cAi=>íTui.

Processos de
transferência de calor
f x \
O QUE VOCE
VAI ESTUDAR
DBR
sockcom
Tipos
de processos Shute
de transferência l<ap
de calor.
Stepan
Transferência
de calor
por condução.
Transferência
de calor
por convecção.
Transferência
de calor por
irradiação.
km/

Os meios de comunicação utilizam imagens como a desta fotomontagem para alertar sobre a responsabilidade
humana no aumento da temperatura média da Terra, efeito conhecido como aquecimento global.

Debate inicial
- Escreva um texto inspirado na fotomontagem e na legenda acima. Pode ser uma
redação, um poema, a letra de uma música ou uma história em quadrinhos.
- A temperatura média da Terra - que permite a vida em nosso planeta - é mantida
pelo calor do Sol. Mas esse aquecimento natural, embora constante, não aumenta
indefinidamente a temperatura do planeta, que em condições normais se mantém
relativamente em equilíbrio. Como você imagina que esse equilíbrio ocorre?
- Constantemente, a mídia (jornal, radio, televisão, internet) e os livros didáticos ln-
formam a respeito do chamado aquecimento global, fenómeno que estaria ocor-
rendo pelo aumento da temperatura média do planeta. Se a Terra tem mecanismos
que permitem manter sua temperatura média, o que vem causando esse aqueci-
mento? Que impactos são esperados no clima da Terra devido ao aquecimento
global?
- O que é possível fazer para que o equilíbrio das condições climáticas da Terra
seja mantido?

Considere as respostas obtidas no debate e responda no caderno.

1. Como a energia do Sol aquece o planeta Terra? Explique de forma sucinta.
2. Na sua opinião, quais fatores causam o aquecimento global?

Não escreva no livro.

Tipos de processos de transferência de calor
já vimos que corpos em temperaturas diferentes têm energias térmicas diferentes. Cor-
pos nessa condição apresentam tendéncia ao equilíbrio térmico, estabelecido pela transfe-
rência de calor entre eles: o corpo com maior temperatura transfere parte de sua energia
térmica ao corpo com menor temperatura. I-Ia três maneiras possíveis de ocorrer transferên-
cia de calor.

Calor é a transferência de energia térmica entre corpos de diferentes temperaturas.

O fluxo espontâneo ocorre no sentido do corpo de maior temperatura para o de menor
temperatura.

Exemplo 1
mages
Ao assar um alimento em uma grelha, a ener-
gia liberada pela chama é distribuída por to-
tocl</Getty
da a extensão do metal, e parte dela é trans-
ferida diretamente para o alimento através
S
atterson
das frestas.
LaurP

Exemplo 2 ' _ _ ages

O ar frio liberado por um aparelho de ar-con- P r
dicionado (A) tende a descer. Por isso, esses
aparelhos são instalados sempre na parte ¢ cSto9magesck/Gety StomcldGet' v

mais alta dos ambientes. já os aquecedores ¡Q- ê

an
;
(B) são instalados no chão, pois o ar aqueci- Ii-~=.-*E
do tende a subir. ¬_ deev/
vangeorg

UÉI li'

Exemplo 3 I
O Sol está cerca de 150000000 km distante da
Terra. Mesmo assim, a energia liberada por suas son/Gettymages

reações nucleares chega ã Terra e mantém o clima ¬- -4-Lnflnfl

do planeta. Florianópolis (SC). Foto de 2014. V

es/Dga

l\/leYa

No exemplo 1, a transferência de calor ocorre principalmente pelo contato direto entre a

chama (fonte quente), o metal da grelha (fonte intermediária) e o alimento (fonte fria). Portan-
to, nessa situação, a ocorrência da transferência de calor depende de um meio material (a
grelha). O processo de transferência de calor com essas características é chamado condução.
No exemplo 2, a transferência de calor em um ambiente ocorre pela circulação do ar. Nesse
caso, também há a dependência de um meio material (o próprio ar) para ocorrer a transferência
de calor. O processo de transferência de calor com essas características é chamado convecção.
Em relação ao exemplo 3, entre o Sol e a atmosfera terrestre, há basicamente vácuo. Assim, a
energia proveniente do Sol, que atinge a Terra, não depende de um meio material para ser
transferida e não há contato direto entre a fonte quente (Sol) e a fonte fria (Terra). O processo
de transferência de calor com essas características é chamado irradiação.
Assim, entre outros fatores, interferem na transferência de calor: a existência ou não de contato
entre os corpos que trocam calor, a necessidade ou não de um meio material para ocorrer a transfe-
rência de calor, e a posição relativa entre os corpos. Em resumo, levando em conta essas característi-
cas, os processos de transferência de calor podem se dar por: condução, convecção ou irradiação.

Não escreva no livro.

 Transferência de calor por condução
Observe a imagem ao lado.
Nesse caso, os átomos e moléculas do fundo da frigideira recebem calor
diretamente da chama do fogão e passam a vibrar mais intensamente. Essa
vibração é transferida para as partículas do metal que não estão em contato
direto com a chama, até que toda a frigideira se aqueça, aquecendo tam-
bém o alimento.
DBFl
p arl¬/Shuterstocl<.corn/
Esse é um exemplo de transferência de calor por condução, que pode
ser assim definida.

Condução é o processo de transferência de calor por contato direto en-

tre os corpos, em que a energia é transferida de partícula a partícula, des-
de o corpo que está em contato com a fonte quente (de maior tempera-
tura) até o corpo que está na região mais fria (de menor temperatura). \
Portanto, a condução depende de um meio material.

No exemplo do alimento sendo assado na grelha, o processo é o mesmo: a @ CÔNCEÍTÔ EM QUESTAÔ

energia da chama sob a grelha e» transferida para as particulas
» do metal, que \
Bons condutores
passam a vibrar mais intensamente e, por sua vez, transmitem essa vibraçao
para as partículas do alimento, cozinhando-o. A liga nos metais caracteriza-
-se pela presença de cátions (no
esquema abaixo, bolinhas azuis)
envolvidos por um “mar” de elé-
Variáveis que influenciam a condução trons livres (bolinhas verme-
Entre os fatores que influenciam o processo de condução, destacamos os lhas) em movimento aleatório.
descritos a seguir. A movimentação desses elétrons
~ Tipo do material envolvido: Alguns materiais conduzem bem o calor e, por livres torna os metais bons con-
isso, são chamados condutores térmicos. Por outro lado, os materiais que dutores de calor e de eletricidade.
conduzem mal o calor são chamados isolantes térmicos. De maneira geral,
cçctt _
os metais são considerados bons condutores de calor e isso se deve ã grande
proximidade entre as partículas que os compõem. Nos metais, além de os
átomos e as moléculas estarem relativamente próximos entre si, existem elé- P
\("

P
ec ~
Seteau/
D/BBupBu
trons livres, que podem vibrar mais. Isso garante que a transferência de calor f+`(+`¢l¢ F É "Cr¬‹~
off
r~_@
por condução seja mais fácil. Em outros materiais - como a madeira, o plás- ÊÊP"riÉ
E ‹¬ÊÚ'@f`PPt
L
tico e a borracha -, além das características microscópicas de suas estruturas Ç
(iz-V (_
F*
(em que as partículas estão mais afastadas que nos metais), não há elétrons ÇCÇP c Q c Qt? pf*
fôr?+
livres, de maneira que a intensidade da condução de calor é menor. Esquema fora de escala e
- Área de contato: Uma maneira de perceber a influência da área de contato em cores-fantasia.
J
durante o processo de troca de calor é tocar uma superfície com baixa tem-
peratura, primeiro com o dedo e, depois, com toda a palma da mão. E pos-
de
caor sível perceber que, na segunda situação, ocorre maior perda de energia
térmica da mao para a superfície de menor temperatura.
- Intervalo de tempo: Ganha-se ou perde-se maior ou menor quantidade de
Escolha um corpo que tenha
calor para determinado corpo ou sistema conforme o tempo de contato
uma parte de madeira e outra
com esse corpo. Por essa razão, um ferro de passar roupa aquecido pode ser de metal 7 uma porta, por
passado rapidamente sobre um tecido sem danifica-lo, ao passo que, se o exemplo.
contato com o ferro quente durar um tempo maior, o tecido pode queimar. Coloque, simultaneamente,
- Diferença de temperatura: Quanto maior for a diferença de temperatura en- uma das mãos na madeira e a
tre a fonte de calor e o corpo que receberá o calor, maior sera a transferência outra mão no metal. Ainda que
de calor. as duas partes desse corpo este-
0 Espessura: Considerando duas panelas de mesmo material, sendo uma jam em equilíbrio térmico, cada
uma produzirá uma sensação
mais espessa do que a outra, a troca de calor entre a chama do fogão e o ali-
térmica diferente.
mento é mais rápida com a panela de menor espessura, e é mais lenta com
Por que isso acontece?
de
Cap
P2
tu
trao
oancs-ef srêonsc a panela mais espessa.

22 Não escreva no livro.

Fluxo de calor e condutividade térmica
Se colocannos uma colher de alumínio que esteja a temperatura ambiente
em uma xícara de café quente, em pouco tempo o cabo da colher fica aquecido.
O calor se propaga pela colher desde a extremidade em contato com o café
quente até a outra extremidade, que está fora dele. Isso acontece porque as par-
tículas que compõem a bebida transmitem energia para as partículas que com-
põem a colher, aumentando sua vibração. Inicialmente, a vibração
das partículas é aumentada na parte da colher que está em contato " I L _ .-
direto com o café, seguindo em direção a parte que não está. * 'Í
Com o fim de quantificar a transferência de calor por condu- = ,_
_ _.`l
ção, o francês Joseph Fourier (1768-1830) realizou um experi- T2 - ~upeauDBR
BurSe
mento pelo qual investigou o intervalo de tempo necessário para
que uma quantidade de calor fosse transferida por condução. corpo 2 A _SO_a__te corpoi
Basicamente, o experimento consistia em uma barra de metal, 5- - _ _ - 1
de comprimento L e área de secção transversal A, cujas extremida- Se T2 > T1, haverá transferência de calor, através da
des ficavam em contato com dois corpos de temperaturas diferen- äat:_:_'Í_l;lÊtíë'Êaávfäviãgpooã E_Ê__'ÍnÊ_t°e°_Ef_ä__ante
tes, T1 e T2, conforme o esquema ao lado: p ocorra somente pela barra,
para que o fluxo de calor `
Fourier usou a noção de fluxo de calor ((1)), definido como: evitando perdas para o meio ambiente.

_Q
fl-ri
em que Q é a quantidade de calor e At = tz 7 if, é o intervalo de tempo
decorrido na transferência.
Com base nesse conceito e em seus experimentos, Fourier propôs esta
expressão para o fluxo de calor:
__): iz~A-rj,-r,)

A expressão acima mostra que o fluxo de calor d) é diretamente proporcional

à área de contato A (quanto maior a área, maior o fluxo), diretamente propor-
cional ã diferença de temperatura (T2 7 T1) e inversamente proporcional ao
comprimento L (quanto maior o comprimento do objeto pelo qual o calor se
propaga, menor o fluxo). A unidade do fluxo de calor é: [‹l>] = J/s ou W (Watt).
Nessa expressão, le é a constante de condutividade térmica, que varia
conforme o material de que o corpo é composto e cuja unidade, no Sl,
e [kl = W/m - K (com a temperatura em kelvin) e também pode ser medida
pela unidade mais usual J/s - m - °C.

@ PARA REi=i.ETiR
'Í
0 gelo como isolante térmico
0 gelo é um bom isolante térmico.
LDC/
nsockLat
Os inuites - povo que habita regiões próximas ao polo
Norte - costumam se abrigar em iglus, casas de blocos de -fee «I-

gelo, pois este dificulta as trocas de calor entre o interior do SP

ted
rn
nc

iglu e o ambiente externo, protegendo os moradores das

baixíssimas temperaturas polares, que chegam a 750 °C. Un
suas

Dentro do iglu, parte do calor liberado pelo corpo das *T ~‹

pessoas e pela combustão para cozinhar os alimentos fica TonKoene/V
ali “retida”, tornando a temperatura interna maior que a tem-
peratura de fora da habitação. ' '›› ~
1. Pesquise outros exemplos de ambientes com temperaturas extre- A I
mas em que 0 ser humano consegue sobreviver por usar isolanteS Inuítes próximos a iglu na região norte do Canadá.
térmicos. Foto de 2010.
L J

Não escreva no livro.

 A tabela a seguir apresenta valores da condutividade c) Bons condutores térmicos, o aluminio, 0 cobre
térmica de materiais muito utilizados no dia a dia. e 0 aço são muito empregados na confecção de
panelas. Por serem maus condutores, a lã costu-
ma ser usada na confecção de roupas de inverno,
e o isopor, na fabricação de caixas que conser-
cobre 380
vam a temperatura de alimentos e bebidas.
alumínio 200
0 projeto da estrutura de concreto de edificios le-
aço 40
va em consideração vários fatores, entre eles a
cerâmica 3 condutividade térmica do concreto. Tal informa-
gelo 2 ção possibilita, por exemplo, determinar a eficiên-
água 0,6
cia do concreto como isolante térmico e estimar
quanto tempo a edificação resiste a um incêndio
madeira 0,2 antes de ruir, uma vez que, se o aço que faz parte
lã 0,04 das lajes e pilares atingir altas temperaturas, sua
ar 0,02 resistência diminui. Suponha que uma parede de
concreto de 20 cm (0,2 m) de espessura e área de
isopor 0,01
10 m2 separe uma sala a 20 °C do meio externo,
a) Analise a tabela e indique os três materiais de a 15 °C. Calcule o fluxo de calor da sala para
maior condutividade térmica e interprete esses fora, sendo a condutividade térmica do concreto
indices. /‹ = 0,5 j/s - m - °C.
b) Identifique na tabela quais são os três mate- Resolução
riais de menor condutividade térmica e inter-
prete esses índices. Dados:
c) Dê exemplos de aplicação de alguns dos mate- ° espessura da parede; L = 0,2 m
riais citados e relacione essas aplicações aos ° área da parede: A = 10 m2
indices de condutividade térmica. ° diferença de temperatura entre a sala e o meio
Resolução externo: T2 7 T, = 20 °C 7 15 °C = 5 °C
a) Na tabela, o cobre, o aluminio e o aço apresen- ° condutividade térmica do concreto:
tam os maiores valores de /<. Isso indica que, /‹=0,5j/s-m-°C
em relação aos demais materiais citados, eles 0 cálculo do fluxo de calor através da parede é
são bons condutores de calor. dado pela lei de Fourier:
b) Na tabela, a la, o ar e o isopor apresentam os ¢z¡<.,4.(%1):Q_5.10.%:%
menores valores de /<; por isso, em relação aos
demais materiais, eles são isolantes térmicos. ‹j>= 125]/s ou 125W

de
caor Para cozinhar um alimento que precisa ser mexi- Qual é a sua hipótese para justificar esse fato?
do por muito tempo, geralmente se usa colher de
pau. Para fazer um churrasco, normalmente a car-
ne é atravessada por um espeto de metal.
a) justifique a diferença entre os materiais utiliza-
dos nas duas situações.
b) Escreva outros exemplos de usos de objetos
compostos de materiais isolantes. Faça o mes-
mo para os condutores.
Na maior parte do Brasil, as habitações são feitas Fotozaarena

de alvenaria (tijolo e cimento). Mas, no Sul, onde o

inverno é mais rigoroso, é comum construírem-se
~_ casas de madeira, como esta ao lado, em Caxias do
de
P2
tu
trao
p
oancs-ef srêonsc Sul (RS). Foto de 2015. CaramdosodeSou
Ca l\/l

24 Nao escreva no livro.

.lÍ'a.'l$f°.'.ê".Ç.¡*?..d°..Fa.'.9Y |°.9'9.°".V°§9ã.9. .. .. .. .
A ilustração a seguir mostra uma porção de água sendo aquecida pelo contato entre a chalei-
ra e a chama de um fogão.

._ _

lí I
' Representação do aquecimento de água
em uma chaleira. Por ser menos densa, a
água quente sobe (setas vermelhas); sendo
mais densa, a água fria desce (setas azuis)
e ocupa o espaço da água quente.

De acordo com o modelo cinético-molecular, as moléculas de água localizadas na parte infe-

rior da chaleira são as primeiras a receber calor do recipiente, por condução. Ocorre então o
aumento da energia interna dessas moléculas, que passam a apresentar maior vibração. Com
o aumento da vibração, essas moléculas tendem a ocupar um espaço maior; em consequência,
a densidade média da camada inferior da água diminui. Por isso, as moléculas da parte inferior
trocam de lugar com as moléculas da parte superior, que, por estarem em uma camada de maior
densidade, descem e ocupam a parte inferior da chaleira. Assim, após algum tempo, a tempera-
tura de toda a água no interior do recipiente aumenta. Esse processo é chamado convecção.

Convecçao é o processo de transferência de calor em que a energia é transferida pelo mo-

vimento de um fluido (líquido ou gás) provocado pela diferença de temperatura. O fluxo
formado é denominado corrente de convecção.

Na ilustração acima, as setas vermelhas e azuis representam as correntes de convecção dentro

da chaleira com água em aquecimento.
As correntes de convecção são geradas também pelo contato do fluido com uma fonte fria,
como ocorre no congelador de uma geladeira. Nesse caso, a camada de ar em contato com o
congelador perde calor, diminuindo sua energia interna. Isso reduz a agitação das moléculas
dessa camada de ar, e elas ficam mais próximas entre si; então a densidade do ar aumenta nessa
região, o que o faz deslocar-se para baixo. A ilustração abaixo mostra as correntes de convecção
dentro de uma geladeira.

\\
SetupBur
' .r= .>â›+.>' '¬i ,_..z

ustrações

.lv zuil.-“.a¬.:it..
As correntes de convecção em uma geladeira
__,¿.n_,¡ ¬_¡j garantem a temperatura baixa em seu interipr.
ml' 0 maior resfriamento do ar causado pela açao
___ do congelador, _na parte de cima da geladeira,
íämía-.¡¡=..“¡'»..‹¡ j provoca a descida do ar frio (setas azuis) e a
l . z subida do ar quente (setas vermelhas).
i ›`\_ Atualmente, existem geladeiras com ventilação
forçada, que garante a temperatura interna.

É por esse motivo que o congelador geralmente é colocado na parte superior da geladeira. O
ar frio desce, e a camada de ar localizada na parte inferior, que está a uma temperatura maior,
sobe, provocando um fluxo constante e garantindo que a temperatura do ambiente interno da
geladeira seja baixa.

Não escreva no livro.

 Os ventos e a convecção
Vários fenómenos climáticos podem ser explicados com base no processo de convecção, in-
cluindo os ventos e sua influência sobre o clima.
E chamado vento o deslocamento de uma massa de ar provocado pela diferença de densida-
de resultante da variação de temperatura. Uma massa de ar que entra em contato com uma super-
fície quente do planeta (pode ser terra ou água) é aquecida, torna-se menos densa e sobe. O espaço
deixado pela movimentação do ar quente e preenchido com uma massa de ar frio, que pode vir do
alto (visto que a pressão atmosférica e, portanto, a temperatura diminuem com a altitude) ou des-
locar-se de outras superfícies, mais frias.
Um exemplo desse fenómeno são as brisas que ocorrem nas praias. Durante o dia, a areia se
aquece mais rapidamente que a água do mar. Então, a camada de ar localizada sobre a areia
se eleva, e a massa de ar sobre a água ocupa esse espaço, provocando brisas marítimas, no sen-
tido do mar para o continente. À noite, o processo se inverte: a areia esfria mais rapidamente
que a água do mar, e o sentido da brisa terrestre é do continente para o mar.

quente D/BR
e/

Senator

Hé'o

ustrações

solo
quente

Movimentação da brisa marítima durante o dia: a brisa Movimentação da brisa terrestre durante a noite: a brisa
vai do mar (mais frio) para o continente (mais quente). vai do continente (mais frio) para o mar (mais quente).

Í EXERCÍCIOS RESOLVIDOS x

5 Explique por que as prateleiras no interior das ge-
ladeiras de porta única são vazadas e por que não
devem ser inteiramente cobertas.
Resolução
0 congelador, localizado na parte superior da ge-
ladeira, diminui a temperatura da camada de ar
próxima. Essa massa de ar frio fica mais densa e
desce, fazendo subir o ar localizado na parte infe-
rior. Com isso, forma-se um fluxo constante de ar,
que mantém temperaturas baixas em todo o espa-
ço interno da geladeira. Se não houver passagens
CaOI' de ar entre as prateleiras, o fluxo de calor e o fun-
de cionamento do aparelho são prejudicados.
\ J
6. Explique como as correntes de convecçao contri-
buem para a ocorrência de chuvas.
Resolução
A transferência de calor entre o solo e a atmosfera
aquece a camada de ar mais próxima, que sobe, for-
mando correntes de convecção. Por outro lado, quan-
to mais distante do solo está a camada de ar, menor
é sua temperatura. Quando o ar que sobe por cau-
sa dos efeitos convectivos atinge grandes altitudes a
baixas temperaturas, o rápido resfriamento provoca
a aglutinação das moléculas de água presentes no
ar, até que a concentração atinja niveis altos e ocorra
a precipitaçao dessas moléculas em forma de chuva.

f Exencício i=RoPos1'o ¬
7. Durante uma aula prática de Fisica, um professor abre um cilindro _
de aço e de dentro parece escapar uma “fumaça” branca que, em vez
de subir, desce para o chao. Para provocar os alunos, o professor diz DonaJr/D/
o BR
que algo está pegando fogo dentro do cilindro. Em seguida, explica Sérg

a brincadeira, dizendo que o conteúdo é nitrogênio liquido.

a) Elabore hipóteses para justificar por que a “fumaça” que parece es-
capar do nitrogênio não poderia ser proveniente de uma queima.
b) Explique por que a névoa desprendida pelo nitrogênio desce ao
de
Cap
P2
tu
trao
oancs-ef srêonsc
invés de subir.
ö. J

26 NãO €^SCI'€Vã |'l0 llVI'0

Transferência de calor por irradiação N AçÃo E c|oADANiA
Considere as situaçoes descritas a seguir. Energia solar
Quando alguém se aproxima de uma fogueira, sente-se aquecido, mesmo sem
entrar em contato direto com o fogo. Ocorre, portanto, uma transferência de ca-
lor que não é por condução. Convecção também não é o processo de transferên- Sock
ushka/ Getty
mages

cia de calor nessa situação, pois as correntes de ar quente normalmente se movi- Grom

mentam para cima, e não para os lados, e o ar é um isolante térmico.

No percurso da energia emitida pelo Sol até a Terra, praticamente não há Foto f1.fColetor Solar.
ar, exceto na atmosfera terrestre. Esse fato comprova que o Sol transmite ener-
gia ã Terra sem a necessidade de um meio material. b
ergva
mages

Nas duas situações apresentadas, a transferência de calor acontece pela ir- Ge

ty
Boom
a
radiação, que é assim definida:
O
Ki/osh
Irradiaçao é o processo de transferência de calor em que a energia é Foto 2. Estacionamento com cobertura
transferida por radiação eletromagnética. A irradiação ocorre mesmo na feita de painéis fotovoltaicos.
Toyota. japão. Foto de 2014.
ausência de um meio material, ou seja, no vácuo.
O Sol é em si grande produ-
Quando encontra algum obstáculo, a radiação eletromagnética pode atra- tor de calor e potência, propor-
vessá-lo, ser refletida (como em um espelho) ou absorvida. No último caso, a cionados pela radiação eletro-
radiação aumenta a vibração das partículas do corpo atingido e, com isso, magnética que ele libera, assim
o Sol, através de processos dis-
a temperatura dele se eleva. As superfícies metálicas refletem quase toda a ra-
tintos, é responsável pela ge-
diação eletromagnetica, enquanto os corpos escuros tendem a absorvê-la - es- ração de dois tipos de energia
sa é uma das razões para o uso de roupas claras no verão e escuras no inverno. elétrica, a energia térmica e a
Todos os corpos aquecidos emitem radiações que podem ser absorvidas energia fotovoltaica [...].
por outros corpos, provocando aumento da temperatura destes. A energia térmica é gerada
Entre as principais radiações eletromagnéticas, destacamos as ondas de: a partir de coletores solares
luz visível, rádio, micro-ondas, infravermelho, ultravioleta, raios X e raios ga- [Foto 1] que, ao captara energia
provinda do Sol, transferel-a]
ma. Nos processos térmicos do dia a dia, a principal radiação é a infraverme-
à água, [e é] utilizada geral-
lha, que está envolvida no efeito estufa, fenômeno que garante a temperatura mente em chuveiros elétricos,
media do planeta. pois a água é totalmente aque-
cida quando recebe a energia
Exemplos de aplicação térmica.
Já energia fotovoltaica [...] [é
tecnológica da irradiação coletada] por painéis fotovoltai-
- Forno de micro-ondas cos, [...], compostos de um ma-
Nos fornos de micro-ondas, a irradiaçao é usa- terial que possui capacidade de
Vrnages capturar a radiação liberada pe-
da para aquecer ou cozinhar alimentos. _
lo sol e produzir energia elétri-
As micro-ondas excitam as moléculas de água SÉ Í Gett
ock
ca. A energia fotovoltaica possui
presentes nos alimentos (todo alimento tem «zz mais um fator interessante, ela
certa quantidade de água em sua estrutura), - f l zé pode ser utilizada diretamente
aumentando gradualmente seu estado de agita- N* Srnphps007 ou então pode ser abrigada em
ção e, assim, elevando sua temperatura. Nesse tipo de forno, não se pode baterias para ser utilizada quan-
aquecer ou cozinhar alimentos em recipientes de metal, porque eles refle- do não houver sol.
A grande vantagem da ener-
tem as radiações emitidas pelo aparelho, prejudicando seu funcionamento
gia provinda do sol, térmica ou
e, muitas vezes, danificando-o. fotovoltaica, é que é uma ener-
~ Garrafa térmica gia limpa, isto é, não ocasiona
Esse utensílio mantém por mais tempo a tempera- tampa a poluição, além de dispensar a
tura de líquidos em seu interior - café, leite, água \\ paredes D/eau/BR utilização de turbinas e gerado-
Qu 5uC05_ espelhada vi T
res, no entanto, os custos para
a realização desses processos
A garrafa térmica é um vasilhame constituído de Setup
Bu ainda encontram-se elevados.
duas paredes de vidro, entre as quais há ar rare- ar rarefeito Educaçao. Disponivel em: <http://WWW.
feito. Assim, dificulta-se a troca de calor por con- V educacao_cc/ambiental/tipos-deenergias-
hidreletrica-eolica-nuclear-solar-termica
dução. Para minimizar os efeitos da irradiação, o etd>. Acesso em: 23 fev. 2016.
vidro é espelhado. \ J

Não escreva no livro.

 Explique como ocorre o processo de transferência
de calor conhecido como irradiação e identifique
a principal diferença entre esse processo, a con-
duçao e a convecçao.
Resolução
Os processos de transferência de calor são carac-
terizados pelo modo como ocorre o fluxo de ener-
gia de um corpo com maior temperatura para outro
com menor temperatura. Na irradiação, essa transfe-
rência é feita por radiação eletromagnética, que se
propaga independentemente de haver um meio ma-
terial entre os corpos, sendo esta a principal diferen-
ça em relação aos outros dois processos - condução
e convecção -, que necessitam de um meio material
para ocorrerem.
Desde a Antiguidade, os gregos já sabiam do bene-
ficio de pintar as casas de cor branca para deixá-las
mais frescas. Explique as razoes fisicas para esse
costume.
Resolução
A incidência dos raios solares sobre a Terra provo-
ca aumento da temperatura ambiental, já que parte
dessa radiação é absorvida, elevando a energia in-
terna dos corpos. Entre outros fatores, a absorção
depende da cor dos objetosz quanto mais escura,
maior a absorção, e quanto mais clara menor a ab-
sorção. Pintando suas casas de branco, os gregos an-
tigos usavam uma cor que reflete a maior parte das
ondas eletromagnéticas provenientes do Sol, ameni-
zando a temperatura no interior das habitações.
Entre os muitos problemas ambientais relaciona-
dos ã ocupação desordenada do solo, estão as cha-
madas “ilhas de calor”, fenõmeno climático que
ocorre sobretudo nos centros urbanos, responsável
CaOI'
de
Uma das sugestoes para a preservaçao do meio
ambiente é o aproveitamento do plástico e do alu-
minio das embalagens conhecidas como “longa
vida" (das caixinhas de leite, por exemplo) para
produzir telhas que, além de leves, resistentes e
impermeáveis, são bons isola ntes térmicos. Existe
algum conceito fisico que justifique tal desempe-
nho térmico?
Muitas pessoas, ao deixarem seu automóvel ex-
posto ao sol, tapam as janelas com protetores de
cartão aluminizado, mantendo a parte espelhada
voltada para fora. justifique essa ação.
de
P2
trao
ouancs-ef srêonsc Explique por que, em dias quentes, uma pessoa
dentro de um carro exposto ao sol, com os vidros
Cap't
28
pela elevação da temperatura local, acentuada
quando comparada à temperatura de zonas fora
das cidades. Explique, com argumentos da Fisica,
por que ocorrem essas ilhas de calor.
Fotreonaa
amagem
BuhroerL
Rodo
Vista aérea da cidade de Sao Paulo. Quase toda a superficie
da cidade está impermeabilizada pela presença de
construções e de asfaltamento das vias de circulação, o que
contribui para a ocorrência do fenômeno das ilhas de calor.
Foto de junho de 2015.
Resoluçao
A intensa impermeabilização do solo nas grandes
cidades causa aumento da temperatura da superfi-
cie, pois o material usado nas construções e na pa-
vimentação das vias públicas (em geral, concreto e
asfalto respectivamente) absorve mais calor que o
solo com vegetação. Assim, a camada de ar sobre a
superficie se aquece acima do normal, favorecen-
do a formação das ilhas de calor. Além de tornar
o ar mais quente e gerar desconforto aos habitan-
tes, o aquecimento anormal promove rápida evapo-
ração da água e, como consequência, há formação
de chuvas concentradas e em curtos intervalos de
tempo. Esses temporais, associados ao solo imper-
meabilizado, favorecem a ocorrência de enchentes,
eventos comuns nas grandes cidades.
fechados, constata que a temperatura interna está
maior que a externa.
Muito se tem debatido sobre as recorrentes açoes
do ser humano que contribuem para a degradação
do planeta Terra. Se você tivesse um cargo na ad-
ministração pública que lhe permitisse delegar
tarefas, quais açoes adotaria para minimizar a
ocorrência das chamadas ilhas de calor?
O papel-alumínio pode ser utilizado para facilitar
o cozimento de carnes. Pensando nos conceitos
de transferência de calor estudados até aqui, des-
creva a melhor maneira de aproveitar esse papel,
ou seja, a parte mais refletora deve ficar voltada
para o alimento ou para o meio externo?
Não escreva no livro
O sistema de aquecimento solar tem sido cada vez Quando um corpo recebe irradiação, a quantidade
mais utilizado, na tentativa de reduzir o consumo de energia absorvida está relacionada ã cor desse
de energia elétrica. O esquema a seguir ilustra o corpo. Quanto mais escura, maior a absorção de
funcionamento de um sistema desse tipo. calor, motivo pelo qual se aconselha o uso de rou-
pas escuras durante o inverno e de cores claras no
reservatório de verão. Mas os beduinos (nômades que vivem em
águaquente ,\ coletorsolar
desertos) usam roupas compridas e escuras.
. , . \ Explique como esse traje, sendo escuro, consegue
'd'
ãÊ')¡ÍÊsidÊCrJ1ltIIiaá __ minimizar os efeitos

Q , os-r=”~< da radiação no deser-

to. Sugestão: lem-
bre-se das corren-
tes de convecção.

/H Beduino com traje

T Iáguaquente \
tipico em Israel.
Iágua fria
Foto de 2011.
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up
eauD/BR sistema auxiliar
elétrico para
quando o tempo
estiver frio
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IL w ¡g_§iz&

O coletor de luz solar apresenta uma serpentina

apoiada em uma superficie de cor preta. Através Leia a tira.
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dessa serpentina, circula a água a ser aquecida. zon rox 0 mo mts A MUBANÇA CLXMAYICA
Q
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Todo o sistema é coberto por uma placa de vidro. Qvfiuƒe 14 neerâriupo
nos utrmoâ 135 mos.
CONHWJA. SE A GENTE
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justifique a opção pelo vidro e pela cor preta nesse \._ SOUBESSE , ua
cu

sistema de aquecimento de água. byUnv

A água, ao contrário da maioria das substâncias, so- \-

f~.'r`
-_

fre diminuição da densidade ao solidificar-se e flu-

tua sobre a parte liquida. Por isso, nos lagos de pai- É
ses muito frios ocorre a formação de gelo somente o Que E511
na camada superior, enquanto abaixo dela a água càusmno isso'
permanece no estado liquido. Explique por que o
lago nao congela por inteiro. S
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Ca
2son/
ua05
son DS

Na Lua, a amplitude térmica é muito elevada. Um

astronauta que esteja na face lunar voltada para o
Sol encontra temperaturas acima de 100 °C, en-
quanto na face oposta, sem a incidência de raios
solares, estaria a até -80 °C. Explique, fisicamen-
te, por que ocorre essa variação tão ampla.
Quando um corpo recebe radiação, nem sempre sua
temperatura se eleva. Apresente uma possivel explica-
ção para tal ocorrência.
Explique por que os pássaros eriçam suas penas em
dias frios.
,._l . z
Muito tem se falado sobre o aquecimento global. Há
um seriissimo debate envolvendo grupos de cien-
tistas com opiniões opostas. O primeiro afirma que
a Terra está passando por uma elevação de tempe-
ratura média global, provocada pela ação humana,
enquanto o outro defende que o fenômeno é natu-
ral. Qual é a sua opinião sobre o assunto? Que fato-
res você considerou para chegar à sua conclusão?

Retome as respostas que você deu às questões propostas na abertura deste capítulo. Que alterações você
faria naquelas respostas?
Explique como alguns equipamentos, tais como o balao de ar quente, a asa delta e os planadores, atingem
grandes alturas mesmo sem possuir motor.
Cite dois exemplos de aplicaçao da tecnologia de irradiaçao, explicando os brevemente. J
F ísica tem história
A relação entre a temperatura
do Universo e a formação da matéria
Buscando descobrir o que houve no período inicial A seguir, uma escala com os principais eventos.
do Universo, os cientistas contam principalmente com
dois elementos para reproduzirem e validarem a teoria Tempo Evento
do Big Bang (explosão que pode ter dado inicio à forma- Entre zero
A temperatura do Universo é de cerca de 10” K e o Universo
(Big Bang) e
ção do Universo). 10'” s
se expande rapidamente.
- Os telescópios que varrem o céu em busca de ra-
A temperatura é da ordem de um 10” K. As partículas atômicas
diações de fundo, geradas logo depois da explosão Entre 10'” s surgem, mas são desintegradas rapidamente. Apenas um
inicial, que foram capturadas em 1965 pelo cientis- e 10'” s segundo após esse inicio, a temperatura fica em torno de 107 K.
As primeiras particulas atômicas “sobrevivem".
ta norte-americano de origem alemã Arno Penzias
(nascido em 1933) e pelo também norte-americano A temperatura está na ordem de 109 K. Prótons e nêutrons
3 min ¿›2s ligam-se formando núcleos de hélio. 0 Universo é composto
Robert Wilson (nascido em 1936), quando testa- de 20% de hélio e 80% de hidrogênio.
vam antenas de micro-ondas. Ambos perceberam A temperatura do Universo diminui ao ponto em que a maior
1 hora
que se tratava de uma radiação que estava em todas parte dos processos nucleares cessa (cerca de 300 000 K).
as partes do Universo e que foi gerada após o Big A temperatura ambiente é igual â do centro de uma estrela
1ano
Bang, quando a temperatura do Universo era de (aproximadamente 15 000 K).
106 K. A temperatura baixa para algo em torno de 103 K, quando
ocorre a radiação cósmica de fundo. Elêtrons livres combinam
~ Há uma relaçäo direta entre o tamanho, a energia 1 milhão se aos núcleos, formando átomos estáveis. A partir de então,
de ligação e a idade das estruturas fundamentais de anos a matéria pôde começar a aglutinar-se, formando galáxias e
estrelas. Somente as estrelas conseguem quebrar os átomos e
da matéria. Isso porque uma molécula é mais fácil formar novas partículas.
de ser “quebrada” do que um átomo; este é mais fá-
cil de ser quebrado do que um núcleo atômico, que, Para uma melhor compreensao do texto, o restante
por sua vez, é mais fácil de ser quebrado do que as da historia sera contado considerando uma escala de
particulas atômicas. Estudos cosmológicos sugerem tempo regressiva.
que essa relação resulta de sua formação histórica:
conforme o Universo foi se expandindo, sua tempe- Tempo
Evento
ratura foi diminuindo gradativamente, possibilitan- (antes de hoje)
do a existência e a sobrevivência de partículas que 4,5 bilhões de
Temperatura da ordem de 300 K. Formação do Sol e dos
planetas do Sistema Solar (incluindo a Terra), formando um
até então surgiam e se desintegravam rapidamente anos
braço da Via Láctea.
devido as altas temperaturas. Assim, as primeiras
3,8 bilhões de A Terra resfria-se, criando a primeira crosta em sua
partículas atômicas, como prótons e nêutrons, uni- anos superfície. Formam-se as primeiras rochas.
ram-se primeiramente quando a temperatura do Uma imensa quantidade de vapor vai surgindo do interior
Universo ainda era extremamente alta, logo depois 3,2 bilhões de da Terra, formando chuva e, consequentemente, os
anos primeiros oceanos. Com eles, surgem as primeiras células
do Big Bang. Com a diminuição da temperatura, es- microscópicas vivas.
sas partículas aderiram umas as outras para formar
1,8 a 1,3 Surgimento das primeiras plantas. Organismos aeróbicos,
os núcleos dos átomos, os quais, por sua vez, atraí- bilhão de anos que precisam de oxigênio, proliferam-se.
ram elétrons e formaram os átomos, começando pe- 900 a 700
los mais leves, como hidrogênio e hélio, e chegando Surgimento da reprodução sexuada, que acelera o ritmo da
milhões de
evolução biológica.
aos mais pesados, principalmente carbono. Dimi- anos

nuições gradativas da temperatura associadas às 425 milhões de

Inicio da vida fora da água.
anos
formações de átomos estáveis permitiram a junção
entre eles, originando as moléculas, de forma que a 200 milhões de
Surgimento dos primeiros mamíferos.
anos
matéria foi surgindo gradativamente. Assim, quanto
70 milhões de
mais propriedades dessas particulas microscópicas anos
Surgimento dos pré-primatas.
forem descobertas, mais sera possivel saber o que
600 mil anos Surgimento do Homo sapiens.
havia no passado.
Fonte de pesquisa: Oi.i\fl=.iRz\ Fiino, K. de S. O universo como um todo. Disponivel em: <http://astro.if.ufrgs.br/#bigbang>. Acesso em: 16 maio 2016.

Compreender e relacionar
1. O que são radiações de fundo e qual a importância de analisá-las?
2. Em que a diminuição gradativa de temperatura implicou quanto ã formação do Universo?
3. 0 que você espera a respeito do valor da temperatura do Universo em um futuro distante?

Nao escreva no livro

@ Ciencia, tecnologia e sociedade
CÁ

Por que respeito os céticos do aquecimento global

Tenho grande respeito pelas pessoas que questionam o
aquecimento global. As vozes críticas são fundamentais,
em um ambiente democrático, para manter os debates
equilibrados. O ceticismo diante das mudanças climáticas
é natural e saudável. Afinal estamos diante de novidades
que desafiam o que sabemos, envolvem conhecimentos
complexos, uma parcela de dúvida e podem envolver deci-
sões com custos e sacrifícios.
Essas vozes críticas não são hornogêneas. Expressam
diferentes visões. O meteorologista Luiz Carlos Molion,
da Universidade Federal de Alagoas, diz que a Terra está
esfriando [...]. O meteorologista Ricardo Augusto Felício,
da USP, diz que a Terra está esquentando, mas que é um
fenômeno natural. O biólogo alemão Joseph Reichholf,
do Zoológico de Munique, diz que a Terra está esquentan-
do, que pode ser por efeito da ação humana, mas que será
bom para nós.
[...] O [cientista político] dinamarquês Bjorn Lomborg
já passeou por vários pontos de vista. Nos anos 90, dizia
que não havia evidências de que a Terra estava esquen-
tando. Em meados dos anos 2000, passou a dizer que a
Terra estava esquentando, mas não era um problema dos
mais sérios. A partir de 2010, começou a afirmar que a
Terra está esquentando, que é um problema sério, mas
que a estratégia não deve ser cortar as emissões poluen-
tes, mas apenas investir mais em tecnologias limpas.
Greg
Baker/AFP
A queima de combustiveis de origem fóssil, realizada por veiculos de
transporte, é responsável por grande parte da emissao de poluentes.
A fotografia mostra a poluição em Pequim, China, 2015.
MANSUR, A. Revista Época. Disponivel em: <http1//colunasrevistaepoca.globocom/planeta/20l2/O5/18/por-que-respeitoos-ceticos-do-aquecimento-global>_
Acesso em: 28 abr. 2016.
l...l
Os cientistas que estudam o clima também [...] discor-
dam entre si. Se você visitar um blog como o Real Climate,
acompanhará um pouco dos debates atuais dos climato-
logistas [...].
Apesar das discordâncias, alguns conhecimentos
adquiridos sobre o clima nos últimos 50 anos, desde que
esses estudos começaram a ser feitos com mais intensi-
dade, podem ser considerados relativamente consensu-
ais na comunidade científica. Isso acontece quando os
pesquisadores consideram que as teses já se apoiam em
um volume suficiente de dados coletados por fontes ín-
dependentes e já sobreviveram a um número suficiente
de testes capazes de refutá-las. Um bom resumo desse
consenso foi elaborado pela Royal Society, a academia
britânica de ciências. Outro bom resumo do conheci-
mento atual aceito pela ciência foi feito pela academia
americana. Ambos sao de 2010.
Esse conhecimento foi adquirido por vários centros de
pesquisa do mundo, inclusive brasileiros, como o Inpe, a
Embrapa, a Coppe da UFRJ, a USP e a Fiocruz. Há esfor-
ços para reunir tudo que se sabe, descartar as incertezas e
tentar chegar aos consensos. [...]
L..l
O que geralmente confunde as pessoas é que a ciência
não trabalha com certezas absolutas. [...] O método
do conhecimento científico [...] progride em cima de hi-
póteses, teses e teorias com algumas propriedades. Pri-
meiro, elas ajudam a explicar algum mistério do mundo.
Segundo, elas sempre podem ser refutadas por alguma
evidência. [...] A teoria do aquecimento global é assim. É
imperfeita. Mas é a melhor explicação para as mudanças
em curso, como encolhimento das calotas polares, re-
cordes de temperatura e mudanças nas chuvas. E a teo-
ria vem sendo aprimorada graças aos saudáveis
questionamentos das vozes céticas.

PARA DISCUTIR

1. Em que áreas da ciência trabalham os profissionais citados no texto? Pesquise e faça uma breve definição
de cada uma delas.
2. Quais os centros de pesquisa brasileiros mencionados no texto? Qual o significado da sigla de cada um
deles?
3. Identifique o principal assunto do texto e as diferentes visões apresentadas para justificá-lo.
li. Independentemente de você aceitar ou nao o fenômeno do aquecimento global, o que pensa a respeito da
ação humana sobre o ambiente?

Nao escreva no livro.