PLANO DE NEGÓCIOS PARA A ABERTURA DE UM

RESTAURANTE
Trata de um Plano de Negócios relativo à abertura, em BRASÍLIA, de um
restaurante de COMIDA SAUDÁVEL COM PREÇO ACESSÍVEL, é o
local perfeito para as pessoas que querem uma alimentação saudável e
melhor qualidade de vida. Aberto para almoço, lanches e jantar, possui
cardápio bastante diversificado, com mais de 90 combinações de
sanduíches naturais, 10 opções de sanduíches do forno, 30 opções de
sanduíches tradicionais, 80 tipos de sucos, podendo ser naturais, à base
de açaí, especiais, energéticos, vitamínicos ou fitoterápicos. Também
possui batidas de frutas na tigela, incluindo o delicioso e nutritivo açaí.
No almoço, além dos 14 tipos de saladas que estão no cardápio, dentre
as quais destacam-se a de Caeser de Frango e a de Carne de Sol
Desfiada, há a opção de você montar a sua própria salada, conforme o
seu gosto. Também servimos pratos executivos, como estrogonofe de
frango ou carne, salmão, tilápia, sobrecoxa de frango desossada,
sempre com duas porções a sua escolha para acompanhamento, como
legumes ao vapor, salada verde, arroz de brócolis, integral ou maluco.
Para a sobremesa, também tem deliciosas opções como o inigualável
Bolo de Banana com Sorvete de Creme ou Canela, o Abacaxi Ice e a
apaixonante Torta de Morango. Teve como principais objetivos realizar
diagnóstico do ambiente, definir o negócio, as ações de marketing e de
recursos humanos bem como elaborar um plano financeiro para
demonstrar a viabilidade do empreendimento. A tipologia de estágio
utilizada foi uma avaliação formativa, a abordagem foi de caráter
qualitativo e quantitativo com coleta de dados primários e secundários.
Depois de auferidos os resultados das diversas etapas propostas
percebeu-se a viabilidade na abertura do restaurante BSB.
 SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO.........................................................................04

1.1. Pesquisa..................................................................................05

1.2. Objetivo Geral e

Específicos....................................................05

1.3. Aspectos Metodológicos..........................................................06

2. ESTRUTURA DE PLANO DE
NEGÓCIOS..............................06
2.1 Identificação de Visão e Missão.................................................
06
2.2 Estratégia de Marketing..............................................................06
2.3 Plano Operacional......................................................................
07

2.4 Plano Financeiro.........................................................................07

3 DESENVOLVIMENTO DO PLANO DE NEGÓCIOS.....................

07
3.1 Diagnóstico do Negócio............................................................. 08

3.2 Definição da empresa.................................................................09

3.2.1 Plano de Marketing..................................................................10

3.2.2 Plano de Recursos

Humanos...................................................13
3.2.3 Plano
Operacional ...................................................................14
3.2.4 Plano Financeiro......................................................................15

4. CONSIDERAÇÕES
FINAIS..........................................................17

1- INTRODUÇÃO
Com a expectativa em atender e suprir as exigências do mercado,
as empresas a cada dia que se passa, sente-se obrigadas a aprimorar e
se adequar ao mercado consumidor.
Os hábitos e o consumo de alimentos são diferentes para as
distintas populações do planeta. Estas diferenciações decorrem não só
de condições socioeconômicas, mas principalmente de aspectos
culturais que envolvem a alimentação. Ou seja, o ato de alimentar-se
não implica somente na ingesta para a nutrição do organismo humano,
está ligado a um conjunto de regras, preceitos, tabus, valores e atitudes
culturais diante dos alimentos que cada grupo social estabelece.
Com a vida agitada do dia-a-dia, a falta de tempo faz com que a
alimentação seja cada vez mais rápida e inadequada, buscando assim,
uma nova alternativa para obter uma mulher qualidade de vida.
Diante disso, quando um empreendedor decide criar uma nova
empresa no ramo de alimentos, precisa ficar atento aos hábitos dos
consumidores.
Este trabalho tem como principal objetivo estudar a viabilidade
econômica para abertura de um futuro empreendimento que busca
oferecer aos clientes uma nova opção de alimentação, pois busca-se
hoje um novo conceito no ramo alimentício natural e saudável.
1.1 - Pesquisa

Um administrador precisa estar continuamente analisando seu negócio

para perceber as reais necessidades e consequentemente as diferentes
oportunidades que apareçam no dia-a-dia da população

Para a abertura de qualquer negócio é essencial realizar uma pesquisa

de mercado para analisar o futuro investimento financeiro. Todo negócio
novo requer estratégias e planos bem estabelecidos.
Partindo disto, define-se o problema da pesquisa: Quais os fatores
relevantes que irão determinar a viabilidade da abertura de um
restaurante
fast-food de comidas Saudáveis em BRASÍLIA?
A viabilidade deste trabalho será identificada a partir da coleta de
informações realizadas durante todo o estágio.
Este trabalho é importante, pois permite agregar novos conhecimentos e
uma possibilidade de empreender.

1.2 - Objetivo Geral e Específicos

Elaborar um plano de negócio para a abertura de um restaurante fast-

food.
Para atender o propósito acima se define os seguintes objetivos
específicos:

Realizar diagnóstico de do ambiente;

Definir o negócio;
Definir ações de Marketing;
Definir ações de Recursos Humanos;
Elaborar um plano financeiro.
1.3 - Aspectos Metodológicos

Este tópico apresenta as informações referentes ao desenvolvimento do

trabalho, enfatizando os aspectos relativos ao tipo de pesquisa, área de
abrangência, instrumentos de coleta de dados, bem como, interpretação
e análise de dados.

2 – ESTRUTURA DE PLANO DE NEGÓCIOS

Este tópico tem como propósito apresentar a estrutura do plano de

negócios.

2.1 - Identificação da visão e missão

Nesta etapa a visão da empresa pode ser conceituada como sendo algo
que se vislumbre para o futuro desejado da organização, ou a
idealização de um futuro desejado.

2.2 - Estratégia de Marketing

O plano de Marketing é uma parte muito importante do plano de negócio,

uma vez que descreve como os produtos ou serviços serão distribuídos,
apresentados e promovidos. A estratégia pode ser definida como a
ciência de planejar e dirigir operações em grande escala,
especificamente no sentido de manobrar as forças para as mais
vantajosas posições antes de agir. Poderá ser utilizado estratégias de
preços para atrair o consumidor mediante a promoções especiais de
preço; fidelização do cliente; mídia digital, etc...

2.3 - Plano Operacional

Um plano operacional está diretamente ligado à forma em que a

organização irá operar, incluindo desde a maneira de gerenciar o
negócio até a maneira de executar.
Em primeiro lugar é essencial apresentar uma estrutura funcional da
empresa, onde especifica a responsabilidade de cada funcionário, o nível
de autoridade de cada um, identificando hierarquicamente a posição de
cada pessoa.

2.4 - Plano Financeiro

As decisões empresariais normalmente são tomadas a partir dos dados

financeiros da empresa. Com isso, o plano financeiro possuiu uma
função importantíssima, e que se deve ter todo um cuidado e controle.
Dentro de um plano financeiro, deve compreender: balanço patrimonial,
demonstração de resultados, plano de investimentos, fluxo de caixa,
planilha de custos e plano de vendas. E para obter um melhor
desempenho o administrador deve traçar metas financeiras, para assim,
atingir os seus objetivos.

3 - Sumário Executivo

A NatLeve é uma empresa do ramo alimentício que tem como missão

proporcionar uma alimentação saudável e gostosa, com qualidade,
rapidez e bom preço. O empreendimento será localizado no
XXXXXXXXX. O estabelecimento encontra-se próximo de centros
comerciais e do fluxo maior de pessoas, de fácil acesso e bem
centralizado. Para a constituição do restaurante NatLeve, a equipe é
constituida das seguintes pessoas:
 Luyza Gurgel, psicóloga, Pela Universidade de Fortaleza, 24 anos,
idealizadora do restaurante e que será responsável pelo
gerenciamento das areas de Compras, RH, MKT e comunicação e
institucional.
 Natalia Gurgel, ................, idealizadora do restaurante, que será
responsável pela parte financeira, novos negócios e MKT.

Pretende-se crescer 3% ao ano, no número de vendas de refeições,

conquistando assim, um mercado consumidor maior.
O preço das refeições poderão variar de R$ 12,90 à R$ 35,00
dependendo do acompanhamento escolhido pelo cliente.
O restaurante será composto por 14 (fortaleza) colaboradores: 01
gerente, 07 auxiliares de cozinha e quatro atendentes e 02 entregadores.
Os funcionários receberão além de seus salários, vale transporte e
alimentação.
Para a abertura do restaurante será necessário um Capital Inicial de R$
xxx (xxxxxx mil reais) no qual será utilizado para o Investimento Inicial
R$ xxxxxxx (xxxxxx reais) para a compra de maquinários, equipamentos,
reformas, pré-operacionais, e um Capital de Giro de R$ xxxxx (xxxxx
reais). A projeção de vendas ficará em 6.000 (seis mil) refeições mês e
R$ xxxxx (xxxxxxx reais) em faturamento.
O Ponto de Equilíbrio da empresa ficará em R$ xxxxxx (xxxxx reais) e
um Payback de xxx (xxxxxx meses).

3.1 - Diagnóstico do negócio

Neste tópico serão apresentadas as análises do macroambinte e setorial,
e para o desenvolvimento deste trabalho foram utiliza dos dados
primários e secundários.

Com a atual preocupação com a natureza, em vista da grande

devastação que foi ocorrendo durante muitos anos, a população está se
reeducando, e se preocupando com sua preservação.
A situação do meio ambiente no mundo desafia a preservar os recursos
naturais e, ao mesmo tempo, possibilitar um desenvolvimento social
justo, permitindo que as sociedades humanas atinjam uma melhor
qualidade de vida em todos os aspectos. A necessidade de consolidar
novos modelos de desenvolvimento sustentável no país exige a
construção de alternativas de utilização dos recursos, orientada por uma
racionalidade ambiental e uma ética da solidariedade.
Deve-se também reconhecer que se vive em uma sociedade na qual é
fundamental partir de uma boa formação e de um sólido conhecimento
dos complexos problemas e potencialidades ambientais. Na sociedade é
conscientizado de que o modelo vigente de crescimento afeta nosso
planeta muito mais do que o desejado. Tem-se observado que a
destruição da natureza, base da vida, através da contaminação e
degradação dos ecossistemas crescem em um ritmo acelerado, motivo
pelo qual se torna necessário reduzir o impacto ambiental para a
obtenção de um desenvolvimento ecologicamente equilibrado em curto
prazo para todo o planeta.
Como instrumento para preservação ambiental, o ser humano tem as leis
que regem a forma de agir com o meio ambiente. Embora muitas vezes
estas leis sejam desobedecidas, tem-se que utilizar os meios existentes
a fim de manter os recursos e ambientes naturais remanescentes.
A legislação brasileira avançou muito nos últimos anos. O Brasil expôs
ao mundo a importância de se conservar os recursos bióticos e naturais
presentes nas florestas para a manutenção da qualidade ambiental do
planeta.
A partir desta visão do ecologicamente correto, a propositura do negócio
do restaurante NatLeve, em BRASÍLIA, busca atingir esses objetivos
amplamente divulgados pela mídia nacional e internacional, para a
contribuição de uma consciência ecológica mais efetiva na população
brasileira, mais especificamente a catarinense porque a pesquisadora
acredita que através de políticas micro e que se alcança o macro.
Outro fator importante a que se deve ter cuidado é o Código de Defesa
do
Consumidor, uma lei de ordem pública, que tem a finalidade de evitar
com que o consumidores tenham qualquer tipo de prejuízo, no qual não
pode ser contrariada nem por acordo entre as partes.

3.2 - Definição da empresa

A NatLeve será registrada como uma Micro Empresa LTDA, composta
de XXs sócios, sendo dois idealizadores do restaurante e que serão seus
principais gerentes, e o outro sendo responsável pelo capital investido. A
empresa vem oferecer uma nova proposta de comida natural no qual o
próprio cliente escolhe, dentro dos itens oferecidos no restaurante, a sua
opção de salada, molhos e grelhados. Outra proposta é tornar o horário
de alimentação um momento de descontração em um ambiente de
agradável convivência.

 Missão

A missão do restaurante NatLeve é proporcionar uma alimentação

saudável e gostosa, com qualidade, rapidez e com competitivos preços.

 Visão

Tornar uma empresa de renome na cidade de BRASÍLIA, obter uma

excelente lucratividade e oferecer serviços de qualidade.

Objetivo

O objetivo do negócio é crescer em X% a.a.

 Equipe gerencial

O restaurante será composto de:

Dois sócios trabalhando na gerencia do restaurante;

Um sócio capitalista, que entrará com os recursos para viabilizar o
negócio, mas que não trabalhará na empresa,
14 colaboradores em dois turnos, sendo:

 1 Gerente;
 04 atendentes,
 07 aux de cozinha.
 02 motoqueiros outros.

 Estratégia do Negócio

A estratégia que a empresa adotará será a estratégia genérica de

enfoque na diferenciação, no qual visa suprir as necessidades e desejos
dos clientes. Esta estratégia busca um grupo selecionado no qual
procuram serviços diferenciados e com qualidade.

3.2.1 - Plano de Marketing

A NatLeve será vista como um lugar onde as pessoas se sintam à
vontade e se alimentem bem, com prazer e rapidez.
O restaurante desenvolverá ações de marketing incentivando as pessoas
a criarem o hábito de frequentar o estabelecimento através de uma
política de fidelidade. Uma das ações aplicadas será a entrega de um
cartão, chamado cartão fidelidade, no dia de sua primeira visita
(consumação). A cada visita o cliente receberá um carimbo no seu
cartão fidelidade. Ele terá direito a uma refeição gratuita quando alcançar
o número de dez carimbos e m seu cartão.
A empresa estará iniciando o investimento em publicidade e propaganda
quinze dias antes da abertura do restaurante, em locais estratégicos, tais
como universidades, centros empresariais, escritórios e academias.

Produto:

Variedade com qualidade nos produtos;

Produtos que sejam bem equilibrados em calorias e aprovados por
nutricionista;
Marketing de relacionamento, e programa de fidelidade.

Preço:

Para a determinação do preço de venda dos produtos, será levado em

consideração o custo da matéria prima e os preços praticados pelos
concorrentes.

Promoção

Carimbos para o programa de fidelidade;

Aniversariante não paga desde que traga quatro acompanhantes.
Campanha publicitária para a conscientização da população em geral,
para o consumo de alimentos naturais como fonte de saúde e bem estar
para todas as faixas etárias.
Parceria com academias.

Atualmente, um grave problema é o da obesidade infantil, pela falta de

ingestão de alimentos naturais. Este será um item da campanha, bem
como o grupo da melhor idade como forma de equilibrar os índices de
lipídios (colesterol e triglicérides). Aos jovens, direcionando a campanha
para a boa forma física e um estilo de vida ecologicamente correto. Para
aqueles que já estão em dieta de emagrecimento será uma opção de
alimentação com baixo teor calórico sem prejudicar o lazer.

Distribuição

A promoção da empresa será realizada através de pôsteres em locais

estratégicos como universidades, centros empresarias e academias. No
entanto, o marketing de boca a boca é muito expressivo, além de não ter
custos financeiros para a empresa. Será buscada excelência na
qualidade dos produtos e serviços prestados, fazendo com que os
clientes sejam os principais vendedores da empresa.

Programa de fidelização

Toda a vez que um cliente for ao restaurante, receberá um carimbo no

seu cartão.
Ao completar 10, receberá uma alimentação gratuita.
Gerente Iniciará este programa a partir da abertura da empresa.
Propaganda: Serão distribuídos panfletos e cartazes sobre o restaurante
em locais estratégicos, como universidades, centros empresariais,
escritórios e academias.

Distribuição dos alimentos

Os alimentos serão preparados e consumidos no próprio ambiente.

Como também contaremos com o serviço de entrega em domicilio.

Preço

Os preços das refeições serão variados, dependendo do tipo de cada

acompanhamento escolhido pelo cliente, podendo variar de R$ 12,90 a
R$35,90 a refeição.

MIX de produtos O restaurante terá um grande número de variedades de

produtos disponíveis para a escolha do prato que o cliente desejar

Cardápio equilibrado
O restaurante contratará uma nutricionista para fazer as dosagens em
colaria de cada produto.
Nutricionista Será contratado o profissional dois meses antes da abertura
do restaurante.
Campanha publicitária de conscientização
Será realizada uma campanha publicitária com distribuição de folhetos e
pôsteres para a conscientização da importância do consumo de
alimentos saudáveis para todas as faixas etárias

3.2.2 - Plano de Recursos Humanos

Para o recrutamento de pessoal, a empresa NatLeve, possui uma

psicóloga que será responsável pelo recrutamento e seleção dos
funcionários, através de entrevistas e aplicação de testes psicológicos
para a escolha dos mesmos.
Após a escolha, estes funcionários passarão por um treinamento, no
qual será explicada a forma de se trabalhar, de manusear os alimentos,
atender o público e o uso apropriado de suas vestimentas. O
atendimento deverá ser padronizado, independentemente do dia, da
hora e do funcionário, para que os clientes sejam sempre recebidos e
atendidos da melhor forma possível.

O quadro de mão-de-obra será dimensionado em 14 empregados,

sendo:
 Gerente: será o responsável pela gestão dos funcionários,
otimização dos custos, compra da matéria-prima, ou seja, é
responsável pelo o funcionamento da empresa.

 07 Auxiliares de cozinha: terão como funções fazer a preparação

dos alimentos selecionados pelo cliente, fazer os grelhados e
preparar os sucos (divididos por turno).
 04 Atendentes: terão como funções atender o cliente da melhor
forma possível, com agilidade, rapidez e eficiência (turno).

 Nutricionista (terceirizado): o nutricionista terá que balancear e

dosar as calorias de cada produto oferecido no estabelecimento.
  XXXX

A remuneração dos funcionários serão:

 Gerente: R$ xxxxx
 Auxiliar de cozinha: R$ xxxxx
 Atendente: R$ xxxxx
 Serviço Terceirizado - Nutricionista: R$ xxxx
 Serviço Terceirizado – Contabilidade: R$ xxxxx

A empresa oferecerá como complementação salarial aos seus

empregados alimentação e vale transporte.

3.2.3 - Plano Operacional

O restaurante NatLeve será instalado no XXXX, na cidade de BRASÍLIA,

numa área de 190 m², localizada na R. XXX. O horário de atendimento
será de segunda a quinta-feira das 10:00h às 00:00h, sexta-feira de
10:00h às 01:00h, sábado de 15:00h às 01:00h e domingo das 15:00h às
00:00h, sendo dividido em dois turnos de funcionamento de 6 horas.
Outro ponto a ser destacado é a higienização dos alimentos e o asseio
dos funcionários com o uso de luvas e toucas no manuseio dos produtos.

O atendimento ao cliente se dará:

1º) O cliente receberá o cardápio, contendo diversas opções. Entre

sanduiches, saladas, pratos prontos, sucos e afins.
2º) O cliente pode solicitar montar sua salada, com isso sera
disponibilizado uma folha onde constam todos os itens disponíveis para
a montagem de sua salada, o qual, deverá assinalar as suas
preferências;
2º) Uma vez escolhido os itens, o atendente solicita a montagem do
pedido, e em seguida entrega na mesa do cliente;
3º) Como serão oferecidos sucos, refrigerantes e água, os clientes fará
sua escolha, o qual será servido junto com a salada.
A NatLeve fica responsável pela montagem do balcão e infraestrutura
interna, com geladeira para acondicionar os alimentos perecíveis,
geladeira para as bebidas, grelha, liquidificador, pratos, talheres,
bandejas, copos, guardanapos, caixa eletrônica, enfim, tudo que for
pertinente para o bom funcionamento do restaurante.

Para obter uma melhor aparência e um visual mais bonito e agradável

aos clientes, será contratado um arquiteto, no qual fará a obra
necessária. É possível visualizar a planta baixa e frente do restaurante
nos apêndices XXX.

3.2.4 - Plano Financeiro

Este tópico destina-se a apresentação do plano financeiro do restaurante
NatLeve, no qual será apresentado em forma de planilhas financeiras
feitas no Microsoft Office Excel, facilitando assim, a visualização dos
dados.
Para a abertura do restaurante a empresa iniciará com saldo de caixa de
R$ xxxxxx próprios, no qual, serão utilizados no Investimento Inicial R$
xxxxx, assim discriminados: obras civis, equipamentos, máquinas,
móveis e utensílios e despesas pré-operacionais. A seguir, como a
empresa possui um MIX muito grande de produtos, o seu custo variável
será de R$ xxxxxxx mensal.

Já nos seus custos fixos da empresa, como água, luz, aluguéis terá um
gasto de R$ xxxxxxx.

Para o pagamento da mão de obra dos funcionários, autônomos e do

pró-labore a NatLeve, terá um custo de R$xxxxxxx. Tendo no final um
custo total de despesas mensais de R$ xxxxxxx.

O restaurante pretende vender 200 (duzentas) refeições diárias, dando

um total por mês de 6.000 (seis mil) pratos, fora o DELIVERY. Como não
existirá pratos prontos no restaurante, pois é o próprio cliente que
escolhe os itens e o acompanhamento, foi feito 4(quatro) opções, sendo
a escolha e 6(seis) itens mais o acompanhamento, no qual cada
acompanhamento terá um valor na refeição. Teremos a projeção de
vendas mensais num total mensal de R$ xxxxxxxx

No Fluxo de Caixa é possível perceber que ao primeiro mês, a empresa

terá um Lucro Líquido de R$ xxxxxxxx, e que a cada mês terá um
crescimento de aproximadamente xxx% mensais no lucro,
aproximadamente R$ xxxxx (xxxxxx).

A partir dos dados apresentados é possível identificar o Ponto de

Equilíbrio, o qual está apresentado de forma matematicamente abaixo.

PONTO DE EQUILÍBRIO
Legenda:
R* - Faturamento no ponto de equilíbrio
CF - Custo Fixo
MC - Margem de Contribuição
F - Faturamento

O ponto do equilíbrio representado a cima é o valor onde a empresa não

terá nem lucro e nem prejuízo. Sendo um instrumento gerencial, onde o
empreendedor deve observar se o volume de refeições que estão sendo
vendidos atende ao nível adequado para suprir os custos das despesas
fixas.
R* = CF/MC x F
R* = xxxxxx

E para demonstrar o tempo de retorno do investimento inicial, usa-se a

ferramenta Payback, que é usada pelas pequenas empresas como uma
medida de risco, como critério de decisão ou apoio para as técnicas mais
sofisticadas.
Segundo o resultado, em xx meses a empresa terá recuperado seu
investimento, tendo no entanto um alto grau de atratividade, pois quanto
menor o tempo, mais interessante fica o negócio.

PAYBACK = Investimento Inicial/ Lucro Líquido

PAYBACK = xxxxxxxx/xxxxxxx = xxx meses
 4. - CONSIDERAÇÕES FINAIS

O empreendimento proposto é um restaurante de Comidas Saudáveis,

denominado NatLeve. O restaurante será montado na RUA XXXX, dado
ao grande afluxo de pessoas, segurança, estacionamento.
O espaço da loja será de 190m², atrativo, higienizado e com atendimento
de excelência, como forma de fidelização de clientela.
O cardápio oferecido será bem variado, possuindo saladas prontas e
grelhados, sucos, sanduiches tradicionais, naturais e ao forno,
sobremesas, como pratos para montar, os quais serão selecionados
através de folheto com a discriminação dos alimentos disponíveis, quais
sejam, legumes, verduras, frutas, grãos, e carnes grelhadas.
O valor médio de uma refeição no NatLeve, será de aproximadamente
R$20,90 (vinte reais e noventa centavos), dependendo do
acompanhamento escolhido, tornando-a acessível a todas as camadas
sociais. A escolha por BRASILIA, se deu por ser uma cidade eclética.
Ela agrega vários segmentos populacionais e, além disso, é uma cidade
famosa. A sua população é de 2.789.761 (dois milhões, setecentos e
oitenta e nove mil e setecentos e sessenta e um) habitantes com
projeção de até 2020 chegar a 3.223.048 (três milhões duzentos e vinte
e três mil e quarenta e oito) habitantes – (fonte IBGE), tendo um crescimento
populacional, divulgado pelo IBGE em 29 de agosto de 2013, nos últimos
três anos mais do que o dobro da taxa nacional com um percentual de
7,2% de crescimento contra 2,83% de crescimento do Brasil.
Em geral a população necessita comer alimentos saudáveis por uma
questão de saúde, e muitas vezes receitadas pelos médicos. A opção
sugerida pela Natleve seria conveniente para esse segmento também.
Da mesma forma, o número de empresários, políticos, funcionários
públicos, etc... que chegam em Brasília com pressa para resolver vários
assuntos, nem sempre querem comer alimentos de alto valor calórico. A
NatLeve seria uma nova opção de refeições leves e também acessíveis.
Além de destacar a diversidade de pessoas que poderão se valer das
inovações propostas pela NatLeve, o estudo financeiro feito através de
pesquisas e direcionados ao negócio, mostrou claramente a viabilidade
de abertura do empreendimento e rápido retorno financeiro.