CENTRO UNIVERSITÁRIO SÃO LUCAS

Ana Luiza Feitosa de Araújo Lima

Guilherme Lacerda Ramalho
Irno Antônio Bonato Filho
Rebeca Oliveira dos Anjos
Vanessa Moriá Souza Brasil

RECOMENDAÇÕES NUTRICIONAIS PARA ADULTOS E IDOSOS

Micronutrientes e vitaminas

Porto Velho
2023
Recomendações nutricionais de micronutrientes e vitaminas para idosos:
Cálcio
UL (g) EAR AI ou RDA (mg)
Adulto 2,5 ND 1000
Idoso 2,5 ND 1200

Fósforo
UL (mg) EAR (mg) AI ou RDA (mg)
Adulto 4 580 700
Idoso 4 até 70 a (>70 =3) 580 700

Ferro
UL (mg) EAR (mg) AI ou RDA (mg)
Adulto 45 H- 6 H- 8
M- 8,1 M-18
Idoso 45 H- 6 8
M- 5
H.: Homens
M.: Mulheres

Cromo
UL EAR AI ou RDA (µg)
Adulto ND ND H-35
M-25
Idoso ND ND H-30
M-20

Magnésio
UL (mg) EAR (mg) AI ou RDA (mg)
Adulto 350 H-350 H-420
M-265 M-320
Idoso 350 H-350 H-420
M-265 M-320

Flúor
 UL (mg) EAR AI ou RDA (mg)
Adulto 10 ND H-4
M-3
Idoso 10 ND H-4
M-3

Selênio
UL (µg) EAR (µg) AI ou RDA (µg)
Adulto 400 45 55
Idoso 400 45 55

Manganês
UL (mg) EAR AI ou RDA (mg)
Adulto 11 ND H-2,3
M-1,8
Idoso 11 ND H-2,3
M-1,8

Zinco
UL (mg) EAR (mg) AI ou RDA (mg)
Adulto 40 H-9,4 H-11
M-6,8 M-8
Idoso 40 H-9,4 H-11
M-6,8 M-8

Cobre
UL (µg) EAR (µg) AI ou RDA (µg)
Adulto 10000 700 900
Idoso 10000 700 900

Iodo
UL (µg) EAR (µg) AI ou RDA (µg)
Adulto 1100 95 150
Idoso 1100 95 150

Vit. B12
UL (µg) EAR (µg) RDA (µg)
Adulto ND 2,0 2,4
Idoso ND 2,0 2,4
Ácido pantotênico
UL EAR RDA (mg)
Adulto ND ND 5
Idoso ND ND 5

Biotina
UL EAR RDA (µg)
Adulto ND ND 30
Idoso ND ND 30

Vit. D
UL (µg) EAR RDA (µg)
Adulto 50 ND 5
Idoso 50 ND 10 (51 à 70 a)
15 (>70 a)

Vit. K
UL EAR RDA (µg)
Adulto ND ND H-120
M-90
Idoso ND ND H-120
M-90

Tiamina
UL EAR (mg) RDA (mg)
Adulto ND H- 1 H- 1,2
M- 0,9 M-1,1
Idoso ND H- 1 H-1,2
M- 0,9 M-1,1

Riboflavina
UL EAR (mg) RDA (mg)
Adulto ND H- 1,1 H- 1,3
M- 0,9 M- 1,1
Idoso ND H-1,1 H- 1,3
M- 0,9 M- 1,1

Vit. C
UL (mg) EAR (mg) RDA (mg)
 Adulto 2000 H- 75 H- 90
M- 60 M- 75
Idoso 2000 H- 75 H-90
M- 60 M- 75

Niacina
UL (mg) EAR (mg) RDA (mg)
Adulto 35 H- 12 H- 16
M- 11 M- 14
Idoso 35 H- 12 H- 16
M- 11 M- 14

Vit. B6
UL (mg) EAR (mg) RDA (mg)
Adulto 100 H- 1,1 H- 1,3
M-1,1 M- 1,3
Idoso 100 H- 1,4 H-1,7
M- 1,3 M- 1,5

Folato
UL (µg) EAR (µg) AI ou RDA (µg)
Adulto 1000 320 400
Idoso 1000 320 400

Vit. E
UL (mg) EAR (mg) AI ou RDA (mg)
Adulto 1000 12 15
Idoso 1000 12 15

Vit. A
UL (µg) EAR (µg) AI ou RDA (µg)
Adulto 3000 H-625 H-900
M-500 M-700
Idoso 3000 H-625 H-900
M-500 M-700