SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO

TECNOLOGIA EM ADMINISTRAÇÃO

LUCIANA NUNES SANTANA

QUELÚBIA SILVA DE BARROS
VITOR BRENER SILVA DE ASSIS MACÊDO
WANDERSON SILVA DE OLIVEIRA

CONSULTORIA EMPRESARIAL
LQVW SILVA FAST FOOD LTDA.

Côcos
2019
LUCIANA NUNES SANTANA
 QUELÚBIA SILVA DE BARROS
VITOR BRENER SILVA DE ASSIS MACÊDO
WANDERSON SILVA DE OLIVEIRA

CONSULTORIA EMPRESARIAL
LQVW SILVA FAST FOOD LTDA.

Trabalho apresentado ao Curso de Administração da

UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, como requisito
parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de:
Estrategia Empresarial; Sistema de Informação Gerencial;
Simulação Empresarial; Diagnóstico e Intervenção
Empresarial; Seminario Interdisciplinar : Topicos Especiais II.

Professores: Natália Martinêz Ambrogi Woitas; Eduardo de

Faria Nogueira; Suzi Bueno de Almeida; Rinaldo José
Barbosa Lima; Marilza Aparecida Pavesi.

Côcos
2019
SUMÁRIO
1. INTRODUÇÃO.........................................................................................................................04

2. DESENVOLVIMENTO.............................................................................................................05

2.1.Análise SWOT – Empresa LQVW Fast Food Ltda.................................................................05

2.2. Objetivo –
Sustentabilidade...................................................................................................06

2.3. Plano de Ação -

Conceito......................................................................................................07

2.3.1. Plano de Ação – Prático.....................................................................................................08

2.4. Análise do Ambiente Externo e da

Concorrência..................................................................09

2.4.1. Levantamento de Dados

Econômicos................................................................................10

2.4.2. Levantamento sobre Concorrentes....................................................................................11

2.5. Gestão de Relacionamento...................................................................................................13

2.5.1. CRM – Utilização e Benefício

............................................................................................13

2.5.2. Estratégias na eliminação de Resíduos

Plásticos..............................................................14

2.5.1. Estratégias no Relacionamento com os Clientes...............................................................15

3. CONCLUSÃO..........................................................................................................................17

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS...........................................................................................18
1. INTRODUÇÃO

O objetivo do trabalho é colocar na prática os conhecimentos adquiridos com

as disciplinas do 8º semestre do curso de Administração, mais especificamente sobre
Consultoria Empresarial em uma empresa do ramo Fast Food. O presente estudo
pretende informar os leitores as dificuldades e problemáticas ambientais, a importância
do planejamento estratégico e suas relações com as entidades e organizações
empresarial.
Diante do exposto, percebe-se que um dos principais problemas ambientais
é o lixo, resultado do consumo cada vez maior da sociedade, ocorrendo a acumulação
dos dejetos. A tendência é que esse fator aumente, uma vez que a população aumenta
e gerando elevação no consumo, e o consumo significa mais lixo no nosso planeta. No
que diz respeito aos lixos plásticos, há algumas controversas no conceito de bom e
ruim para o planeta, alegando que o plástico trouxe uma certa economia para o meio
ambiente, por exemplo, em aterros sanitários, lonas plásticas são usadas para
impermeabilizar os lençóis freáticos, evitando sua contaminação e que filmes plásticos
proporcionam melhores rendimentos em certos tipos de culturas agrícolas. Mas quando
descartado de forma incorreta, o lixo plástico pode causar entupimentos de valas e
bueiros, que geram enchentes e desabrigam pessoas, assim como o impacto dos
plásticos no ecossistema marinho, assim como a poluição visual que é outro malefício
causado pelos resíduos plásticos.
O texto vai abordar questões pertinentes sobre os resíduos plásticos, que é
atualmente um problema ambiental que deveria ser observado com mais atenção. O
foco do trabalho é analisar a Empresa LQVW Silva Fast Food Ltda., a fim de obter
soluções, práticas e desenvolvimentos sustentáveis. A LQVW Silva Fast Food Ltda. É
uma empresa com personalidade jurídica de direito privado, as atividades da empresa
têm o papel de estimular a iniciativa sustentável e está focada no ramo de comidas
rápidas. Portanto, o presente relatório visa diagnosticar, analisar, observar e propor a
melhor opção de reestruturação de consumo e descarte da empresa alimentícia em
estudo. E, de forma clara e objetiva irá mostrar a importância de ter consciência
 ambiental nesse ramo de negócio, aplicado a todas as áreas da empresa desde a
compra de ingredientes e produtos à posterior venda do produto final.
2. DESENVOLVIMENTO

2.1. ANÁLISE SWOT – LQVW SILVA FAST FOOD LTDA.

Atualmente, avaliar o mercado que a empresa está inserida, estabelecer

metas, objetivos e determinar o que ela deve fazer para alcançá-las são ações
indispensáveis no planejamento estratégico. Para obter um resultado eficaz, os
administradores da empresa devem conhecer profundamente os pontos fortes e fracos
do negócio e a relação que ele tem com o mercado.
A Análise S.W.O.T. também conhecida como análise F.O.F.A. em português, é
uma ferramenta estrutural da administração, utilizada na análise do ambiente
interno e externo, com a finalidade de formulação de estratégias da empresa.
Nesta análise são identificadas as forças e fraquezas da empresa, extrapolando
então oportunidades e ameaças (NETO,2011)
Nesse sentido a equipe de consultoria usou a analise SWOT para analisar a
empresa LQVW Silva Fast Food Ltda., a fim de obter e apresentar os pontos fortes e
fracos, interno e externo da organização com foco na sustentabilidade, o uso e descarte
de resíduos plásticos da entidade.

ÚTIL PREJUDICIAL
Para atingir o objetivo Para atingir o objetivo

Pontos fortes Pontos fracos

1- Excelente comida; 1- Atendimento lento;

ORIGEM INTERNA
2- Diversidade Gastronômica; 2- Funcionários desmotivados;
Atributos da organização
3- Preço de venda competitivo. 3- Consumo e descarte de
Resíduos Plásticos.

Oportunidades Ameaça
1- Custo Gastronômico com 1- Concorrência;
ORIGEM EXTERNA valor promocional; 2- Crise econômica;
Atributos do Ambiente 2- Formação de novas 3- Mudanças de hábitos
parcerias. alimentares.
 3- Alimentação rápida e
saudável.
Em relação ao ambiente interno, a análise SWOT, englobou todas as
atividades dentro da própria organização, nesse sentido, as forças dentro da empresa
foram avaliadas como a excelência na comida ofertada, a diversidade de pratos e
preços acessíveis. E as fraquezas institucionais foram avaliadas, constatando que o
quesito atendimento precisa ser mais ágil, ou seja, de forma mais rápida e eficiente, os
administradores precisam motivar os funcionários, oferecendo recompensas,
remuneração e benefícios, assim como investir na utilização de embalagens
reutilizáveis e recicláveis.
Enquanto isso, o ambiente externo está ligado às oportunidades que surgem,
como baixo custo gastronômico, formalizar novas parcerias e investir na publicidade da
alimentação rápida e sustentável. E as ameaças que precisam ser eliminadas são as
vantagens da concorrência, procurar contornar a crise econômica existente em nosso
país e agradar os paladares que estão pensando em outros hábitos alimentares.

A aplicação da análise swot se divide em ambiente interno (Forças e

Fraquezas) e ambiente externo (Oportunidades e Ameaças). As forças e
fraquezas são avaliadas pela situação atual da organização, em geral
avaliadas, a fatores internos. Os pontos fracos pela construção em uma
organização, em seus recursos humanos incluem os recursos por experiência,
capacidade, conhecimentos e habilidades, já os recursos organizacionais são
sistemas e processos da empresa como estratégias, estrutura, cultura e outros,
e os recursos físicos, que são as instalações, equipamentos, tecnologia, canais
e outros (NETO,2011).

2.2. OBJETIVO - SUSTENTABILIDADE

O objetivo principal da Política Socioambiental da empresa LQVW Silva Fast

Food Ltda., é a promoção do desenvolvimento sustentável, apoiados com foco em uma
concepção integrada das dimensões econômica, social, ambiental e municipal. Além de
garantir a qualidade dos produtos e serviços; buscar o constante aperfeiçoamento da
qualidade e excelência no atendimento dos clientes; difundir e zelar pela imagem da
empresa perante aos seus clientes.
Para cumprir seu papel como indutor do desenvolvimento sustentável, a
empresa dispõe de uma série de mecanismos, que vão desde a análise dos impactos
sociais e ambientais no consumo de plásticos, sendo sua embalagem principal, a fim de
que possam gerar benefícios diretos sobre a qualidade ambiental e a diminuição da
poluição com lixos plásticos. A politica e conscientizacao municipal define instrumentos
e diretrizes que a empresa deve seguir no cumprimento de sua missão, que é entregar
uma comida de qualidade, com preços acessíveis e promover o desenvolvimento
sustentável e competitivo na cidade que está inserida, assim como a geração de
emprego.
A LQVW Silva Fast Food Ltda., visando a problemática ambiental, utilizará
instrumentos como produtos recicláveis, evitando e substituindo a utilização de residuos
plasticos a fim de garantir o aumento da sustentabilidade na organização. Portanto, os
procedimentos internos de avaliacao dos pontos fracos e pontos fortes, à análise sobre
as oportunidades e ameaças devem ser feitos frequentemente, para assim, elimar
esses quesitos, focando na implementação, monitoramento, avaliação e atualizações
de sua Política Socioambiental no âmbito operacional e administrativo.

2.3. PLANO DE AÇÃO – CONCEITO

O Plano de Ação é a base para um planejamento estratégico, trata-se de um

projeto em que estejam consolidadas todas as informações sobre o objetivo que a
empresa deseja conquistar, inicia desde as atividades, à necessidade de recursos
físicos, recursos monetários e humanos, permitindo assim, que todas as decisões
sejam tomadas antes mesmo de colocadas em prática, corrigindo e prevenindo
eventuais problemas.
O plano de ação aplicado na empresa LQVW Silva Fast Food Ltda.,
minimizou os impactos negativos e maximizou os pontos positivos, para assim, alcançar
sua meta e obter soluções a curto prazo, possibilitando que o administrador siga uma
sequência de tarefas mais claras e lógicas, previamente delimitadas, o que leva à
concretização dos objetivos de forma mais rápida e prática.
Entretanto, elaborar um plano de ação exige do administrador uma boa
coleta e análise de dados, de forma a projetar o futuro, levando em consideração
fatores básicos, que devem ser respeitados por quem o executará. Essa coleta foi feita
por meio de uma autoanálise sobre as capacitações aos funcionários e colaboradores.
Também propôs soluções para a empresa como atas de reuniões, pesquisas, relatórios
de auditoria entre outros documentos que são úteis para o planejamento estratégico da
empresa em estudo.
9
 10

2.3.1. PLANO DE AÇÃO – PRÁTICO

Equipe: LQVW Inicio:28/10/2019

PLANO DE AÇÃO Responsável: Administrador
Termino:31/12/2019
Folha:
Meta/Objetivo: Aumentar as vendas em 50% e fazer parcerias até 31/12/2019

AÇÃO PROCEDIMENTO RESPONSÁVEL (EIS) PRAZO STATUS

(O que fazer) (Como fazer) (Quem) (Quando) (Situação)
Otimização do Adicionar mais
Cardápio receitas e melhorar Luciana 30/10/2019 AND
qualidade geral
Pesquisar e
Preço mais compatibilizar os Quelúbia 31/10/2019 AND
acessíveis preços com o da
concorrência
Implementar Se destacar dos
diferencial na concorrentes com Vitor Brener 28/10/2019 EXE
qualidade da comida diferencial no tempero
Abrir site da empresa
Criar sites a fim de fazer Wanderson 28/10/2019 EXE
propaganda
Dinamizar as Reforçar e ampliar o
propagandas via sites contato com os Luciana, Quelúbia, 06/11/2019 AND
e panfletos clientes e adquirir Vitor e Wanderson
novos clientes
LEGENDA DE STATUS:
EXE: Executando
AND: Andamento
CAN: Cancelado
ATR: Atraso
 11

2.4. ANÁLISE DO AMBIENTE EXTERNO E DA CONCORRÊNCIA

A análise do ambiente externo permitiu a empresa identificar oportunidades,

ameaças e questões estratégicas que poderão afetar seus fatores para alcançar os
objetivos. Quando identificadas as forças ambientais que afetam o desempenho da
organização, ficou mais fácil a tarefa de minimizar o impacto e direcionar os esforços
para os resultados.
A análise do ambiente externo é um dos pilares do planejamento estratégico.
Quanto mais competitivo, instável e complexo o ambiente, maior a necessidade
de analisá-lo. (Maximiano, 2006)

Esta análise teve por finalidade estudar a relação existente entre a empresa
e seu ambiente em termos de oportunidades e ameaças, bem como a sua atual posição
no mercado e, também, quanto à sua posição desejada no futuro que é crescer cada
vez mais.
Além de analisar fatores do ambiente externo, é essencial analisar a
concorrência para equilibrar sua empresa e diferenciá-la frente aos seus competidores,
com a ideia, claro, de trazer maior lucratividade para o negócio e, por isso, as
informações precisam ser revertidas em ações efetivas, que gerem resultados. Através
dessa consultoria foi possível analisar também as particularidades de cada área e
encontrar soluções que melhorem a empresa; avaliou se os mesmos erros não estão
sendo cometidos; O processo de análise da concorrência pode conduzir a cenários
diversos, incluindo:
 A necessidade do mercado por novos produtos e serviços que a
empresa possa oferecer;
 Encontrar novos espaços ou consumidores;
 Decidir quais ideias devem abandonar e quais têm potencial para
levar adiante.
Esse filtro, inclusive, ajudou a economizar, pois permitiu ao administrador
definir onde investir dinheiro do negócio, otimizando seu tempo e canalizando seus
esforços.
 12

2.4.1. Levantamento de Dados Econômicos

O hábito de se alimentar fora do lar tem sido cada vez mais adicionado à
vida dos brasileiros. Nas cidades, a variedade de refeições, lanches, petiscos e
culinárias agradam todos os tipos de paladares, onde os empreendedores visualizam
variadas oportunidades para expandir os negócios nesse segmento. Apesar de a crise
econômica ter diminuído o poder de compra dos brasileiros, alguns não mudaram seus
hábitos alimentares.
Um levantamento de dados econômicos, por exemplo, feito na indústria Food
Service, constatou que no ano de 2012, a indústria faturou R$242.8 bilhões de reais,
representando uma importante contribuição para o setor alimentício como um todo, que
faturou no geral R$431.6 bilhões, assim como os produtores de alimentos In Natura, as
indústrias de produtos alimentares contam com quatro grandes canais de distribuição
de seus produtos no mercado interno como atacados, varejos e etc.
O faturamento do setor de alimentos brasileiro cresceu 2,08% em 2018, ao
atingir R$656 bilhões, somadas as exportações e as vendas para o mercado interno,
esses dados foram divulgados pela Associação Brasileira da Indústria de Alimentos. O
setor gerou 13 mil postos de trabalho no ano de 2018. Segundo a Associação Brasileira
da Indústria de Alimentos, o total de investimentos em ativos e fusões e aquisições
alcançaram R$21,4 bilhões, com aumento de 13,4% em relação aos R$ 18,9 bilhões
registrados anteriormente.

O setor de alimentos é o maior empregador dentro da indústria brasileira.

Qualquer crescimento na indústria de alimentos é bastante significativo e a
qualidade do emprego gerado é muito importante. Ano passado, houve
aumento de 0,21% dos salários dentro da indústria da alimentação. (João
Dornellas, 2019.)
Assim, segundo publicação feita pelo SEBRAE, o setor de alimentação fora
de casa ou de bares e restaurantes geram cerca de 450 mil novas oportunidades de
emprego por ano, esses dados foram levantados pela Associação Brasileira de Bares e
Restaurantes (Abrasel), as maiorias das vagas são para garçons, sendo 250 mil novos
empregos anuais.
Porém, trabalhar no ramo de alimentação fora de casa parece ser simples,
mas, na prática, é complexo e exige uma busca constante pela qualidade dos serviços
 13

oferecidos e amplo conhecimento do setor, é necessário também um planejamento

adequado, desde o investimento inicial até o cumprimento das regras que normalmente
são estabelecidas por órgãos municipais e federais. E devido essas complexidades
resultou em um índice de mortalidade elevado entre os empreendimentos, sendo que
35% dos bares e restaurantes fecham as portas em dois anos, segundo dados da
Associação Brasileira de Bares e Restaurantes.

2.4.2. Levantamento sobre os Concorrentes

Atualmente, conhecer e analisar a concorrência são ações importantes para

o mundo dos negócios, observarem os preços, a qualidade e diferentes formas de
disponibilizar o produto e atender ao cliente faz com que a empresa se destaque no
cenário competitivo. Identificar o perfil dos concorrentes potenciais fica mais fácil
entender o que é preciso melhorar no empreendimento, evitando possíveis erros e
falhas de comunicação e estratégia de vendas. Observar atitudes negativas e
prejudiciais de setores do mesmo ramo também pode auxiliar na organização e no
planejamento de novas oportunidades. Na concorrência direta observada pela
consultoria, constatou que os principais concorrentes da empresa LQVW Silva Fast
food Ltda., são as filiais do McDonald’s e o iFood instaladas na região em que a
empresa está localizada.
O primeiro e maior concorrente é o McDonald's, sendo que a companhia é a
maior cadeia mundial de restaurantes de comidas rápidas de hambúrguer, servindo
cerca de 68 milhões de clientes por dia em 119 países através de 37 mil pontos de
venda, com sede nos Estados Unidos, a empresa começou em 1940 como uma
churrascaria operada por Richard e Maurice McDonald, foi fundada em 15 de abril de
1955 em San Bernardino na Califórnia, e hoje a sede é em Chicago, Illinois- EUA, com
diversas filiais no Brasil. O McDonald's vende principalmente hambúrgueres,
cheeseburgers, frango, batatas fritas, itens de café, refrigerantes, milk shakes e
sobremesas. Em resposta à evolução dos gostos dos consumidores, a empresa
ampliou o seu menu para incluir saladas, peixes, wraps, smoothies e frutas. O Website
da empresa é aboutmcdonalds.com.
 14

A varejista global de foodservice McDonald’s é a marca de fast food mais

valiosa do mundo, de acordo com o ranking das 100 Marcas Globais mais valiosas da
lista do BrandZ de 2019, divulgado na Bolsa de Valores de Nova York. A capacidade do
McDonald’s de explorar tendências, como a crescente demanda por alimentos e
embalagens mais saudáveis e que são melhores para o planeta, ajudou a marca a
crescer 3%, se mantendo no número 1 no ranking, com um valor de marca de US$
130,4 bilhões. Esse foco incansável na experiência do cliente também levou o
McDonald’s a adquirir um startup de inteligência artificial.
O segundo concorrente, o iFood é uma empresa brasileira, fundada em 2011
e atua no ramo de entrega de comida pela internet, é líder no setor na América Latina,
com presença na Argentina, México e na Colômbia. Inicialmente, fundada como um
startup, recebeu investimentos de capital de risco, incluindo de grupos de Jorge Paulo
Lemann, sendo adquirida em 2014 pela Movile, mesmo ano em que ocorreu uma fusão
com a Restaurante Online, pondo o valor da nova companhia em aproximadamente um
bilhão de reais. Desde então a empresa tem adquirido outras no setor, e em 2018, a
controladora do iFood inseriu-se no ramo das fintechs, sendo o processamento dos
pagamentos realizados no iFood processados pela própria Movile. O Website oficial do
Ifood é ifood.com.br. O cliente faz o pedido de onde quiser, qualquer tipo de comida, em
todas faixas de preço, e o ifood entrega rápido, já são quase do mesmo tamanho do
McDonald’s do Brasil.
O mercado atual de delivery de comida online vive uma gigantesca expansão
global e o iFood está colocando a América Latina em destaque, é líder na região, e
dados publicados em 2018, constatou que a empresa já alcançou 390 mil pedidos por
dia no Brasil, aumento de 109%, em comparação com 183 mil de outubro de 2017. De
acordo com dados da SimilarWeb, o iFood, no Brasil, é 16 vezes maior, em
comparação com seus principais concorrentes online em relação ao número de
usuários ativos diariamente em setembro de 2018. Esse sucesso do iFood é alcançado
por meio de parcerias com os principais pilares da cadeia de valor da empresa como os
restaurantes e entregadores, atualmente possui mais de 50 mil restaurantes e mais de
120 mil entregadores trabalhando para oferecer a melhor experiência de entrega aos
seus clientes, representando um aumento anual de 84% e 88%, respectivamente.
 15

Nós já estamos alimentando milhões de brasileiros todos os meses, mas nosso

objetivo a longo prazo é revolucionar a maneira como consumimos comida no
país. Estamos pensando ainda maior e planejando crescer mais rápido do que
nunca. (Carlos Moyses, CEO do iFood.)

Portanto, ao analisar esses concorrentes, o administrador da empresa em

estudo, adquiriu conhecimentos que auxiliam na expansão da visibilidade do negócio e
da comida oferecida. Alguns passos serão dados para que isso seja feito, como:
 Definir os pontos fracos e fortes dessas empresas que comercializa os mesmos
produtos;
 Identificar as oportunidades e ameaças do negócio e superá-la;
 Promover ações que favoreçam e supere as condições dos concorrentes e da
comida ofertada no mercado, como por exemplo alavancar as vendas virtuais,
facilitando o acesso e pedido dos clientes.

2.5. GESTÃO DE RELACIONAMENTO

2.5.1. CRM – Utilização e Benefício

O CRM (Customer Relationship Management) ou Gestão do Relacionamento

com o Cliente é uma abordagem que coloca o cliente como principal foco dos
processos de negócio, com o intuito de perceber e antecipar suas necessidades, para
então atendê-los da melhor forma. O sistema CRM utilizado pela empresa LQVW Silva
Fast Food é uma ferramenta essencial para gestão do relacionamento com os clientes
e até mesmo para propiciar à empresa o desenvolvimento de ações para fidelização.

O CRM busca a eficácia no processo de tomada à decisão, tendo nas

informações sobre os clientes o caminho para aumentar a rentabilidade,
aplicações de novas estratégias, visando à competitividade (OLIVEIRA; LELES,
2005).
A Gestão de Relacionamento com o Cliente – CRM é responsável por
realizar uma análise dos clientes de forma multifacetada, utilizando um conjunto de
aplicações integradas para que possa abordar todos os aspectos de relacionamento
com o cliente, inclusive atendimento diferenciado e marketing apontado no Plano de
Ação. Com o objetivo de atender a uma parcela crescente de clientes, nos últimos anos
a LQVW Silva Fast Food Ltda., têm aumentado a quantidade de operações, através da
implantação do plano de ação, que analisam e encaminham as necessidades para
 16

alavancar suas vendas. A estrutura permite apenas que os funcionários tenham contato
maior com o cliente final, o que levou aos administradores a estabelecer vários canais
de comunicação de forma a melhor relacionar com esse público.
O CRM também tem a finalidade de proporcionar um melhor atendimento ao
cliente, melhorando a eficiência centrar de atendimento, além de ter uma venda
cruzada de produtos de forma mais eficaz, para isso, é essencial compreender a
funcionalidade do CRM, que é dividido em três categorias, o CRM operacional, o CRM
analítico e o CRM colaborativo. O CRM operacional é voltado para as operações de
marketing, serviços e vendas, procurando estreitar as relações com os clientes mais
valorizados, tornando-as personalizadas. A categoria CRM analítico é um sistema de
suporte à decisão para auxiliar o profissional de marketing e vendas a melhor entender
e capitalizar as necessidades dos clientes, as interações da empresa com estes. E por
fim, há o CRM colaborativo, com a função de cuidar da interação entre todos os meios
de contato direto e efetivo entre a empresa e cliente, sendo de vital importância para as
pretensões de uma empresa, já que é desses contatos que ela obtém os dados sobre
seus clientes. Essa interação é feita por meio de telefones, e-mail, sites, Website,
interação direta, distribuição de panfletos, etc.
Para que a empresa obtenha sucesso na implantação de um CRM ela precisa
antes estar alinhada e preparada para lidar com essa nova tecnologia na
empresa, caso não esteja a implementação de um CRM na empresa irá falhar.
Assim, as desvantagens da implantação de um CRM na empresa é que
primeiramente ela precisa ter estratégias de marketing bem definidas (metas,
objetivos, alvo, pesquisas de marketing) e uma equipe bem treinada e orientada
para fidelizar o cliente, o que requer dispêndios de capital e esforços da
organização. (ARAÚJO CORREA, 2007)
Assim, a partir da base de dados, geram ações inovadoras junto ao cliente,
visto que todos os canais de comunicação com o cliente serão integrados ao sistema
CRM.

2.5.2. Estratégias na eliminação de Resíduos Plásticos

Dentre os diversos problemas ambientais, gerar menos resíduos está entre

as maiores dificuldades na administração das empresas, isso sinaliza que as
organizações precisam tornar seus processos produtivos menos agressivos,
implantando uma gestão de resíduos eficiente, que controle a sua formação.
 17

Uma das estratégias que a empresa pode está utilizando para a redução da
geração dos resíduos empresariais é fazer com que eles retornem à produção,
podendo ser reduzidos, reutilizáveis e recicláveis. Essas medidas podem trazer
benefícios como: auxiliar para a não geração de resíduos; estimula a adoção de
padrões de consumo sustentável; acumular os recursos naturais, assim como conter o
desperdício.
A redução de resíduos plásticos visa diminuir a quantidade de resíduos
produzidos, como por exemplo, a diminuição do desperdício com uso racional da água.
Enquanto a reutilização consiste em dar novo uso ao que já foi utilizado, tantas vezes
quanto for possível, por exemplo, criar uma nova utilidade para a embalagem já usada.
E por fim, reciclar, onde faz a transformação dos materiais para a produção de matéria-
prima para outros produtos, ou seja, fabricar um produto a partir do material usado, por
meio de processos industriais ou artesanais.

2.5.3. Estratégias no Relacionamento com os Clientes

Diminuir o volume de resíduos plásticos é um hábito cada vez mais urgente e o

processo começa com as escolhas que cada um faz. A empresa LQVW Silva Fast Food
Ltda., adotou seu sistema de comunicação integrada criada a partir do plano de ação
para desenvolver nos clientes a conscientização para quem quiser fazer a sua parte, a
fim de diminuir a geração de resíduos.
Assim, para alcançar esse objetivo, foi lançada uma campanha nos sites da
empresa conscientizando e incentivando os clientes a:
 Comprar a quantidade de alimento necessária para o consumo, evitando o
desperdício e reduzindo a geração de resíduos;
 Substituir os copos descartáveis;
 Devolver as embalagens recicláveis e os reutilizáveis;
 Dê preferência às embalagens retornáveis.
 Utilizar embalagens de bebidas retornáveis, assim evitará que uma quantidade
de lixo seja gerada desnecessariamente;
 Prefira e exija também, sacolas retornáveis para carregar suas compras,
evitando as embalagens plásticas descartáveis;
 18

Outra estratégia utilizada pela empresa para interligar essa relação com o
cliente e consumidor, a fim de conscientizar e despertar o interesse do mesmo para a
diminuição de lixos foi desenvolver um canal de relacionamento nas redes sociais
conectados com seus clientes, nela irá mostrar a importância, a forma correta para
coleta e o dia certo em que o caminhão de lixo passa naquela região.
A intenção da LQVW Silva Fast Food Ltda., é a de tornar 100% de suas
embalagens recicláveis ou reutilizáveis em curto prazo, e garantir que nenhuma de
suas embalagens plásticas, seja descartada em aterros sanitários ou lixo, pois há uma
necessidade urgente de minimizar o impacto das embalagens no meio ambiente. Os
administradores concentram em três áreas principais: eliminar plásticos não recicláveis;
incentivar o uso de plásticos que permitam melhores índices de reciclagem; e eliminar
ou alterar combinações complexas de materiais de embalagem. É importante focar em:
 Desempenhar ativamente no desenvolvimento de coletas, triagens e reciclagem
eficientes na cidade que a empresa está localizada;
 Colocar rótulos nas embalagens plásticas dos produtos com informações de
reciclagem para ajudar os consumidores a descartá-las corretamente;
A coleta seletiva irá contribuir para a preservação do meio ambiente e nos dá
a opção de adotar práticas cotidianas mais sustentáveis. Além disso, possibilita e
incentiva os clientes adotarem em casa, alternativas eficazes para diminuir a geração
de resíduos.
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3. CONCLUSÃO

O estudo possibilitou compreender, que abrir um negócio exige pensar no

longo prazo e não olhar apenas para as próprias ações, assim como, a importância de
realizar uma análise de mercado e ter um Planejamento Estratégico. Percebe-se
também que é essencial observar os concorrentes, pois os mesmos são uma peça
chave no sucesso da empresa, pois se diferenciar positivamente deles é uma meta de
sobrevivência para a organização. Observar, também o Plano de Ação, terá um
planejamento sobre como as ações do outro tendem a impactar o futuro da sua
empresa, se tornando uma ótima oportunidade de tirar boas lições sobre o que fazer ou
não para conquistar o mercado.
Através da análise feita na empresa estudada sobre a eficácia dos processos
de utilização do CRM, pode-se concluir que este é uma ferramenta muito importante
para o processo de tomada de decisões, ainda mais nos dias atuais. Observou-se
também que a atualização e a Internet vêm sendo cada vez mais utilizadas pelas
empresas para publicidade dos produtos, e que a implantação do CRM trouxe diversos
benefícios para a organização, como a comunicação de valor, redução de custos e a
personalização de produtos.
A realização deste trabalho foi de grande importância para que se tenha um
conhecimento sobre administração de uma empresa Fast Food, especificamente a
empresa LQVW Silva Fast Food Ltda. Deixou clara a importância de estabelecer
métodos eficazes na eliminação de resíduos plásticos, conscientizando seus clientes no
cuidado com o meio ambiente e evitar problemas ambientais prejudiciais à vida do
planeta.
 20

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

AMELIN, Danylo Augusto. Sistema de Informação Gerencial/ Danylo Augusto Amelin,

Simone Cecilia Pelegrini da Silva, Claudio Colucci. Londrina. Editora e Distribuidora
Educacional S.A. 2016. 94 p.

PINTO, Luiz Fernando Gomes. Planejamento Estratégico. Londrina: Editora e

Distribuidora Educacional S.A. 2016. 86 p.

PINTO, Luiz Fernando Gomes. Planejamento Estratégico. Londrina: Editora e

Distribuidora Educacional S.A. 2016. 180 p.

https://www.ecycle.com.br/component/content/article/35/686-pros-e-contras-do-plastico-
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https://www.ecycle.com.br/6251-impacto-ambiental-do-lixo-plastico.html. Acesso em 04
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