CARDÁPIO PARA CHURRASCO

CARDÁPIO " BOTECO GOURMET EXCÇUSIVO "

Data do evento: 02/05/2022 / Duração do evento: 5hs / Número de convidados: 25 pessoas
Orçamento válido por 30 dias
Descrição
1- PORÇÕES

* Amendoim......................................................................................................................................................................................

* Aperitivo com queijo prato, salame e azeitonas...................................................................................................................................

* Aperitivo com queijo prato, tomate cereja e manjericão......................................................................................................................

* Salgadinhos fritos: coxinha de frango, bolinha de queijo, quibe , quibe com requeijão, almofadinha de presunto, bolinho de carne
seca e croquete de carne....................................................................................................................................................................
* Salgadinhos assados: esfira de carne, esfira de frango, esfira de calabresa, esfira de abobrinha, esfira de beringela, esfira de
espinafre, esfira de alho-poró, esfira de ricota, esfira de escarola, esfira de frango com brócolis, empadinha de frango, empadinha
de frango com requeijão, empadinha de palmito, enroladinho de presunto e queijo, enroladinho de salsicha, quiche de alho-poró,
quiche de espinafre, quiche de presunto e queijo, quiche de frango com milho e quiche de bacon com queijo......................................
(escolher 03 opções entre fritos e assados)

* Batata frita..........................................................................................................................................................................................

* Mini pastel frito de carne e queijo........................................................................................................................................................

* Escondidinho de batata recheado com costela suína e molho barbecue................................................................................................

* Escondidinho de batata baroa com carne seca e catupiry.....................................................................................................................
* Escondidinho de batata baroa com calabresa e catupiry......................................................................................................................
* Escondidinho de batata baroa com frango, catupiry e milho................................................................................................................
* Escondidinho de batata monalisa com brócolis com catupiry...............................................................................................................
escolher 02 opções

* Caldo de mandioquinha.......................................................................................................................................................................
* Caldo de feijão (opcional macarrão).....................................................................................................................................................
* Caldo Verde........................................................................................................................................................................................
* Caldo de abóbora com carne seca.......................................................................................................................................................
escolher 02 opções
2- SOBREMESA

* Churros (recheado doce de leite).......................................................................................................................................................

3- BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS

* Refrigerante (coca-cola e guaraná) tradicional e zero.........................................................................................................................

* Água mineral ....................................................................................................................................................................................
* Suco 2 sabores..................................................................................................................................................................................

4- DIVERSOS

* Equipamento para buffet ....................................................................................................................................................................

* Louças (pratos e talheres de sobremesa, taças para bebidas não alcoólicas, tulipas para cerveja e ramequins)....................................
* Descartáveis( guardanapos, palitos aperitivos e saco de lixo)...............................................................................................................

5- PRESTAÇÃO DE SERVIÇO

* Chef Gourmet - (mise in place e execução).......................................................................................... 01 colaborador

* Garçons............................................................................................................................................. 01 colaborador

Chef Heitor Carvalho Orçamento completo

Contatos: 11- 988874430 - celular/whatsapp Total R$ 2.495,00
E-mail: chef.heitorcarvalho@outlook.com Pagamento até 5 dias antes do evento
Facebook : Chef Heitor Carvalho
Instagran: Heitor_Chef_Gourmet

São Paulo, 25 de abril de 2022.

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Heitor Carvalho