Analise Estratégica

A Natuquali será uma empresa comercial varejista, um dos últimos setores a

ser abalado por crises econômicas o que pode ser traduzida para dinheiro em
caixa diariamente e adaptação a todo tipo de público e investimento.

A Natuquali irá fazer alianças estratégicas com estabelecimentos que tenham

como público alvo ou mesmo funcionários como possíveis clientes da empresa.

Esta aliança será concretizada através de descontos e benefícios dados aos

clientes ou funcionários das empresas supracitadas, que seriam no ramo da
Educação (Escolas e Faculdades), Saúde (Hospitais e Clinicas) e Lazer
(Academias).

Considerando o comportamento do público para produtos de conveniência,

essas alianças com empresas seriam para vendas de produtos através de suas
cantinas, lanchonetes e Restaurantes, ou até mesmo compras na própria Loja
por meio de CPF Cadastrado em nosso Sistema.

A empresa irá disponibilizar na loja, panfletos de sugestão caso o cliente

deseje opinar em relação ao serviço/produto para verificarmos a satisfação do
cliente, como também buscará conhecer a fundo o seu cliente, isto será
possível através de banco de dados, onde ira possuir os dados dos clientes:
nome, idade, endereço, telefone; preferência de produtos (assim manteremos
sempre nosso estoques em dias sem haver falta de produtos que obtenham
mais procura/saída), valor médio gasto, frequência no estabelecimento.

4
Descrição do Negócio

A Natuquali é um estabelecimento comercial do ramo alimentício, voltado para

o público preocupado com Saúde, Estética e Bem Estar, tendo uma gama de
produtos disponíveis tanto em loja física como virtual.

Sua localização geográfica será o estado de Pernambuco, a macrolocalização

será no bairro das Graças, em Recife, mas precisamente na Avenida Rui
Barbosa.

A escolha do bairro se deve a um grande fluxo de pessoas voltadas para o

comércio na região, grande concentração de academias de musculação,
colégios e faculdades.

Missão: Fornecer produtos e serviços de alta qualidade, para clientes

exigentes e preocupados com a saúde, e qualidade de vida, obtendo
sortimentos e variedades de produtos.

Visão: Ser reconhecida como uma empresa do ramo de Produtos Naturais em

Recife que tem uma diferenciação superior a dos seus concorrentes.

Torna-se necessário tomar algumas providencias para a abertura do

empreendimento, tais como:

 Registro na Junta Comercial;

 Registro na Secretaria da Receita Federal
 Registro na Prefeitura do Município;
 Registro do INSS; (Somente quando não tem o CNPJ – Pessoa
autônoma Receita Federal).

Foi necessário procurar a prefeitura da cidade para obter informações quanto

às instalações físicas da empresa e também o Alvará de Funcionamento.

Além disso, consultar o PROCON para adequar seus produtos às

especificações do Código de Defesa do Consumidor (Lei n°. 8.078 de
11.09.1990).

A razão social da empresa é Natuquali Comércio de Alimentos Ltda., sendo o

nome Fantasia “Natuquali”.

A forma Jurídica adotada pela empresa é a Sociedade por Cotas de

Responsabilidade Limitada.

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Analise de Mercado

O Brasil acaba de se tornar o quarto maior mercado mundial de produtos

considerados “Saudáveis”, que segundo especialistas, deverá sofrer menos
com a crise, enquanto a venda de alimentos e bebidas tradicionais crescem
67% nos últimos cinco anos no país, as saudáveis aumentam 98% no mesmo
período é um mercado que movimenta 35 Bilhões de Dólares ao ano no Brasil.
Num levantamento recente com 18.000 pessoas de 18 Países, 79% dos
Brasileiros disseram que saúde e nutrição são prioridades em sua vida.

A Natuquali desperta interesse de pessoas preocupadas com a Estética e

Saúde, melhoria de vida ou até mesmo por restrições alimentares, tornando o
ambiente com um clima bem descontraído e agradável.

O Perfil dos Clientes é pertencente a todas as classes sociais numa faixa etária
de 15 a 80 anos.

A Empresa busca atingir idosos, pois sabemos a importância de uma

Alimentação saudável para a saúde dos mesmos.

Concorrente direto

- Mundo Verde: Com 29 anos se consolidou como pioneiro e líder na proposta

de desenvolver e incentivar o conceito de vida saudável, através da
alimentação, tornando-se a maior franquia do segmento na América Latina,
segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF).

- Via Verde: A Via Verde Naturais foi gerida dentro de uma farmácia em
Petrópolis há mais de 30 anos. Na ocasião, o senhor Paulo Roberto Sattler
percebeu um ‘burburinho’ e grande procura por produtos naturais e
fitoterápicos, que na época surgiu como uma grande novidade. O patriarca da
família Sattler vendeu a farmácia para investir neste nicho de mercado

Nossas Vantagens Competitivas: A Natuquali além de comercializar produtos

de excelente qualidade, dispõe de loja física com estacionamento interno com
serviço gratuito de Manobrista, venda online com entrega em domicilio, sem a
cobrança de taxa de entrega dependendo do valor das compras, nutricionista
para auxiliar os consumidores a realizarem suas compras tanto na loja como
online de acordo com a sua necessidade, espaço gourmet para que o
consumidor possa consumir produtos na própria loja com ambiente e música

14
 agradável, Show de Voz e Violão todas as Sexta- Feiras e realização de
palestras sobre “Cuidados com a saúde e a qualidade de vida” aberta ao
público mediante compra em loja no valor de R$: 50,00.

ANÁLISE SWOT/LIKERT

Tópicos Natuquali Mundo Verde Via Verde

Marca Memorável, de fácil

entendimento.
Memorável, de fácil
entendimento.
Memorável, de fácil
entendimento.

Elevado grau de Elevado grau de Elevado grau de

serviços para os serviços para os serviços para os
Preço consumidores consumidores consumidores

Linha Própria de
Estacionamento produtos, Alô Linha Própria de
gratuito com Nutricionista, Revista produtos, Variedade
Serviços Manobrista, Mundo Verde, Projeto de Produtos, Com
(Competitivos) Nutricionista em de sustentabilidade, maior foco em
Loja, Espaço Varias lojas Divulgação nas
Gourmet, Loja distribuídas pelo Redes Sociais.
Virtual, etc... Brasil, Sistema de
franquias.

Ótima localização, Ótima localização, Ótima localização,

próximo a parque, próximo a parque, próximo a parque,
Localização academia, clinicas academia, clinicas academia, clinicas
etc... etc... etc...

Excelente, através de Excelente, através de

panfletos, site, panfletos, site, Aposta na Mídia
Comunicação transmídias, outdoor, transmídias, outdoor, Online
Flyers, etc. etc.

Força de Aposta em
Diversidade de Aposta na Aposta na Venda de
Venda produtos, Diversidade de Franquias
Divulgação em produtos
Mídias Sociais, etc.

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Produtos e Serviços

Percebe-se uma preocupação eminente da sociedade em Geral para produtos

naturais, em busca da valorização do corpo/saúde.

A importância dos produtos naturais para a saúde e suas características pode

ser utilizada na prevenção da deficiência do organismo em absorver vitaminas.

A empresa disponibilizará diversos produtos no mercado.

Carteira de Produtos

Alimentos e Bebidas

 Óleo de Coco  Açúcares

 Adoçante  Mel e Derivados

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 Molhos  Cereais, Grãos

 Leguminosas  Sopa

 Temperos Naturais  Leites Vegetais

 Pipoca Orgânica  Manteiga Ghee

7
 Patês Naturais  Chás e Ervas

 Sucos Naturais  Frutas

Suplementos e Vitaminas

 Vitaminas  Minerais

 Instantâneos  Shakes

8
 Suplementos  Nutrição Esportiva

Beleza e Bem Estar

 Aromaterapia  Cosméticos Naturais

 Desintoxicantes  Higiene Pessoal

 Emagrecedores  Maquiagem Orgânica

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 Outros

 Sem Glúten  Sem Lactose

 Sem Açúcar  Alimentos Kosher

Vinhos Selecionados

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 Queijos Produto Carro Chefe

 Sanduiche Natural

- Suplementos e Vitaminas: Produtos que visam fornecer nutrientes à

manutenção da saúde.

- Sem Lactose: Produtos isentos de lactose, açúcar presente no leite e seus

derivados. Indicados para pessoas com tolerância a lactose.

- Integrais: É aquele que não passa pelo processo de refinamento, mantendo

assim, todas as suas características naturais, preservando inclusive seus
nutrientes.

- Alimentos Kosher: Tem sua produção supervisionada por um Rabino, que

os tonam alimentos autorizados para consumo conforme as leis judaicas.

- Diet e Light: Produtos isentos de açúcar (diet), ou com redução de algum

componente (light), indicados para dietas e restrição ou redução de peso.

- Sem Glúten: Produtos isentos de proteínas glúten, que não contenham em

sua formulação, trigo, aveia, centeio, cevada, malte. Indicados principalmente
para pessoas portadoras de doenças celíacas ou para quem deseja retirar o
glúten da dieta.

- Orgânicos: Alimentos produzidos através de um cultivo biológico, que

preserva os nutrientes e as características naturais. Cultivo socialmente justo e
ecologicamente correto, Possuem certificados de órgãos reguladores, o que
garante um produto com qualidade em sua mesa.

Uma boa Noticia é que este modelo de empreendimento é uma constante de

vendas tendo um aumento no verão, mas nada baixo nos demais meses.

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Equipe do Projeto

A forma Jurídica adotada pela empresa é a Sociedade por Cotas de

Responsabilidade Limitada, tendo como Sócios:

Alcione Barbosa Duanne Melo

Gerente Vendas Gerente de Marketing

Marcelly Spinelli
Diretor Financeiro
Juliana Moura
Gerente de RH

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Plano Operacional

O Operacional da Natuquali é responsável pela produção do Carro-Chefe da

nossa empresa, que é o Sanduiche Natural Vegetariano. Produto de grande
aceitação no mercado, e indispensável na nossa loja.

Responsável pela produção do Sanduiche temos:

 Gerente Operacional: Responsável por coordenar e supervisionar toda a

equipe de produção, dividir as tarefas, qualidade do produto e tempo de
produção.
 Produção: Responsável pela fabricação dos produtos que são
produzidos pela Natuquali, dentre eles o sanduiche vegetariano.

Para prepara-lo seguem-se as seguintes Etapas:

Produção Pão Recheio

 Bater a Massa- Duração 20  Selecionar os Melhores

Minutos;
 Descanso da Massa- 60
Minutos;
 Assar o Pão- 45 Minutos;
 Esfriar- 20 Minutos;
 Fatiar- 5 Minutos.
Ingredientes, Higienizar e
Triturar- 30 Minutos;
 Misturar todos os Ingredientes
necessários para o recheio- 8
Minutos.

Total: 96 Minutos Total: 38 Minutos

Total Produção: 134 Minutos

Obs.: Cada Quilo de Massa Equivale a 40 unidades.

Montagem
Pão + Recheio + Embalagem
(3 Minutos para cada Sanduiche)

Sendo Assim, a Produção Unitária para cada Sanduiche equivale a

3,35 Minutos + 3 Minutos para Montagem.

Total de: 3,38 Minutos 12

Gestão de Qualidade

A qualidade, cuja existência irá definir o sucesso ou o insucesso da empresa

no mercado, com o consumidor sempre em busca de características desejáveis
seja para prestação de serviços ou para o produto, do ponto de vista
econômico, nutricional, estético, etc.

Terá rígidos controles sobre todo o estoque para garantir a qualidade de

nossos ingredientes para evitarmos falhas no operacional e na distribuição
logistica, produtos acabados, embalagem e distribuição, assim como respeitar
as normas do PROCON, etc.

Logística

Para obtenção interna dos produtos possuímos o espaço Gourmet para

consumo em loja, e nutricionista para melhor escolha de produtos e
entendimento de seus benefícios.

Quanto às entregas ficará a cargo de uma empresa terceirizada onde o

pagamento acontecerá diretamente para a empresa com a taxa de frete.

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Estratégia de Marketing

Nossa empresa iniciará no mercado com a estratégia de diferenciação, entrará

no mercado com um forte esquema de divulgação de seus produtos e de seus
diferenciais em relação aos principais concorrentes, oferecendo também novos
produtos voltados para o público alvo.

As ações citadas serão tomadas após pesquisa de mercado e adquiridos

conhecimentos das preferências dos potenciais consumidores.

A estratégia de crescimento será voltada com o oferecimento de uma diversa

carteira de produtos, serviços complementares, como por exemplo: entrega em
domicilio, shows ao vivo, cartão fidelidade, atendimento nutricional; com um
atendimento de excelente qualidade, com forte investimento nos produtos
atrações e divulgação da marca Natuquali, visando a consolidação da marca
no mercado.

O cliente deste tipo de loja geralmente busca informações sobre os produtos

para esse fim teremos um nutricionista de plantão em loja, já para aqueles que
tiverem duvidas no sabor dos produtos disponibilizaremos amostra grátis da
maioria dos produtos.

A Natuquali pretende ser vista como uma empresa comprometida com o

cliente, que oferece qualidade e praticidade.

Nós aproveitaremos o numero de pessoas que já utilizam as redes sociais,

para a melhor divulgação de nossa empresa estaremos no: Facebook,
Instagram, Blog, Youtube, Dentre outros.

Também estaremos disponíveis em Loja Virtual, onde o consumidor terá maior

comodidade e rápida entrega, utilizaremos também como local estratégico para
divulgarmos nossa empresa: Catálogos médicos de clinicas, academias, salas
de esporte, dentre outros.

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4 P’S MIX MARKETING

Produto
Segmento: Produtos Naturais e Suplementos

Classificação: Alimentício

Principais Concorrentes: Mundo Verde, Via Verde

Concorrentes Secundários: Supermercados

Preço
Varia em cada determinado produto, nossa loja disponibiliza os mesmo
produtos em vários tamanhos e valores, para que assim abranja os diversos
perfis de consumidores, podendo adquiri-lo sem medo de pesar no bolso.

Praça
A Natuquali está localizada em Recife, Bairro das Graças, especificamente na
Avenida Rui Barbosa onde á uma boa movimentação de pessoas devido a um
bom comércio ao derredor, como: Escolas, Academias, Praças, Consultórios
Médicos, Livrarias, etc.

Promoção
Baseada na identidade do segmento, a campanha institucional da Natuquali
apresenta conceitos, da forma mas gostosa de ser saudável, repetição do
conceito que os produtos naturais podem sim ser gostoso, podem sim ser
saudável, e podem sim ter um gosto espetacular. Meios: Jornal, Mídia, Rádio e
Internet.

Promoção de Vendas: A Natuquali tem um raspa premiado, que é entregue

como consumidor mediante compra no valor de R$: 50,00, tanto em loja física
como online e vale 25% de desconto na sua próxima compra. (Foto em Anexo
3)

18
Além disso, o cliente ganha um Marmiteira com o símbolo da Natuquali (Foto
Anexo 4), contamos também com estacionamento gratuito na frente da loja e
no interior contando com o serviço de Manobrista ( Foto Anexo 5), o que é
sempre um estimulço para que o consumidor frequente a Natuquali.

19
Anexo 1

- Organograma:

20
Anexo 5

- Manobrista

23
 Sumário

Capa 1

Sumário 3

Analise Estratégica 4

Descrição de Negócio 5

Produtos e Serviços 6

Plano Operacional 12

Equipe do Projeto 13

Análise de Mercado 14

Análise SWOT/LIKERT 15

Gestão de Qualidade/ Logística 16

Estratégia de Marketing 17

Anexos 1 - Organograma 20

Anexos 2- Loja 21

Anexos 3- Raspa Premiado 22

Anexos 4- Marmiteira 23

Anexos 5- Manobrista 24