Roteiro de Experimento – Fabricação de Sabão 30/10/2019

Introdução

Na próxima aula aprenderemos sobre as reações orgânicas e dentre

elas estudaremos a reação chamada de saponificação. Você já deve ter feito
ou pelo menos auxiliado alguém a fazer o famoso “Sabão de Soda”, aquele
que a receita foi criada pela sua avó, que foi passando para o restante da
família. Mas o que você ainda não sabe é que as nossas avós estavam
fazendo química ao desenvolver o feitio do sabão. No experimento de hoje,
iremos aprender a reação envolvida na produção do sabão de soda, a partir
do óleo de cozinha.

Objetivo

O objetivo desse experimento é compreender a reação orgânica

envolvida no processo de fabricação do sabão.

Materiais

500 mL de óleo usado Béquer de 1L

100 mL de etanol  Béquer de 500 mL

50g de NaOH Bastão de Vidro

Procedimento
Com o auxilio da balança, pese 50g de NaOH e em seguida coloque em
um Becker de 1 litro. Após meça 75 mL de água com o auxílio da proveta e
dissolva toda a base. (cuidado com o aquecimento) e reserve.

Meça 500 mL de óleo usado e acrescente no béquer reservado aos

poucos. Misture bem por 20 minutos.

Em seguida, adicione 100 mL de álcool etílico e misture até ficar

pastoso. Coloque a mistura nos recipientes e aguarde endurecer.

Resultados e discussão

1) Qual a reação orgânica envolvida na produção do sabão?

Reação de saponificação.

2) Quais outros produtos poderiam ter sido utilizados nesse experimento?

Dê exemplos.
Outros tipos de óleo, existem ainda, sabão de álcool, cinzas e etc.

3) Descreva o mecanismo ocorrido na reação de produção do sabão.

4) Do ponto de vista ambiental, quais as vantagens de se preparar o sabão

de soda?
Reaproveitamento do óleo de cozinha que não será descartado na rede
de esgoto.