Plano de negocio

O meu projeto visa atender a sociedade com comidas típicas da nossa

região que mesmo perto ou longe vão se sentir como se tivesse em casa.

Publico: queremos atender a todos os públicos, independente da sua posição

social, desde que não atrapalhe a integridade do restaurante.
Ramo: Comércio
Nome Fantasia: Lá Casa Mineiro Restaurante
Estrutura e instalação

A instalação vai ser no centro da cidade, para que o restaurante possa atrair
trabalhadores de escritórios e bancos e prestadores de serviço e servidores
municipais. Vendo que a cidade tem alguns pontos de estacionamento livre.

Estrutura
Tema: Rustico que remeta, fogão de lenha, casa da vó, Fazenda.
Músicas: Ambiente e ao vivo nas noites.
Criar um espaço kids e para pets.
E separar uma área para bar será um lugar distraído que funcionara somente a
noite.
Os moveis será distribuído da seguinte maneira:
No salão de refeição será distribuído 50 mesas
as e com 200 cadeiras.
Para área do bar 20 mesas com 80 cadeiras.

Cardápio: Será o Diferencial da empresa

BOI RALADO :Carne moída com batata, arroz, feijão, couve e fritas.
PICANHA NA PEDRA APERITIVO (ACOMPANHA VINAGRETE E FAROFA)

COSTELA BRASILEIRA :Costela ao molho, arroz, angu e couve.

VACA ATOLADA : Costela ensopada com mandioca, arroz, feijão, angu e
couve.
OURO PRETO : Contra filé na pedra ao alho, arroz, feijão, fritas e couve.
JEITO DE MINAS : Costelinha, arroz, feijão tropeiro, fritas e couve.