São e Sucos – Artesanais

Sucos totalmente da fruta, sem açúcar e sem conservantes. São 13

sabores subdivididos nas linhas Tradicionais, Mix e Funcionais, nos
tamanhos de 300ml e 1L.
2016 – Implementação e Mudanças no projeto inicial
São e Sucos, surgiu da expressão “São e Salvo” durante um
brainstorming sobre expressões que gerassem sentimento de saúde e
bem estar.
Artesanais, demostrando de forma clara que se trata de um suco
produzido fora da grande escala da indústria, logo, um suco
verdadeiramente natural.

Iniciando a comercialização de sucos Naturais de forma B2B, após

pesquisa de campo ter indicado uma demanda por melhores ofertas
de sucos pelos restaurantes, bares, lanchonetes - clientes mais
conscientes no consumo de bebidas, versus a capacidades e custos
dos estabelecimentos em oferecer um suco natural.

Inicialmente servíamos apenas os sabores de acerola, abacaxi e

melancia, por conta dos melhores custos de insumos e facilidade de
fornecimento. Com o entendimento e maturação do mercado e da
praça, logo unimos o sabor laranja, muito solicitado e aumentando as
chances de fechar o fornecimento nos estabelecimentos.
 2017, 2018, 2019
• Aproveitando o boom de food trucks, hambúrgueres artesanais, vilas foods, aumentamos
consideravelmente nossa cartela de clientes, já que estes procuravam praticidade e comodidade
para mais rápido e melhor atender seus clientes.
• Logo após esse nicho inicial, do item anterior, conseguimos atingir novos clientes, praças de
alimentação de shopping centers, restaurantes, hospitais e colégios.
• Maior demanda em diversos nichos – detoxday - protocolo de bebidas e sopas á serem
consumidas em um dia todo. Eventos - Aniversários, festas com consumo de sucos com bebidas
alcoólicas – coffebreaks em cursos e etc.
• Diversificação – Jovi- Durante o ano de 2018, representamos a bebida alcoólica hardseltzer- com
foco em bebida alcoólica mais saudável e menos calórica. Também estivemos a frente da uma
fabrica local de sorvetes zero grau.
• Consultorias técnicas – Iniciamos contratos de consultorias com a QUALITEC consultoria em
segurança alimentar, para captação de nossos funcionários e certificações da indústria de bebida.
• Inicio – MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)- Órgão do governo
federal responsável pela gestão das políticas públicas de estímulo à agropecuária, pelo fomento
do agronegócio e pela regulação e normatização de serviços vinculados ao setor.
2020 – Pausa e Recomeço
• 2020------ Março - Em 19/03/2020 Pausamos as atividades da São e Sucos
por conta da pandemia e as incertezas do mercado, neste mesmo mês
estávamos na finalização da reforma da antiga cozinha industrial e
aquisição de novos maquinários, realizada mediante empréstimo em 6
meses antes. Recebemos proposta de compra de toda estrutura e
fechamos contrato de venda em 20/05/2020.
• 2020----- Agosto – Em 17/08/2020 retomamos as atividades, em novo
local, menor estrutura, com a flexibilização da abertura do comercio, com
70% dos mesmos revendedores anteriores, e entrada de novos, finalizando
em dezembro de 2020, com aumento de 30% de revendedores em relação
à quando decidimos paralisar a fábrica.
• Neste mesmo mês iniciamos capacitação com a APEX BRASIL, Registro de
Patente, e inicio da certificação com o MAPA - Ministério da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento - Órgão do governo federal responsável pela
gestão das políticas públicas de estímulo à agropecuária, pelo fomento do
agronegócio e pela regulação e normatização de serviços vinculados ao
setor.
 2021 - 2022
• O Ano de 2021 foi de melhoria continua, mudanças e execução do planejamento
estratégico. Mudamos de endereço para melhor adaptar a cozinha industrial, de
acordo com as exigências do MAPA; assim como treinamento, capacitação do
pessoal, além de testes e exames do líquido do produto, água e etc.

• Foi criado o suco de 1 litro, visando a comercialização para consumo residencial e a

venda direta. Está venda tem sido estabelecida pelo Ifood.

• Também foi iniciada a primeira parte da pesquisa de aumento da validade com a

empresa júnior CONSULTEC, primeiramente, posteriormente com a equipe do
curso de engenharia química da UFMA.

• Durante o ano de 2021, a empresa passou por uma acentuada curva de

crescimento, o que, muitas vezes, pode ser perigoso pra empresa quando a
mesma não possui capital de giro, e outras seguranças financeiras para suportar o
crescimento.
 Financeiro – Histórico da Receita
R$60,000

R$50,000

R$40,000

R$30,000

R$20,000

R$10,000

R$0
2018 2019 2020 2021 2022

Receita Custo e Despesa

 Inovação e Pesquisa – São e Sucos
• Iniciamos a pesquisa de aumento da validade, com dois projetos em
mente, um continuar a linha artesanal, aumentando a mesma que
hoje tem 4 dias de validade pra no mínimo 10 dias, o que já nos faria
atingir uma demanda ainda atendida que existe em bairros e cidades
ao redor de São Luís em busca dos nossos produtos. Além de
continuarmos com o sabor e principal valor da nossa empresa –
oferecer um suco natural de qualidade.
• Depois a pesquisa se estenderá para conseguirmos oferecer para
além do estado e do País, um suco apto para consumo de no mínimo
6 meses, utilizando principalmente frutas tropicais – as mais
procuradas pelo mercado internacional nos últimos dois anos.
 Como um Investimento de Nível Industrial pode contribuir para o
crescimento da São e Sucos?

• Finalização da pesquisa de aumento da validade dos sucos, para conseguirmos atender

para além de São Luís e continuação desta pesquisa até chegarmos em uma linha de
produtos apta para exportação.
• Pesquisa para Utilização dos ingredientes que “sobram” da produção dos sucos, em novos
produtos – ração animal, compostagem, biscoitos altamente nutritivos – através de
pesquisa de engenharia alimentar (para já iniciarmos com um shelf life grande) e com
cozinheiros para chegarmos a uma receita saborosa.
• Desenvolver um projeto personalizado de modernização da produção e da logística, dois
possíveis gargalos em um futuro aumento da demanda por nossos produtos.
• Expansão da marca para quiosque de bebidas e alimentação saudável
• Criação da micro franquia de Sucos Naturais, foco na venda dos produtos digitais – rótulo,
tabela nutricional, fornecedores de frutas e embalagem no âmbito nacional e receitas
padronizadas com custos.