PADRÕES DE SOLO E NORMAS FOLIARES PARA DIFERENTES CLONES DE

CACAU CULTIVADOS NO ESPÍRITO SANTO E SUL DA BAHIA.

Marcos Góes de Oliveira 1, Fábio Luiz Partelli1, André Cayô Cavalcanti1; Ivoney
Gontijo1; Henrique Duarte Vieira2.
1
Universidade Universidade Federal do Espírito Santo; Endereço profissional: Universidade Federal
do Espírito Santo (UFES), Centro Universitário Norte do Espírito Santo (CEUNES), Rodovia BR 101
Norte, Km. 60, Bairro Litorâneo, 29932-900, São Mateus, Espírito Santo, Brasil. Email:
mgoesoliveira@hotmail.com; partelli@yahoo.com.br; andrecavalcanti40@yahoo.com.br;
ivoney.gontijo@ufes.br
2
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro, Campos dos Goytacazes, Rio de Janeiro,
Brasil. Email: henrique@uenf.br

Resumo – Objetivou-se com este trabalho, estabelecer padrões de solo e normas foliares, para
lavouras clonais de cacau CCN51 e PS1319 em regiões atlânticas situadas no norte do Espírito Santo
e sul da Bahia. As coletas foram realizadas no período de setembro a outubro de 2015, em 45 lavouras
de alta produtividade (igual ou superior a 1.500 kg ha-1 ano-1), sendo 23 lavouras do clone CCN51 e 22
lavouras do clone PS1319. Para verificar as diferenças entre as normas geradas para cada clone
(média, desvio padrão e coeficiente de variação do nutriente e de suas respectivas relações com outros
nutrientes) utilizou-se o teste “t” de Student a 1 % e 5 % de significância. Foram sugeridas faixas para
solo e normas foliares para cacau podendo ser utilizadas para os clones CCN51 e PS1319 cultivados
no norte do Espírito Santo e sul da Bahia. Ocorreram diferenças nos teores foliares dos macronutrientes
K, Ca, Mg e S e dos micronutrientes Fe e Mn entre os clones CCN51 e PS1319. As diferenças relatadas
entre padrões de outras regiões permitem confirmar que as normas necessitam ser regionais e
específicas para diferentes clones de cacaueiro.

Palavras-chave: Theobroma cacao L., nutrição mineral, faixa de suficiência, Dris

Área do Conhecimento: Engenharia Agronômica

Introdução

O cacaueiro (Theobroma cacao L.) é uma planta da família das Malváceas, nativa das florestas
quentes e úmidas, com origem nas nascentes das bacias do rio Amazonas e Orinoco (ARGOUT et al.,
2001). Em produção, atualmente o Brasil ocupa a quinta posição com produção na safra 2014/2015 de
254 mil toneladas de amêndoas secas (IBGE, 2015).
Regiões atlânticas do Espírito Santo e sul da Bahia têm se destacado com elevados índices de
crescimento de plantios e de produtividade, apresentando na safra 2014/2015 uma produção de 208
mil toneladas, correspondendo a 82 % da produção nacional (IBGE, 2015). No Brasil, o cacau adaptou-
se perfeitamente às condições edafoclimáticas dessas regiões, contribuindo em muito para o
desenvolvimento regional (CHEPOTE et al., 2013).
Análises foliares e de fertilidade do solo tem sido frequentemente utilizada no campo agronômico,
sendo uma ferramenta importante para monitorar o estado nutricional das lavouras. A interpretação e
avaliação do estado nutricional têm sido realizadas principalmente pelo método conhecido como faixa
de suficiência (FS), devido à facilidade de interpretação dos resultados, uma vez que considera uma
faixa de teores abaixo da qual a taxa de crescimento e produtividade diminuem (WADT et al., 2012;
PARTELLI et al., 2014; TEIXEIRA et al., 2015; XU et al., 2015).
O uso de padrões nutricionais (foliares e de solo), locais pode representar uma alternativa para a
avaliação de lavouras e/ou manejos específicos. Portanto, a obtenção de padrões e normas regionais
podem contribuir para o uso racional de insumos, melhorar o equilíbrio nutricional das plantas e,
consequentemente, aumentar a produtividade das lavouras. Neste sentido, objetivou-se estabelecer
padrões de solo e normas foliares adequadas, para os dois principais clones de cacau utilizados nas
regiões atlânticas do norte do Espírito Santo e sul da Bahia.

XXII Encontro Latino Americano de Iniciação Científica, XVIII Encontro Latino Americano de Pós-Graduação e 1
VIII Encontro de Iniciação à Docência - Universidade do Vale do Paraíba.
Metodologia

O trabalho foi realizado em lavouras comerciais de cacau situadas em regiões atlânticas, localizadas
no norte do Espírito Santo, nos municípios de Linhares, São Mateus, Aracruz e Sooretama e lavouras
situadas no sul do Estado da Bahia, nos municípios de Eunápolis, Itabela e Mucuri. Conforme a
classificação de Köppen, o clima é Aw, tropical com estação seca no inverno e verão chuvoso
(KÖPPEN, 1931; ALVARES et al., 2013) e áreas planas.
Durante o período de setembro a outubro de 2015 foram monitoradas 45 lavouras de alta
produtividade, sendo igual ou superior a 1.500 kg ha-1 ano-1), que atende o nível tecnológico da região.
Destas foram 23 lavouras do clone CCN51 e 22 lavouras do clone PS1319, por serem os dois clones
mais cultivados com manejo a pleno sol e com tecnologias atuais.
Para a amostragem foliar, foram coletadas aproximadamente 150 folhas por lavoura, distribuídas
aleatoriamente de setembro a outubro, em aproximadamente 15 plantas distribuídas na lavoura. As
folhas coletadas estavam situadas, a partir do ápice de um lançamento recém amadurecido, na meia
altura da copa das plantas. Foram quantificados os teores dos nutrientes (N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu,
Fe, Mn e Zn) da folha inteira de acordo com Chepote et al. (2013). Posteriormente, foi aplicado o teste
de Lilliefors, estabelecendo o valor de 1 %, para verificar a normalidade dos valores referentes aos
teores de cada nutriente, dos grupos de lavouras de alta produtividade. Este teste é usado para estudar
variâncias estimadas e calculadas e não apresenta restrições a pequenas amostras (DALLAL &
WILKINSON, 1986).
As amostragens do solo foram realizadas concomitante com a coleta das folhas, sendo retiradas 12
amostras simples por lavoura numa profundidade de 0,00-0,20 m e na projeção da copa, para formar
uma amostra composta. Foram coletadas no total 45 amostras compostas de solo, sendo 23 amostras
para o genótipo CCN51 e 22 amostras para o genótipo PS1319, sendo determinados, os teores de
matéria orgânica, Ca, Mg, K, P, S, Zn, B, Cu, Fe, Mn, saturação de bases e capacidade de troca
catiônica a pH 7, conforme metodologia descrita pela Embrapa (2013).
Trabalhos recentes têm sugerido que 20 lavouras com nutrientes apresentando distribuição normal,
são suficientes para obter normas DRIS (MOURÃO FILHO et al., 2002; REIS JÚNIOR e MONNERAT,
2003; PARTELLI et al., 2006; PARTELLI et al., 2014). Desta forma, as lavouras, que os teores de
nutrientes apresentaram distribuição normal e alta produtividade, foram utilizadas para estabelecer
normas DRIS (média da relação entre os nutrientes) e faixas de suficiência (média, desvio padrão e
coeficiente de variação dos teores de nutrientes), tendo o mesmo procedimento para solo. Todas as
lavouras estudadas eram irrigadas, apresentavam idade entre 04 e 09 anos, cultivadas a pleno sol e
constantemente eram adubadas.
Para verificar a diferença entre as normas DRIS, estabelecidas para os diferentes clones foi
realizado o teste “t” de Student, que apresenta a capacidade de informar com segurança se há diferença
ou não entre as médias de dois tratamentos (dois clones) e situações em que a variância é homogênea
ou heterogênea (SAMPAIO, 2002). Os testes estatísticos foram realizados a ao nível de 1 % e 5 % de
significância.

Resultados

De acordo com os testes estatísticos, observou-se que 20 lavouras de cacau monitoradas do clone
CCN51 e 20 lavouras do clone PS1319 apresentaram distribuição normal em relação aos teores
nutricionais, todas apresentando produtividade elevada, igual ou superior a 1.500 kg ha-1 ano-1, sendo
utilizados para o estabelecimento de padrões de solo e normas foliares que podem ser utilizadas na
região norte do Espírito Santo e sul da Bahia.
As normas DRIS para os clones de cacau foram obtidas a partir das relações nutricionais. Das 110
relações nutricionais, 90 apresentaram-se semelhantes (p≤0,05), indicando que apenas 18 % dos
índices nutricionais, diferem entre os clones avaliados. Os coeficientes de variação obtidos para o teor
de nutrientes nas folhas, estão abaixo de 50 % (Tabela 1).

XXII Encontro Latino Americano de Iniciação Científica, XVIII Encontro Latino Americano de Pós-Graduação e 2
VIII Encontro de Iniciação à Docência - Universidade do Vale do Paraíba.
 Tabela 1. Faixa de suficiência, média, desvio padrão, coeficiente de variação (CV) e teste “t” de
Student, dos teores foliares de macro (g kg-1) e micronutrientes (mg kg-1) de genótipos de Cacaueiro
de alta produtividade, em regiões atlânticas do norte do Espírito Santo e do sul da Bahia.

DRIS Cacau CCN51 DRIS Cacau PS1319

Faixa de Desvio Faixa de Desvio
Nutrientes suficiência Média padrão CV suficiência Média padrão CV Teste “t”
N 20,8 - 24,7 22,79 1,958 8,591 22,4 - 24,9 23,72 1,273 5,367 NS
P 1,89 - 2,37 2,137 0,239 11,16 1,77 - 2,17 1,974 0,200 10,16 NS
K 15,3 - 19,7 17,57 2,201 12,52 13,7 - 17,4 15,59 1,821 11,68 *
Ca 5,77 - 13,5 9,664 3,884 40,19 5,79 - 9,37 7,584 1,792 23,62 **
Mg 4,02 - 5,23 4,633 0,607 13,10 3,49 - 4,78 4,141 0,644 15,55 *
S 1,65 - 2,12 1,891 0,238 12,57 1,53 - 1,97 1,759 0,219 12,47 *
B 36,1 - 45,7 40,94 4,839 11,82 34,6 - 46,8 40,78 6,083 14,92 NS
Cu 6,07 - 9,37 7,722 1,648 21,34 5,87 - 7,56 6,722 0,846 12,59 NS
Fe 60,7 - 85,6 73,17 12,45 17,01 50,7 - 78,0 64,39 13,63 21,18 *
Mn 83,7 - 184,0 134,1 50,26 37,49 71,3 - 164,3 117,8 46,49 39,46 *
Zn 36,0 - 55,0 45,56 9,505 20,86 29,0 - 49,2 39,17 10,09 25,75 NS
NS e **, *, representa não significativo e significativo a 1 e 5 % de probabilidade, respectivamente.

Comparando-se os teores médios dos nutrientes nas folhas (Tabela 1) com os níveis de suficiência
propostos segundo a manual de recomendação de calagem e adubação para o Estado do Espírito
Santo (PREZOTTI et al.,2007) (Tabela 2), verifica-se que os nutrientes Ca, S e Cu para o genótipo
PS1319 e o Cu do genótipo CCN51 enquadram-se abaixo do recomendado.

Tabela 2. Teores foliares de macro (g kg-1) e micronutrientes (mg kg-1) considerados adequados
para o cacau segundo o Manual de Recomendação de Calagem e Adubação para o estado do Espírito
Santo (PREZOTTI et al., 2007)

Classes de interpretação
Nutrientes
Baixa Adequada Alta
N <20,0 20,0-25,0 >25,0
P <1,80 1,8-2,5 >2,5
K <13,0 13,0-23,0 >23,0
Ca <8,0 8,0-12,0 >12,0
Mg <3,0 3,0-7,0 >7,0
S <1,60 1,60-2,0 >2,0
B <25,0 25,0-60,0 >60,0
Cu <8,0 8,0-15,0 >15,0
Fe <60,0 60,0-200 >200
Mn <50,0 50,0-250 >250
Zn <30,0 30,0-80,0 >80,0

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Discussão

Os coeficientes de variação obtidos para as relações entre os nutrientes nas folhas, estão abaixo
de 50 %, exceto para a relação Ca/Cu, encontrados no clone CCN51 (55,94 %) e para a relação Mn/Mg
encontrado no clone PS1319 (51,47 %). Resultados semelhantes foram observados por Santana et al.
(2008), quando propuseram o estudo de estabelecimento de normas DRIS em folhas de Laranjeira.
Segundo estes autores, os altos coeficientes de variação encontrados para estas relações indicam que
as funções reduzidas destas variáveis terão menor peso no cálculo dos índices DRIS.
Segundo Walworth e Sumner (1986), relações com coeficiente de variação acima de 50 % atribuem
menor peso ao cálculo dos índices DRIS, pelo fato das funções reduzidas serem ponderadas pelos
respectivos coeficientes de variação.
Todos os outros nutrientes se adequam ao recomendado pelo manual, descrito por Prezotti et al.
(2007). Portanto, há diferenças entre as faixas devendo estas, serem regionalizadas de acordo com o
genótipo. Fato também encontrado nos trabalhos de Dara et al. (1992), Reis Júnior e Monnerat (2003),
Partelli et al. (2006), Santana et al. (2008) e Wadt et al. (2012).
O cálcio é pouco móvel no floema da planta, desta maneira os sintomas de deficiência se
manifestam em primeiro lugar nos órgãos mais novos como folhas, regiões de crescimento ou frutos
em desenvolvimento. Doses elevadas de Ca e S podem dificultar a absorção do K e Mg, principalmente,
quando a planta ainda não tem um sistema radicular bem desenvolvido (Chepote et al., 2013). O que
destaca a importância do equilíbrio nutricional no solo e na planta. O cobre é absorvido na forma de
Cu2+. Doses elevadas de Cu podem interferir negativamente no desenvolvimento do cacaueiro,
reduzindo significativamente a massa de raízes (Chepote et al., 2013).
Depois de utilizar os dados de solo das mesmas lavouras utilizadas para compor as normas foliares
(20 de cada clone) e realizar os mesmos testes estatísticos realizados nas amostras foliares foi
observado que não houve diferença estatística nas variáveis de solo, onde os dois clones são
cultivados. Dessa forma, elaborou-se a Tabela 4 com os valores de faixa de suficiência, média, desvio
padrão e coeficiente de variação (CV), conjuntamente para os solos onde os dois clones são cultivados.
É importante destacar que a amostragem, embora realizada em 20 lavouras de cada clone, foi
realizada em lavouras adubadas, irrigadas e cultivadas a pleno sol da região norte do Estado do Espírito
Santo e sul do Estado da Bahia. As faixas de solo e normas foliares estabelecidas no presente trabalho
podem ser utilizadas para efetuar diagnóstico nutricional e de fertilidade respectivamente, para os
clones CCN51 e PS1319 utilizados no norte do Espírito Santo e no sul da Bahia, uma vez que, trabalhos
encontrados na literatura a respeito de faixas e normas para a região e genótipos avaliados são
praticamente inexistentes.

Conclusão

Foram sugeridas faixas de solo e normas foliares de cacau podendo ser utilizadas para os clones
CCN51 e PS1319 cultivados no norte do Espírito Santo e sul da Bahia.
Ocorreram diferenças entre as faixas foliares dos macronutrientes K, Ca, Mg e S e dos
micronutrientes Fe e Mn entre os clones de cacau, CCN51 e PS1319.
As diferenças entre padrões foliares permitem confirmar que as normas devem ser regionais e
específicas para cada genótipo de cacau estudado.

Agradecimentos

Os autores agradecem a Universidade Federal do Espírito Santo pelo apoio na realização da

pesquisa, a Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes) pelo
financiamento da pesquisa, e aos produtores rurais pela disponibilização da área para realização do
experimento.

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