SUPERINTENDÊNCIA DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR – SUPAE/PE

Controle de Estoque Mensal

(Preencher este controle a partir do formulário Controle Diário de Utilização de Gêneros Alimentícios)

Escola: _____________________________________________________ GRE__________________________

Mês/Ano: _________________________ Total de dias em que a merenda foi servida: ___________
Total
Gêneros Unidade Estoque Inicial Estoque Final
Recebido Utilizado
Açucar          
Amido de Milho          
Arroz          
Bebida Láctea          
Biscoito          
Bolacha          
Carne          
Charque          
Cereal          
Condimento          
Extrato de Tomate          
Farinha de Mandioca          
Feijão Carioca          
Feijão Preto          
Macarrão Espaguete          
Macarrão Parafuso          
Mel          
Frango          
Milho para Munguzá          
Óleo de Soja          
Ovo          
Sal          
Soja          
Sardinha          
Vinagre          
Xerém de Milho          
         
           
           
           
           

Obs 1: Unid = Kg, L, Pcts, Cx etc; Estoque Inicial = Estoque existente antes do recebimento; Total Recebido = Gêneros recebidos
+ remanejados; Total Utilizado = Total do gênero utilizado no mês; Estoque Final = Estoque inicial + recebido – utilizado.
Informar os gêneros com prazos de validade próximos do vencimento (60 dias) e respectivas quantidades:
______________________________________________________________________________________________
Obs 2: Caso a escola não consiga consumir o(s) gênero(s) dentro de 60 dias, deverá enviar ofício a GRE, solicitando
remanejamento.
Este original deverá ser encaminhado junto com duas cópias a GRE para análise e encaminhamentos até o 5º dia útil de cada mês,
conforme Instrução Normativa nº 001/2010, publicada no D. O. de 14/08/2010. A GRE enviará cópia para a SUPAE, após conferência,
até o dia 10 de cada mês
____________________________
GESTOR
(Assinatura e Carimbo)