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As instruções contidas neste manual são partes integrantes da máquina “Moinho a Martelos modelo MSB”, sendo seu uso
autorizado somente para recebimento, manuseio, instalação, operação, manutenção e descarte desta máquina. Estas informações
foram elaboradas de forma a garantir a obtenção da máxima capacidade e eficiência do equipamento, segurança do operador e
qualidade dos produtos processados.
Este manual deve ser mantido em local adequado e de fácil acesso, para ser consultado sempre que necessário pelos supervisores,
operadores e manutentores do equipamento. Os responsáveis pelo recebimento, manuseio, instalação, operação, manutenção
e descarte da máquina deverão ler e compreender as instruções aqui contidas antes de interagirem com o equipamento. Em
caso de dúvidas ou necessidade de outras informações, consultar o SAC da Sangati Berga.
A Sangati Berga reserva-se o direito de fazer mudanças ou atualizações dos produtos, como também, deste manual, sem aviso
prévio e sem obrigar-se a estender tais modificações a fornecimentos anteriores.
Escritório Comercial:
Rua Flórida, 1703, 7º andar - CEP 04565-001 Serviço de Atendimento ao Cliente (SAC)
Brooklin Novo - São Paulo/SP - Brasil
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É proibida a tradução, duplicação ou reprodução deste volume, no todo ou em parte, sob quaisquer formas ou por quaisquer
meios sem permissão expressa da Sangati Berga.
MSB
Pictografia
Não caminhar
sobre
IMPORTANTE
MSB
Introdução
O Moinho a Martelos modelo MSB é uma máquina de alto rendimento, adequada particularmente para instalações de caráter industrial
para a moagem de produto de emprego zootécnico. Sua aplicação, entretanto, extende-se a diversas moagens, finas ou grossas,
dentro das indústrias de alimentos ou rações.
A construção simples e robusta garante a maior segurança para os operadores e um acesso fácil à todas as partes do moinho. Na
entrada da máquina, uma válvula desvia a queda do produto para a direita ou para a esquerda.
Com este sistema, os martelos são permutados somente uma vez. O rotor, montado sobre rolamentos é munido de martelos, em
aço especial tratado, reversíveis e colocados de modo desenhado para obter uma produção superior àquela de outros moinhos do
mercado.
Declaração de Conformidade
A Sangati Berga declara que o equipamento Moinho a Martelos modelo MSB
está em conformidade com os requisitos das seguintes normas e regulamentos:
MSB
Sumário
1. Dados
1. Informações Gerais
técnicos 7
1.1 Introdução________________________________________________________ 8
1.2.4 Riscos 11
2.1 Introdução________________________________________________________ 16
MSB
3.
1. Utilização
Dados técnicos 21
3.1 Introdução________________________________________________________ 22
4.1 Introdução________________________________________________________ 26
4.2 Limpeza___________________________________________________________ 26
4.2.3 Higienização 27
4.9 Descarte__________________________________________________________ 34
MSB
1.
Informações Gerais
1 Informações Gerais
Moinho a Martelos
1.1 Introdução
Este manual contém todas as instruções para recebimento, manuseio, instalação, operação e manutenção do
Moinho a Martelos MSB, devendo ser seguido rigorosamente durante o exercício destas atividades.
A Sangati Berga renuncia qualquer responsabilidade sobre prejuízos materiais, pessoais ou de desempenho,
relacionados ao equipamento, caso não sejam seguidas as instruções contidas neste documento,
burlados os dispositivos e/ou proteções de segurança da máquina, desobedecidos ou removidos os
avisos e alertas nela fixados, procedidas aplicações ou intervenções não contempladas neste manual.
É proibido ao operador:
3. Executar por iniciativa própria operações ou manobras que não sejam de sua competência
e que possam comprometer a saúde e a segurança própria e/ou de outras pessoas.
2. Uma vez por semana e em um turno fixo, verificar todos os equipamentos de controle de
rotações, como todos os dispositivos de segurança similares;
10. Os trabalhos de reparo e montagem, que requerem o uso de solda e/ou instrumentos
à chama ou incandescentes, devem ser feitos, quando possível, em lugares devidamente
equipados. Se necessário, procedê-lo dentro das áreas de produção ou depósito, devem
ser previamente autorizados pela Diretoria e pelo responsável da Segurança;
11. Tais trabalhos devem ser feitos somente em condições nas quais sejam providenciadas todas
as medidas necessárias de proteção e segurança, como também, proceder previamente
com uma cuidadosa limpeza do local, além de manter sob vigilância, por no mínimo10
horas após o término do trabalho, os pontos de solda;
13. As proteções de elementos móveis, grelhas, grades de segurança, etc. são, em geral,
montados de fábrica e devem estar sempre fechados ou montados;
17. O acesso às áreas de trabalho deve ser limitado aos encarregados dos
trabalhos;
Todas as partes elétricas são projetadas e dispostas de modo a evitar qualquer perigo de
eletrocussão, atendendo ao grau mínimo de proteção IP54. Para evitar a formação de cargas
eletrostáticas perigosas é assegurada a continuidade elétrica dos elementos metálicos da
máquina, que apresentam conexão apropriada para aterramento.
Motorização
IMPORTANTE
A motorização deve ser interceptada por um seccionador que interrompe a alimentação
A chave do cadeado dos elétrica. O seccionador deve ser utilizado para qualquer tipo de intervenção na máquina e
seccionadores deve ser entregue deve ser bloqueado contra seu rearme acidental.
ao eletricista autorizado,
que assume, portanto, Os dispositivos de proteção dos motores elétricos são partes integrantes da instalação
qualquer responsabilidade elétrica geral da planta, que pode ser de fornecimento da Sangati Berga ou a cargo do
sobre as consequências da cliente, conforme definido no contrato de fornecimento.
reenergização acidental do
equipamento.
1.3 Identificação da máquina e dados técnicos
I
A B
øJxH H
G
C D
E F
Modelo Motor
Motor
Modello
Motor
A B C D E F G H I ØJ
Type
kW
1 2 3 4 5 6 7
8
9
10
11
2.1 Introdução
O Moinho a Martelos MSB foi construído de acordo com as exigências das normas e regulamentações indicadas
na introdução deste manual. De forma que, é vetada a aplicação do mesmo em instalações, que não estejam
em conformidade com todos os requisitos legais e normativos aplicáveis.
O Recebimento, Manuseio, Transporte e Instalação devem ser executados por pessoal experiente,
capacitado e deve atender às observações contidas na seção “Definições gerais e de segurança” deste manual.
2.2 Recebimento
O Moinho a Martelos MSB é enviado completamente montado e adequadamente embalado para evitar danos
durante o transporte, necessitando somente da fixação ao pavimento através de elementos parabolt 12 x 100.
Ao receber seu Moinho a Martelos MSB, confira o conteúdo recebido com a descrição da nota fiscal e o
romaneio de embarque ou packing list. Verificar, também, se não existem danos resultantes do transporte.
Existindo danos resultantes do transporte, deve ser feita imediata comunicação ao SAC da Sangati Berga, cujo
parecer deve ser recebido previamente à liberação do veículo. Tais danos, devem ser registrados no verso do
Conhecimento de Transporte.
2.3 Armazenamento
A máquina, seus componentes e acessórios, assim que recebidos e até o momento de sua instalação, devem
ser posicionados em um ambiente livre e longe de intempéries. A custódia das embalagens e do seu conteúdo
fica a cargo do cliente, que deverá ser responsável pela sua integridade.
• Para períodos de armazenamento superiores a 01 ano ou para elevadas umidades relativas, verificar a
resistência do isolamento para equipamentos com enrolamentos elétricos, pode haver deterioração de
dispositivos eletrônicos;
• Girar em intervalos regulares, pelo menos uma vez ao mês (manualmente, no mínimo cinco voltas,
deixando o eixo em posição diferente da original) os eixos dos motores e das máquinas, para impedir
danos às pistas de seus rolamentos pela interrupção do filme lubrificante;
• Fechar os acessos ao interior da máquina, como conexões com tubulações de produto, aspiração, água e ar
comprimido, impedindo a entrada de roedores ou outras pestes;
• Inspecionar regularmente a integridade das embalagens para garantir a manutenção da proteção mecânica
das superfícies e contra o contato acidental com líquidos;
• Todas as superfícies usinadas expostas (por exemplo, ponta de eixo e flange) são protegidas na fábrica por
um inibidor de oxidação temporário. Esta película protetora deve ser reaplicada periodicamente durante o
período de armazenagem (pelo menos a cada seis meses) ou quando for removida ou estiver deteriorada;
• Antes da colocação da máquina em funcionamento, deve ser verificado o correto funcionamento de todos
os dispositivos de proteção e segurança, bem como a continuidade elétrica dos aterramentos.
É importante que a máquina seja instalada dentro das condições listadas a seguir:
• Posicionar a máquina evitando locais sujeitos a incidência direta de raios solares ou intempéries;
• Temperatura ambiente: -10 a +50ºC;
• Prever ligação à terra (seção “Aterramento” deste capítulo) e uma localização distante de fontes de calor;
• Variação máxima do valor nominal da tensão: ±10%;
• Variação máxima da frequência elétrica: ± 2%;
• Ar comprimido com qualidade correspondente à classe 3 da norma ISO 8573-1:2010, dotado de chave
geral, com pressão entre 6 e 8 bar;
• Separador Magnético para remoção de todas as impureza ferromagnéticas presentes no produto antes
de entrar na máquina;
• Piso nivelado e dimensionado para suportar os pesos indicados na seção “Identificação da Máquina e
Dados Técnicos”.
Durante o levantamento e transporte do Moinho Martelos MSB, devem ser tomadas as seguintes
precauções:
O Moinho Martelos MSB deve ser suspenso e manuseado, através dos olhais de suspensão
(figura 2.1):
máx. 60º
A instalação da máquina constitui uma fase importante para a garantia do funcionamento de todas as suas
partes. A presente seção contém as indicações que devem ser seguidas durante a fase de instalação, a fim de
que se possa manter os graus de segurança e desempenho garantidos pelo projeto.
A Sangati Berga disponibiliza, conforme definido em contrato, serviços de montagem e instalação de suas
próprias máquinas e plantas, de modo a garantir a qualidade, desempenho e segurança dos produtos em
funcionamento.
Para as montagens efetuadas diretamente pelo cliente, a Sangati Berga estabelece a necessidade de observar
atentamente todas as instruções contidas no presente manual. Sob pedido, poderá ainda ser fornecido um
supevisor de montagem para verificação dos serviços.
Na manutenção do Moinho a Martelos MSB não são exigidas ferramentas específicas, sendo suficientes,
ferramentas padrões de mercado para realizar tais operações.
Eventuais portas de inspeção, que geralmente são aplicadas sobre tubulações de entrada da máquina, para a
retirada das amostras, devem ser posicionadas a uma distância não inferior a 1000 mm da mesma, conforme a
norma ABNT NBR NM 213-2:2000.
Efetuar a ligação elétrica, conforme esquemas elétricos anexados a este manual, onde estão indicadas as seções
dos cabos de alimentação e as características específicas para o seu emprego e uso. Para uma melhor utilização
das arestas de trabalho dos martelos, reduzindo a quantidade de trocas, o Moinho a Martelos MSB trabalha
em ambos os sentidos de rotação.
Desta forma, deve ser previsto na automação a inversão do sentido de giro do motor a cada nova partida
e, concomitantemente a inversão da posição da válvula de entrada de produto, conforme figura 2.2 abaixo
e diagramas elétricos em anexo a este manual. Sempre que o rotor estiver girando no sentido horário (seta
verde), a válvula deve manter-se posicionada à esquerda (seta verde) e, sempre que o rotor estiver girando no
sentido anti-horário (seta vermelha), a válvula deve permanecer posicionada à direita (seta vermelha):
2.10 Aterramento
3.1 Introdução
O Moinho a Martelos MSB funciona de forma semiautomática, não necessitando intervenção contínua, mas
somente seu acionamento e parada através da automação da planta.
O Moinho a Martelos MSB, também, requer operações de manutenção, que são tratadas em seção específica
deste manual.
IMPORTANTE
É proibido por em funcionamento a
máquina:
• Sem os equipamentos de alimentação
de produto especificados no projeto;
• Sem que as proteções estejam
totalmente montadas.
Depende do desbalanceamento do
rotor, o que pode ser causado pela
ruptura de um ou mais martelos, de Substituir as partes desgastadas
A máquina vibra excessivamente.
um ou mais pinos porta-martelos seguindo as instruções específicas.
ou do afundamento do manto.
Anotações
Moinho a Martelos
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4.1 Introdução
Esta seção descreve as operações básicas de conservação, manutenção, substituição de componentes e descarte
final da máquina. Estas operações só podem ser executadas por pessoal técnico especializado, capacitado e
autorizado para este fim e com conhecimento do conteúdo deste manual.
Outros procedimentos de manutenção, corriqueiros da mecânica geral, não são descritos neste manual, mas
devem ser procedidos sempre mediante as boas práticas e as instruções de segurança, contidas neste manual
e nas normas e regulamentos da empresa ou do país onde está sendo procedido.
4.2 Limpeza
No mínimo a cada 3 meses, conforme programação de paradas do moinho, deve ser procedido o expurgo
do Moinho a Martelos MSB, garantindo a segurança alimentar e a conservação da máquina. Neste momento,
devem ser removidos todos os componentes da máquina.
Após o trabalho de limpeza e verificação, deve-se tomar especial cuidado, para que os elementos que compõem
a máquina sejam repostos no local correto, nas posições e sequências corretas, sob o risco de impedir o
correto trabalho de classificação da máquina.
Para a limpeza de superfícies externas da máquina, pode ser utilizado ar comprimido ou, após
removidas as impurezas grosseiras, um pano úmido com água e sabão neutro.
Para execução das limpezas internas, após efetuados os procedimentos de segurança previstos na seção
“Definições gerais e de segurança” deste manual. Podem ser utilizados ar comprimido e panos umedecidos
com água. Todas as superfícies da máquina, que entram em contato com o produto, são projetadas e
construídas de modo a evitar lugares propícios a retenção de impurezas e a facilitar as operações de
limpeza.
A chapa perfurada necessita ser substituída quando necessário mudar suas furação em função do produto ou
sempre que evidenciado seu desgaste excessivo através do aumento do consumo de energia ou redução da
capacidade de moagem da máquina. Com o trabalho, os furos da chapa tendem a desgastar-se naturalmente,
tomando a forma oblonga e desgastando suas arestas. Este efeito resulta em uma maior dificuldade da máquina
em eliminar o produto acabado de seu interior, conforme mostrado na figura 4.1 abaixo:
ADVERTÊNCIA
Também na mesma figura é mostrado o desgaste e ovalização no furo de fixação dos martelo, que
geralmente é causa de fortes vibrações na máquina.
Para substituição ou inversão dos martelos deve ser procedido conforme abaixo:
Os martelos são montados conforme esquemas das figuras 4.5, 4.6, 4.7 e 4.8 abaixo:
nº 40 martelos nº 60 martelos
nº 72 martelos nº 80 martelos
Quando não for possível a substituição ou inversão total dos martelos, deve-se fazê-lo sempre aos
pares, agindo sobre martelos radialmente opostos. Os martelos devem possuir o mesmo peso, de
modo a preservar o balanceamento do conjunto evitando vibrações anormais na máquina quando em
funcionamento. Portanto, será necessário pesar os martelos após desmontados, antes de repô-los no
rotor. A diferença de peso permitida é de +/-2,5 gramas. Durante a montagem, deve-se ter o cuidado de
colocar martelos de mesmo peso radialmente opostos entre si.
1. Assegurar-se que a máquina está completamente parada e bloqueada eletricamente contra partida
acidental;
2. Fechar entrada e saída de produto;
3. Remover proteções laterais e do acoplamento elástico;
4. Remover chapa perfurada;
5. Remover martelos;
6. Remover parafusos H (Figura 4.9);
7. Remover os 02 fechamentos I;
8. Remover rotor lateralmente respeitando as medidas de segurança relativas ao içamento e
movimentação de cargas.
4.6 Lubrificação
A cada 3 meses de trabalho, devem ser lubrificados os suportes de rolamentos com graxa “SHELL GADUS
S22 V220-2”.
Quando for necessária a lavagem, ou mesmo cada vez que imprega-se graxas sintéticas, é aconselhável
recorrer ao uso de solventes idôneos para o desengraxe dos metais. Deve-se evitar solventes como
petróleo e nafta que, além de serem inflamáveis, são levemente gordurosos.
No caso de substituição total da graxa, após efetuada a correta lavagem dos componentes, podem ser
utilizadas quaisquer das graxas indicadas na tabela 4.1.
Lubrificantes Referências
IMPORTANTE
Mobil Mobil PLEX 47
Não despejar nunca no ambiente A demolição da máquina deve ser efetuada por uma empresa especializada
óleos, solventes ou outros líquidos neste tipo de trabalho. Em todo caso, é melhor proceder a um criterioso
poluentes. exame da descrição da máquina, com o auxílio do presente manual, para
Placa de identificação: Em caso de adquirir o conhecimento necessário às operações de descarte.
demolição da máquina, assegurar
a sua destruição para evitar Os encarregados deverão ser pessoas competentes, ter conhecimento e adotar
qualquer possível uso indevido. adequadas medidas de segurança aptas a preservar a incolumidade própria e dos
outros. A experiência do executor, as situações específicas de trabalho e uma
atenta análise do estado da máquina exigirão, ocasionalmente, procedimentos
específicos.
Nunca utilizar peças de reposição Esta seção relaciona as peças de possível reposição para o Moinho a Martelos
diferentes daquelas aprovadas pela MSB. A solicitação de peças de reposição deve ser feita diretamente ao SAC
Sangati Berga, tal procedimento da Sangati Berga nos endereços indicados na seção “Manutenção, peças de
pode criar situações perigosas e reposição e descarte”, indicando o número e versão deste manual, o número
imprevistas e exime a Sangati da figura e o número da peça da mesma, bem como os dados constantes na
Berga de toda responsabilidade placa de identificação do equipamento.
das consequências decorrentes
deste ato.
5
7
9
3
2
1 10
11
12
13
25
14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 26 27 28 29
31 30
32
4.11 Garantia
A Sangati Berga S.A. garante o produto escopo deste manual contra defeitos de projeto, matéria-prima
ou produção pelo período e nos limites e condições declarados no contrato de venda, respeitando o
seguinte:
• A operação do equipamento, bem com sua manutenção, manuseio, instalação e substituição das
peças defeituosas, devem ser realizados rigorosamente, conforme as instruções deste manual;
• A garantia não ampara depreciação ou danos causados por: desgaste normal, acidentes, serviços de
manutenção inadequados, abusos, sobrecargas, negligência ou uso impróprio;
• Devem ser procedidas todas as manutenções preventivas e corretivas conforme indicado no capítulo
específico deste manual;
• É vetada a modificação da estrutura técnica ou construtiva do produto por alteração ou substituição
de componentes, peças ou acessórios originais, por outros de especificações diferentes, sem a prévia
autorização da Fábrica;
• Não estão cobertos pela garantia Sangati Berga: óleos, lubrificantes, graxas e similares;
• Também não estão cobertos pela garantia despesas de transporte do produto até a fábrica e seu
retorno para o cliente, exceto se explicitamente incluído no contrato de venda, danos pessoais e
pecuniários do proprietário e terceiros, peças consideradas de substituição normal, tais como: fusíveis,
filtros, correias, etc.;
• A solicitação da garantia deve ser feita diretamente ao SAC da Sangati Berga nos endereços indicados
na primeira página e/ou no Ítem 4.1 - Introdução desta seção.
Anotações
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38 SBMA - MSB -1908.1-PT MSB
Anexo - Diagramas Elétricos
Moinho a Martelos
Anexo
Esquema Elétrico
Moinho a Martelos - Partida direta
Esquema Elétrico
Moinho a Martelos - Partida suave
Esquema Elétrico
Máquina Frequência Voltagem nominal Polos Potência (kW) Corrente (380V) Disjuntor Contator Cabo (100m)
MSB 60/40 60 Hz 220/380/440 4 22 42,8 3RV10 41-4HA10 36,0...50,0A 3RT10 44-1AN20 30 kW 4 x 16 mm²
Tabela 1 - Sugestão de materiais para acionamento direto com alimentação trifásica a 380V:
Esquema Elétrico
Máquina Frequência Voltagem nominal Polos Potência Corrente (380V) Soft Starter Fusível Cabo (100m)
Todos os 60 Hz 220/380/440 4 37 70.6 3RW44 26-1BC44 73 A 3NE1 022-2 125 A 3x 35 mm² + 1x 16 mm²
modelos 60 Hz 220/380/440 4 45 84.5 3RW44 27-1BC44 88 A 3NE1 024-2 160 A 3x 35 mm² + 1x 16 mm²
60 Hz 220/380/440 4 55 102 3RW44 36-6BC44 162 A 3NE1 227-2 250 A 3x 50 mm² + 1x 25 mm²
Tabela 2 - Sugestão de materiais para acionamento por soft start com alimentação trifásica a 380V:
Anotações
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MSB SBMA - MSB-1908.1-PT
43
Escritório Comercial Fábrica e Administração
Rua Flórida, 1703, 7°andar, Brooklin Novo Travessa Sangati, 101, Álvaro Weyne
MSB
SBMA-MSB-1908.1-PT