UNIVERSIDADE FEDERAL DA PARAÍBA

CENTRO DE CIÊNCIAS SOCIAIS APLICADAS

CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO

ADMINISTRAÇÃO DE MARKETING

RODRIGO DA SILVA SANTOS

PARTE I – PLANO DE MARKETING

João Pessoa

2022
PLANO DE MARKETING

1. HISTÓRICO E DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO

1.1 NOME DA EMPRESA

Condado das pizzas.

1.2 PROPOSTA DE VALOR

Na proposta de valor é onde consta o diferencial do negócio da pizzaria. O

principal diferencial do produto está na forma rigorosa de como cada ingrediente é
selecionado e o tipo de massa preparada. As pizzas serão feitas com farinha italiana
tipo 00 e passaram por uma longa fermentação, o que faz a massa ficar com bordas
crocantes, leves e saborosas. Além disso, o molho artesanal de tomate traz um
adicional no sabor e uma leve acidez, que combina perfeitamente com o tipo de massa
que preparado. Além do sabor marcante das pizzas, o local será no centro da cidade
e contará com uma estrutura convidativa, fazendo do estabelecimento um ótimo local
para se reunir com família e amigos.

1.3 MISSÃO

Servir da forma mais aconchegante possível a pizza mais saborosa que todos
podem provar e sentir a qualidade de nossos ingredientes a cada mordida.

1.4 VISÃO

Ganhar o mercado pela nossa qualidade e sabor, para se tornar a maior rede
de pizzarias da região.

1.5 VALORES

Honestidade e respeito para com o alimento e todas as pessoas em volta do

negócio, sejam clientes, funcionários ou parceiros.
 1.6 OPORTUNIDADE DE NEGÓCIO

A ideia de criar esta microempresa surgiu após perceber uma lacuna no ramo
de pizzarias na cidade de Mari PB. A identificação da brecha de mercado se dá no fato
de que as pizzarias da cidade oferecem um produto bastante similar um ao outro, são
pizzas populares, feitas de forma quase que amadoras e com ingredientes de baixo
custo. Além de que nenhum dos estabelecimentos oferece uma infraestrutura
agradável e que favoreça a experiência do cliente.
Sendo assim, a proposta do negócio é levar à cidade um novo conceito de
pizzaria, com ingredientes bem selecionados e de melhor qualidade, com métodos de
preparo que respeitem cada um dos processos de preparo de uma pizza de qualidade
superior àquelas oferecidas na cidade. Quanto ao espaço, ele deve agregar na
experiência dos clientes, sendo acolhedor, familiar, e ao mesmo tempo sóbrio, como
um clube seleto para pessoas que amam comer pizza. Desse modo, possibilitando
cobrar um preço mais elevado que os outros estabelecimentos, tendo em vista que
estamos falando de um produto culinário superior e um ambiente convidativo.

1.6 LOCALIZAÇÃO DA EMPRESA

A empresa é localizada no centro da cidade de Mari-PB. O local costuma ser

bastante movimentado nos fins de semana e o aluguel na cidade não costuma ser tão
caro.

2. PRODUTO

2.1.Descrição/Classificação do Produto (Tipologia)

O principal produto são as pizzas, que é classificado como um produto de

conveniência, que não possui custo elevado e é consumido com uma certa frequência,
tendo em vista que consumir pizzas é algo cultural no Brasil. É um alimento para ser
consumido na hora ou pode ser conservado por algumas horas. As pizzas são
preparadas com uma farinha 00, que permite uma longa fermentação, os demais
ingredientes são de fornecedores locais. Todos os ingredientes são criteriosamente
analisados para garantir a qualidade do produto final.
 2.2 Decisões Importantes em Produto (Descrição da(s) Linha(s) e Mix)

A pizzaria oferecerá três linha de pizzas de tamanho grande ou individual.

Pizzas tradicionais - Calabresa, muçarela, portuguesa, pepperoni, margherita,
bacon, 4 queijos e frango.
Pizzas especiais - Camarão, calabresa com gorgonzola, salmão, carne de sol
com queijo coalho, abobrinha com parmesão.
Pizzas doces – Açaí, chocolate com morango, chocolate com creme de avelã,
dois amores, bem casado e banana com canela.
De acordo com a demanda das pizzas o mix de produtos pode ser alterado,
podendo ser retirado sabores ou acrescentado novos.