UNIVERSIDADE LICUNGO

Faculdade de Ciências e Desporto (Departamento de Desporto)

Curso: Licenciatura em ensino de Educação Física
Cadeira: Tema Transversal III

Tema: Projecto de Negocio (Lanchonete)

Nome: Mateus João Maringue

Docente:
Dr. José Ferrão Pene

Beira, Março de 2023

 Mateus João Maringue `

Tema: Projecto de Negocio (Lanchonete)

Trabalho de pesquisa, a ser apresentado

no departamento de Educação Física,
curso de licenciatura em ensino de
Educação Física como forma de
obtenção de avaliação, para a cadeira de
Tema Transversal III.

Universidade Licungo
Beira
Março de 2023
Índice
Sumario Executivo......................................................................................................................1
Missão.........................................................................................................................................1
Visão...........................................................................................................................................1
Valor...........................................................................................................................................1
1. Introdução............................................................................................................................2
1.1. Objetivos..........................................................................................................................2
1.1.1. Geral.............................................................................................................................2
1.1.2. Especifico.....................................................................................................................2
2. Analise do Mercado.............................................................................................................2
Força:..........................................................................................................................................2
Fraquezas:...................................................................................................................................2
Ameaças:.....................................................................................................................................3
3. Relevância do Negocio........................................................................................................3
4. Planos de intervenção..........................................................................................................3
4.1. Plano de Marketing..........................................................................................................3
4.2. Plano Financeiro..............................................................................................................4
5. Gestão de Estoque...............................................................................................................4
6. Hierarquia da Empresa........................................................................................................4
7. Considerações Finais...........................................................................................................4
Referencias..................................................................................................................................5
Sumario Executivo
O negocio em causa visa a implementação de uma lanchonete fast-food, o negocio começa
como aluguer de uma caravana móvel, para que seja implentada em lugares estratégico com
base na ilustração detalhada no presente estudo.
Esta é uma lanchonete que serve uma variedade de hamburger, sandes, café, chá e
refrigerantes. Em nossa lanchonete, os clientes poderão se sentar e comer ou fazer um pedido
tanto na entrada quanto na saída. Também oferecemos serviços de entrega.
O gosto e a satisfação de nossos clientes serão nossa prioridade número um. Faremos questão
de que os sanduíches sejam frescos, saborosos e variados. Também nos esforçamos para
cumprir entregas e pedidos o mais rápido possível, a fim de ganhar a confiança e a fidelidade
de nossos clientes.

Missão
Fornecer alimentos de alta qualidade conquistando clientes com nossos alimentos e com
nosso ótimo atendimento, além da segurança de estar consumindo um alimento saboroso,
saudável e nutritivo.

Visão
Transformar a Lanchonete em uma empresa de grande porte, conceituada no mercado
alimentício e com clientes assíduos e satisfeitos que são tratados da melhor forma.

Valor

1
1. Introdução
O ponto muito importante a se considerar durante uma analise de implementação do projecto
de lanjonete tem muito haver com a pesquisa de mercado, bem como as vantagens e desafios
em abrir um estabelecimento nesse ramo. Tais como:
 Grande apreço popular;
 Diversidade de produtos que podem ser comercializados;
 Versatilidade quanto aos modelos de negócio;
 Atende a um público amplo.

1.1. Objetivos
1.1.1. Geral
 Oferecer refeições rápidas e de qualidade aos clientes

1.1.2. Especifico
 Identificar o publico alvo;
 Identificar os tipos de lanches mais desejados pelos clientes.

2. Analise do Mercado
A lanchonete será implementado a redores do portão do instituto de saúde Lugenda, no bairro
do esturro, cidade da Beira, esta escolha foi decidida através da analise FOFA.

Força:
 Força a experiencia na área de fast-food e a qualidade no serviço de refeições que tem
oferecido;
 Equipamentos e lugar adequados para o fornecimento de fast-food.

Fraquezas:
 Investimento pessoal e muito limitado;
 Falta de serviço de marketing especializado.

2
Ameaças:
 Lanchonete individual que se situa a praticamente 150 metros do local da
implementação do projecto.

3. Relevância do Negocio
Os gastos com a alimentação estão no topo do dia a dia dos moçambicanos, ficando atrás
apenas das despesas com moradia.

Além do facto favorável apresentado acima, existem outros fatores que tornam o mercado de
lanchonete um ótimo ramo para se investir. São eles:
 Diversidade de produtos e propostas a serem trabalhadas;
 Grande aceitação do público;
 Possibilidade de abrir um negócio nos mais variados locais.
Tão importante quanto entender por que investir nesse setor, é saber como administrar uma
lanchonete para evitar que o negócio acabe na falência.

4. Planos de intervenção
4.1. Plano de Marketing
O marketing é o cérebro por trás de cada negócio, e é por isso que desenvolvemos ótimas
estratégias de marketing para nos ajudar a nos tornarmos a lanchonete líder que queremos ser.
Estas são algumas de nossas estratégias de marketing que aplicaríamos à nossa lanchonete.

 Realizar promoções para nossos clientes regulares.

 Incentivar boca a boca.
 Incentivar nossos valiosos clientes a nos indicar seus amigos, colegas e famílias,
recompensando-os.
 Participar de anúncios de mídia social.
 Ter uma presença online para se comunicar frequentemente com nossos clientes.

3
4.2. Plano Financeiro
Estratégia de preços são, cobrados dos clientes de acordo com o tipo de produto pedido. Mas
vamos nos certificar de que nossas taxas sejam um pouco mais baixas do que nossa petição.

5. Gestão de Estoque
A gestão do estoque da lanchonete será vigiada pelo colaborador responsável pelos produtos,
o colaborador fara o registos da entrada e saída dos produtos, de modo a fazer a requisição
dos produtos a tempo ideal.

6. Hierarquia da Empresa
A lanchonete terá dois colabores de responsáveis pela produção, e um director geral.

7. Considerações Finais
Acima do plano de negócios se preparará para o lançamento bem-sucedido e aceitará
quaisquer mudanças decorrentes de flutuações no setor de lanchonetes com a missão redefinir
o sabor e o significado das comidas rapidas para o povo moçambicana, usando uma variedade
de sabores e aromas.

4
Referencias
 Sebrae, Bartolomeu (2013) Como elaborar um plano de negócios. Rio de janeiro.
 Politi, Cássio (2013) Content Marketng: conteúdo que gera resultados. Florianópolis :
 Meneses, Vanessa de Oliveira. (2017) Consultor de viagens: o profissional do novo
mercado turístico. Curitiba.