados outras partes do hotel?
Existem programas projetos em andamento(qualidade, marketing, recursos humanos)?
Será que existe pessoal da comunidade vizinha a trabalhar no hotel?
O grau tecnológico do processo da cozinha é a forma como a produção dos pratos é bebidas e
feita nos deixou super surpresos,não esperávamos que um hotel como esse utiliza-se máquinas de
qualidade. Também dizer que as políticas de R.H., Evolução histórica da empresa, sua posição
no mercado, atividades de Marketing/Propaganda,relação e contribuição com a comunidade
local: empregos oferta, participação em atividades sociais e, políticas em relação à preservação
do meio ambiente, está tudo conforme.
Dizer que essa visita foi relevante e porque nos fez atingir o objectivo da nossa visita nesse
hotel.