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DOI: http://dx.doi.org/10.17765/2176-9168.2017v10n2p459-474
Jamir Rauta*
Leandro José Paetzold**
César Augutus Winck***
strategy. High costs, tool broadcasting, generation of culture on the issue, correct
treatment of information and specially-prepared personnel were required. Results
show that professionalism and research on new technologies at lower costs and the
development of activities are required. The above demonstrates the importance and
results of traceability on consumers´ buying power, involving product quality and
food safety.
INTRODUÇÃO
Gráfico 1. Evolução da produção de leite (em litros) no Brasil entre os anos de 2005 e 2013
Fonte: ANUALPEC, 2014; CEPEA, 2014.
Rev. Agro. Amb., v. 10, n. 2, p. 459-474, abr./jun. 2017 - ISSN 1981-9951 - e-ISSN 2176-9168
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2 MATERIAL E MÉTODOS
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3 RESULTADOS E DISCUSSÃO
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4 CONSIDERAÇÕES FINAIS
REFERÊNCIAS
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Press, 1988. p. 33-55.
DICKINSON, D. L.; BAILEY, D. Meat traceability: are U.S. consumers willing to pay
for it? Journal of Agricultural and Resource Economics, v. 27, n. 2, p. 348-364,
2002.
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GIL, A. C. Como elaborar projetos de pesquisa. 4. ed. São Paulo: Atlas, 2010.
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