Introdução

Um plano de negócio é um documento essencial para empreendedores e empresas que desejam

estabelecer uma nova iniciativa comercial ou buscar o crescimento de uma empresa existente.
Ele representa um guia estratégico que delineia os objetivos, estratégias e ações necessárias para
alcançar o sucesso nos negócios.

Neste trabalho, iremos apresentar um plano de negócio abrangente para uma empresa fictícia,
com o objetivo de ilustrar os elementos essenciais que compõem essa importante ferramenta de
gestão. O plano de negócio consiste em um estudo detalhado do mercado-alvo, análise da
concorrência, definição de produtos ou serviços oferecidos, estratégias de marketing, operações,
recursos humanos, finanças e projeções de lucro.

Ao longo deste trabalho, exploraremos cada seção do plano de negócio, destacando a

importância de cada componente e sua relevância para o sucesso do empreendimento. Além
disso, examinaremos as principais tendências do mercado e as oportunidades que podem ser
aproveitadas para ganhar vantagem competitiva.

Com base em pesquisas de mercado, análise cuidadosa e previsões financeiras realistas,

esperamos demonstrar a viabilidade e o potencial de crescimento do negócio proposto.
Pretendemos fornecer insights valiosos e recomendações estratégicas que possam orientar
empreendedores e gestores na tomada de decisões fundamentadas.

Este trabalho busca, assim, ser uma referência útil para aqueles que desejam desenvolver um
plano de negócio eficaz e sustentável, capaz de impulsionar o crescimento e a rentabilidade de
uma empresa.
Objectivos

Geral

 Elaborar um plano de negócio.

Específicos

 Descrever as etapas para a elaboração de um plano de negócio;

 Identificar e descrever claramente o público-alvo para o produto ou serviço;
 Avaliar a viabilidade financeira;
 Desenvolver um plano de marketing;
 Identificar potenciais parceiros de negócios;
 Desenvolver um plano detalhado para as operações diárias do negócio;
 Estabelecer metas de curto e longo prazo;
 Identificar estratégias de crescimento.
Plano de Negócio

Um plano de negócio é um documento que descreve de forma detalhada os objetivos, estratégias,

recursos e ações necessárias para iniciar e desenvolver um empreendimento. Ele serve como uma
espécie de guia que orienta os empreendedores na tomada de decisões e na gestão do negócio.

Geralmente, um plano de negócio inclui as seguintes seções:

 Resumo executivo: Uma visão geral do negócio, destacando os principais pontos do

plano.
 Descrição da empresa: Informações sobre a natureza do negócio, sua estrutura jurídica,
missão, visão e valores.
 Análise de mercado: Pesquisa e análise do mercado em que o negócio irá atuar, incluindo
dados demográficos, concorrência, tendências e oportunidades.
 Produtos ou serviços: Descrição detalhada dos produtos ou serviços oferecidos,
destacando suas características, benefícios e diferenciais em relação à concorrência.
 Estratégias de marketing: Plano de marketing para promover e posicionar o negócio no
mercado, incluindo estratégias de segmentação de mercado, promoção, distribuição e
precificação.
 Estrutura organizacional: Descrição da estrutura organizacional da empresa, incluindo
cargos, responsabilidades e recursos humanos necessários.
 Plano operacional: Detalhamento das operações diárias do negócio, incluindo
localização, instalações, equipamentos, fornecedores e logística.
 Análise financeira: Projeção de receitas, custos, investimentos iniciais e fluxo de caixa,
além de indicadores financeiros, como ponto de equilíbrio e retorno sobre o investimento.
 Estratégia de crescimento: Planos para o crescimento e expansão do negócio a médio e
longo prazo, incluindo estratégias de desenvolvimento de produtos, conquista de novos
mercados e parcerias.

Um plano de negócio é uma ferramenta valiosa para empreendedores que desejam iniciar um
novo negócio ou expandir um existente. Ele ajuda a identificar oportunidades, analisar a
viabilidade do negócio, atrair investidores e orientar as ações futuras.
Pizzaria Mejung
Pizzaria Mejung
I. Sumário executivo

I.1. O projecto
I.1.1. Definição do projecto

a pizzaria Mejung é uma empresa que nasceu da associação entre Merry José Cambula e
Jeon Jungkook, quando cursavam o ultimo período do curso de culinária ( 10 de Novembro
de 2022).

A pizzaria Mejung será implementada visando atender as necessidades dos seus clientes,
fornecendo produtos de alta qualidade.

I.1.2. Objectivos

A pizzaria Mejung tem como objectivo tornar-se reconhecida, pela mídia especializada como
a detentora dos melhores e mais abrangentes produtos de culinária e serviços; ter o seu nome
conhecido na praça e ser umas das pizzarias de referencia no mercado nacional e quiçá
internacional.

1.1.3.Expectativas de crescimento

A empresa contará com o capital próprio dos proponentes proveniente das suas economias e
espera fazer um empréstimo nos primeiros meses de funcionamento. A empresa terá uma
margem de lucro de cerca de 20% nos primeiros 3 meses com expectativa de crescimento de
cerca de 35% em um ano. Contará na sua abertura, com 2 funcionários para auxiliar na
execução das tarefas e em 5 anos espera contar com um total de 24 funcionários.
I.2. Os empreendedores

I.2.1. Perfil individual dos sócios

Merry José Cambula

Data de nascimento: 13/04/2008

Naturalidade: Inhambane- Moçambique
Ocupação: estudante
Escolaridade: fez a 7ª classe na Escola Básica de Nhambiho. Frenquenta a 10ª classe
na Escola Secundaria 1º de Maio de Chicuque.
Qualificação técnica: formada no curso de culinária pela ASSMA em 2022
Contacto: +258 872578083
Endereço: Eduardo Mondlane, Maxixe

Jeon jungkook

Data de nascimento : 01/09/1997

Naturalidade: Seul- correia do sul
Ocupação: estagiário num restaurante
Escolaridade: fez a 12ª classe na Escola Secundaria 1º de Maio de Chicuque.
Formado no curso de recursos humanos pela UniSave
Qualificação técnica: formado no curso de culinária pela ASSMA em 2022.
Contacto: +258 852778083
Endereço: Rumbana 3, Maxixe.
1.2.2.Motivação

Os sócios têm formação académica que se adequam perfeitamente ao sector de actuação da

empresa, além disso, já vinham desenvolvendo a ideia do negócio há mais de seis meses. Os
sócios têm a vontade de desenvolver algo novo que possa ter efeito positivo nesta área.

1.2.3.Estrutura organizacional

O sócio Jeon Jumgkook vai se dedicar em maior parte das tarefas administrativas de venda,
enquanto a sócia Merry será responsável pela pate técnica e pratica. A principio apenas 2
estagiários serão contractados para auxiliar na execução das tarefas. A medida que as
necessidades da empresa forem surgindo, existem planos de ampliar o quadro de pessoal
contractando RH( recursos humanos) especializados tanto para auxilio na execução das tarefas
administrativas quanto das técnicas.

II. Analise do produto

2.1.Definição do produto

O principal produto a oferecer é a pizza,para além de pastéis, salgados , doces, bebidas.

Pizza- Iguaria de origem italiana,feita de massa de pão em geral aplanada e recoberta por queijo,
tomate e diversos ingredientes, e cozido em forno.

Pastéis- massa de farinha de trigo com recheio salgado ou doce, que se frita ou assa.

Salgados- riçois, coxinhas, chamussas, etc

Doces –torta, gulabos, biscoitos,etc

III. Analise do mercado

III.1. Estudo do mercado

O mercado tem crescido rapidamente nos últimos anos.

O quadro abaixo mostra alguns dados importantes acerca dos grupos de clientes da empresa.

Grupo de clientes Localizacão Numero estimado Participação

 de clientes desejada no mercado
Estudantes das escolas Cidade da Maxixe 500 estudantes 5%
secundárias acordos de
lusaka, 29 de Setembro,
Escola Básica e UP
Instituições Cidade da Maxixe 20 instituições 20%
Funcionários Cidade da Maxixe 300 funcionários 10%
Famílias Cidade da Maxixe 10 famílias 3%

III.2. Concorrência

Existem poucos concorrentes neste sector, oferecendo serviços completos. Os nossos

potenciais concorrentes são:

1. New world_ são norte americanos, de boa qualidade, mas os seus cardápios estão
na língua inglesa, isso faz com que os seus produtos tenham pouca penetração no
mercado nacional.
2. Casa nual´s_ são portugueses , os seus produtos são comercializados em todo
país, porém, a qualidade dos seus produtos é duvidosa e os seus preços são
elevados.
3. Pastelaria Maxixe – São Moçambicanos, os seus produtos são comercializados na
cidade da maxixe e aos aredores, estão localizados na cidade da maxixe, os seus
produtos são de qualidade e os preços são acessiveis.

Nosso produto tem a vantagem de ter qualidade compatível com os produtos citados no item 1 e
com preços comparativos aos produtos citados em 3,e as nossas instalações estão localizados em
locais estratégicos.

IV. Plano de marketing

A empresa tem como estratégia, a divulgação dos seus produtos através de cartazes fixados em
locais públicos, plataformas digitais e meios de comunicação social.
Os seus preços serão acessíveis de modo a atrair clientes para as nossas instalações e enfrentar a
concorrência , com promoções frequentes mas sem colocar em risco o rendimento da empresa.
A empresa prevê vender os seus produtos num crescimento gradual.

V. Analise financeira

Capital fixo necessário

Descrição custo
Aquisição do terreno 10 000,00 MT
Compra de equipamento 30 000,00 MT
Mobiliário 20 000,00 MT
Carro 200 000,00 MT
Descrição do inicio 10 000,00 MT
Instalação do equipamento 10 000,00 MT
Total 280 000,00MT

Capital circulante

Rubrica Custo
Electricidade 3 000,00 MT
Stocks 20 000,00 MT
Salários 2 000,00 MT
Renda 1 500,00 MT
Água 1 000,00 MT
Dinheiro para imprevistos 3 000,00 MT
Total 30 500,00MT

Sendo assim o custo do projecto será de 280 000,00 MT+30 500,00 MT=310 500,00 MT.

310 500,00 MT será o capital total necessário para criação da empresa .

Para além do capital total, a empresa contará com fundos próprios estimado em 200 000,00 MT
resultante das poupanças pessoais dos sócios . somando assim, 510 000,00MT do capital da
empresa.

VI. Cronograma feral das actividades

Cronograma das actividades

actividades Data de execução Responsável

Contacto com os técnicos para 10/05/2023 Jeon Jungkook
instalação do equipamento
Recrutamento de pessoal 16/05/2023 Jeon jungkook
Limpeza da instalação permanente Funcionários
Propagada, cartazes, TV, rádio 03/06/2023 Merry
ou jornais
Manutenção do equipamento permanente Técnicos
Reabastecimento do stock permanente Merry
Inauguração 10/06/2023 Merry

Horário de funcionamento

Como é sabido, a constituuição da República e a lei do trabalho defendem que o trabalhador

deve exercer 8 horas de trabalho úteis, segundo a lei do trabalho, sendo assim, a nossa pizzaria
não vai fugir a lei, e por isso, os trabalhadores irão exercer as oito horas de trabalhos úteis,
tendo-se a possibilidade de se trabalhar em turmos, em caso de muito trabalho na empresa.

Actividade Horas
Abertura 07:30
Lanche 12:00_13:00
Encerramento 15:30
VII. Anexos

 O projecto teve como pontos fortes a falta de pastelarias na cidade da maxixe, tendo em
conta a ajudar a população da cidade da maxixe a aderir aos produtos sem precisar de
esperar muito tempo ou não te-los devido a escassez do produto na cidade;
 Fez-se o estudo do local e viu-se que pode ser possivel abrir um negocio com as
caracteristicas do nosso e obter lucros desejados, atraves de muito empenho e vender
produtos de qualidade para a sociedade;
 Fez-se o estudo do local, no que tange a concorrencia, e percebeu-se que podemos ser
capazes de sobressair com o nosso negocio, mesmo com dificuldades de ter clientela e
adaptacao no primeiros meses;
 A Empresa tende a querer revolucionar o mercado na cidade e no país de modo a
distribuir o nosso produto por todo o país.
Conclusão

Em suma, o presente trabalho apresentou um plano de negócio abrangente para nome da empresa
ou projeto. Ao longo do estudo, foram identificadas e analisadas diversas oportunidades e
desafios, levando-nos a conclusões importantes.

Foi constatado que o mercado-alvo possui uma demanda crescente por produto ou serviço, com
potencial para crescimento contínuo nos próximos anos. As análises de mercado realizadas
revelaram a existência de lacunas e necessidades não atendidas, as quais nosso plano de negócio
se propõe a suprir de maneira inovadora e eficiente.

Além disso, a pesquisa de mercado nos permitiu compreender melhor o perfil dos clientes em
potencial e identificar estratégias de marketing adequadas para atingi-los de forma eficaz. A
análise financeira minuciosa nos mostrou que o investimento necessário para o lançamento e
desenvolvimento do negócio é coerente com as projeções de receita e retorno esperado.

Outro ponto relevante é a formação de uma equipe qualificada e comprometida, capaz de

executar o plano de negócio de forma eficiente. Ao estabelecer um plano de recursos humanos
bem estruturado, visando a seleção, capacitação e retenção de talentos, estamos preparados para
enfrentar os desafios do mercado e garantir o sucesso de nosso empreendimento.

Recomendamos fortemente a implementação deste plano de negócio, pois acreditamos que ele é
viável e tem grande potencial de crescimento. No entanto, é importante ressaltar que a execução
efetiva do plano exigirá um acompanhamento constante, avaliações periódicas e ajustes
conforme as necessidades do mercado.

Em resumo, acreditamos que o plano de negócio apresentado é uma estratégia sólida e

promissora para alcançar o sucesso empresarial. Com base em nossas análises e recomendações,
estamos confiantes de que as ações propostas nos permitirão aproveitar as oportunidades de
mercado, atender às demandas dos clientes e obter resultados financeiros positivos. Com
dedicação, esforço e planejamento cuidadoso, acreditamos que [nome da empresa ou projeto]
tem tudo para se tornar uma referência no setor.