Tabela de Recomendações Nutricionais Diárias para Homens e Mulheres

Faixa Etária - Idade 9 a 13 Anos 14 a 18 Anos

Vitaminas Homens / Mulheres Homens / Mulheres
Vitamina A (µg) 600 µg-(1700µg) / 600 µg-(1700µg) 900 µg-(2800µg) / 700 µg-(2800µg)
Vitamina C (mg) 45 mg-(1200mg) / 45 mg-(1200g) 75 mg-(1800mg) / 65 mg-(1800mg)
Vitamina D (µg) 5 µg - (50 µg) / 5µg - (50 µg) 5 µg - (50 µg) / 5µg - (50 µg)
Vitamina E (mg) 11 mg-(600 mg) / 11 mg-(600mg) 15 mg-(800 mg) / 15 mg-(800mg)
Vitamina K (µg) 60 µg / 60 µg 75 µg / 75 µg
Tiamina ou Vit. B1 (mg) 0,9 mg / 0,9 mg 1,2 mg / 1,0 mg
Riboflavina ou Vit. B2 (mg) 0,9 mg / 0,9 mg 1,3 mg / 1,0 mg
Niacina ou Vit. PP (mg) 12 mg - (20 mg) / 12 mg - (20 mg) 16 mg - (30 mg) / 14 mg - (30 mg)
Vitamina B6 (mg) 1,0 mg-(60 mg) / 1,0 mg-(60 mg) 1,3 mg-(80 mg) / 1,2 mg-(80 mg)
Folate ou Ácido Fólico (µg) 300 µg-(600µg) / 300 µg-(600µg) 400 µg-(800µg) / 400 µg-(800µg)
Vitamina B12 (µg) 1,8 µg / 1,8 µg 2,4 µg / 2,4 µg
Ácido Pantotênico (mg) 4 mg / 4 mg 5 mg / 5 mg
Biotina ou Vit. H (µg) 20 µg / 20 µg 25 µg / 25 µg
Colina (mg) 375mg-(2000mg) / 375 mg-(2000mg) 550mg-(3000mg) / 400 mg-(3000mg)
Sais Minerais Homens / Mulheres Homens / Mulheres
Cálcio (mg) 1300mg - (2500mg) / 1300mg - (2500mg) 1300mg - (2500mg) /1300mg - (2500mg)
Cromo (µg) 25 µg / 21 µg 35 µg / 24 µg
Cobre (µg) 700 µg-(5000µg) / 700 µg - (5000µg) 890 µg-(8000µg) / 890 µg - (8000µg)
Flúor (mg) 2 mg - (10 mg) / 2 mg - (10 mg) 3 mg - (10 mg) / 3 mg - (10 mg)
Iodo (µg) 120 µg-(600µg) / 120 µg-(600µg) 150 µg-(900µg) / 150 µg-(900µg)
Ferro (mg) 8 mg - (40 mg) / 8 mg - (40 mg) 11 mg - (45 mg) / 15 mg - (45 mg)
Magnésio (mg)* 240 mg- (350mg) / 240 mg-(350mg) 410 mg-(350mg) / 360 mg-(350mg)
Manganês (mg) 1,9 mg - (6 mg) / 1,6 mg - (6 mg) 2,2 mg - (9 mg) / 1,6 mg - (9 mg)
Molibdênio (µg) 34 µg-(1100µg) / 34 µg-(1100µg) 43 µg-(1700µg) / 43 µg-(1700µg)
Fósforo (mg) 1250 mg-(4000mg) / 1250 mg-(4000mg) 1250 mg-(4000mg) / 1250 mg-(4000mg)
Selênio (µg) 40 µg - (280 µg) / 40 µg - (280 µg) 55 µg - (400 µg) / 55 µg - (400 µg)
Zinco (mg) 8 mg - (23 mg) / 8 mg - (23 mg) 11 mg - (34 mg) / 9 mg - (34 mg)
Fonte: http://plantamed.com.br/plantaservas/especies.htm
http://pt.wikipedia.org
mens e Mulheres
19 a 30 Anos
Homens / Mulheres
900 µg-(3000µg) / 700 µg-(3000µg)
90 mg-(2000mg) / 75mg-(2000mg)
5 µg - (50 µg) / 5µg - (50 µg)
15 mg-(1000 mg) / 15 mg-(1000mg)
120 µg / 90 µg
1,2 mg / 1,1 mg
1,3 mg / 1,1 mg
16 mg - (35 mg) / 14 mg - (35 mg)
1,3 mg-(100 mg) / 1,3 mg-(100 mg)
400 µg-(1000µg) / 400 µg-(1000µg)
2,4 µg / 2,4 µg
5 mg / 5 mg
30 µg / 30 µg
550mg-(3500mg) / 425 mg-(3500mg)
Homens / Mulheres
1300mg - (2500mg) /1000mg - (2500mg)
35 µg / 25 µg
900µg - (10.000µg) / 900 µg - (10.000µg)
4 mg - (10 mg) / 3 mg - (10 mg)
150 µg-(1100µg) / 150 µg-(1100µg)
8 mg - (45 mg) / 18 mg - (45 mg)
410 mg-(350mg) / 310 mg-(350mg)
2,3 mg - (11 mg) / 1,8 mg - (11 mg)
45 µg-(2000µg) / 45 µg-(2000µg)
700 mg-(4000mg) / 700 mg-(4000mg)
55 µg - (400 µg) / 55 µg - (400 µg)
11 mg - (40 mg) / 8 mg - (40 mg)
Fonte: http://plantamed.com.br/plantaservas/especies.htm
http://pt.wikipedia.org
 ESPÉCIE VEGETAl TIPO DE SUBSTÂNCIA
Classificação Nome popular Nome científico Sais minerais Vitaminas
Fruto Tomate Náuatle tomatl Cálcio Vitamina A
Fósforo Vitamina do complexo B
Potássio

Fruto Chuchu Sechium edule Cálcio Vitamina A

Fóforo Vitamina C
Ferro Vitamina B

Hortaliça Folhosa Alface Lactuca sativa Cálcio Vitamina B1

Ferro Vitamina B2
Potássio
Sódio
Fósforo

Hortaliça Folhosa Couve Brassica oleracea Cálcio Vitamina C

Antocianidina Vitamina K
Vitamina A

Tubérculo Beterraba Beta Vulgaris L. Cálcio Vitaminas do complexo B

Fósforo Vitamina C
Potássio Vitamina A (βcaroteno)
Ferro
Sódio
Zinco
Manganês

Tubérculo Batatinha Solanum tuberosum Ferro Vitamina B

Zinco Vitamina C

Leguminosa Feijão Phaseolus vulgaris Sódio Vitaminas B1, B2 e B3

Cácio Vitamina C - traços
Potássio Vitamina A - traços
Fósforo
Ferro

Leguminosa Soja Glysine max L. Zinco Vitamina E

Cálcio Vitamina B1, B2 e B12
Ferro Viatamina C
Pró-Vitamina D
Fontes: http://www.plantamed.com.br/plantaservas/especies.htm
http://pt.wikipedia.org