APOSTILA DE QUÍMICA PROF.

: MARCELO MARQUES

PRÉ-UNIVERSITÁRIO OFICINA DO SABER Aluno(a):

DISCIPLINA: Química PROFESSORES:
Data: / / 2020 Coordenação :

Capítulo 1: A Química e sua história

1 - Introdução
Historicamente, o homem primitivo começa a perceber as transformações químicas com o
domínio do fogo. Naturalmente observou que a madeira ao ser queimada se transformava em cinzas,
que as rochas do solo chegavam a se fundir, tomando uma aparência mais resistente.
Com o domínio de produzir o fogo o homem primitivo passou a tirar vantagens, afugentando as
feras, não tendo medo da escuridão e também, nas regiões mais frias as noites passaram a ser mais
quentes (devido ao calor liberado pela combustão). Nota-se, que esse conhecimento proporciona
mais segurança e gera um crescimento da espécie humana devido a melhor condição de vida. A
utilização do fogo trouxe vários benefícios sendo, um deles, o cozimento dos alimentos diminuindo a
contaminação por bactérias que eram responsáveis por muitas doenças da época primitiva. Essas
mudanças proporcionaram melhores condições de vida, além do crescimento populacional da época.
Os recipientes de barro (argila) tiveram transformação ao serem levados ao fogo, adquirindo uma
resistência em sua superfície, beneficiando utensílios para o preparo dos alimentos.

Todos esses avanços no cotidiano do homem primitivo só foram possíveis com o domínio do fogo
podendo gerar as transformações na matéria devido ao calor. O homem continuou evoluindo
passando pela idade da pedra, dos metais e assim sucessivamente. Na realidade, o homem não
sabia que estava realizando química.

O domínio dos recursos naturais, como as ligas metálicas (bronze, latão, aço, etc.) geram o

1
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO MARQUES

conhecimento sobre a metalurgia e siderurgia, e assim outras áreas do conhecimento vão surgindo. O
desenvolvimento da civilização foi surgindo à medida que suas habilidades nas transformações da
matéria foram sendo aperfeiçoadas, como: o vidro, as jóias, as moedas, as cerâmicas e
inevitavelmente as armas mais resistentes e eficazes.
A liga de aço acelerou um profundo impacto da química sobre a sociedade. Assim, a força
muscular foi sendo substituída por máquinas. Com meios de transporte melhores e maior
produtividade das fábricas, o comércio e o mundo se transformam, simultaneamente.
Nada disso teria acontecido se não houvesse instinto humano para sobreviver e a curiosidade,
mesmo sem saber na íntegra como ocorriam essas transformações.
Desde a concepção do Universo a evolução que ocorreu e que continua ocorrendo devido aos
fatores abióticos que proporcionam vida neste planeta.
A evolução científica, social, econômica e cultural contribuiu para a somatória de diversos
conhecimentos, onde buscamos incansavelmente resposta para as questões como:

• Há vida em outros lugares, planeta ou universo?

• Será que existem outras formas de vida além dessa que conhecemos?

• Somos feitos só de matéria ou energia?

• Todo esse questionamento e a busca por respostas científicas fazem o homem evoluir
constantemente.

Na casa, trabalho, lazer ou em qualquer lugar está ocorrendo transformações da matéria, como
a situação de preparar um simples café, chá ou mesmo a dissolução de um suco em pó na água. O
fato de nós suarmos, respirarmos, digerirmos, pensarmos, raciocinarmos, ou seja, sobrevivermos, nos
leva a muita transformação química.

2
APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO MARQUES

3
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO MARQUES

Capítulo 2: Matéria: Noções Fundamentais de Química

2. PROPRIEDADES GERAIS DA MATÉRIA

2.1- INTRODUÇÃO

Vejamos alguns conceitos importantes:

Matéria: Significa tudo o que possui massa e ocupa lugar no espaço.
Corpo: É uma porção limitada da matéria.
Objeto: É um corpo que se presta a uma finalidade determinada
Substância: É a qualidade da matéria
Partículas: São as formadoras das substâncias, podendo ser chamadas de íons, átomos e
moléculas (conjuntos de átomos).

2.2– PROPRIEDADES GERAIS DA MATÉRIA

São aquelas propriedades presentes em qualquer tipo de matéria. As mais importantes são:
a) Inércia: A matéria não pode por si só modificar a sua condição de movimento ou repouso.
b) Impenetrabilidade: Dois corpos não podem ocupar, ao mesmo tempo, o mesmo lugar no
espaço.
c) Divisibilidade: A matéria pode sempre ser dividida em porções cada vez menores.
d) Massa: É a quantidade de matéria existente em um corpo. As principais unidades de
massa são kg (quilograma) ; g (grama) ; mg (miligrama)
e) Volume: É a ocupação espacial da matéria.
As principais unidades são: kl (quilolitro) ; m3 (metro cúbico) ; l (litro); dm3 (decímetro cúbico)
; ml (mililitro) e cm3 (centímetro cúbico).
Observação: 1 m3 = 1 kl = 1.000 dm3 = 1.000 l.

2.3– PROPRIEDADES ESPECÍFICAS DA MATÉRIA

São aquelas utilizadas para identificar e diferenciar os diversos materiais. Podem ser:

2.3.1– PROPRIEDADES FÍSICAS

a- Densidade (d)
Densidade absoluta ou massa específica é uma característica própria de cada material, definida
como razão entre a massa de uma amostra dele e o volume ocupado por essa massa, portanto
d = m/ v
Em geral a densidade dos sólidos é maior do que a dos líquidos e esta por sua vez, é maior que
a dos gases. A massa de um objeto pode ser medida facilmente com uma balança e o volume

4
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO MARQUES

de um objeto regular pode ser calculado medindo-se e multiplicando-se largura ( l ) ,

comprimento ( c ) e altura ( h ).
O volume de objetos irregulares pode ser medido colocando-os em um recipiente graduado
cheio de líquido (água?) e medir a variação de volume deste líquido.
Ponto de fusão: É a temperatura na qual uma substância pura passa do estado sólido para
o estado líquido.
Ponto de ebulição: É a temperatura na qual uma substância pura passa do estado líquido
para o estado gasoso.

2.3.2– PROPRIEDADES QUÍMICAS

Combustão: Queima de uma folha de papel

Oxidação: Ferrugem em uma barra de ferro.
Fermentação: Preparação de bebidas alcoólicas.

2.3.3– PROPRIEDADES ORGANOLÉPTICAS

São aquelas propriedades perceptíveis pelos nossos sentidos

Visão: Cor, brilho, transparência, opacidade, etc.
Olfato: Cheiro ou odor.
Tato: Estado físico, quente e frio, etc.
Paladar: Sabor
Audição: música, ruído, murmúrio, etc.

2.4 – ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA

2.4.1 - Sólido

a) Maior agregação de partículas

b) Maior organização das partículas
c) Menor energia e movimento de partículas
d) Forma e volume definidos

2.4.2 – Líquido

a) Grande agregação de partículas

b) Organização intermediária de partículas
c) Energia intermediária e movimentação relativa de partículas
d) Forma variável e volume definido

5
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO MARQUES

2.4.3 – Gasoso

a) Máxima desagregação de partículas

b) Máxima desorganização de partículas
c) Máxima energia e movimentação de partículas
d) Forma e volume variáveis (o gás tende a ocupar todo o volume oferecido a ele)

Sólido → Líquido → Gasoso

Energia crescente (gasto de energia)

Sólido ← Líquido ← Gasoso

Energia decrescente (liberação de energia)

2.5 – MUDANÇAS ENTRE ESTADOS FÍSICOS

Mudanças de estados físicos são fenômenos que não alteram a qualidade nem
a quantidade de matéria.

Observação: A vaporização ocorre de diversas formas tais como evaporação natural (lenta e
superficial), ebulição (violenta com formação de bolhas em todo o líquido) e calefação
(instantânea, gotículas d’água ao encontrar chapa metálica super-aquecida).

Solidificação Condensação
ou ou
Congelamento Liquefação

SÓLIDO LÍQUIDO GASOSO

Fusão Vaporização

S u b l i m a ç ã o

6
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO MARQUES

2.6 – TESTES DE REVISÃO DO CAPÍTULO

1) Analise os seguintes dados relativos às 3 substância A, B e C:

Propriedades A B C

Ponto de fusão -10ºC 150ºC - 50ºC

Ponto de ebulição 50ºC 800ºC 10ºC

Considerando o código S= sólido, L= líquido e G= gasoso, assinale a opção do estado físico correto
de cada substância a 25ºC ( temperatura ambiente), A, B e C, respectivamente:
a. ( ) L, G, S
b. ( ) L S, G
c. ( ) G, L, S
d. ( ) G, S, L

2) O quadro abaixo mostra a densidade de alguns metais:

Metal Alumínio Zinco Prata Ouro

d (g /cm3) 2,7 7,1 10,5 19,3

Com base na tabela anterior, indique a opção que possui o metal adequado para se
confeccionar uma esfera de 210 g que ocupa 0,02 litros.
a) Alumínio
b) Zinco
c) Prata
d) Ouro

3) Não ajuda a determinar a substância:

a) Cor
b) Cheiro
c) Massa
d) Ponto de fusão

4) Bolinhas de naftalina são utilizadas contra baratas. Ao serem colocadas em armários, com o
decorrer do tempo, diminuem de tamanho. O fenômeno que explica corretamente este
comportamento é:
a) Condensação b) Fusão c)Liquefação d)Sublimação

7
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO MARQUES

5) A tabela abaixo apresenta os valores de algumas propriedades físicas de 3 substâncias:

Substância Temperatura de Fusão/ºC T Temperatura de Ebulição/ºC Densidade g/cm3

Álcool - 114,5 78,4 0,789

Acetona -94,8 56,2 0,791

Naftalina 80,2 218,5 1,145

Considerando os dados da tabela, pode-se afirmar que:

a) O álcool evapora mais facilmente que a acetona.
b) A 0o.C apenas a naftalina encontra-se no estado sólido.
c) As três substâncias encontram-se no estado líquido a 60ºC.
d) A densidade é a propriedade mais adequada para distinguir o álcool da acetona.

6) Em relação aos estados físicos de uma substância, podemos afirmar corretamente que:
a) A passagem do estado líquido para o estado sólido é chamada condensação.
b) Durante a fusão da substância estarão presentes os estados líquido e gasoso.
c) No estado gasoso as partículas da substância estão muito próximas umas das outras.
d) O estado gasoso tem um conteúdo energético maior que o estado líquido.

7) Um líquido, com volume de 10,7 mL, tem a massa de 9,42 g. O líquido pode ser octano, etanol ou
benzeno, cujas densidades são, respectivamente 0,702g/mL, 0,789g/mL e 0,879g/mL. Qual é o líquido?
Justifique a resposta mostrando os cálculos realizados.

8
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO
MARQUES

Capítulo 3: SUBSTÂNICAS E MISTURAS

3.1- INTRODUÇÃO

Como vimos anteriormente, a matéria é constituída por substâncias e essas, por

sua vez, são constituídas por elementos químicos. Tais elementos químicos são
representados por símbolos internacionais (veja tabela periódica no início deste caderno) e
assim as substâncias são representadas por fórmulas, isto é, conjunto dos símbolos dos
elementos presentes naquelas substância.
Podemos classificar as substâncias em simples, (quando possuem apenas um tipo
de elemento) e em compostas ou simplesmente compostos, ( quando possuem mais de
um tipo de elemento ) .Exemplos:

Substâncias simples substâncias compostas

Oxigênio, O2 Água, H2O
Ozônio, O3 Glicose, C6H12O6
Grafite, Cn Amônia, NH3
Fósforo, P4 Bicarbonato de Sódio,
NaHCO3
Ferro, Fe Gás Carbônico, CO2

3.2– SUBSTÂNCIA PURA E MISTURA

A substância é considerada pura quando, no sistema aonde está contida,

encontramos apenas partículas dessa substância. Caso haja no sistema mais de um
tipo de substância, teremos uma mistura. Exemplos:

Mistura de substâncias
O2 Substância pura simples H2O compostas
CO2
O Mistura de
CO2 Substância pura composta 2 substâncias simples
N2

3.3– DIFERENÇA PRÁTICA ENTRE UMA SUBSTÂNCIA PURA E UMA MISTURA

A substância pura apresenta propriedades físicas bem definidas, inclusive

pontos de fusão e ebulição (temperaturas que permanecem fixas durante todo o processo).

9
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO
MARQUES
Veja os gráficos das Figuras 1 e 2.

Figura 1.

Figura 2.

3.4 – TIPOS DE MISTURAS

MISTURA HOMOGÊNEA ou solução monofásica ocorre quando não se distinguem os

componentes, parecendo substância pura.

MISTURA HETEROGÊNEA ou solução polifásica quando se percebe a presença de mais

de um componente.

Observação: A classificação vai depender do processo e ou equipamento usado para a

verificação das fases.

Limite de Solubilidade ou coeficiente de solubilidade é o número que representa a certa

temperatura, a quantidade máxima de certa substância (chamada solvente, existente em
maior número de partículas) em dissolver determinada quantidade de outra substância
(chamada soluto, existente em menor quantidade). Este limite existe quando as
substâncias estão em estados diferentes naquela temperatura ambiente.

10
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO
MARQUES

Exemplo de aplicação:

Analise a solubilidade dos dois produtos A e B em 100 g de água, a partir do gráfico

abaixo (Figura 3).

Figura 3.

3.5– PROCESSOS DE SEPARAÇÃO DE MISTURAS

3.5.1– MISTURAS HETEROGÊNEAS

3.5.1.1 – Filtração Simples

Separa misturas de sólido-líquido e sólido-gás, utilizando-se um filtro.

a) Sólido-líquido: Areia de água; café do líquido ou partículas sólidas de água.

b) Sólido-gás: Ar de poeira atmosférica

3.5.1.2– Decantação

Separa misturas líquido-líquido e sólido-líquido

a) Líquido-líquido: água e óleo

b) Sólido-líquido: água de areia , separadas por decantação , podendo ser complementada

por sifonação, que consiste na retirada da água com utilização de um tubo.

c) Sólido-gás: partículas sólidas do ar podem ser separadas por decantação em uma

câmara de poeira, onde o ar passa sucessivamente por várias câmaras em forma de
labirinto.

11
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO
MARQUES
3.5.1.3 – Centrifugação

Separa materiais de densidades diferentes, podendo ser de mesmo estado físico ou de

estados físicos diferentes, como gordura e leite, fermento-água e álcool, óleo e água, etc.

3.5.1.4 – Separação Magnética

Separa a mistura de um material magnético e outro não magnético, geralmente ferro e

outros materiais, como enxofre, alumínio, cobre e etc.

3.5.1.5 Tamisação ou Peneiração

Separa sólido com grãos de tamanhos diferentes, utilizando uma peneira.

12
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO
MARQUES
3.6 – TESTES DE REVISÃO DO CAPÍTULO

1. Classifique cada um dos seguintes itens como substância pura ou mistura, no caso
de uma mistura, indique se é homogênea ou heterogênea:

a) arroz-doce b) água do mar c) magnésio d)gasolina e) ar

2. Uma substância branca e sólida A é fortemente aquecida em ausência de ar. Ela

decompõe-se para formar uma nova substância branca B e um gás C. O gás tem as
mesmas propriedades que o produto obtido quando o carbono é queimado com
excesso de oxigênio. Baseados nessas observações podem determinar se os sólidos
A e B são elementos ou compostos?Justifique suas conclusões.

3. No processo de tentar caracterizar uma substância, um químico fez as seguintes

observações: A substância é um metal prateado e brilhante, funde a 649 °C e entra em
ebulição a 1105 °C. Sua densidade a 20 °C é 1,738 g/cm3. Queima-se ao ar
produzindo uma luz branca intensa. Reage com o cloro para produzir um sólido branco
quebradiço. Quais dessas características são propriedades físicas e quais são
propriedades químicas?

4. Caracterize cada um dos seguintes itens como um processo físico ou químico:

a) Corrosão do alumínio

b) fusão do gelo

c) trituração da aspirina

d) digestão de uma bala

e) explosão da nitroglicerina

5. Um palito de fósforo é aceso e mantido sob um pedaço de metal frio. São feitas as
seguintes observações:

a) O palito de fósforo queima

b) O metal esquenta

c) A água condensa-se no metal

d) Deposita-se fuligem (carbono)no metal

Quais desses acontecimentos são relativos a mudanças físicas e quais são relativos a
mudanças químicas?

6. Um béquer contém um liquido transparente e incolor. Se for água, como você

determinará se existe sal de cozinha dissolvido? Não experimente.

13
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO
MARQUES
7. Sugira um método de separação em seus dois componentes para cada uma das
seguintes misturas:

a) açúcar e areia

b) ferro e ouro

8. Observe os seguintes fatos:

I - Uma pedra de naftalina deixada no armário.

II - Uma vasilha com água deixada no freezer.

III - Uma vasilha com água deixada no fogo.

IV - O derretimento de um pedaço de chumbo quando aquecido.

Nestes fatos relacione quais os processos envolvidos nas mudanças de estado.

9. Observe a tabela que apresenta as temperaturas de fusão e de ebulição de

algumas substâncias.

Temperatura Temperatura
Substância
de fusão (ºC) de ebulição (ºC)

I -117,3 78,5

II - 93,9 65

III 801 1413

IV 3550 4827

V - 95 110,6

Em relação aos estados físicos das substâncias, a alternativa correta é:

a) I é sólido a 25ºC.
b) II é líquido a 80ºC.
c) III é líquido a 1000ºC.
d) IV é gasoso a 3500ºC.
e) V é sólido a 100ºC.

14
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO
MARQUES
10. O esquema representa 3 tubos de ensaio de mesmo diâmetro, contendo cada um a
mesma massa dos seguintes líquidos incolores: água, acetona e clorofórmio.

I II III

Dadas as densidades: d H 2O  1,00 g / cm , d acetona  0,80 g / cm , d clorofórmio  1,50 g / cm .

3 3 3

* Podemos afirmar que os tubos I, II e III contêm, respectivamente:

11. Um sistema formado por água, açúcar dissolvido, álcool comum, limalha de ferro e
carvão apresenta quantas fases:

12. (a) Se 1,00 x 10 2 g de mercúrio ocupam um volume de 7,63 cm3, qual será sua
densidade?

(b) Calcule o volume ocupado por 65,0 g de metanol liquido sendo sua densidade
0,791 g/ml.

(c) Qual é a massa em gramas de um cubo de ouro (densidade = 19,32 g/cm3) de

arestas iguais a 2,00 cm?

14. Dada a tabela:

P.F. (°C) P.E.( °C)

Clorofórmio - 63 61

Fenol 43 182

Cloro - 101 - 34,5

(a) Qual o estado físico de cada substancia à temperatura ambiente?

(b) Construa um gráfico de mudanças de estado, mostrando como a temperatura

de uma amostra de clorofórmio varia com o tempo, quando submetida a
aquecimento. Indique os estados físicos presentes em cada região do gráfico.

15. Considere um sistema formado por água, areia, sal de cozinha dissolvido, limalha
de ferro e álcool comum. Indique a sequência mais adequada para separação dos
componentes deste sistema. (dados: P.E. das substancias, água= 100 °C, álcool
comum= 78,5 °C, sal de cozinha= 1490 °C)

15
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO
MARQUES

Capítulo 4: TRANSFORMAÇÕES FÍSICAS E QUÍMICAS

4.1 – FENÔMENO FÍSICO

É um fato que ocorre com a manutenção das substâncias originais do sistema. Os

mais comuns são as mudanças de estado físico das substâncias, como fusão, vaporização
etc. Conforme já vimos anteriormente, as mudanças de estado físico tem características
que devemos destacar como :

- Fusão: mudança de estado sólido para líquido, que ocorre com fornecimento de calor, à
temperatura fixa durante todo o processo, por isso é chamado de ponto de fusão.
- Solidificação: que é a mudança de líquido para sólido, ocorrendo com retirada de calor, na
mesma temperatura fixa do ponto de fusão.
- Ebulição: mudança de líquido para vapor, que ocorre com fornecimento de calor ao líquido,
com aparecimento de bolhas em todo o líquido e com temperatura fixa durante todo o
processo, chamada ponto de ebulição. Não confundir com evaporação que não ocorre à
temperatura fixa e nem com calefação que ocorre instantaneamente quando gotas atingem
uma chapa quente.
- Condensação: mudança de gás para líquido, que ocorre à mesma temperatura que a
ebulição, quando se retira calor do gás.
- Sublimação: mudança de estado sólido diretamente para o estado gasoso, sem passar
pelo líquido. Ocorre com absorção de energia do ambiente. Um exemplo de material que
sublima é a naftalina.
- Outros exemplos podem ser:
- mudança de volume de um gás;
- ligar ou desligar um eletrodoméstico;
- formação de uma nuvem.

4.2 – FENÔMENO QUÍMICO

Fenômeno químico, transformação química ou reação química é o fato que ocorre

com o surgimento de uma ou mais substâncias novas, como por exemplo queimar, fritar,
assar, cozinhar, oxidação de um metal, a respiração, a digestão, a fotossíntese etc.

4.3– EQUAÇÃO QUÍMICA

É a representação de uma reação química com símbolos conhecidos

internacionalmente reação é representada por uma flecha. Os materiais indicados antes

16
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO
MARQUES
dela são chamados de reagentes e os indicados depois da flecha são chamados de
produtos. Assim indicamos que a reação transforma reagentes existentes em outros
produtos que não existiam ali antes dela.

Por exemplo:
C + O2 → CO2
1 N2 + 3 H2 → 2 NH3

Os números em destaque são coeficientes dos materiais participantes da reação,

assegurando que as quantidades de cada um deles seja igual antes e depois da reação,
porque a reação não cria nem destrói qualquer átomo, apenas os redistribui.

4.4 – TIPOS DE REAÇÕES QUÍMICAS

As reações químicas são classificadas conforme os critérios de sua utilidade em

reações de análise, síntese, neutralização, saponificação etc. Neste caso estudaremos
apenas as reações de análise e de síntese.

a) Reações de Análise ou de Decomposição são aquelas em que um composto se divide em

seus componentes, substâncias simples e/ou compostas.
Exemplos:

2 NH3 → N2 + 3H2
CaCO3 → CaO + CO2
2 H2O2 → 2H2O + O2

b) Reações de Síntese ou Formação são aquelas em que um composto é obtido pela união
de seus componentes, substâncias simples e/ou compostas. Exemplos:
2H2 + O2 → 2H2O
2SO2 + O2 → 2 SO3
CaO + H2O → CaOH

17
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO
MARQUES

4.5– TESTES DE REVISÃO DO CAPÍTULO

1) São fenômenos que envolvem transformações químicas, exceto :

a) Azedamento do leite
b) Cozimento do feijão
c) Digestão do amido
d) Congelamento da carne

2) Abaixo estão representadas 2 transformações que ocorrem no organismo humano vivo:

I.H2CO3 → CO2 + H2O
II. C6H12O6 + 6 O2 → 6CO2 + 6H2O
Sobre essas transformações, é incorreto afirmar que:
a) São reações de síntese
b) Têm as mesmas substâncias como produto
c) Ocorrem com conservação do número de átomos
d) São reações químicas

3) Assinale entre as afirmativas abaixo, a que apresenta apenas fenômenos químicos:

a) Acender uma lâmpada, ferver água, tocar uma nota no violão
b) Explodir uma carga de dinamite, secar a roupa no varal, queimar álcool
c) Congelar água, fundir ferro, misturar água com açúcar
d) Cozinhar um ovo, digerir os alimentos, descorar a roupa com água sanitária

4) Qual dos fenômenos abaixo não envolve uma transformação química?

a) A fusão do gelo
b) A digestão dos alimentos
c) A combustão da gasolina
d) A queima de uma vela

5) Fenômeno químico é sinônimo de :

a) Elemento químico b)Composto químico c)Equação química d)Reação química

6) É um fenômeno físico:
a) Queimar um papel
b) Descorar uma calça jeans com água sanitária
c) Ligar a televisão
d) Cozinhar um ovo

18
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO
MARQUES

7) Se toda a água líquida presente no planeta fosse congelada, qual propriedade da água
sofreria um aumento?
a) Volume
b) Massa
c) Temperatura
d) Densidade

8) (CEFET-2002) O quadro abaixo apresenta o resultado da análise macroscópica e

microscópica de um sistema.

Comparando os resultados com as características , podemos concluir que o

sistema encontra-se no estado:
a) Sólido
b) Líquido
c) Gasoso
d) Pastoso

9) (CEFET-2000) Considere o sistema representado ao lado: ( um frasco com água líquida+

gelo + óleo). Sobre esse sistema é correto afirmar que ele:
a) é homogêneo, apresenta três fases e três componentes.
b) É heterogêneo, apresenta três fases e três componentes.
c) É heterogêneo, apresenta três fases e dois componentes
d) É homogêneo, apresenta duas fases e dois componentes

e (CEFET-2000) Atualmente adiciona-se à gasolina 23 a 25% de álcool, com o

objetivo de diminuir os poluentes emitidos e aumentar o rendimento dos motores. O
método usado para avaliar a quantidade de álcool na gasolina , baseia-se na maior
afinidade do álcool por uma solução de água sal de cozinha. A técnica consiste em
adicionar água salgada à gasolina. Assim todo o álcool passará para a solução de água e
sal, formando uma mistura heterogênea de duas fases. Um processo que permite separar
essas fases é a :

a) filtração b)destilação c)liquefação d)decantação

19
 APOSTILA DE QUÍMICA PROF.: MARCELO
MARQUES

10) (CEFET-2005) Nos herbáreos são guardadas várias plantas secas, com a finalidade de se
catalogarem as mais diversas espécies. Para impedir que os insetos ataquem as plantas,
utiliza-se a naftalina. Seu odor é percebido à temperatura ambiente, o que possibilita o
afastamento dos insetos. Após algum tempo, a naftalina diminui de massa até o total
desaparecimento. Esse fenômeno é denominado:
a) liquefação
b) sublimação
c) evaporação
d) decomposição

12) (CEFET-2005) De uma torneira foram coletados um copo (200 ml) e uma garrafa (20000
ml) de água. Considerando-se os dois recipientes cheios, pode-se afirmar que o conteúdo
presente nos dois frascos apresenta diferentes:
a) densidades
b) composições
c) temperaturas de ebulição
d) tempos para se chegar à ebulição

13) (CEFET-2005 ) O vinho, bebida alcoólica conhecida em todo o mundo, é uma mistura
homogênea. Para separar separar seus componentes pode-se usar a :
a) filtração
b) destilação
c) decantação
d) centrifugação

14) (CEFET-2005) Não é considerada uma reação química a :

a) formação de neve
b) digestão de alimentos
c) conversão de vinho em vinagre
d) dissolução de um comprimido efervescente em água

20