APRESENTAÇÃO INSTITUCIONAL

A Menu Poke é uma rede de franquias, líder no mercado

brasileiro em Fresh Food; trazendo alimentação saudável Nós
Somos a
de forma rápida, na busca de uma vida mais leve e
saborosa, através de pratos coloridos, cheios de alegria e
alimentos frescos.

Paixão por inovar

e fazer diferente!
Nascida em 2019, a Menu Poke é resultado de uma
viagem inspiradora, que trouxe as principais referências da
culinária saudável e dos ambientes aconchegantes,
somados à qualidade e excelência dos produtos e
serviços. O ano de 2020 reservou ainda a expansão do
negócio, que chegou à Joinville – SC, e já despertou o
interesse de novos investidores a levar a operação da
Menu Poke por novos cantos do país. ABF
Hoje somos mais de 20 lojas por todos o país.
Mercado em crescimento

A alimentação saudável é um mercado crescente no Brasil

e investir nesse setor é uma excelente oportunidade.
Segundo a Agência de Pesquisas Euromonitor
Internacional, o mercado de alimentação saudável vem
crescendo desde 2016 e foram movimentados R$ 93,6
bilhões em vendas e esse número tem crescido e
ganhando força ainda mais desde 2020. Isso representa
uma grande oportunidade para quem deseja entrar no
setor e se destacar.
Oferecemos uma oportunidade única de investir em uma
franquia de alimentação saudável, oferecendo produtos
frescos e nutritivos, produzidos com ingredientes
selecionados e sem aditivos químicos. Com a nossa marca
consolidada, líder de mercado e experiência, temos um
modelo de negócio comprovado e suporte completo para
garantir o sucesso do seu negócio.

LOJA UNIDADE DE SALVADOR

POKE O que significa?
A palavra "poke" vem do havaiano "poké", que significa "cortado em
pedaços" ou "cortado em cubos". É um prato tradicional havaiano que
consiste em cubos de peixe cru temperados, geralmente com
acompanhamentos como arroz, algas e frutas.

Acredita-se que a origem do poke remonta às pescarias antigas dos povos

polinésios, que cozinhavam o peixe em cubos e o temperavam com
ingredientes disponíveis na ilha, como o gengibre, cebola e molho de soja.
Com o passar dos anos, o poké evoluiu e se tornou um prato popular nas
ilhas havaianas.

Recentemente, o poké se tornou popular em outras partes do mundo,

como na América do Norte e do Sul e em países asiáticos, e é
frequentemente apresentado como um prato saudável e fresco,
geralmente servido em forma de bowl. A palavra "poke" é geralmente
usada para se referir a esse tipo de prato, onde geralmente consiste de
cubos de peixe cru e outros ingredientes, como frutas, legumes, arroz,
entre outros.
SOMOS
FRESH FOOD
DESCOMPLICADO MODERNO TECNOLÓGICO
Totens para realizar pedido e
Ambiente elegante e
O cliente pede e pega loja on-line para pedidos
elaborado focado no conforto
presenciais e delivery
Indicadores Financeiro

LUCRATIVIDADE FATURAMENTO PAYBACK

18% a 32% Faturamento Anual Retorno do investimento

LIQUÍDO de R$ 1.200.000,00 de 12 a 24 meses
Aproximadamente

LOJA UNIDADE DE SALVADOR

 CULINÁRIA DE FORMA PRÁTICA E RÁPIDA
PARA CRIANÇAS E ADULTOS

FAST CASUAL DELIVERY FAST FOOD take away

Liberdade de escolha, possibilidade de comer bem, inclusão de celíacos, intolerantes à lactose e veganos.
 De onde e para onde...

Com apenas 2 anos e meio a Menu Poke, rede de fresh

food líder no mercado nacional, já conta com 24 lojas
comercializadas (18 unidades em shopping em 11
estados) e 15 lojas em operação, vindo em uma crescente.
Para 2023, se projeta 76 novas lojas com faturamento da
rede de 42,5 milhões de reais.

ONDE
ESTAMOS
VISÃO 563
SHOPPING CENTERS
Hoje, segundo a Associação Brasileira de Shopping
Centers, há 563 shoppings de grande porte no Brasil, que
atraem cerca de 500 milhões de visitantes todos os
meses. Nesse caminho, a Menu Poke tem por objetivo,
DE GRANDE PORTE
popular a grande maioria desses estabelecimentos; não
restrito, também avançar em espaços gastronômicos,
grandes eventos de repercussão nacional e global, e
finalmente chegarmos ao objetivo final de lojas sem
fronteiras, conquistando também lojas fora do Brasil.

• FLUXO DIÁRIO DE PESSOAS

• ESTACIONAMENTO

• SEGURANÇA

• CONFORTO
Nossa base

A marca, que atualmente tem sede na cidade de

Balneário Camboriú em Santa Catarina, anunciou
um novo escritório em Londrina, Paraná para
administração da rede e capacitação dos
franqueados através da UCMP (Universidade
Corporativa Menu Poke) e o gerenciamento de
todo o planejamento da expansão.

UNIVERSIDADE CORPORATIVA MENU POKE

Modelos de Negócio

Loja Praça de Alimentação Loja com Comodato

Unidades

Unidade Salvador Unidade Porto Alegre

Salvador Shopping Barra Shopping Sul
DAVID
FRANKAD
CONHEÇA O CHEF

Foi a pluralidade de sabores e a oportunidade

de consumir alimentos saudáveis todos os
dias, de maneira prática e saborosa, que
conquistou David Frankad, chef de cozinha
que se especializou em comida mediterrânea.
“A culinária sempre foi uma das minhas
paixões e o fresh food foi uma grata surpresa. É
uma maneira de mostrar que alimentação
saudável vai além do frango e salada, e pode
ser colorida e saborosa”.
APP MENU POKE
Escolha a loja mais perto,
Deseja retirar ou se
alimentar no local?
Prático e rápido.
 Paixão
por inovar e fazer diferente!

Nós somos a
Ligaremos para você
para maiores informações.
Utilizamos ddd (11) e (47).

Obrigado
David Frankad
CEO
(47) 99687-8073
david@menupoke.com.br

Rua Bernardo Aguiar, n.º 120, Sala 03

Centro - CEP 88306-773
Barra Velha - SC

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