PAP - FINAL Francisca

CURSO PROFISSIONAL DE TÉCNICO DE CONTABILIDADE
RELATÓRIO DA PROVA DE APTIDÃO PROFISSIONAL
CRIAÇÃO DA EMPRESA
“REFEIÇÕES FORMIDÁVEIS, LDA ”
Aluno: Ana Francisca Ribeiro e Castro Nº: 2 Turma: 3TCT
PROFESSORA ORIENTADORA: Lúcia Silva
ANO LETIVO: 2018/2019

Curso Profissional Técnico de Contabilidade - PAP PLANO DE NEGÓCIOS
Agradecimentos
Quero agradecer desde já ao Agrupamento de Escolas D. Sancho I por ao longo destes
três anos, me ter dado a oportunidade de aprender e de desenvolver os meus
conhecimentos e aptidões, e por fazerem com que os alunos se sintam apoiados,
motivados e bem acolhidos.
Para a elaboração da minha Prova de Aptidão Profissional, tive a ajuda da minha

orientadora, a professora Lúcia Silva, que desde início se mostrou disponível para me
ajudar e esclarecer todas as minhas dúvidas.
E por último, mas não menos importante, à minha família por ter sempre acreditado nas
minhas capacidades e, por me incentivar a dar sempre o meu melhor mesmo que nem
sempre seja fácil.
O meu muito obrigado.
FRANCISCA CASTRO Página 1 de 22

Índice
Agradecimentos ....................................................................................................................... 1
I – Parte Teórica .......................................................................................................................... 3
Introdução.................................................................................................................................... 3
Empresa ....................................................................................................................................... 4
Plano de Negócios ........................................................................................................................ 4
Em que consiste um plano de negócios? ................................................................................ 4
Principais Finalidades de um Plano de Negócio ................................................................... 5
Características de um Plano de Negócio ............................................................................... 6
A Importância de um Plano de Negócios .............................................................................. 6
Como é constituído um Plano de Negócios ............................................................................ 7
Sumário Executivo (descrição) ................................................................................................... 9

I – Parte Teórica
Introdução
No âmbito da finalização do Curso Profissional Técnico de Contabilidade irei realizar a minha

Prova de Aptidão Profissional com o tema Criação de uma Empresa.
Com este trabalho entendi melhor o que era um Plano de Negócios de uma empresa, sendo esse
um dos meus objetivos e também uma ajuda para a realização do projeto.
A criação de uma empresa e um plano de negócios bem elaborado pode ajudar o empresário na
sua vida profissional.
Neste projeto vou criar uma empresa que consiste em entregas ao domicílio de refeições a
pessoas inabilitadas ou idosas.

Empresa
Uma empresa é uma unidade económico-social, integrada por elementos humanos,

materiais e técnicos, que tem o objetivo de obter utilidades através da sua participação no
mercado de bens e serviços.
Plano de Negócios
Em que consiste um plano de negócios?
É um documento onde se descreve metas e objetivos de um negócio, analisa a situação

do mercado e estabelecem as ações que se irão realizar no futuro, juntamente com as
estratégias correspondentes para as implementar.
Assim como deve assinalar os objetivos a cumprir, um plano de negócios deve incluir o
detalhe do plano de ação necessário para os alcançar. Por outro lado, é importante que o
plano de negócios esteja elaborado de modo a que possa ser atualizado com as alterações
próprias do dinamismo do mercado e da situação da empresa.
Geralmente é escrito por empreendedores quando há intenção de se iniciar um negócio,

mas também pode ser utilizado como ferramenta de marketing interno e gestão. Reúne
informações de como o negócio deve ser.
A utilização de planos de negócios é um processo para a determinação dos objetivos,

estratégias e ações da organização. O plano de negócio é um documento vivo, no sentido
de que deve ser constantemente atualizado para que seja útil na obtenção dos objetivos
dos empreendedores e dos seus sócios.
Benefícios do Plano de Negócios
• Permite estruturar as principais visões e alternativas para uma análise correta de

viabilidade do negócio pretendido e minimiza os riscos já identificados.
• Contribui para o estabelecimento de uma vantagem competitiva, que pode representar a

sobrevivência da empresa.

• Mapear de maneira detalhada o que será feito, por quem será feito e como será feito,
para que os objetivos do negócio sejam atingidos;
• Relacionar os produtos que serão oferecidos ao mercado;
• Mapear quanto será necessário investir no novo negócio, e quando será o retorno
financeiro previsto;
• Descrever quando poderão ser realizadas as atividades e como serão atingidas as metas;
• Identificar os riscos e minimizá-los, e até mesmo evitá-los através de um planeamento

adequado;
• Identificar os pontos fortes e fracos da organização e compara-los com a concorrência e

o ambiente de negócios em que se atua;
• Conhecer o mercado de atuação e definir estratégias de marketing para seus produtos e

serviços;
• Analisar o desempenho financeiro de seu negócio, avaliando os investimentos, retorno

sobre o capital investido.
Principais Finalidades de um Plano de Negócio
Plano de Negócio possui finalidades sob duas óticas, a primeira ótica condiz com o
sentido interno do projeto, situação esta que serve para a organização das ideias dos
empreendedores. O plano serve como ferramenta de orientação na busca de informações
detalhadas sobre o ramo, produtos e serviços, bem como clientes, concorrentes,
fornecedores, pontos fortes e fracos do negócio, contribuindo para a identificação da
viabilidade da ideia e gestão da empresa. Ainda no sentido interno de suas finalidades, o
Plano de Negócio ajuda o empreendedor a decidir se vale a pena abrir, manter ou ampliar
o seu negócio.
Abordando a segunda ótica, sendo o sentido externo do empreendimento, que tem a

função de informar terceiros. Como regra geral, quanto mais dinheiro é necessário
solicitar aos investidores, mais detalhado deverá ser o Plano de Negócios.
O Plano de Negócios consiste ainda em provar a viabilidade de uma ideia empresarial.

Características de um Plano de Negócio
Para um bom plano de negócios:
As pessoas que implementam o projeto devem ser as mesmas responsáveis pelo plano de
negócios;
O plano deve ser devidamente apresentado a todos os interessados a fim de obter os seus
comentários;
Uma única pessoa deverá ser indicada para liderar a implementação do plano;
Uma data específica para a conclusão do projeto deverá ser estabelecida a partir da
opinião de todos os envolvidos. Que estipularão este prazo de acordo com suas próprias
capacidades de execução;
São determinados os critérios para o sucesso da execução do plano, e também a forma

como estes critérios deverão ser aplicados;
Deverão ser acrescentados exames intermediários para a tomada de decisões a curto e

longo prazo;
Os problemas que poderão vir a ocorrer durante o processo de implementação do plano

de negócios, deverão ser classificados para que se possa tomar uma ação preventiva;
Deve-se prever as potenciais oportunidades que eventualmente poderão ocorrer durante a

implementação do plano;
O supervisor do plano deverá ser o responsável por informar aos envolvidos o progresso
e as revisões feitas até o momento. Assim, será possível realizar mudanças de forma
consciente, rápida e adequada.
A Importância de um Plano de Negócios

Para que um negócio tenha boas possibilidades e consiga crescer, é fundamental o
planeamento. E isso indica pesquisar e registar os objetivos e as informações relacionadas
ao projeto. Fazer planos da maneira correta facilita tomadas de decisões.

Como é constituído um Plano de Negócios

Um plano de negócios é constituído por:
Planeamento Estratégico do Negócio - A secção do Planeamento Estratégico do

Negócio é onde se define os rumos do negócio, a situação atual, os objetivos de negócio,
bem como a descrição da visão da estratégia. É a base para o desenvolvimento e das ações
da mesma.
Descrição da Empresa - Descreve a empresa, o seu histórico, crescimento e faturação

dos últimos anos, impostos, estrutura organizacional, localização, parcerias, serviços, e
outros.
Produtos e serviços - Descreve os produtos e serviços, como são produzidos, ciclo de

vida, fatores tecnológicos envolvidos, pesquisa e desenvolvimento, principais clientes
atuais, e outros.
Análise de Mercado - Demonstra que conhece bem o mercado consumidor do seu

produto e serviços (através de pesquisas de mercado), as características do consumidor,
análise da concorrência, a sua participação no mercado e a dos principais concorrentes,
os riscos do negócio, e outros.
Plano de Marketing - Apresenta como se pretende vender o produto ou serviço e

conquistar os clientes, mantendo os interesses dos mesmos. Deve-se abordar os métodos
de comercialização, diferenciais do produto e serviço para o cliente, política de preços,
projeções de vendas, canais de distribuição e estratégias de promoção/comunicação e
publicidade.
Plano Financeiro - A secção de finanças deve apresentar em números todas as ações

planeadas da sua empresa e as comprovações, através de projeções futuras, de sucesso do
negócio. Deve conter itens como fluxo de caixa com horizonte de 3 anos, balanço,
demonstração de resultados, e outros.
Anexo - Deve conter todas as informações que se julgam relevantes para o melhor
entendimento do Plano de Negócios. Por isso, não tem exigências a serem seguidas.
Inclui-se sempre o currículo dos sócios da empresa.

Tipos de Planos de Negócios
Os tipos de Planos de Negócios são:
Plano Inicial que define as linhas gerais de uma nova ideia de negócio. Contempla
tópicos tais como o tipo de negócio, o produto ou serviço para o qual está vocacionado,
o mercado, eventuais exportações, estratégia de implementação, a equipa de gestão e a
análise financeira. A análise financeira inclui uma projeção de vendas, uma demonstração
de resultados e o balanço. O plano começa com o sumário executivo e termina com os
anexos apresentando os vários tipos de informação que se considere necessária para
sustentar adequadamente o projeto;
Plano de Expansão foca-se numa área específica de negócio ou num negócio secundário.
Estes planos podem ou não ser planos internos, dependendo se são ou não dirigidos para
a procura de novos financiamentos. Um plano interno, usado para estabelecer as linhas
de crescimento ou expansão com recurso à própria empresa, poderá não conter os detalhes
financeiros de toda a empresa. No entanto, um Plano de Expansão que requeira novos
investimentos deve incluir uma descrição da empresa, bem como um plano de
apresentação do novo projeto/ideia para novos investidores, com as respetivas
Demonstrações Financeiras;
Plano de Reestruturação Deve incluir todos os fundamentos de um plano global;
Plano Estratégico é também, normalmente, um plano interno, sendo no entanto, mais

focado nas decisões de alto nível e estabelecendo as principais prioridades. Decorre da
afinação e detalhes da visão definida e aprovada no Plano de Negócios;
Planos Internos não são dirigidos a investidores exteriores, bancos ou terceiros. Podem
não incluir descrições detalhadas da companhia ou da equipa de gestão. Podem também
não incluir projeções financeiras detalhadas que se traduzam em previsões ou
orçamentos. Devem incluir tópicos específicos e planos de ação dirigidos à área a que
reportam;
Plano Operacional é, normalmente, um plano interno, e pode também ser chamado de

plano interno ou plano anual. Normalmente, será mais detalhado no que diz respeito à
implementação de objetivos, datas, e responsabilidades das equipas e dos gerentes. Pode
incluir detalhes e definições de ordem técnica, em função de especificar cada negócio.

Sumário Executivo (descrição)
O meu negócio enquadra-se nas vendas ao domicílio de refeições para idosos.
A direção da empresa é constituída por dois sócios: Rui Sá e Francisca Castro. O nome
escolhido para a empresa foi inspirado nas iniciais dos dois sócios, daí se chamar
Refeições Formidáveis Lda,
O slogan é “Deixe as suas maiores preocupações connosco e seja feliz!”.
A nossa empresa oferece um serviço único no seu estado, de preparação e entrega de

alimentos ao domicílio nas horas certas da sua refeição, baseada na escolha da refeição
feita pelo cliente, tendo em atenção o que cada um pode e não pode comer.
O nosso produto são alimentos. Os horários de consumo dos nossos produtos variam de
acordo com a alimentação e saúde do cliente. O produto será entregue ao cliente no lugar
onde este estiver, no momento das refeições.
A nossa atividade é destinada às pessoas idosas ou que estejam inabilitadas. Muitos deles
podem não saber cozinhar, outros podem não ter capacidade para ir ao supermercado para
comprarem o que precisam ou até mesmo não terem familiares que os consigam ajudar e
nós estaremos cá para fazer isso por eles.
Após a análise das diferentes formas jurídicas que existem para constituição de uma
sociedade comercial, optamos pela constituição de uma sociedade por quotas. A maior
vantagem deste tipo de sociedade é o caráter limitado da responsabilidade dos sócios
perante terceiros.
Por se tratar de uma sociedade de estrutura familiar, constituída apenas por dois sócios,
cada sócio subscreveu e realizou com o valor da quota de 15.000,00 €, valor este que será
realizado aquando da constituição da sociedade.
Pretendemos gastar em média, inicialmente, 25.000,00€ com a cozinha, os

eletrodomésticos, duas motas e um carro. Iremos precisar de algum financiamento ou
ajuda de familiares para o arranque deste negócio. E esperamos obter esse retorno em,
aproximadamente, 2 anos.

A nossa meta para este negócio é conseguirmos atingir o auge das vendas e
revolucionarmos este serviço visto que, não existe atualmente no mercado nenhuma
empresa que ofereça o serviço igual ao nosso.
A internet e o telemóvel são parte integrante do nosso sistema de apoio ao controle dos
clientes, servem para o cliente chegar até nós e fazer o seu pedido. Com o uso da internet
os clientes conseguirão saber os seus dados dentro da empresa bem como alterá-los
sempre que for necessário, principalmente a respeito da sua dieta, sem precisar ir até a
empresa para isso e disponibilizamos ainda, a todos os clientes uma ferramenta de
acompanhamento online dos seus pedidos.
Para já não pretendemos exportar o nosso serviço, este só estará disponível na zona de
Vila Nova de Famalicão. Contudo, se tivermos sucesso no mercado iremos alargar o
nosso serviço.
A estratégia que adotamos foi: garantir que os nossos potenciais clientes tomem
conhecimento da empresa e que consigamos convencê-los que esta oportunidade vai
melhorar as suas vidas, diminuindo muito a sua preocupação com algo vital, que é a
alimentação.
Apresentação da Empresa
1.Identificação da empresa:
Nome: RefeiçõesFormidáveis, Lda.

Sede: Rua das Oliveiras, nº12 - Gavião
4770-190, Vila Nova de Famalicão
Logótipo:

Direção da Empresa: Rui Sá e Francisca Castro.

Contactos: 252 200 086 ou 911010612.
E-mail: refeiçõesformidáveis@hotmail.com
URL: www.RefeiçõesFormidáveis.com
CAE – Código de atividades económicas: 56106 – Confeção
de Refeições prontas a levar para casa.
Nº de Contribuinte: 527 686 298
Forma jurídica: Sociedade por quotas.
Participações sociais e repartição pelos sócios (montante e
percentagem): Cada um dos dois sócios entrará com um
capital social de 15.000,00€.
Nº de Funcionários: 8 efetivos.
Data da Constituição: 2016
Data de Início da Atividade: 2018
2.Identificação dos Promotores:
Dados Pessoais:
Nome: Rui Miguel Cunha de Sá Idade: 27 anos
Morada: Rua dos Matos nº88 Concelho: Braga
Código-Postal: 4847-006
Localidade: Este São Pedro
Telemóvel: 915453116
Habilitações: Licenciatura em Gestão Financeira,
Mestrado em Economia.
Atividade Profissional Atual: Contabilista
Experiência Profissional:
27/06/2009 - 27/10/2010: Distribuição de mercadorias
01/04/2015 – Presente: Gestão de conta
Nome: Ana Francisca Ribeiro e Castro Idade: 27 anos

Morada: Rua dos Matos nº88, Concelho: Braga
Código-Postal: 4847-006
Localidade: Este São Pedro
Telemóvel: 911160120
Habilitações: Licenciatura em Gestão Financeira, Mestrado
em Contabilidade.
Atividade Profissional Atual: Gestora de Conta

Experiência Profissional:
12/10/2007 – 12/10/2009: Contabilista num escritório
27/06/2016 – Presente: Gestão de conta
Formação Complementar:
Rui Sá: frequentou dois cursos de culinária, um curso de inglês, é praticante de karaté
e tem carta de condução de ligeiros e motociclos.
Francisca Castro: frequentou alguns cursos de culinária, de confeção de bolos e um

curso de inglês. Tem carta de condução de ligeiros.
Análise do meio envolvente
Envolvente
Internacional
Envolvente
Política e Envolvente
Legal Demográfica
Envolvente Envolvente
Económica Empresa Cultural
Envolvente Envolvente
Tecnológica Social
Envolvente
Ambiental
1. Envolvente Internacional: O aumento do preço do petróleo pode prejudicar o

nosso negócio, uma vez que vai aumentar o nosso preço de transporte, iremos tentar fazer
com que isso não nos afete.
2. Envolvente Social: Na envolvente social temos de nos focar na sociedade, mas

principalmente nos idosos e pessoas inabilitadas.

3. Envolvente Tecnológica: Devido ao uso do telemóvel e internet para estarmos em

constante contacto com os nossos clientes.
4. Envolvente Política e Legal: A envolvente legal tem efeito na nossa empresa pois
temos que cumprir e seguir regras de higienização e segurança alimentar. Precisamos de
contactar entidades tais como, ASAE (Autoridade de Segurança Alimentar e Económica)
e DGAV (Direção Geral de Alimentação e Veterinária), entre outras.
5. Envolvente Económica: É uma desvantagem por causa do rendimento das pessoas

idosas que muitas vezes recebem reformas muito baixas.
Análise de mercado
Os nossos clientes, idosos e pessoas inabilitadas, podem fazer os seus pedidos no nosso
website (www.RefeiçõesFormidáveis.com), podem também ir acompanhando o estado
do seu pedido ou modificar os seus dados pessoais.
Os preços variam de acordo com o pedido e de acordo com as necessidades de cada

cliente, as refeições podem estar entre os 5€ e os 10€ (incluindo transporte e alimentação
completa).
Para fazerem um pedido online ou por telemóvel, o cliente terá de criar uma conta com
questões básicas (nome, local onde mora, idade, perguntas relativas ao seu estado de
saúde…). Para a segurança de todos os clientes as compras serão pagas no ato da entrega.
Os nossos principais concorrentes são os centros sociais que também entregam comidas
nas casas dos idosos, contudo as nossas comidas serão mais saudáveis e com um gosto
mais requintado.
Estratégia da empresa
 Objetivos e metas da Empresa:

A “Refeições Formidáveis, Lda.” pretende ser uma empresa de referência na área

das entregas ao domicílio. A empresa deverá desenvolver-se com base na qualidade do
serviço e competitividade da oferta.
Pretendemos dar resposta à procura da alimentação saudável, proporcionando aos

seus clientes emoções, momentos de degustação e pouca preocupação através da
prestação de um serviço com valor reduzido, com o máximo de qualidade e segurança,
focando assim todos os recursos da empresa na satisfação dos nossos clientes.
A Refeições Formidáveis tem como principais valores a segurança, a alimentação,

a satisfação do cliente, o rigor, a confiança, o conforto e bem-estar, a qualidade do serviço,
a organização, a excelência, a capacidade de mobilização, o compromisso, a simpatia, a
atitude e a formação.
Queremos proporcionar refeições caseiras e saudáveis aos idosos e pessoas

inabilitadas que não tenham tempo e/ou aptidão para cozinhar, fazendo as entregas ao
domicílio das nossas comidas caseiras.
A nossa meta para este negócio é conseguirmos atingir o auge das vendas e
revolucionarmos este serviço visto que, não existe atualmente no mercado nenhuma
empresa que ofereça o serviço igual ao nosso. Ajudando assim, as pessoas que mais
precisam.
Análise SWOT:
Pontos Fortes (S)

Pontos Fracos (W)

 Inexperiência neste negócio;
qualidade;  Pouca divulgação;
 Espaço físico restrito;
 Capacidade financeira;
o;  Falta da participação das
entes; parcerias;
erenciado.  Equipa reduzida.
Oportunidades (O) Ameaças (T)

 Pouca concorrência;  Assaltos;
 Falta de tempo das famílias;  Crescimento significativo de
 Conceito pouco explorado no restaurantes na região;
mercado;  Situação económica nacional;
 Rentabilizar o nosso tempo e ganhar  Novas tecnologias.
algum dinheiro.
Plano de Marketing
Estratégia global de marketing: esperamos atingir, após a abertura oficial
da empresa, 100 clientes no primeiro ano, a usufruírem das nossas refeições 2 vezes por
dia (no mínimo), pretendemos atingir um valor de 95000,00€.
Política de produto e serviço: O nosso produto será a venda de refeições

entregues em casa.
Política de preço: os preços das refeições variam de 5,00€ a 10,00€. Já os

medicamentos são os valores estipulados pelas farmácias. O pagamento efetuar-se-á no
ato da entrega.
Política de distribuição: O nosso canal de distribuição será através de

entregas ao domicílio.

Política de comunicação: os nossos instrumentos de publicidade serão os

panfletos distribuídos nas ruas, cafés, caixas de correio… através da partilha do site nas
redes sociais e com publicidade nos carros.
Plano de organização e Recursos Humanos
Sócio-
Gerente/Sócios
Chefe de Ajudantes
Cozinha de Cozinha
Rececionista Motoristas
Segundo a Recomendação da Comissão da União Europeia de 6 de Maio de 2003,

baseando-se na Carta da Pequena Empresa emitida no Conselho Europeu de Santa Maria
da Feira, em Junho de 2000, com entrada em vigor a 1 de Janeiro de 2005, a Refeições
Formidáveis, Lda, insere-se na categoria de micro empresa, pois possui uma estrutura de
8 colaboradores (a contar com o gerente e o sócio) e faturação inferior a 2.000.000€
anuais.
1. Sócio-Gerente e Sócio: Rui Miguel Cunha de Sá e Ana Francisca Ribeiro e

Castro
As características já apontadas como importantes são componentes que devem

fazer parte do perfil do gerente e do sócio pois a sua gerência será mais eficiente e eficaz,
não só pelos conhecimentos mas também porque lhes confere mais autoridade nas suas
tarefas. Deverão estar presentes, dentro do possível, durante todo o horário de
funcionamento da empresa; serão os responsáveis máximos da empresa, acumulando
diversas funções transversais a toda a organização.

Devem conseguir manter uma equipa empenhada, trabalhadora e capazes de

trabalhar muito bem uns com os outros.
2. Chefe de Cozinha: Tiago da Cunha Matos

O Chefe é o responsável pela supervisão e coordenação dos auxiliares de
cozinha, pela seleção dos ingredientes, preparação dos pratos e pela sua apresentação.
Será a voz de comando na cozinha e tem a responsabilidade de manter a ordem e higiene
nesse espaço. Terá a responsabilidade no planeamento do menu e é responsável pelas
receitas utilizadas no mesmo.
3. Ajudante de Cozinha: Ana Beatriz Gomes Miranda e Tatiana Meira

Rodrigues
Os auxiliares de cozinha deverão executar as tarefas de preparação dos

alimentos, de acordo com as orientações do Chefe, cuidar da higienização do local de
trabalho e receber e armazenar devidamente os géneros alimentícios; serão ainda
responsáveis pela execução de preparações culinárias simples (petiscos e alguns tipos de
saladas).
4. Rececionista: Ana Francisca Gomes Miranda

A rececionista será responsável pelo atendimento ao público da Refeições
Formidáveis, atenderá sempre com o maior respeito e cuidado pelos clientes; é
responsável pela abertura da caixa, deverá manter o seu local de trabalho o mais
apresentável possível, aconselhar a escolha de pratos e bebidas e será ainda responsável
pela faturação dos serviços prestados.
5. Motoristas: Diana Filipa Santos e Ruben José Rodrigues

Os motoristas são responsáveis pela entrega dos produtos com rigor nas horas
dos pedidos, para nunca atrasar na entrega do cliente seguinte nem deixar o cliente
anterior insatisfeito. No momento das entregas devem ser simpáticos com os clientes e
devem se prontificar para algo que os clientes precisem.

 Horário de Funcionamento: O horário de abertura ao público será de 24

horas por dia, sendo o de funcionamento dividido em três turnos, das 00:00 às
08:00, das 08:00 às 16:00 e das 16:00 às 00:00.
A distribuição do pessoal será feita do seguinte modo:
O Chefe de cozinha terá um horário diferenciado dos outros colaboradores, não só por
motivos financeiros (evita a contratação de 2 chefes) mas por não se justificar no período
intermédio e final do dia essa função específica para o tipo de serviço disponibilizado
durante essas horas.
Quanto aos restantes colaboradores, a diferenciação da carga horária entre os três turnos
deve-se ao facto de se considerar que o trabalho noturno deve ter este tipo de
compensação, pelo acréscimo de esforço necessário.
Visto que, trabalhamos 24 horas sobre 7 dias não haverá para já dia de descanso do
pessoal.
Em seguida apresentamos o montante dos salários brutos mensais de cada colaborador:
Tabela de Remunerações
Função Ordenado Mensal Bruto (€)
Sócio-Gerente 1.200,00€
Sócio 1.100,00€
Chefe de Cozinha 1.000,00€
Ajudante de Cozinha 1 650,00€
Ajudante de Cozinha 2 800,00€
Rececionista 550,00€
Motorista 1 750,00€
Motorista 2 750,00€
Não irá acrescer ao ordenado de cada colaborador o subsídio de alimentação pois podem
comer no estabelecimento.

As gratificações extras (gorjetas) serão acumuladas durante o mês e distribuídas pelos 6

funcionários de forma equitativa no fim de cada mês. O sócio gerente e o sócio não terão
direito a quota-parte deste montante.
Localização
A empresa está localizada no centro da cidade de Vila Nova de Famalicão.
Entretanto tenciono expandir o meu negócio pelo norte de Portugal, começando por Braga
e mais tarde também pelo Porto pois é uma cidade bastante conhecida em Portugal e onde
existem bastantes turistas.
Plano Económico-Financeiro

Plano Financeiro
Como podemos ver na nossa demonstração de resultados, obteremos um pequeno

sucesso, ou seja lucro.

Anexo
 Análise CANVAS:
É um método Atendimentos Clientes com

Entregas ao mais cómodo e capacidades
personalizados
domicílio de inovador. reduzidas ou
com afetos;
refeições. inabilitados e
Fazemos com Qualidades
Supermercados; nos pratos. que necessitem
que os nossos
Restaurantes. de ajuda com
clientes não
as suas
precisem de sair
refeições e
de casa, não
companhia.
tenham trabalho
com as refeições Que procurem
e que Distribuição uma
Alimentos; porta-a-porta.
conseguiam alimentação
reduzir nas suas saudável e
despesas. adaptada a
cada um deles.
Clientes satisfeitos que voltem a precisar

Custos com o pessoal. de nós e que nos recomendem a quem
precisar também.

Conclusão
Este projeto ajudou-me a entender com mais facilidade o que é um plano de negócios e
do que precisamos para o elaborar. Também me ajudou a unir tudo o que adquiri nestes
últimos 3 anos de uma forma mais elaborada e com base naquilo que me capta bastante
interesse.
Quando pensei em começar este plano de negócios tentei focar-me em algo que eu
gostasse, mas ao mesmo tempo algo que sentisse que ainda precisava de melhorar, então
com a ajuda necessária consegui chegar a este projeto ao qual sinto que obtive bastante
conhecimento em fazê-lo.

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CURSO PROFISSIONAL DE TÉCNICO DE CONTABILIDADE

RELATÓRIO DA PROVA DE APTIDÃO PROFISSIONAL

“REFEIÇÕES FORMIDÁVEIS, LDA ”

Aluno: Ana Francisca Ribeiro e Castro Nº: 2 Turma: 3TCT

PROFESSORA ORIENTADORA: Lúcia Silva

ANO LETIVO: 2018/2019

Para a elaboração da minha Prova de Aptidão Profissional, tive a ajuda da minha

O meu muito obrigado.

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No âmbito da finalização do Curso Profissional Técnico de Contabilidade irei realizar a minha

FRANCISCA CASTRO Página 3 de 22

Uma empresa é uma unidade económico-social, integrada por elementos humanos,

Em que consiste um plano de negócios?

É um documento onde se descreve metas e objetivos de um negócio, analisa a situação

Geralmente é escrito por empreendedores quando há intenção de se iniciar um negócio,

A utilização de planos de negócios é um processo para a determinação dos objetivos,

Benefícios do Plano de Negócios

• Permite estruturar as principais visões e alternativas para uma análise correta de

• Contribui para o estabelecimento de uma vantagem competitiva, que pode representar a

FRANCISCA CASTRO Página 4 de 22

• Relacionar os produtos que serão oferecidos ao mercado;

• Identificar os riscos e minimizá-los, e até mesmo evitá-los através de um planeamento

• Identificar os pontos fortes e fracos da organização e compara-los com a concorrência e

• Conhecer o mercado de atuação e definir estratégias de marketing para seus produtos e

• Analisar o desempenho financeiro de seu negócio, avaliando os investimentos, retorno

Principais Finalidades de um Plano de Negócio

Abordando a segunda ótica, sendo o sentido externo do empreendimento, que tem a

O Plano de Negócios consiste ainda em provar a viabilidade de uma ideia empresarial.

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Características de um Plano de Negócio

Para um bom plano de negócios:

São determinados os critérios para o sucesso da execução do plano, e também a forma

Deverão ser acrescentados exames intermediários para a tomada de decisões a curto e

Os problemas que poderão vir a ocorrer durante o processo de implementação do plano

Deve-se prever as potenciais oportunidades que eventualmente poderão ocorrer durante a

A Importância de um Plano de Negócios

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Como é constituído um Plano de Negócios

Planeamento Estratégico do Negócio - A secção do Planeamento Estratégico do

Descrição da Empresa - Descreve a empresa, o seu histórico, crescimento e faturação

Produtos e serviços - Descreve os produtos e serviços, como são produzidos, ciclo de

Análise de Mercado - Demonstra que conhece bem o mercado consumidor do seu

Plano de Marketing - Apresenta como se pretende vender o produto ou serviço e

Plano Financeiro - A secção de finanças deve apresentar em números todas as ações

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Tipos de Planos de Negócios

Os tipos de Planos de Negócios são:

Plano de Reestruturação Deve incluir todos os fundamentos de um plano global;

Plano Estratégico é também, normalmente, um plano interno, sendo no entanto, mais

Plano Operacional é, normalmente, um plano interno, e pode também ser chamado de

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Sumário Executivo (descrição)

O meu negócio enquadra-se nas vendas ao domicílio de refeições para idosos.

O slogan é “Deixe as suas maiores preocupações connosco e seja feliz!”.

A nossa empresa oferece um serviço único no seu estado, de preparação e entrega de

Pretendemos gastar em média, inicialmente, 25.000,00€ com a cozinha, os

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Nome: RefeiçõesFormidáveis, Lda.

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Direção da Empresa: Rui Sá e Francisca Castro.

2.Identificação dos Promotores:

Nome: Ana Francisca Ribeiro e Castro Idade: 27 anos

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