CULTURA DO ARROZ

12. A cultura do arroz em outras modalidades de cultivo

12.1 - RIZIPISCICULTURA

Consórcio peixe com arroz – pode ser de 02 tipos:

- Ciclo completo: peixe é colocado na arrozeira após a

semeadura do arroz e permanece até a semeadura da
próxima safra – SISTEMA TURVO;

- Entressafra: peixe é colocado após a colheita do arroz e

permanece até a semeadura da próxima safra.
Vantagens:

- Eliminação de sementes de plantas daninhas;

- Eliminação de pragas;
- Dispensa preparo do solo, fertilizantes e defensivos;
- Não polui o ambiente;
- Peixe fertiliza as quadras;
- Renda extra com a comercialização dos peixes.

Exemplo de redução na poluição:

Em Santa Catarina se estima que em cada safra se utilize por

ha cultivado com arroz:

- 01 litro de herbicida
- 05 litros de inseticidas.
Adaptações na Quadras de Arroz

- Elevação na altura das taipas – altura de 0,80 m;

- Declividade de 2 a 5%;

- Construção de área de refúgio: 5% da área e 40 a 70 cm

de profundidade.
Espécies de peixes utilizadas:

01 - Carpa comum

02 – Tilápia 01+02: 60 a 80% do cultivo

03 – Carpa capim

04 – Carpa cabeça grande 03+04: 15 a 35% do cultivo

05 – Outros em menor proporção: Pacú, Curimatã, Cascudo, etc...

Cultivares de arroz:

- Características: tolerância ao acamamento em águas profundas

- Recomendadas: EPAGRI 107, EPAGRI 108 e EPAGRI 109

Manejo da água:

- Após 60 dias da semeadura elevar a lâmina de água para

15 a 30 cm e após a colheita a lâmina é elevada para cerca
de 60 cm.
Densidade de Peixes

- Cultivo de entressafra: 1.000 a 1.500 alevinos por ha;

- Cultivo de ciclo completo: 4.000 a 7.000 alevinos por ha.

AVALIAÇÃO ECONÔMICA – Considerando 1 ha de arroz

Custo para adaptação da quadra:

- Retro escavadeira.........................................................12 horas

- Máquina de esteira..........................................................8 horas

- Custo inicial de 62 sacas de arroz/ha amortizado em

10 anos = 6,2 sacas/ano

Economia durante o cultivo do arroz:

- Uso de trator..........................................................10 sacas de arroz

- Fertilizantes nitrogenados e outros defensivos.....12 sacas de arroz
- Mão-de-obra para aplicação de insumos...............02 sacas de arroz

- Economia ......................................................24 sacas de arroz

Fonte: EPAGRI
Renda extra com a venda dos peixes:

- Equivale a 120 sacas de arroz

Portanto o produtor praticamente obtém na área 02 safras de arroz/ano.

Fonte: EPAGRI
 Cultivo Normal

Rizipiscicultura
Áreas de refúgio
Áreas de refúgio
Despesca
12.2 – O Arroz em reforma de pastagens degradadas

Conhecido como Sistema Barreirão

VANTAGENS:

- Redução nos custos de reforma das pastagens degradadas;

- Redução no custo de controle de cupinzeiros e invasoras perenes;

- Eliminação ou redução na perda de peso e mortalidade do rebanho

na entressafra, período seco do ano;

- Provável redução da necessidade de suplementação mineral;

- Aumento na taxa de natalidade do rebanho;

- Produção de carne e leite em maior quantidade e qualidade.

Fonte: EMBRAPA
 Cerrado Brasileiro =
+ de 200 milhões de ha

Pastagem degradada
Piracanjuba - GO

Fonte: EMBRAPA
 Pastagem degradada e
infestada por invasoras
Piracanjuba - GO

Pastagem degradada com

clareiras e erosão

Fonte: EMBRAPA
 Perfil de solo com raizes
superficiais em pastagem
Degradada – Guapó (GO)

Falta de pastagem
Santo Antônio de Goiás - GO

Fonte: EMBRAPA
 Amostragem de solo de 0-20
e 20-40 cm

Aplicação de calcário

Fonte: EMBRAPA
 Pré incorporação do calcário e
quebra de cupinzeiros

Aração profunda

Fonte: EMBRAPA
 Destorroamento e nivelamento
do solo

Adubação e semeadura do arroz e

da brachiaria

Fonte: EMBRAPA
 Tratamento de sementes

Fertilizante + sementes de
brachiaria

Fonte: EMBRAPA
 Adubação e semeadura das duas
culturas

Sementes de Brachiaria
brizantha originárias de
profundidades diferentes.

Fonte: EMBRAPA
 Arroz e brachiaria em início de
desenvolvimento

Consórcio bem estabelecido

Fonte: EMBRAPA
 Arroz em consórcio em ponto de
colheita.

Sistema Barreirão em solo

arenoso – Uberaba (MG)

Fonte: EMBRAPA
 Raízes de arroz e de brachiaria
em solo bem preparado
Ituiutaba - MG

Colheita do arroz em consórcio

com brachiaria – Guapó (GO)

Fonte: EMBRAPA
 Brotação da brachiaria aos
quatro dias após a colheita
do arroz.
Piracanjuba - GO

Brachiaria aos 30 dias

após a colheita do arroz

Fonte: EMBRAPA
 Brachiaria aos 60 dias após
a colheita do arroz.

Área após 2 anos da renovação

pelo Sistema Barreirão.
Guapó - GO

Fonte: EMBRAPA
Área com 4 anos após a renovação pelo Sistema Barreirão

Fonte: EMBRAPA