QUÍMICA

É o ramo da ciência que estuda:

* Matéria;
* As transformações da matéria;
* A energia envolvida nessas transformações.

• Matéria:
É tudo que tem massa e ocupa lugar no espaço, isto é, tem volume. Massa e volume são então
propriedades gerais da matéria. É bom lembrar também que a matéria pode se apresentar sólida (pedras),
líquida (água) ou gasosa (ar).

• Substância e mistura:
A matéria pode ser analisada quanto a qualidade e a quantidade.
Analisada sob o aspecto da qualidade, a matéria é denominada substância. Uma substância possui
composição e características determinadas e um conjunto definido de propriedades. Exemplos: A sacarose
(açúcar de mesa), cloreto de sódio (sal de cozinha), gás oxigênio.
Duas ou mais substâncias agrupadas constituem uma mistura, cuja composição e propriedades são
variáveis. Exemplos: leite, madeira, água salgada, chocolate.

• Corpo e objeto:
Analisada sob o aspecto da quantidade, a matéria e denominada corpo. Um bloco de mármore, uma
barra de ouro e uma tábua constituem quantidades limitadas das matérias. O bloco de mármore pode ser
transformado em estátua, a barra de ouro em anéis e brincos e a madeira em mesa. Os corpos trabalhados
e com determinado uso são denominados objetos.

• Fenômenos físicos e químicos:

Fenômenos físicos: são todas as transformações da matéria sem alteração de sua composição.
Exemplos: fusão do gelo, atração de um prego por um imã, acender uma lâmpada, entre outros.
Fenômenos químicos: são todas as transformações da matéria com alteração de sua composição.
Exemplos: combustão do papel, fotossíntese, formação da ferrugem, entre outros.

• Atividades:

1. Responda as questões abaixo:

a) O que é matéria?
b) Como pode se apresentar a matéria?
c) O que a química estuda?
d) Como pode ser analisada a matéria?
e) O que é mistura?
f) Dê um exemplo de corpo.
g) Dê um exemplo de objeto.

2. Marque a alternativa que contém um fenômeno físico observado no dia a dia:

a) a queima de um fósforo;
b) o derretimento do gelo;
c) a transformação de leite em coalhada.

3. Considere as seguintes tarefas realizadas no dia a dia de uma cozinha e indique aquelas que envolvem
transformações químicas:
a) aquecer uma panela de alumínio;
b) acender um fósforo;
c) ferver água;
d) queimar açúcar para fazer caramelo;
e) fazer gelo.

4. Quais das passagens sublinhadas abaixo está ocorrendo uma transformação química?
a) “O reflexo da luz nas águas onduladas pelos ventos lembrava-lhe os cabelos de seu amado.”
b) ”A chama da vela confundia-se com o brilho nos seus olhos.”
c) “Desolado, observava o gelo derretendo em seu corpo e ironicamente comparava-o ao seu coração.”
d) “Com o passar dos tempos começou a sentir-se como a velha tesoura enferrujada no fundo da gaveta.”