O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio Grande do Sul, sob CNPJ 10.637.

926/0001-46,
certifica que

Renata Rafaeli Pereira

CPF n° 08325280999, atuou como PARTICIPANTE no Curso de Extensão Higiene e Controle de Qualidade de
Alimentos, realizado de 18 de abril de 2020 a 26 de abril de 2020, totalizando 50 horas.

Bento Gonçalves, 26 de abril de 2020.

Certificado digital nº: 5ea6095a-ce8c-4462-9114-8d1d0aff0062

 DADOS DO CURSO: Higiene e Controle de Qualidade de Alimentos

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

1. Alimento seguro, o que é?

2. Boas Práticas de Fabricação (BPF)

3. Controle integrado de pragas e elaboração do manual de boas práticas de fabricação (BPF)

4. O sistema APPCC na indústria de alimentos

5. Inspeção e vigilância sanitária e padrões de alimentos

ESTUDANTE: Renata Rafaeli Pereira

CPF: 08325280999

Certificado digital nº: 5ea6095a-ce8c-4462-9114-8d1d0aff0062

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