SUMÁRIO

4. ANÁLISE EXTERNA...........................................................................................4
4.1 Concorrentes....................................................................................................4
4.2 Demanda..........................................................................................................7
4.3 Matéria Prima...................................................................................................7
4.4 Fornecedores...................................................................................................8
4.5 Mão de Obra....................................................................................................9
4.6 Meio Ambiente.................................................................................................9
4.7 Público Alvo...................................................................................................10
4.8 Evolução da tecnologia .................................................................................11
4.9 Conjuntura Econômica...................................................................................11
5. ANÁLISE INTERNA..........................................................................................12
5.1 Mix de produtos..............................................................................................12
5.2 Padronização da qualidade...........................................................................12
5.3 Custos e despesas........................................................................................13
5.4 Localização....................................................................................................14
5.5 Processo produtivo........................................................................................14
6. ANÁLISE SWOT...............................................................................................16
7. PLANO DE AÇÕES...........................................................................................16
8. ESTRATÉGIA....................................................................................................17
9. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS E GERENCIAIS..............................................18
 4. ANÁLISE EXTERNA

4.1 Concorrentes
Dentre os principais concorrentes estão Marfrig, BOVMEAT e Brasa.

Marfrig

A Marfrig é líder global na produção de hambúrgueres e uma das maiores

empresas de proteína bovina do mundo, em capacidade. Dedica-se à produção de
alimentos de alto valor agregado à base de proteína animal, basicamente bovina, e
de opções variadas, prontas para o consumo, como vegetais congelados, ovinos,
peixes e molhos.

Fundada em 2000, é uma das companhias brasileiras de alimentos mais

internacionalizadas e diversificadas, seus produtos estão presentes em mais de 100
países. São cerca de 30 mil colaboradores em 21 unidades produtivas bovinas, 10
centros de distribuição e comerciais e espalhadas por quatro continentes.

Outra frente na qual a Marfrig se destaca é na produção e comercialização de itens

à base de proteína vegetal, a partir do Brasil. É a primeira empresa no país a atuar
nesse nicho em escala comercial para o food service. Nessa atividade, mantém
acordo exclusivo com a norte-americana Archer Daniels Midland Company (ADM),
que inclusive deu origem à PlantPlus Foods, criada em 2020. Resultado de joint
venture entre as duas companhias, a PlantPlus, produz e comercializa alimentos de
base vegetal por meio de canais de varejo e das redes food service nas Américas do
Sul e do Norte.

Fonte: https://ri.marfrig.com.br/informacoes-financeiras/relatorios-anuais/

Fonte: https://api.mziq.com/mzfilemanager/v2/d/b8180300-b881-4e6c-b970-
12ad72a86ec8/0b821476-592f-37ac-8012-2502c18f3fc5?origin=2

Dados corporativos:

 Origem: Brasil 

 Fundação: 23 de maio de 2000

2
  Fundador: Valentin Tramontina 

 Sede mundial: São Paulo, Brasil

 Centros de distribuição: 10

 Colaboradores: 30 mil

 CEO & Presidente: Miguel Gularte

 Faturamento: R$ 25,06 bilhões

 Fábricas: 21

BOVMEAT

Atuando no processamento de carne desde 2002, a Bovmeat é uma empresa

que tem se destacado no mercado nacional de alimentos. Ganhando espaço no
atacado, ampliando sua participação no varejo e desenvolvendo continuamente
novos produtos, a empresa prova que com dedicação, foco, gestão e inovação, é
possível transformar uma ideia em algo realmente transformador, gerando emprego
e renda para centenas de pessoas.

“A Bovmeat nasceu da vontade de empreender, mas para efetivamente fazer

diferença, e não apenas para ser mais uma entre tantas que iniciam suas atividades
e encerram logo em seguida por falta de apoio ou mercado”, recorda Alessandro
Sampaio de Almeida, gerente administrativo da Bovmeat.

Hoje, 16 anos e inúmeras dificuldades depois, a empresa se tornou uma referência

no setor de alimentos, desenvolvendo produtos que se destacam no mercado e na
preferência dos consumidores. Especializada em hambúrgueres, a Bovmeat
registrou crescimento de 45% nos últimos dois anos, ganhando espaço em um
mercado extremamente concorrido.

“Os diferenciais são muitos, e cada um deles reflete diretamente na forma como
nosso produto é visto pelo mercado”, comenta Almeida, reiterando que a atenção e
o rigoroso controle da matéria-prima é o primeiro passo para a criação de um
produto de excelência. “A qualidade da carne é fundamental, e os investimentos na

3
automatização dos processos contribuem para garantir os nutrientes do produto e o
sabor pelo qual o hambúrguer Bovmeat é conhecido.

Com um parque fabril que alia alta tecnologia sem abrir mão das características de
um produto artesanal, a Bovmeat hoje conta com 236 funcionários, além de uma
participação de mercado que cresce ano a ano. Segundo Alessandro, a perspectiva
para 2018 é de 32% de crescimento, e motivos para isso não faltam. “Além do
lançamento da linha de hambúrgueres bovinos gourmet, com gramaturas
diferenciadas, em 2018 teremos o lançamento da nossa linha de kibes e
almôndegas, ampliando nosso alcance e conquistando um público que consome os
produtos como petiscos ou mesmo nas refeições diárias”

Fonte: https://bovmeat.com.br/2015/bovmeat.php

Fonte: http://bovmeat.com.br/blog/hamburguer-com-nome-e-endereco/#:~:text=Com
%20um%20parque%20fabril%20que,que%20cresce%20ano%20a%20ano.

Dados corporativos:

 Origem: Itapira – São Paulo

 Fundação: 31 de maio de 2009

 Sede mundial: Itapira – São Paulo

 Centros de distribuição: 3

 Colaboradores: 600

 CEO & Presidente: Manoel Mateus

 Faturamento: R$ 200 a 300 milhões

 Fábricas: 3

Brasa

4
 Com sua fábrica instalada no município de Elias Fausto, em São Paulo, a Brasa

conta com ampla experiência na fabricação de hambúrgueres, almôndegas, kibes,

pães de alho e pães de queijo, além de contar com novas linhas de produto que

chegaram fazendo o maior sucesso como Linguiça Tipo Calabresa, Bacon e Suínos

Defumados, sempre com muito sabor e utilizando somente as melhores matérias-

primas e ingredientes. Possui uma logística reconhecida por ser sinônimo de

pontualidade e qualidade na entrega, levando o que há de melhor de Norte a Sul do

Brasil.

A Brasa Burguers firma-se como uma referência no fornecimento de hamburgueres de

alta qualidade. “Estamos no mercado produzindo alimentos que contribuem para que os

proprietários de lanchonetes e hamburguerias conquistem e fidelizem seu público ao

servir nossos produtos, que são reconhecidos pelo sabor, textura e variedade”, uma

referência nacional em hambúrguer é uma das premissas que pauta o dia a dia da

empresa localizada em Elias Fausto, que nasceu como um braço da Croissant & Cia, que

fabrica salgados há quase 20 anos, e ganhou protagonismo no mercado. Hoje, são mais

de 200 colaboradores só da Brasa Burguers que compartilham esses valores e se

dedicam para que a empresa continue se expandindo. “Alimentamos mais de um milhão

de pessoas por dia com nosso portifólio que tem mais de 30 produtos e cresce na mesma

medida da preferência de seus consumidores”.

Fonte: https://redeglobo.globo.com/sp/eptv/Super-Mega-Burguer/brasa-burguers/noticia/

brasa-burguers-e-referencia-para-quem-empreende-vendendo-hamburguer.ghtml

5
4.2 Demanda

De modo geral, esse alimento é trazido até o consumidor com um

sanduíche no seu conceito consagrado. O hambúrguer pode ter a companhia de

condimentos e outros ingredientes também inseridos dentro dos pães, tais como a

cebola, o tomate, os picles, a alface, queijos diferenciados, molhos e muito mais.

Nos dias de hoje, o hambúrguer é uma das referências da gastronomia dos

Estados Unidos. Na década de 1830, o hambúrguer recebeu o status de iguaria pela

primeira vez em um restaurante de Nova Iorque, já tendo a forma de sanduíche.

Em 1952, ele resolveu abri uma lanchonete com o hambúrguer como um dos

pratos em destaque. Dificilmente você deve ter ouvido falar da carreira de Robert

nas quadras. Mas, é provável que já tenha entrado e experimentado um hambúrguer

em sua rede de lanchonetes.

O segmento das hamburguerias está crescendo dia após dia. Isso porque os

clientes estão buscando excelência na preparação do alimento, além de um recinto

confortável e agradável. Outro diferencial se refere às receitas dos hambúrgueres

que já não se limitam àquela tradição.

Fonte: https://agro20.com.br/hamburguer/

Fonte: https://www.correiobraziliense.com.br/cidades-df/2022/01/4974780-2021-

foi-o-ano-do-hamburguer-vendas-cresceram-140-assim-como-hamburguerias.html

Fonte:https://pratodoamanha.com.br/hamburguer-responde-por-36-do-consumo-

de-comida-rapida-no-mundo/

6
4.3 Matéria Prima

Alguns ingredientes podem ser acrescentados na formulação do Hambúrguer, eles

são denominados como ingredientes opcionais: gordura animal, gordura vegetal,
água, sal, proteínas de origem animal e/ou vegetal, leite em pó, açúcares, malto-
dextrina, aditivos intencionais, condimentos, aromas e especiarias, vegetais, queijos.

A partir da formulação (matérias-primas) pode-se produzir vários tipos de

hambúrguer. Os tipos comercializados de Hambúrguer em relação ao seu tipo de
matéria-prima são: hambúrguer de carne bovina ou hambúrguer bovino, hambúrguer
de carne suína ou hambúrguer suíno, hambúrguer de carne de peru ou hambúrguer
de peru, hambúrguer de carne de frango ou hambúrguer de frango.

Formulação do Hambúrguer

7
4.4 Fornecedores
A Perene possui efetivamente dois fornecedores de nossa matéria prima:

Prima Food

Prima Foods S.A. é a nova denominação do Mataboi Alimentos, um dos

frigoríficos mais tradicionais no abate de bovinos e comércio de carnes de todo o

Brasil. Fundado em 1949, destaca-se pela qualidade de seus produtos, garantindo

total confiança e reconhecimento de seus consumidores. Hoje, Prima Foods S.A,

incorporada pela JBJ Investimentos, continua traçando uma história de sucesso,

preservando a ética, a inovação e o compromisso na busca constante por excelência

em todos seus processos, produtos e serviços. 

As modernas instalações da Prima Foods permitem oferecer ao mercado

nacional e internacional uma linha completa de produtos com o mais alto grau de

8
excelência em todos os processos como abate, desossa, resfriamento,

congelamento e estocagem.

A anos fornecendo alimentos seguros, promovendo a melhoria contínua, respeitando

o meio ambiente e seguindo todas as legislações nacionais e internacionais.

A empresa se compromete a monitorar 100% da produção através dos

seguintes programas e normas:

• BPF – Boas Práticas de Fabricação

• APPCC – Análises de Perigos e Pontos Críticos de Controle
• Norma BRC (British Retail Consortium – Categoria AA – Global Standard Foodv.8)
– normas voltadas à segurança alimentar criada pela associação de varejistas
britânicos
• PPHO – Procedimento Padrão de Higiene Operacional
• SISBOV – Sistema Brasileiro de Identificação e Certificação de Bovinos e
Bubalinos

Missão
Continuar desenvolvendo a empresa e seus processos, trabalhando de maneira
profissional para superar as expectativas dos clientes.

9
Visão
Sermos reconhecidos pelos nossos clientes e parceiros como uma empresa
profissionalizada e com excelência operacional.

Nosso negócio
Processar carne com foco em alta qualidade.

Fonte: https://primafoods.com.br/a-empresa/

Fonte: https://br.linkedin.com/company/primafoodsbr

JBS

A origem da história da JBS remonta a 1953, quando seu fundador, José Batista
Sobrinho, iniciou as operações em uma pequena planta com capacidade de
processamento de cinco cabeças de gado por dia, na cidade de Anápolis, em Goiás,
na região Centro-Oeste do Brasil.

Desde o início dessa longa jornada, a Companhia criou parcerias estratégicas,

evoluiu em processos e contou com o trabalho de milhares de colaboradores, que
ajudaram todos os dias a alcançar a Missão da JBS.

Assista ao vídeo e conheça alguns fatos marcantes da história da JBS.

Com quase 70 anos de história, a JBS S.A. é uma multinacional de origem brasileira,
reconhecida como uma das líderes globais da indústria de alimentos. Com sede na
cidade de São Paulo, a Companhia está presente em mais de 20 países.

Em todos os locais onde atua, os mais de 250 mil colaboradores seguem as mesmas

diretrizes em relação aos aspectos de sustentabilidade – econômico, social e
ambiental –, inovação, qualidade e segurança dos alimentos, com a adoção das
melhores práticas, sempre pautados pela mesma Missão e Valores.

A JBS conta com um portfólio de produtos diversificado, com opções que vão
desde carnes in natura e congelados até pratos prontos para o consumo,
comercializados por meio de marcas reconhecidas no Brasil e no exterior,
como Friboi, 1953, Swift, Seara, Seara Gourmet, Doriana, Massa Leve, Pilgrim’s
Pride, Swift Prepared Foods, Primo, entre outras.
10
A Companhia também atua com negócios correlacionados, como couro, biodiesel,
colágeno, envoltórios naturais, higiene pessoal e limpeza, embalagens metálicas,
transportes e soluções em gestão de resíduos, reciclagem, operações inovadoras e
que promovem também a sustentabilidade de toda a cadeia de valor do Negócio.

A JBS é reconhecida e certificada por entidades em temas como meio ambiente,

qualidade e segurança do alimento, responsabilidade social, clientes e mercados,
entre outros, além de participar de grupos de trabalho ligados à agenda ESG.
Missão

"Sermos os melhores naquilo que nos propusermos a fazer, com foco absoluto em
nossas atividades, garantindo os melhores produtos e serviços aos clientes, solidez
aos fornecedores, rentabilidade aos acionistas e a oportunidade de um futuro melhor
a todos os nossos colaboradores."

Valores

Atitude de Dono
Comprometido com o resultado, conhece com profundidade aquilo que faz e tem a
visão do todo. Age com obstinação, disciplina e foco no detalhe. É mão na massa,
busca sempre ser o melhor naquilo que faz e não desiste nunca.

Está sempre disponível e dá o exemplo. Indigna-se, não se conforma, não fica

quieto nem se omite quando vê algo que não funciona bem ou possa ser melhorado.
É atento aos gastos e à economia de cada centavo. Está engajado com a cultura da
organização.

Franqueza
É direto, sincero, verdadeiro e transparente em suas relações, sempre com respeito,
de forma positiva, agregadora e acolhedora. Não se omite, expressa suas opiniões
mesmo quando contrária aos demais. Sabe dizer não.

Determinação
É obstinado, entrega resultados superiores e cumpre seus compromissos. Faz as
coisas acontecerem, busca alternativas para os problemas e engaja as pessoas em
prol de um objetivo comum. Tem senso de urgência, atitude de dono e não desiste
nunca.

Simplicidade
Faz as coisas acontecerem de forma simples e prática, é mão na massa, vai direto
ao ponto, descomplica e desburocratiza respeitando as normas.

11
Disponibilidade
É receptivo, acessível, disponível, não tem dia e não tem hora, está sempre pronto e
tem o trabalho como prioridade. Está aberto ao novo, às mudanças e motivado para
novos desafios.

Disciplina
Cumpre o combinado, é pontual com horário e seus compromissos. Executa suas
tarefas de forma disciplinada. É focado, pragmático, otimiza o tempo, atividades e
recursos. Entrega resultados, não cria justificativas e desculpas.

Humildade
Sabe ouvir, é atencioso, considera a opinião dos outros, não importa quem fez,
importa que fizemos. Não tem vergonha de perguntar nem de dizer que não sabe.
Não é arrogante nem vaidoso e age com respeito. Não se preocupa com status nem
se acha dono da verdade. Prioriza os nós e não o eu.

Fonte: https://jbs.com.br/

Fonte: https://g1.globo.com/tudo-sobre/jbs/

12
4.5 Mão de Obra
Disponibilidade de mão-de-obra foi estuda identificou-se que não há
necessidade de tantas especializações sendo assim, tem uma alta demanda de
mão-de-obra, mas por outro ponto quando contratada deve-se qualificar eles pois as
qualidades do produto estão interligadas e assim se for implantada de forma correta,
e se houver investimentos na mão de obra qualificada, o que os empresários
chamam de custos, poderá ser chamado de ganho. A região onde a empresa se
localiza, tem um grande número de mão
De obra para contratação, por se r um grande polo industrial, o que facilita o
preenchimento de nossas vagas de empego.
4.6 Meio Ambiente
Em nossa empresa optamos por aqueles fornecedores que nos ofereçam a
matéria prima que tenha o melhor controle de qualidade. Utilizamos de instrumentos
de gestão que possibilitam controlar o impacto de nossas atividades no meio
ambiente. E preocupamos muito com o descarte correto de nossos resíduos em
geral. Cumprindo também Leis de proteção ao meio ambiente como as leis nº
9.605/98 (Lei dos Crimes Ambientais) e 12.305/2010 (Política Nacional de Resíduos
Sólidos – PNRS).
Utilizamos em nossa empresa as etapas de um Sistema de Gestão
Ambiental, de acordo com as normas da série ISO 14000, podem ser apresentadas
sob a forma de princípios:
Política do ambiente – é a formalização da política ambiental da empresa,
envolvendo os seguintes passos: declaração da alta direção quanto aos princípios e

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compromissos da empresa; elaboração do diagnóstico ambiental e divulgação da
política formulada para acionistas, empregados, fornecedores, clientes e
comunidade (MARTINS JR., 2005, p. 64).
Planejamento - é o conjunto de procedimentos adotados em cinco sub-
etapas: avaliação dos impactos ambientais; requisitos legais / corporativos; objetivos
/ metas; plano de ação e alocação de recursos (MARTINS JR., 2005, p. 64).
Implementação – as regras, responsabilidades e autoridades devem estar
definidas, documentadas e comunicadas a todos, de forma a garantir sua aplicação
(TINOCO; KRAEMER, 2004, p. 122).
Monitoramento / ações corretivas –a organização deve definir, estabelecer e
manter procedimentos de controle e medida das características –chave de seus
processos que possam ter impacto sobre o ambiente (TINOCO; KRAEMER, 2004, p.
122).
Revisão –é a análise crítica do sistema de gestão ambiental (SGA) visando
assegurar a melhoria contínua do desempenho ambiental da empresa (MARTINS
JR., 2005, p. 66).

4.7 Público Alvo

A Perene busca atender empresas em geral e proprietários de restaurantes.
Esse mercado é financeiramente viável, isso resulta em que devemos cada vez mais
continuar investindo e inovando para esse tipo de público.
Em nossa empresa buscamos desenvolver produtos que atendam as expectativas e
necessidades de todos os nossos clientes, com qualidade e praticidade.

4.8 Evolução da tecnologia

A Perene procura estar antenada ao acelerado desenvolvimento da

tecnologia. O uso de ferramentas tecnológicas no mercado de vendas é uma
tendência que surge como reflexo natural de um novo modelo de comportamento
social. O que temos visto é que a tecnologia está cada vez mais presente no dia a
dia das pessoas de todas as idades e classes sociais – até mesmo das crianças da
nova geração, que já parecem nascer com um smartphone na mão, 100%
conectadas. Em virtude disso, procuramos em nossa empresa estar sempre nos

14
atualizando à medida que o mercado evolui, seja na inovação de produtos como
também em investimentos em novos equipamentos para melhorar nosso processo
produtivo e consequentemente ganhar mercado.

5. ANÁLISE INTERNA
5.1 Mix de produtos
A empresa conta com 3 produtos, sendo eles: Hambúrguer de Carne,
Hambúrguer de Frango e Hambúrguer de Ervilha; contamos com esse mix de
produtos essenciais na vida cotidiano da maioria das pessoas, sendo que
possuímos estes mesmos produtos em tamanhos diferentes para atender a
expectativa de todos nossos clientes.
 Hambúrguer de Carne
 56g
 90g
 120g
 Hambúrguer de Frango
 56g
 90g
 120g
 Hambúrguer de Ervilha
 56g
 90g
 120g

Todos estes produtos atendem todos os requisitos de qualidade, estipulando uma

padronização nos nossos produtos.

5.2 Padronização da qualidade

Quando a padronização é efetivada em uma empresa, os recursos – como
no caso do hambúrguer – muitas vezes são escassos e podem custar um valor
elevado. Porém, na medida em que são aplicados esses processos de
padronização, os recursos são melhor agregados e os custos de produção diminuem
15
e o produto final tem qualidade superior. Os benefícios da padronização no processo
produtivo são evidentes. Além de permitir a utilização adequada dos recursos
disponíveis, ele diminui o tempo investido no processo de fabricação, ou seja, os
colaboradores executarão de forma mais eficiente e elaborada as suas tarefas,
garantindo a manutenção de bons resultados. Outra variável é a diminuição da mão
de obra, pois o custo de produção cai, controle na condução do processo de
produção e estar atento às demandas da empresa, que aloca de forma qualitativa os
recursos, dos funcionários na melhoria da produção e na satisfação dos clientes
proporcionando um produto de qualidade é algo que toda empresa busca para si.

5.3 Custos e despesas

Possuímos um controle rigoroso em nossos custos e despesas. Toda carne
utilizada na fabricação dos hambúrgueres é calculada sobre medida, logo evitamos
ao máximo qualquer desperdício por excesso de matéria prima utilizado no
processo. Dispomos de um espaço físico próprio, isso colabora com nosso custo
operacional, pois não gastamos com aluguel. Todo material que é excedido,
encaminhamos novamente para nosso fornecedor que retorna para seu processo.
A Perene conta com envolvimento efetivo dos colaboradores na redução de
gastos. Por isso, investimos altamente na comunicação interna e na definição de
metas para os mesmos, fortalecendo o comprometimento de todos e assim usando
a economia feita para recompensar a equipe quando os objetivos são atingidos.
Deste modo, ações simples como aproveitar melhor a luz natural, trocar as
lâmpadas, eletrodomésticos e luminárias por modelos mais econômicos e substituir
documentos em papel por documentos digitais acabam gerando grandes economias
e auxiliam na redução de despesas.
Procuramos sempre manter nossa disciplina em utilizar apenas o necessário
fazendo nosso trabalho de maneira eficaz, com foco em nossos valores. Os custos
de produção são alocados de acordo com a mão de obra por etapa de processo,
como mostra a tabela abaixo:

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 As nossas despesas administrativas são alocadas de acordo com a mão de
obra por departamento, como mostra a tabela abaixo:

6. ANÁLISE SWOT
FORÇAS FRAQUEZAS
Ingredientes de qualidade; Canais de distribuição;
Inovação e flexibilização do processo
Valor acessível;
produtivo;
Produtos de qualidade; Propaganda;

Gestão de qualidade; Exigência de treinamento profissional;

Barganha dos clientes para redução

Conhecimento de mercado;
dos preço;
OPORTUNIDADES AMEAÇAS

17

Distribuição para outros países;
Ex: Estados Unidos.
Fidelização de clientes;
Fidelização de fornecedores;
Aumento da demanda de
Hambúrgueres;
 Expansão de mercado;
Crescimento da cultura vegana e
vegetariana (Reduzindo o consumo de
carne bovina);
Forte concorrência em qualidade e
preço;
Muitas empresas no ramo;
Aumento de regulamentação;
 Variação de preços dos fornecedores;

7. PLANO DE AÇÕES
o Treinar colaboradores;
o Análise de localidades que tendem ao aumento de demanda de
hambúrgueres;
o Análise de concorrentes;
o Análise e acompanhamento da cultura vegana, enxergando pontos
positivos para desenvolvimento de novos produtos;
o Aquisição de canais de distribuição mais eficientes;
o Fidelizar fornecedores, estabilizando os preços da matéria prima;
o Investimento em meios modernos de propaganda;
o Desenvolvimento de novos fluxos de processo, aumentando a eficiência e
produtividade de toda a cadeia;

8. ESTRATÉGIA
Diante da análise ambiental que fizemos, percebeu-se uma grande
necessidade de especialização desse ramo da nossa empresa em um grupo
específico de clientes. A Perene adota a estratégia de foco, pois ofertar produtos de
qualidade e quantidade, nos permite proporcionar menores preços em relação aos
nossos concorrentes, dado que a empresa visa satisfazer todos os de
consumidores. Sendo nossa empresa de porte médio, buscamos ser a líder de
mercados que serão criados através das inovações. Esse tipo de estratégia da
Perene, busca a especialização no ramo de hambúrgueres, visto que em nossa

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região esse ramo de atividade tem necessidade de crescimento. Sendo assim
trabalhando para tal finalidade em atender as expectativas dos clientes, a empresa
pode consegue se destacar e se diferenciar das demais empresas do mesmo setor.
Adotamos a estratégia de foco também para que ocorra da melhor forma utilizamos
alguns métodos para a padronização do produto que é efetivada, pois nosso
principal recurso como no caso da carne bovina pode custar um valor elevado e não
podemos ter grande desperdício e assim possuímos um controle rigoroso em nossos
custos e despesas. Toda carne bovina utilizada na fabricação dos hambúrgueres é
calculada sobre medida, e por isso na medida em que são aplicados esses
processos de padronização, os recursos são melhor agregados e os custos de
produção diminuem que nos permite proporcionar menores preços em relação aos
nossos concorrentes.

9. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS E GERENCIAIS

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