Sumário Executivo

A Celsa Green Food é uma empresa do ramo alimentício que tem como missão proporcionar
uma alimentação saudável e gostosa, com qualidade, rapidez e bom preço.

O restaurante encontra-se próximo de centros comerciais e do fluxo maior de pessoas, de fácil

acesso e bem centralizado. O restaurante será gerenciado por um dos sócios, Dionísio Nhavene.

O preço das refeições poderá variar de 100.00 Mts à 750.00 Mts, dependendo do
acompanhamento escolhido pelo cliente.

Para a abertura do restaurante será necessário um capital inicial de 50.000 Mts (cinquenta mil
meticais) non qual será utilizado para o investimento inicial de 35.000 Mts (trinta e cinco mil
meticais) para a compra de máquinas, equipamentos, reformas, pré-operacionais, e um capital de
10.000 (dez mil meticais)

Missão

A missão funciona como uma orientação para as actividades da empresa, além de clarificar e
comunicar os objectivos. Ela geralmente é formulada por seus fundadores, traduzindo a filosofia
da empresa através de seus comportamentos e acções (CHIAVENATO, 2010, p. 62).

Apresentar ao público GREEN FOOD, um ambiente de interacção e integração com

respeito à diversidade e sustentabilidade do negócio.

Oferecer lanches e seus complementos, de alta qualidade para clientes

exigentes, em um ambiente agradável com atendimento exemplar,
satisfazendo não apenas o paladar dos consumidores, mas também
propiciando um clima de lazer.

Visão

Não poupar esforços para oferecer aos clientes confiabilidade e qualidade

em lanches.

Produtos e serviços
A empresa ira oferecer produtos voltados a alimentação baseada no conceito de
lanches rápidos, além de produtos complementares aos lanches, tais como:

Cheeseburgers;

Porções de fritas;

Bebidas (refrigerantes, águas e sucos);

Doces (chocolates, chicletes, etc).

Também será oferecido o serviço tele-entrega, porém este será terceirizado.

Mercado

O mercado em que se realizara o empreendimento e o de Porto Alegre, no bairro

Rio branco, Avenida Protásio Alves. É um mercado bastante competitivo, com
diversas opções de alimentação, das mais variadas, para todos os tipos de públicos
e com grande demanda. A localização e um ponto de escoamento do centro da
cidade, vizinha ao colégio israelita e a um supermercado da rede WallMart, além
de ser próxima das faculdades IPA Metodista e de zonas comerciais e residenciais
da cidade.

Composição societária

O empreendimento, uma empresa familiar, será uma sociedade limitada, composta

por dois sócios, irmão e irmã, com participação igual, de 50%, sendo que a
administração caberá a somente um dos sócios, o irmão.

Prazo para consecução

Os estudos e o panejamento para a execução do projecto devem ocorrer entre os

meses de Marco e Dezembro de 2022. Neste período será concluído o plano de
negócios e posteriormente, serão feitas pesquisas sobre o perfil dos clientes alvo
nos negócios