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  • Folha de Clasificacao de Café Arábica Verde y Tostado

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    Cami
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    Este documento é uma folha de classificação para café verde e torrado. Ele lista os tipos de defeitos de grãos de café e fornece espaço para contar o número de defeitos em cada categoria para fins de classificação e avaliação da qualidade do café.

    Descrição original:

    Título original

    Folha de clasificacao de café arábica verde y tostado

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    Folha de Classificação de Café Arábica Verde e Torrado

    Nome:       Data:    

    CODIGO DA CAIXA:     GRÃO:       TOTAL:

    CAFÉ VERDE
      TIPO DE DEFEITO     NÚMERO DE DEFEITOS/ EQUIVALENTE

    CATEGORÍA 1 Preto   /    
    Ardido     /    
    Coco/ Seco     /    
    Dano severo Fungo     /    
    Dano severo por inseto     /    
    Material estranho (pedra, pau)     /    

    CATEGORÍA 2 Parcialmente Preto     /    


    Parcialmente Ardido     /    
    Pergamino     /    
    Flotador /Mal granado     /    
    Verde/Imaduro     /    
    Esbranquiçado     /    
    Concha     /    
    Quebrado/mordido/cortado     /    
    Cisco/cáscara     /    
    Dano leve por insectos     /    
    Total     /    

    COR Azul-verde Azuloso-Verde Verde Verdoso     (Marcar


    um
    Amarelo-verde Amarelo pálido Amarelo Pardo, Marrom círculo)

    (Marcar um
    ODOR Odor estranho limpio
    Círculo)

    LECTURA de la HUMEDAD (obligatoria)    

    CAFÉ TORRADO
      TIPO DE DEFEITO        NÚMERO DE DEFEITOS / EQUIVALENTE

    Quaker Total    

    LEITURA do AGTRON (se estiver disponivel)    

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