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TUTORA: Ieda Maria Moreira Dal Pra

CURSISTAS: Elizeth Alves

Eugenia Moreira dos Santos Basso

Simone Aparecida Antenor de Souza

TRABALHO FINAL DO PROGRAMA DE ALIMENTÇÃO ESCOLAR

PNAE – FNDE
PROGRAMA DE FORMAÇÃO PELA ESCOLA

MARILENA – 2018
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SUMÁRIO

1. RESUMO...........................................................................02
2. INTRODUÇÃO...................................................................03
3. DESENVOLVIMENTO........................................................04
4. CONCLUSÃO.....................................................................05
5. REFERÊNCIAS..................................................................06
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1. RESUMO

O Programa Nacional de Alimentação escolar (PNAE) é um programa do

governo federal, que garante recursos financeiros aos municípios a fim de
propiciar alimentação de qualidade aos alunos da educação básica das
escolas públicas brasilei ras.

O PNAE é monitorado pelo conselho de alimentação escolar (CAE), que tem

a função de fiscalizar e acompanhar o desenvolvimento e o bom andamento
do programa.

Os recursos deste programa são repassados pelo Fundo Nacional de

Desenvolvimento da Educação (FNDE), para os estados e municípios e as
unidades executoras administram o recurso e fazem a complementação do
mesmo, para que ele supra as necessidades do cardápio escolar definido
por Nutricionistas, de modo a atender todas as necessidades nutricionais
dos alunos.

O programa ressalta também, a importância e a valorização da agricultura

familiar, incentivando o desenvolvimento sustentável e o pequeno produtor
rural brasileiro.
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2. INTRODUÇÃO

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) foi elaborado para

contribuir e garantir, na melhoria e na qualidade da alimentação escolar nas
escolas públicas brasileiras.

Ao estudar o Programa Nacional de Alimentação Escolar , percebe-se a suma

importância de uma alimentação saudável e equilibrada no desenvolvimento de
um individuo em formação.

O PNAE vem contribuindo de maneira eficiente na elaboração de cardápios

qualificados que garante uma alimentação saudável e nutricional. O programa
disponibiliza cursos de formação e capacitação, direcionados aos profissionais
da área da alimentação escolar. Garantindo assim, a eficiência e a qualidade
na preparação e produção dos alimentos da merenda escolar das escolas
públicas brasileiras.

A oportunidade de fazer o curso do Programa Nacional de Alimentação

Escolar, ofertado pelo Programa de Formação Pela Escola, garante-nos
aprendizado e formação, e nos dá a chance de conhecermos melhor a
importância do programa, e como ele realmente funciona em nosso país.
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3. DESENVOLVIMENTO

O Programa Nacional de Alimentação escolar (PNAE) tem por objetivo

ressaltar a importância de uma dieta equilibrada, balanceada e saudável,
contribuindo assim, para o eficaz desenvolvimento da educação e melhorias
no rendimento escolar, e também, na criação de hábitos alimentares mais
saudáveis aos alunos, oferecendo alimentos de qualidade que supram todas
as necessidades essenciais e nutricionais dos mesmos.

Este projeto tem por objetivo, capacitar profissionais envolvidos na área da

educação do nosso país, e principalmente os profissionais que atuam
diretamente na elaboração e produção de alimentos nas escolas públicas, para
assim, estarem preparados para produzirem e oferecerem alimentos mais
nutritivos, essenciais e saudáveis aos alunos.

O Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) destaca também, a

importância de identificar crianças portadoras de patologias e deficiências
associadas à nutrição, para que recebam o atendimento monitorado e
adequado ao indi viduo .

No entanto, o maior objetivo deste programa é ressaltar que alimentação

escolar saudável, nutritiva e de qualidade, deve ser reconhecida como um
direito adquirido dos alunos matriculados na rede de escolas públicas
brasileiras.
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4. CONCLUSÃO

Por sua abrangência de nível nacional, o PNAE é justificadamente considerado

o principal programa de alimentação escolar no Brasil, que apresenta um
grande esforço para oferecer uma alimentação de qualidade a todos os alunos
das escolas públicas brasileiras. Com a implantantação deste projeto, veio
também, a necessidade de cursos de formação e capacitação aos profissionais
da área. Este programa tem por finalidade oferecer merenda escolar saudável
e de qualidade, visando suprir as carências nutricionais dentro dos parâmetros
do PNAE, e cabe ao responsável municipal, descobrir uma maneira de tornar
isso viável e acessível a todos aos alunos matriculados na rede de educação
básica do seu município.
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5. REFERÊNCIAS

Caderno de Estudo – Curso Programa Nacional de Alimentação Escolar -

PNAE.