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Avaliação Da Aprendizagem
Avaliação Da Aprendizagem
Um dos elementos indispensáveis aquando da colocação de uma mesa de refeição são, realmente, os
talheres. No entanto, dependendo da ementa a ser executada terão uma disposição distinta e alguns,
pelo mesmo motivo, poderão nem ser necessários.
Com base nas declarações anteriores e, de acordo com os conteúdos abordados ao longo das ações de
formação, responda atentamente às seguintes questões.
1. Atento à disposição dos talheres lecionada no decorrer das sessões, avalie as seguintes
afirmações como verdadeiras (V) ou falsas (F).
(5 valores)
A. O garfo principal deve estar sempre do lado direito do prato juntamente com a colher
de sopa. ____
B. A faca de sobremesa deve ficar acima do prato com o cabo direcionado à direita. ____
C. A colher de sopa, quando necessária, fica colocada à esquerda do prato. ____
D. A faca principal é colocada à direita do prato, juntamente com a colher de sopa, se
necessária. ____
E. O garfo de peixe fica do lado esquerdo do prato. ____
4. Ainda centrado na disposição e utilidade dos talheres mais usuais, faça corresponder
corretamente os termos da coluna da esquerda às afirmações da coluna da direita.
(5 valores)