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EMENTA

ATUALIZAÇÃO FSSC
22000 VERSÃO 5.1

digital
PRÉ-REQUISITO
Recomendado para profissionais que já conheçam a versão 5.0 do
esquema de certificação FSSC 22000.

OBJETIVOS
Conhecer os fundamentos do esquema de certificação FSSC
22000 em sua versão 5.1;
Interpretar as alterações do esquema de certificação FSSC 22000
na versão 5.1 e os novos requisitos aplicáveis.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Visão geral sobre o SGSA de acordo com a FSSC 22000 versão 5.1;
Elementos-Chave para o Sistema de Gestão de Segurança de
Alimentos;
Overview dos requisitos da norma ISO 22000:2018;
Requisitos Adicionais FSSC 22000 v.5.1 - Entendendo as mudanças
no Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos de acordo com
a nova versão.

CERTIFICADO
O Certificado de Participação será emitido para participantes
que obtiverem frequência igual ou superior a 80% da carga
horária do curso.
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