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1. SUMÁRIO EXECUTIVO
1.2. DADOS DO EMPREENDIMENTO
1.3. MISSÃO E VISÃO
1.3.1. A MISSÃO
1.3.2. VISÃO
1.4. LOCALIZAÇÃO
1.5. CAPITAL SOCIAL
2. ANÁLISE DE MERCADO
2.1. ESTUDO SETORIAL
2.2. ESTUDO DOS CONCORRENTES
3. PLANO DE MARKETING
3.1. PRODUTO
3.2. PREÇO
3.3. PROPAGANDA E COMUNICAÇÃO
4. PLANO OPERACIONAL
5. PLANO FINANCEIRO
5.1. INVESTIMENTOS FIXOS
5.2. ESTOQUE INICIAL
5.3. INVESTIMENTO TOTAL
5.4. ESTIMATIVA DO FATURAMENTO MENSAL DA EMPRESA
5.5. ESTIMATIVA DOS CUSTOS COM MÃO-DE-OBRA
5.6. ESTIMATIVA DE CUSTOS FIXOS OPERACIONAIS MENSAIS
5.7. DEMONSTRATIVO DE RESULTADO
5.8. INDICADORES DE VIABILIDADE
6. FINALIZAÇÃO DE APRENDIZAGEM
1. SUMARIO EXECUTIVO
O Plano de Negócios tem como objetivo apresentar os estudos e análises de viabilidade para a
implantação de um bar que terá como proposta oferecer ao público jovem de Belo Horizonte -
MG um novo conceito de bar, através de um ambiente com jogos eletrônicos e de tabuleiros,
além de excelência no atendimento. O Bar será localizado na região da Pampulha, próximo a
concorrentes. O segmento de mercado no qual o Bueno games deseja atuar é composto por
jovens e adultos na faixa de 18 a 40 anos, pertencentes às classes A, B e C.A empresa será
composta por seis sócios, todos estudantes de administração e com experiência em gestão de
pessoas. De acordo com o estudo financeiro, avaliou-se que o empreendimento tem a
possibilidade de apresentar uma Taxa Interna de Retorno de 85,79% ao ano. O tempo de retorno
do investimento foi avaliado em 1 ano e 2 meses.
1.3.1. A MISSÃO
1.3.2. VISÃO
“Se consolidar no setor de bares de Belo Horizonte e criar no cliente uma imagem de total
comprometimento da empresa para com o seu bem-estar em seus momentos de lazer.“
1.4. LOCALIZAÇÃO
A Bueno games Bar será localizada na região da Pampulha, a 30 metros da lagoa da Pampulha,
próximo ao Mineirão/Mineirinho. O local foi escolhido por ser uma região em potencial
crescimento devido às obras de valorização da região para a Copa de 2014. O bar possui fácil
acesso e ruas paralelas com pouco movimento, o que facilitará o estacionamento dos clientes.
1.5. CAPITAL SOCIAL
2. ANÁLISE DE MERCADO
Com aproximadamente 12 mil estabelecimentos do ramo, Belo Horizonte é a cidade com maior
número de bares e restaurantes per capita do Brasil. A cidade possui um grande público jovem
que se caracteriza como a população de maior frequência nestes tipos de estabelecimentos e
segmento de mercado. A Bueno games Bar busca investir em novas formas de entretenimento
para a localização do bar e público frequentador de bares e restaurantes, além de identificar uma
grande oportunidade de negócio na Pampulha, região que passou de cartão postal a canteiro de
obras, por causa dos investimentos para a copa de 2014, se valorizando cada dia mais. Um
terreno de 1000 metros era na faixa de R$ 500 mil, hoje está na faixa de R$ 1,3 milhão, R$ 1, 20
milhão. O presidente da ABRASEL-MG (Associação de Bares e Restaurantes) destacou a
importância de associar a gastronomia local ao turismo e citaram os grandes festivais
gastronômicos realizados em BH como exemplos do sucesso que a comida mineira faz e a
capacidade de atrair um grande número de turistas em virtude desses eventos. Mas para fisgar
os clientes não adianta apenas vender pratos saborosos, é preciso investir, principalmente, na
qualificação da mão-de-obra. O setor está em fase de crescimento e a cada dia surgem mais
bares/petiscarias acarretando concorrência, fazendo com que o consumidor seja beneficiado
pelas várias opções, e obrigando os administradores do setor a buscar maneiras de se destacar
perante seus concorrentes e serem notados pelos clientes e possíveis consumidores de seu
serviço, a fim de manter-se no mercado competitivo.
Os concorrentes são considerados ameaças que podem ocasionar grandes problemas para
qualquer negócio. Por isso o plano busca uma estratégia de diferenciação em relação aos seus
concorrentes. Foram identificados cinco concorrentes diretos, considerando o público-alvo, a
localização e a proposta destes empreendimentos. Os principais concorrentes apontados foram:
Juscelino Deck Beer, Bar e Boi Ltda., Botequins Ouro Preto, Restaurante Filé e Caminho da
Roça. Todos os ambientes seguem a proposta de um bar noturno com musica ambiente. A
Bueno games bar se diferencia pela proposta de um ambiente inovador sendo referencia em
atendimento.
3. PLANO DE MARKETING
3.1. PRODUTO
A Bueno games Bar oferecerá aos seus consumidores produtos comuns aos oferecidos pelos
concorrentes, como bebidas e porções. Além disso, o bar contará com um barman especializado
em drinks exóticos, um ambiente agradável, criativo e inovador. Oferecerá música ao vivo, pista
de dança e também contará com uma equipe de funcionários bem treinados, uma vez que uma
das estratégias do bar é o bom atendimento. Através de treinamentos, os funcionários estarão
preparados para atender os clientes com rapidez, cortesia e bom humor, fazendo com que o
cliente preocupe-se apenas em se divertir durante o tempo que estiver no bar.
3.2. PREÇO
Considerando o ambiente que será oferecido, o preço cobrado para a entrada será de R$ 11,00,
este valor será revertido em jogos. Atualmente os concorrentes não cobram valores de entrada,
porém cobram em média R$ 4,00 de Couvert dos clientes, o que não será cobrado da nossa
clientela. O preço das bebidas e aperitivos também está dentro da faixa de preço praticada pelos
concorrentes, estando mais baixo em relação a muitos deles. O diferencial está no fato do cliente
pagar a entrada com o beneficio dos jogos, desfrutarem de um ambiente diferenciado com
música ao vivo, diversão e produtos com preço abaixo do praticado por muitos concorrentes,
que estimulará o consumo destes produtos.
4. PLANO OPERACIONAL
O estoque será controlado por um software chamado Easy Store que monitorará as altas e baixas
dos produtos, ele conta também com eficaz sistema de pesquisa, que verifica sites de busca na
internet e nos aponta os melhores preços de mercado, fazendo um comparativo entre os
fornecedores. Quando tivermos produtos que estão com baixa demanda faremos promoções ou
reduziremos o preço para aumentar a saída do mesmo, mantendo nosso estoque sobre controle.
Função Nº de Empregados Salário Mensal Subtotal (%) de encargos sociais Encargos Sociais Total
Segurança 2 R$ 750,00 R$ 1.500,00 33,78% R$ 506,70 R$ 2.006,70
Caixa 1 R$ 545,00 R$ 545,00 33,78% R$184,10 R$ 729,10
Garçom 10 R$ 590,00 R$ 5.900,00 33,78% R$1.993,02 R$ 7.893,02
Copeira 1 R$ 536,94 R$ 536,94 33,78% R$181,38 R$ 718,32
Cozinheiro 1 R$ 750,00 R$ 750,00 33,78% R$ 253,35 R$ 1.003,35
Barman 1 R$ 630,00 R$ 630,00 33,78% R$ 212,81 R$ 842,81
TOTAL 18 R$ 9.861,94 R$ 3.331,36 R$ 13.193,30
Descrição Custo
Aluguel R$ 4.000,00
Condomínio R$ -
IPTU R$ -
Energia elétrica R$ 2.000,00
Telefone + internet R$ 250,00
Honorários do contador R$ -
Pró-labore R$ -
Manutenção dos equipamentos R$ 300,00
Salários + encargos R$ 14.299,81
Material de limpeza R$ 150,00
Material de escritório R$ 50,00
Taxas diversas R$ 400,00
Serviços de terceiros R$ -
Depreciação R$ 701,36
Contribuição Empreendedora Individual R$ -
Outras taxas R$ -
TOTAL R$ 22.151,17
5.7. DEMONSTRATIVO DE RESULTADO
Indicadores Ano 1
Ponto de Equilíbrio R$ 422.934,03
Lucratividade 16,70%
Rentabilidade 85,79%
Prazo de retorno do investimento 1 ano e 2 meses
6. FINALIZAÇÃO DE APRENDIZAGEM
Concluirmos que o plano de negócio é uma forma de pensar sobre a viabilidade de se iniciar um
negócio ou sobre o futuro do negócio: aonde ir, como ir mais rapidamente, e o que fazer durante
o caminho para diminuir as incertezas e os riscos. Tomamos como base o plano de negócio do
SEBRAE, parceiro importante para o desenvolvimento, dando um norte para a inicialização do
trabalho. Aprendemos que para enfrentar dificuldades devemos nos unir com o envolvimento de
todos em um processo de criação, execução e conclusão do plano de negocio, o bom
empreendedor deve planejar e principalmente ser visionário.