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DE OBRAS
Prezado Lojista,
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INDICE
GLOSSÁRIO 04
01 - ELABORAÇÃO DE PROJETOS
1. PROJETISTAS 05
2. PRAZO PARA APRESENTAÇÃO DOS PROJETOS 06
3. APRESENTAÇÃO 06
4. PROJETOS E ARTS SOLICITADAS PELO SHOPPING 06
5. DISPOSIÇÕES GERAIS 08
5.1 Tapumes 08
5.2 Obras 09
5.3 Condições de entrega da loja 11
6. APROVAÇÃO DE PROJETOS 12
6.1 Acessibilidade 12
6.2 Projeto de arquitetura 13
6.3 Estrutura metálica 17
6.4 Instalações elétricas e telefonia 19
6.5 Instalação de água, esgoto e gás 20
6.6 Ar condicionado 21
6.7 Combate à incêndio 22
7. EXECUÇÃO DE OBRAS 26
7.1 Instruções gerais para execução de obras 26
7.2 Segurança do Trabalho 26
8. CONDIÇÕES PARA ABERTURA DA LOJA 27
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03 – ANEXOS
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GLOSSÁRIO
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1. PROJETISTAS
1.1. O presente Caderno Técnico deverá ser entregue para os projetistas de Arquitetura e
Projetos Complementares, devendo ser utilizado como premissas básicas de projeto,
sendo considerados princípios básicos inalteráveis.
1.2. Os profissionais contratados devem ser obrigatoriamente habilitados no CAU (Conselho
Regional de Arquitetura e Urbanismo) e/ou no CREA (Conselho Regional de Engenharia e
Agronomia), devendo as carteiras profissionais ser disponibilizadas no ato do contrato de
projeto ou de execução de obra.
1.3. Na elaboração dos projetos, estes profissionais terão liberdade criativa, desde que
obedecidas às normas da ABNT, das autoridades estaduais e municipais, concessionárias
de serviços públicos e disposições definidas no presente Caderno Técnico.
1.4. Torna-se obrigatório, por parte dos LOCATÁRIOS e de seus profissionais contratados, o
levantamento das medidas no local, para a completa aferição das medidas da Planta
Específica da Loja e localização dos pontos de entrega: energia, telefone, água, caixa de
gordura, ar condicionado etc. e outras interferências que porventura atravessem o
espaço aéreo da loja.
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2. PRAZO PARA APRESENTAÇÃO DOS PROJETOS
2.1. A administração do Shopping terá 03 (três) dias úteis para aprovação dos projetos,
reservando-se o direito de prorrogação a seu exclusivo critério.
2.2. Caso haja exigência de projetos complementares ou retificação dos apresentados, os
LOCATÁRIOS terão 7 (sete) dias úteis para cumpri-los.
3. APRESENTAÇÃO
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4.4. Projeto de Instalações Hidrossanitárias, conforme item 6.5;
4.5. Projeto de Gás (quando for o caso), conforme item 6.5;
4.6. Projeto Detecção e Combate a Incêndio, conforme item 6.7 e Laudo de Estanqueidade
com ART.
4.7. Projeto de Ar Condicionado, Ventilação e Exaustão mecânica, conforme item 6.6. Deverá
ser enviado também um Estudo de Carga Térmica para ajuste da capacidade e demanda
do sistema do Ar Condicionado.
4.8. Projeto de Instalações de Combate a Incêndio de Cozinhas, conforme ANEXO 02;
OBSERVAÇÃO:
• Sempre que julgar necessário, a Administração poderá solicitar projetos complementares.
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5. DISPOSIÇÕES GERAIS
O lojista que desejar executar obras na loja deverá, inicialmente, consultar a área de Operações
do shopping, informando a natureza das modificações que pretende fazer.
A área de Operações do shopping agendará a reunião inicial obrigatória com o lojista, e demais
envolvidos no processo para entrega de projetos e início da obra (reunião de Kick Off).
5.1. Tapumes
A área de Operações enviará ao Lojista o desenho do tapume com suas devidas medidas.
5.1.1. Adesivos:
O Lojista deverá providenciar a elaboração de uma arte (adesivo) para ser instalada no tapume e
encaminhá-la para o Departamento de Marketing para aprovação, e após a sua aprovação, o
Lojista poderá confeccioná-la.
Na arte do adesivo não deverá conter o nome de outras marcas. O nome e logomarca do
SHOPPING poderão ser utilizados, se estiver da forma correta (arquivo deverá ser solicitado à
Administração).
O adesivo deverá ocupar 100% da área total do tapume, inclusive as abas laterais.
O fornecimento e instalação do adesivo são de responsabilidade do Locatário. Na hipótese da
impossibilidade de o lojista providenciar a colocação do adesivo referido acima, poderá o
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Shopping, a seu exclusivo critério, providenciar a sua colocação e, posteriormente, cobrar do
Locatário as despesas daí decorrentes.
5.1.2. Instalação:
Com o objetivo de prevenir acidentes envolvendo os vidros da fachada, é obrigatória a colocação
de tapume padrão, afastado até 60 (sessenta) centímetros do limite da loja, por no máximo 10
dias durante o decorrer da obra. Esse tapume será executado pelo Shopping (empresa
terceirizada), porém o custo do aluguel será de responsabilidade exclusiva do Locatário. Na
hipótese de o locatário necessitar que seja feita qualquer modificação no tapume, o serviço será
cobrado.
O tapume deve ser solicitado com 48 (quarenta e oito) horas de antecedência à área de
Operações, que fará contato com a empresa credenciada do Shopping.
Logo após a instalação, o responsável pela obra deve instalar um porta-cadeado e cadeado com
senha na porta do tapume. Não é permitida a perfuração ou qualquer outro tipo de dano ao
tapume para a aplicação de corrente ou outro método de fechamento.
A execução, modificação e retirada do tapume só pode ser feita pela empresa contratada pelo
Shopping.
5.1.3. Retirada:
A retirada do tapume somente poderá ser efetuada às vésperas da inauguração, e com prévia
autorização do Shopping, após o aceite na Vistoria Final de Obra e tendo todos os projetos
necessários devidamente aprovados e toda documentação entregue. Após a retirada do tapume,
é necessário que a equipe de obra da loja refaça a pintura e ou acabamentos que pertencem a
testeira ou pilares do Shopping, que ficarem danificados pelo tapume.
5.2. Obras
É de suma importância a vistoria do local por parte dos contratados para conferência de medidas
e demais elementos construtivos, bem como possíveis interferências.
Para iniciar a obra, o lojista deverá entregar os seguintes documentos, devidamente assinados:
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▪ Autorização para início de obra;
▪ Licença de Obra emitida pela Prefeitura local (quando necessária);
▪ ART ou RRT de execução, válida para o Estado, com boleto e comprovante de pagamento;
É imprescindível que a ART e/ou RRT esteja com todos os campos preenchidos, com a
respectiva localização da obra.
▪ Contrato, ou documento que garanta a responsabilidade de obra, lojista x empreiteira
responsável pela execução;
▪ Cronograma da obra;
▪ Relação dos subcontratados para a obra, nas quais estejam incluídos:
i. Trabalho a ser realizado pelo subcontratado e prazo previsto;
ii. Relação de funcionários com número de documento que possua foto (RG, carteira
de habilitação ou CLT);
▪ Seguro de obra (ANEXO 03);
OBSERVAÇÃO:
Antes de dar início a obra, o lojista deverá fazer um pedido para fechamento da água gelada, rede
de sprinklers e água potável (se aplicável).
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5.2.2. Entrega/retirada de material e retirada de entulho:
A entrega/retirada de material e a retirada de entulho da obra deverão ser feitas conforme
orientações contidas no ANEXO 01.
5.2.3. Extintores para obra:
Deverá existir um extintor de incêndio de CO2 de 6 Kg.
5.3.2. Instalações:
▪ Elétrica: Um ponto de força;
▪ Telefone: O atendimento da loja satélite e âncora será por meio de um cabo;
▪ Hidráulica (quando aplicável): A lojas terá um ponto de água fria;
▪ Esgoto (quando aplicável): A loja terá um ponto de esgoto;
▪ Gás (quando aplicável): A loja terá um ponto de gás;
▪ Prevenção e combate a incêndio: Um ponto de entrega para o sistema de
sprinkler, do qual derivará a distribuição do Lojista, de acordo com o projeto
aprovado pelo Shopping;
▪ Um ponto de hidrante (quando aplicável);
▪ Ar Condicionado: A loja receberá um ponto de entrada e retorno de água gelada,
assim como ar exterior.
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OBSERVAÇÃO:
i. Todas as bitolas das tubulações estão especificadas na planta específica da loja, a qual
integra o contrato de locação do espaço, conforme ANEXO 06.
ii. Os projetos a serem executados deverão ser previamente aprovados pela área técnica
do Shopping.
iii. Nenhuma instalação do Shopping poderá ser alterada, exceto quando aprovada pela
área técnica do Shopping.
iv. Ocasionalmente poderá haver dutos ou tubulações do Shopping junto a paredes ou
teto das lojas, sendo que nestes casos, em hipótese alguma, poderão ser removidos
ou realocados e, quando necessário, deverão ser previstas aberturas no forro da loja
(alçapão de 60 X 60 cm) para acesso a tais dutos e/ou tubulações.
6. APROVAÇÃO DE PROJETOS
O Lojista deverá aprovar junto à Gerência de Operações os projetos, conforme descritos no item
4 deste Caderno.
OBSERVAÇÕES:
i. Todas as plantas e memoriais deverão ser entregues conforme descrito no item 3 deste
Caderno.
ii. Caso alguma instalação seja reaproveitada, deverá ser entregue um projeto as built da
mesma, e termo de responsabilidade de reutilização da instalação com os respectivos
ARTs, conforme item 4. A reutilização está condicionada à análise e aprovação pelo
Shopping.
iii. Após o cumprimento dessas exigências, será emitida a autorização para início da obra.
iv. Caso ocorram alterações dos projetos durante a execução da obra, o lojista ficará
responsável por apresentar o projeto “As Built” antes da inauguração da loja, sendo este
um implicativo para liberação de inauguração;
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6.1. Acessibilidade
6.2.1. Jiraus:
Nos jiraus, as escadas e guarda-corpo deverão atender às medidas estipuladas pela legislação
local.
Não é permitido concretar o piso do jirau com cimento; é permitido apenas o uso de vermiculita
(deverá ser utilizado chapa metálica lisa do tipo “placa wall”).
6.2.1.1. Patamar técnico:
Quando a loja não possuir jirau, para instalação do fancoil, deverá ser executada uma plataforma
e passarela metálicas acessíveis a qualquer tempo, e dimensionadas para atender sua
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manutenção, remoção de serpentina, filtro, etc. Essa estrutura, quando de utilização exclusiva
para acesso ao fancoil, poderá ser atirantada na laje, desde que validada pelo calculista do
Shopping. É obrigatória a instalação de guarda-corpo para a passarela e plataforma.
6.2.2. Fachadas:
Toda a fachada deverá ser estruturada e apoiar-se na laje de piso. Não será permitida a fixação de
estruturas de fachadas, vitrines, forros ou qualquer outra, nos elementos estruturais do Shopping
ou no forro do mall.
A parte inferior da vitrine, voltada para o mall, deverá possuir rodapés protetores com mínimo de
10 cm de altura, podendo ser em perfil metálico, alvenaria revestida de granito ou mármore –
Material anticorrosivo (devido à lavagem do piso).
As lojas de alimentação deverão ter fachadas totalmente abertas, não sendo permitida a
construção de parede a menos de 2 m da linha neutra.
Rodapé
H=10cm
6.2.3. Piso:
A sobrecarga máxima no piso da LUC estará especificada no ANEXO 01, compreendendo
revestimentos especiais, além dos móveis, equipamentos, divisórias e outras sobrecargas. Não
serão admitidas cargas concentradas, bem como abertura nas lajes.
Quando houver enchimento de piso, estes deverão ser executados com material de baixo peso
específico, obedecendo a carga máxima admitida.
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Em caso de recuo da fachada, em relação ao limite do alinhamento previsto, o material utilizado
no piso deverá ser submetido à aprovação da Administração do Shopping. O nível do piso acabado,
na entrada da loja, deverá ser igual ao nível do piso acabado do mall.
Os pisos do tipo melamínicos, vinílicos, carpetes e tapetes deverão ser evitados. Caso sejam
especificados, deverá ser apresentado um catálogo técnico ou outro documento com o resultado
do teste de propagação de chamas (negativo) para que este material seja liberado pela
Administração e sua área técnica.
6.2.4. Letreiros:
Não serão permitidos letreiros com movimentos, dinâmicos e com iluminação intermitente.
Também, não será permitida a colocação de qualquer tipo de publicidade de terceiros na fachada.
Para a utilização de letreiros em Neon, a loja deverá seguir as premissas descritas no ANEXO 05.
Letreiros, quando colocados acima de 2,20 m do piso do mall, poderão ter projeção de até 10 cm.
Abaixo disso, o letreiro deverá estar dentro do limite da loja. Quando estiver entre as alturas de
2,50 m e 3,50 m do piso, poderá ultrapassar até 20 cm além do limite de alinhamento. As letras
deverão ter a altura mínima de 0,10 m e máxima de 0,50 m (letreiro em caixa não poderá ter fundo
em material refletivo).
Fora o letreiro, nenhum elemento poderá avançar além do limite de alinhamento com tolerância
de, no máximo, 10 cm.
É vedada a utilização de bandeiras, letreiros com lona ou em adesivos.
Deverá ser previsto um circuito exclusivo para a iluminação das vitrines e do letreiro luminoso de
fachada, com tubulação independente, com previsão de interligação à caixa da controladora do
sistema de automação predial do Shopping.
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6.2.6. Portas de enrolar:
Será exigida porta de enrolar vazada (tipo transvision). É obrigatória a existência de um alçapão
de visita no gesso, possibilitando a descida da corrente, para abertura e fechamento da loja no
modo manual, em caso de falta de energia. Deve-se, também, prever uma portinhola ou porta
embutida, para possibilitar o escape de pessoas. Essa portinhola deverá ter, no mínimo, 60x60cm.
6.2.7. Laje de cobertura:
Elementos como araras e mobiliário de loja não poderão ser fixados na laje do espaço comercial
locado, uma vez que a carga admitida inclui somente a carga do pavimento imediatamente
superior, sendo permitida apenas a fixação de eletrodutos, dutos e tubulações do ar condicionado,
instalações de prevenção contra incêndio e exaustão.
6.2.8. Impermeabilização:
Junto do projeto de arquitetura, deverá ser apresentado o detalhe de impermeabilização das
áreas molhadas, indicando o processo a ser utilizado e especificações técnicas. Deverá ser enviado
um laudo referente aos testes da impermeabilização juntamente com ART válida.
Nas instalações hidrossanitárias, onde os tubos estiverem posicionados verticalmente junto às
paredes limítrofes das lojas, deverá ser impermeabilizado por trás destes, de modo a evitar que
possíveis vazamentos ocorram para fora da área protegida pela impermeabilização.
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Caso a loja possua fundos para galeria técnica, a loja deverá dispor de uma portinhola blindada
com dispositivo de visualização externa, para realização dos processos de abastecimento e sangria
pela empresa de transporte de valores que atenderá a operação;
Para Casas de Cambio e Lotéricas, a área de atendimento deve ser totalmente isolada da área dos
guichês, com vidros blindados e fechamento com chapas de aço balístico na área abaixo do vidro,
além de placas de aço reforçado acima do mesmo;
RECOMENDAÇÕES:
▪ A loja deverá contar com um sistema de CFTV, com câmeras suficientes, capaz de abranger
todos os ambientes. Deverá ser previsto um projeto de monitoramento e alarme. O
monitoramento deverá ser remoto;
▪ A porta de acesso ao estoque deverá ser do tipo eclusa, com Intertravamento, sem
maçaneta e com fechadura duplo cilindro;
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▪ Os jiraus devem ser projetados para um conjunto de carga (peso próprio + revestimento)
e sobrecarga total de 200 Kg/m2;
▪ A carga pontual em cada pilar não deve exceder a 1500 Kg, sendo a distância mínima entre
pilares de 1500 mm;
▪ As lajes dos jiraus devem ser executadas somente nas opções em painel “Wall” ou laje
metálica (leve), com vermiculita, com chapa de espessura 2.0 mm (Chapa #14), não
excedendo as cargas totais;
▪ As chapas base deverão ter dimensões mínimas de 300/300 mm e espessura de 12,5 mm,
sobre camada niveladora de “Grout”, fixadas com chumbadores (descrever modelo e
diâmetro do chumbador) ou cola estrutural (caso a laje seja protendida);
▪ Caso exista escada, o projeto da mesma deverá ser apresentado, sendo a mesma
dimensionada para as cargas previstas em norma. A escada deve apresentar largura
mínima de 800 mm de vão livre entre os corrimãos, apresentar os detalhes de degraus
atendendo especificações técnicas e de conforto, através de desenhos técnicos de planta
baixa e corte.
Não serão permitidas escadas do tipo “Santos Dumont” ou caracol. Só serão permitidas
escadas tipo marinheiro para áreas técnicas, sem fluxo contínuo de pessoas.
As escadas devem ter espelhos inferiores a 19 cm e patamar (piso) superior a 25 cm e ainda
atender a “formula de Blondel”. Os projetos de escada deverão estar contidos no projeto
de estrutura do jirau;
▪ Não é permitida a utilização de materiais usados ou reaproveitados;
▪ O jirau deve ocupar o percentual de área máxima conforme ANEXO 04;
▪ Deverá ser indicada a pintura de proteção passiva a ser aplicada a estrutura – Enviar
evidências (fotos) com data e horário da aplicação.
▪ Caso uma ou mais faces do jirau fiquem abertas para o restante da LUC, deverá ser previsto
em projeto guarda corpo com altura mínima de 1,10 m e espaçamento entre barras de no
máximo 10 cm no sentido vertical;
▪ As estruturas poderão ser revestidas com material decorativo leve, desde que os mesmos
sejam incombustíveis ou recebam tratamento ignífugo;
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▪ Não é permitido o fechamento em alvenaria de qualquer tipo sobre o jirau devendo ser
utilizado gesso acartonado ou similar;
▪ A espessura mínima para qualquer elemento estrutural deverá ser de 2.0 mm, seja ele
pilar, viga ou laje;
▪ Nas lojas, será obrigatória a especificação, em planta, de todos os equipamentos utilizados
no térreo e jirau;
▪ Condições de fixação da chapa de apoio:
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▪ Todos os quadros serão dotados de disjuntor geral, disjuntor residual (DR de 30mA) e
dispositivos de proteção contra surto (DPS). O disjuntor residual deve ter capacidade igual
ou maior que o disjuntor geral.
▪ O sistema elétrico deve ser interligado com o sistema de detecção de incêndio para que
ocorra o desligamento dos equipamentos (elétricos, ventilação, ar condicionado e bombas
de combustíveis) em caso de acionamento do sistema de incêndio da loja de acordo com
a NBR 1720/2010, Item 5.716.
▪ Deve ser considerada a instalação de uma chave intermediária de acionamento manual,
para que possa ser realizado o desligamento temporário do sistema, ao realizar os testes
mensais pela equipe de Bombeiros no sistema de detecção da loja.
OBSERVAÇÃO:
A laje de piso não poderá ser recortada para passagem de tubulações ou instalações de caixas de passagem
e/ou gordura. Estas deverão estar embutidas no enchimento de piso.
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6.5.2. Gás:
O tipo de gás utilizado e fornecedor encontram-se especificados no ANEXO 01 deste Caderno.
As instalações deverão obedecer rigorosamente às normas técnicas para instalação de gás – NBR
13.523/2017 NBR 15.526/2012, NBR 14.024/2006 da ABNT e especificações técnicas
complementares dos fornecedores.
Será por conta do Lojista a aquisição de medidor (se aplicável), reguladores de pressão, registros
e demais conexões e acessórios, que deverão ser instalados apropriadamente.
Na entrada de gás de cada loja, deverá ser instalada válvula solenoide controlada
automaticamente pelo sistema de detecção de gás do Shopping. Dentro da loja, deverá ser
instalado pelo menos 1 sensor de gás, compatível ao sistema de detecção de gás do Shopping.
Em hipótese alguma, em qualquer LUC, será permitido o uso de botijões de gás, lenha, carvão ou
outro combustível, que não o gás fornecido nas condições aqui estabelecidas (salvo casos
específicos que tenham autorização expressa da área técnica do Shopping).
Deverá ser entregue o laudo de estanqueidade de gás e o respectivo ART.
6.6. Ar condicionado:
Todos os projetos do sistema de ar condicionado deverão seguir as especificações da NBR 16.401.
Deverá constar do projeto:
▪ Posicionamento adequado para os fan coils (prevendo vão no entorno de no mínimo 70cm
para manutenção);
▪ Encaminhamento e dimensionamento da rede de dutos, especificação dos insufladores,
detalhe e especificação do isolamento térmico;
▪ Rede hidráulica de água gelada, com especificações e detalhes de isolamento térmico,
barreira de vapor, proteção mecânica e fixação;
▪ Interligação do dreno de água de condensação com o ponto de drenagem do Shopping.
▪ Posicionamento do retorno de ar para o condicionador;
▪ Posicionamento dos elementos do fechamento hidráulico.
OBSERVAÇÕES:
Os aparelhos de fancoil com 10 anos ou mais, deverão ser trocados.
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6.6.1. Bandeja coletora de condensado:
Deverá ser confeccionada em chapa de aço galvanizado #18, tratada contra corrosão, localizada
abaixo do condicionador (em toda sua extensão e sob o fechamento hidráulico), e tubo de
drenagem com sifão (para o condicionador e a bandeja), indo até o ponto de dreno informado na
ficha técnica do espaço de locação, para a loja (diâmetro mínimo de 3/4 “).
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projetos deverão estar em escala compatível com o desenho; as medidas serão conferidas na
análise.
OBSERVAÇÃO:
Assim como no projeto, será exigida a ART da empresa responsável pela execução da obra conforme
critérios estabelecidos pelo Corpo de Bombeiro Estadual.
6.7.1. Sprinklers:
Deverá constar no projeto:
▪ Planta baixa da loja e do jirau com a rede de sprinklers devidamente dimensionada,
posicionamento dos bicos de sprinklers e posicionamento dos extintores e hidrantes
(quando necessário);
▪ Pontos e cortes devidamente cotados;
▪ Devem ser representados os obstáculos estruturais tais como, vigas, colunas, etc.,
considerando a proteção por sprinklers em áreas que estejam obstruídas por esses
elementos;
▪ Memória de cálculo;
▪ Detalhamento de suportes de fixações das tubulações, defletores e outros;
▪ Especificações do hidrante, quando houver, com dimensionamento, quantificação e
especificação da caixa, mangueiras, registros e esguichos do tipo regulável;
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▪ Instalação de dreno ø 1” com válvula do tipo esfera rosca, para teste da rede, instalar um
manômetro de pressão mínima de 14kgf/cm² e um tampão após a válvula, para evitar
qualquer acidente;
▪ ART do profissional responsável pela execução da obra;
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6.7.3. Extintores portáteis:
A quantidade de extintores portáteis será definida por norma e projeto aprovado junto ao
Corpo de Bombeiros.
• Especificação dos materiais e legenda com quantificação dos detectores (na própria
planta);
• O raio livre de atuação, sem obstruções, dos detectores de fumaça é de 6,30 m e dos
termovelocimétricos de 4,20 m;
No último detector da loja, será instalado um resistor de final de linha com valores
especificados no ANEXO 01;
• Utilização de Módulo de Conversão (Mini Módulo) de detecção que deverá ser entregue a
Equipe de Projetos do Shopping, para interligação do sinal da loja para a Central de
Segurança do Shopping (especificação no ANEXO)
• Para as lojas âncoras e mega lojas, os sistemas de detecção e alarme deverão ser
endereçáveis do tipo “A”, monitorados por uma central de alarme compatível com os
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detectores instalados, que deverá ser instalada em área desobstruída e de fácil acesso em
caso de emergência. A central deverá ser interligada com o módulo codificador de
endereços da central de alarme do Shopping;
Para lojas com depósito externo, deve ser previsto para o depósito um modulo separado
do módulo da loja, com endereços diferentes;
7. EXECUÇÃO DE OBRAS
É obrigatório o uso de EPI, de acordo com a função a ser exercida, sendo de total responsabilidade
da empresa contratada para execução dos serviços. Na ausência dos equipamentos básicos
(sapato e capacete) e dos equipamentos específicos, a permanência dos funcionários na obra será
proibida, podendo ainda a obra ser embargada pela área técnica do Shopping ou Brigada de
Incêndio.
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Os operários de Lojistas deverão utilizar, respeitosa e higienicamente, os sanitários de serviços do
Shopping, mantendo-os em perfeito estado de conservação e limpeza.
OBSERVAÇÃO:
Ocorrendo um acidente de trabalho com o empregado do Lojista, seus contratados ou
empreiteiros, o acidentado deverá ser assistido por um representante do Lojista, que se incumbirá
de tomar as medidas cabíveis.
Para a realização da Vistoria Final de Obra, a obra deverá estar concluída e a loja deverá estar
limpa, sem entulhos e sem equipes trabalhando no local.
A loja deverá, obrigatoriamente, atender aos seguintes requisitos para que seja realizada
a Vistoria Final de Obra:
• Para abertura/inauguração da loja é preciso entrar em contato com a área de
Projetos / Operações através do e-mail: emerson.junior@brmallsadm.com.br ,
solicitando a vistoria com 2 (dois) dias úteis de antecedência;
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• A vistoria final só poderá ser realizada de segundas a quintas, entre 10 e 18 h. Na
ocasião da vistoria final, será elaborado um relatório, o qual apontará todas as não
conformidades verificadas no local;
• Deve ser realizada a entrega do Medidor de Energia, Módulo de Conversão (Mini
Módulo) e Hidrômetro (Quando solicitado em projeto), para a Equipe de Projetos
antes do agendamento da Vistoria Final para que já estejam instalados, a fim de
realizar os testes na loja.
• A válvula do Fancoil (especificada no ANEXO) deve estar instalada para regulagem
de vazão e testes de acordo com projeto enviado.
• Após a vistoria, a Administração do Shopping irá autorizar ou não a abertura da loja
de acordo com as não conformidades apontadas;
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ANEXO 01: INFORMAÇÕES TÉCNICAS COMPLEMENTARES
ITEM DESCRIÇÃO
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Gás disponível VERIFICAR LUC
Central de Incêndio O USO DA CENTRAL DE INCÊNDIO É
OBRIGATÓRIO PARA TODAS AS LOJAS
– ESTAS DEVERÃO SER
ACOMPANHADAS PELO MÓDULO DE
CONVERSÃO MODELO FMM – 101
(Míni Módulo) NOTFIER. PARA LOJAS
DE ALIMENTAÇÃO É OBRIGATÓRIO O
USO DE DOIS MÓDULOS (Um para
painel de detecção de fumaça e outro
para o sistema Saponificante)
Sistema de ar condicionado Sistema tipo Fancoil (com no mínimo 6
Rolls) – O Sistema deverá ser
superdimensionado em 30%, sendo
esta vazão de ar direcionada para o
Mall através de duto específico. Para
fins de projeto ΔT⁰C = 8⁰C (7⁰C - 15⁰C).
Válvula do sistema de ar condicionado - Válvula Combinada (Balanceamento e
Controle independente de
Pressão),localizada na tubulação de saída
da linha do Fancoil – Marca: IMI – Modelo:
TA MODULATOR ( Ver Detalhe pág 48)
- Atuador Termoelétrico para controle
modulante, proporcional – Marca: IMI –
Modelo: EMO-TM / Slide 160 / Slider 500
/ Slider 750-1250 ( Verificar especificação
de acordo com o diâmetro da válvula ( Ver
Detalhe pág. 49)
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Troca do ramal de alimentação da máquina de Ar Deve ser feita a troca do ramal de
Condicionado alimentação de Água Gelada, dá
máquina até a interligação com o
registro do Shopping.
Resistor de final de linha (detecção de fumaça) CONFORME PROJETO
Detector de fumaça convencional CONFORME PROJETO
Detector termovelocimétrico convencional CONFORME PROJETO
Esgoto Verificar LUC
Dreno Ar Condicionado Conforme Planta Base da Loja –
Atentar para caimento da Bandeja e
sifão para o dreno.
Estruturas Metálicas Todas as estruturas deverão
apresentar tinta anticorrosiva e
antichamas, devendo ser apresentado
laudo técnico da tinta após execução
do serviço – Enviar também evidências
da aplicação (fotos).
Análise de Projeto Complementar Será cobrado do lojista ao final da obra
o valor referente as análises dos
Projetos Complementares seguindo a
regra abaixo:
R$215,00 por pacote de 03 revisões
para cada disciplina. Se necessário
mais análises será cobrado o valor de
um novo pacote.
ANEXO 02
1 - SISTEMA FIXO DE COMBATE A INCÊNDIO NO SISTEMA DE EXAUSTÃO MECÂNICA DE
COZINHA.
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1. Instalação:
O sistema fixo de combate a incêndio deve proteger a coifa, a rede de dutos e caixa lavadora. O
sistema deverá ser automático à base de CO2 e agente úmido saponificante, seguir a NFPA 12,
NBR 14.518 e no caso do sistema do sistema de agente úmido saponificante seguir as orientações
do fabricante quanto a projeto e instalação. O fabricante deve ser empresa reconhecida no
mercado e o equipamento deverá ser certificado pela U.L. ou ABNT ou ainda outro órgão
certificador de renome.
1.2 Infraestrutura:
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1.4 Válvula Solenoide:
▪ O sistema contra incêndio deve possuir uma válvula solenoide de corte de gás sendo localizada
na parte de fora da loja ou dentro da loja se a válvula for instalada na entrada da tubulação
de gás da loja;
▪ A válvula solenoide deve ser normalmente fechada;
▪ A válvula solenoide deve ser acionada pela central do sistema de combate a incêndio seguindo
os seguintes dispositivos: sensores de temperatura dos dutos e elemento despoluidor,
sensores das coifas e detector de gás natural GLP.
▪ Deve possuir um dispositivo onde o mesmo possa acionar o sistema mecanicamente sem a
necessidade de energia elétrica;
▪ Deve ser instalado (Válvula + Cilindro) em local de fácil acesso e não deve ter sua passagem
obstruída por qualquer tipo de objeto;
Cada loja deve possuir um alarme que possua potência suficiente para cobrir toda a área da
cozinha, se a loja possuir um jirau onde o acesso é pela cozinha ou deposito ou qualquer outro
local onde o alarme sonoro não possa ser ouvido deve ser instalado um segundo alarme para
cobrir o local.
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A botoeira deve ser localizada na cozinha em um local de fácil acesso preferencialmente próximo
as coifas, porém, não junto ou na rota de fuga da cozinha.
Devem ser previstos meios para rápido abandono do pessoal dos ambientes com sistemas de
exaustão protegidos com sistema fixo de CO2. O ambiente deve conter placa com os seguintes
dizeres:
“Atenção! - Ambiente protegido com CO2. Ao alarme, abandone o recinto”.
O sistema deve ser temporizado de modo há disparar 30 segundos após ser armada a central a
fim de dar tempo necessário para dispersão de pessoas do local da cozinha antes do disparo do
gás CO2 (O saponificante deverá ter disparo imediato).
Se o sensor de temperatura for acionado independente de sua localidade seja na coifa, dutos ou
elemento despoluidor o sistema deve seguir o seguinte protocolo: acionamento do alarme sonoro,
envio do contato seco para a central de alarme do shopping, fechamento dos dampers,
desligamento dos motores da exaustão, fechamento da válvula solenoide da tubulação de gás e
disparo do agente extintor da localidade do sensor.
O elemento do agente extintor deve ser dispersado de acordo com a localização do sensor:
(dutos/elemento despoluidor = CO2 / coifas = agente úmido saponificante);
O tempo mínimo de retenção da concentração de CO2 nos equipamentos inundados deve ser de
60 segundos. O tempo máximo de descarga para atingir a concentração de projeto deve ser de 60
segundos;
O dimensionamento do volume do cilindro e das tubulações, respectivamente, deve ser feito com
base conceito de inundação total conforme a NBR 12.232 e na vazão requerida em cada difusor,
dentro dos requisitos de pressão residual de projeto, de modo a evitar o congelamento de CO2 no
interior dos tubos;
O sistema deve atuar em caso de queda de energia e ser dimensionado para tal ocorrência;
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O sistema deverá ser projetado e instalado por empresa especializada, devendo o projeto ser
apresentado para aprovação da Comissão Técnica juntamente com a ART do autor do projeto.
2.1 Instalação:
Os sistemas de exaustão devem ser classificados quanto ao equipamento de cocção utilizado.
Podem ser classificados como leve, moderados, severos e combustível sólido. De acordo com
essa classificação deve ser instado o sistema de exaustão apropriado.
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O sistema de exaustão é classificado pelo equipamento de cocção a ser utilizado na loja e não
pela atividade que a mesma atuará.
Tipo II
Captores sem filtros inerciais.
Dispensa elemento despoluidor.
Requer damper corta-fogo com fusível térmico.
Dispensa sistema fixo de extinção de incêndio.
OBS. Para os equipamentos do tipo Fritadeiras Elétricas, deverá ser instalado um dispositivo de
desligamento automático (Timmer)
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Abaixo, os elementos do sistema de exaustão e ventilação mecânica e suas especificações de
instalação:
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2.5 Rede de dutos de exaustão:
▪ Em chapa de aço preta, bitola #16 - NBR 14518 5.2.2.1 , sendo sua execução totalmente
soldada. Deverão ser previstas, para os dutos horizontais, portas de visita para limpeza a
cada 1.50m flangeadas e aparafusadas. Para os dutos verticais, deverão ser deixados
pontos de dreno na parte inferior da prumada. Deverão ser termicamente isolados com
duas camadas sobrepostas de manta de fibra cerâmica com 38mm de espessura cada e
de 128 kg/m3 de densidade, referência KAWOOL da Morganite ou CER-WOOL da Premier
ou de manta Fiberfrax Durablancket com 1" de espessura cada e de 128 Kg/m3 de
densidade da Carborundum ou de manta agulhada de lã de basalto de 40 mm de
espessura cada e 130Kg/m3 de densidade da Termolana, revestidas com filme de
alumínio. Os dutos em área de cozinha/preparo ou que passarem por áreas fora da loja,
deverão possuir recapeamento em chapa de aço galvanizada, bitola 24, sobre isolamento
térmico para proteção mecânica do mesmo.
▪ Todos os dutos de exaustão, desde o ponto de conexão às coifas, até o ponto de descarga,
deverão ser executados em chapa de aço preta com espessura mínima de 1,50mm, ou
chapa de aço inoxidável com espessura mínima de 1,25mm, ou concreto, fibrocimento e
alvenaria revestidos com tijolo refratário internamente. Deverão ser termicamente
isolados com material incombustível específico para altas temperaturas (oitocentos graus
Celsius) em toda a sua extensão.
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2.5.4 - Sistema de Insuflamento:
▪ A função do sistema é repor em 90% do ar retirado pela exaustão, permitindo assim manter
uma troca de 10% do ar gerando pressão negativa. Deverá possuir filtros na captação do
ar exterior.
2.6 Exaustor:
O exaustor deverá ser centrífugo, de simples aspiração do tipo limit-load não sendo permitido outro
tipo ou modelo de qualquer espécie. Deverá possuir porta de inspeção na voluta e dreno na
extremidade inferior da coluna.
Deverão ser do tipo elétrico com acionamento por bobina solenoide e deverá ter a possibilidade do
seu acionamento ser de forma mecânica / manual. Serão localizados junto aos captores (coifas) e
junto aos exaustores.
Não será aceito damper do tipo plug fusível exceto em sistemas de exaustão de tipo II.
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2.9 Descarga:
A descarga deverá ser preferencialmente vertical e ser provida de ponto de dreno, e deve seguir os
preceitos técnicos da norma NBR 14.518 – 2000 e Industrial Ventilation /2018.
2.10 Projeto:
▪ Os projetos devem seguir os critérios técnicos expostos nesse boletim técnico e na ausência
de um item, deverá ser seguido a norma NBR 14.518/ 2000.
▪ Deverá constar no projeto:
▪ Posicionamento adequado para o elemento filtrante e demais equipamentos, com acesso
fácil para manutenção e eventual remoção; Posicionamento das coifas com os blocos de
cocção a serem utilizados na operação com as respectivas medidas em escala de ambos;
▪ Posicionamento dos dampers corta-fogo nos dutos;
▪ Rede de dutos com corte indicando o caminhamento até sua descarga através do shaft;
▪ Detalhes da descarga do duto de exaustão no meio externo (ver detalhe em anexo);
▪ Se o elemento despoluidor for do tipo lavador de gases, previsão de ponto de esgoto e ponto
de água para renovação da filtragem do lavador;
▪ Localização dos painéis de força, tensão 220V ou 380V trifásico, 60 Hz;
▪ Esquema elétrico para intertravamento com o sistema de injeção de ar exterior
correspondente, de forma a evitar-se a extração de ar sem a devida injeção do mesmo;
▪ Memorial descritivo do projeto com a listagem de materiais e descrição dos elementos de
cocção;
▪ Memorial de cálculo do projeto;
▪ ART do autor do projeto;
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Notas:
1) O sistema deverá promover exaustão a uma taxa de 60 renovações por hora, no mínimo.
2) Os cálculos para as vazões das coifas deverão estar de acordo com as descrições do “Industrial
Ventilation” (seção 5, pág. 108 e 109) e NBR 14518.
ANEXO 03
Para o início da obra é indispensável que o lojista forneça a contratação de seguro na modalidade
de Riscos de Engenharia que deverá vigorar por todo o período da obra. Este seguro é composto
por:
▪ Cobertura Básica - Obras Civis, Instalação e Montagem: com Limite de Indenização correspondente a
100% do valor da obra (Mão-de-obra + material). Esta cobertura garante ao segurado, até o limite
da Importância Segurada contratada, as indenizações pelas perdas e danos causados a obra própria
obra em decorrência de acidentes durante a sua execução;
▪ Responsabilidade Civil Geral e Cruzada Sem fundações: com Limite de Indenização de
R$ 2.000.000,00. Esta cobertura tem por objetivo até o limite da Importância Segurada contratada,
o reembolso ao Segurado pelos danos materiais causados a terceiros - lojistas vizinhos, próprio
shopping e subempreiteiros contratados, em decorrência de acidentes ocorridos durante a
execução das obras);
▪ Lucros Cessantes - Terceiros com Limite de Indenização: de Indenização de R$ 200.000,00 (Sublimite
da Cobertura de Responsabilidade Civil). Esta cobertura tem por objetivo reembolsar o Segurado,
até o limite da Importância Segurada contratada, pelas perdas emergentes, ou seja, prejuízos
financeiros que a obra segurada causar a terceiros, incluindo o próprio Shopping e outros lojistas e
usuários;
▪ Propriedades Circunvizinhas: com Limite de Indenização de R$ 200.000,00. Esta cobertura tem por
objetivo indenizar o segurado pelos danos materiais causados à parte da loja não envolvida no
projeto executado.
▪ ATENÇÃO¹: A obra somente será liberada após o recebimento do certificado de contratação do seguro
via seguradora. Em hipótese alguma serão aceitos, para liberação de obra, comprovantes de
pagamento e propostas de seguro. Além disso, é necessário que a vigência de seguro deve cobrir
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todo o período de obra e o endereço deve estar conforme contrato (em caso de dúvidas consultar
a administração).
ANEXO 04 – JIRAU
1- Municípios onde os shoppings deverão adotar o conceito abaixo: Barueri / Belo Horizonte /
Campinas / Campo Grande / Caxias do Sul / Cuiabá / Curitiba / Goiânia / Manaus / Niterói /
Piracicaba / São Bernardo / São Luís / São Paulo / Vila Velha / Uberlândia.
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3- No caso do município de Londrina, deverá ser adotado o conceito abaixo:
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considerada na ocupação do 50% da área da loja. Quanto aos demais pavimentos
poderão ter ocupação máxima de 30% da área da loja sem permanência humana (uso
exclusivo para estoque e casa de máquinas) e poderão dispor de escada de acesso móvel.
▪ Todas as emendas com eletrodos do letreiro devem ser protegidas com proteção termo
retrátil, e os mesmos devem ser indicados em projeto;
▪ Os cabos que conectam o transformador à lâmpada Neon devem ser inteiros, e não serão
admitidas emendas;
▪ Os transformadores ou conversores de alta tensão devem ficar o mais próximo possível das
lâmpadas Neon de forma a diminuir o tamanho dos condutores de alta tensão, aos
eletrodos das lâmpadas.
▪ Terá que ser respeitada uma distância mínima entre os condutores de alta tensão e o
aterramento, de no mínimo 38mm NEC600.32 (Norma se condutores para circuitos
secundários de lâmpadas Neon com tensões superiores a 1000V);
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ANEXO 06: MODELO DE PLANTA TÉCNICA
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Válvulas de Balanceamento e Controle Independente de Pressão – TA-MODULATOR
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Especificação dos atuadores para TA-MODULATOR
EMO-TM
Atuador termoelétrico para controle modulante, proporcional.
Tensão de alimentação de 24V e sinal de controle de 0V (fechada) a 10V (aberta). Classe de proteção IP54.
Trabalha com temperatura ambiente de até 50ºC e uma temperatura máxima do fluído de 100ºC.
Slider 160
Atuador elétrico para controle modulante, proporcional.
Tensão de alimentação de 24VAC/VDC e sinal de controle de 0(2)~10VDC, com característica linear e EQM. Torque de 160Nm, 200Nm e
curso de 6,5mm. Classe de proteção IP54.
Opcional de sinal de controle Modbus.
Trabalha com temperatura ambiente de até 120ºC e uma temperatura máxima do fluído de 70ºC.
Atuador para válvula de diâmetro de ½”, ¾”, 1” e 1 ¼”.
Slider 500
Atuador elétrico para controle modulante, proporcional.
Tensão de alimentação de 24VAC/VDC e sinal de controle de 0(2)~10VDC, com característica linear e EQM. Torque de 500Nm e curso de
18,0mm. Classe de proteção IP54.
Opcional de sinal de controle Modbus.
49
Trabalha com temperatura ambiente de até 120ºC e uma temperatura máxima do fluído de 70ºC.
Atuador para válvula de diâmetro de 1 ½” e 2”.
50
Slider 750/1250
Atuador elétrico para controle modulante, proporcional.
Tensão de alimentação de 24VAC/VDC e sinal de controle de 0(2)~10VDC, com característica linear e EQM. Torque de 750Nm, 1250Nm e
curso de 20,0mm. Classe de proteção IP54.
Opcional de sinal de controle Modbus.
Trabalha com temperatura ambiente de até 120ºC e uma temperatura máxima do fluído de 70ºC.
Atuador para válvula de diâmetro de 2 ½” e 3”.
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