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  • Estudo Dirigido Vegetais 1ºBIM

    Enviado por

    Milena
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    As 3 frases essenciais do documento são: 1) O documento discute as etapas do desenvolvimento fisiológico dos frutos e sua classificação em partes da planta, imaturos, maduros e climatéricos ou não-climatéricos. 2) Ele explica que o fruto é constituído de pericarpo e semente, com o pericarpo formado por exocarpo, mesocarpo e endocarpo. 3) O estudante deve classificar frutos por exemplo e explicar as diferenças entre frutos climatéricos e não-

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    Estudo dirigido vegetais 1ºBIM

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    INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA

    DO SUL DE MINAS GERAIS - CAMPUS MUZAMBINHO


    CURSO TÉCNICO EM ALIMENTOS
    PROCESSAMENTO DE VEGETAIS I

    ESTUDO DIRIGIDO
    NOME:

    1) Classifique a matéria-prima vegetal por parte da planta, dando exemplos.

    2) Assim, como as plantas, os frutos apresentam um ciclo vital. Quais as etapas do desenvolvimento
    fisiológico dos frutos? Explique cada uma delas.

    3) O que é um fruto imaturo, maturo e maduro?

    4) O que é fruto? Qual é a função biológica do fruto?

    5) Qual é a diferença entre frutos climatéricos e não0 climatéricos. Dê 2 exemplos de cada.

    6) O fruto é constituído por pericarpo e semente. O pericarpo é formado por 3 regiões. Quais são elas?

    7) Como os frutos se classificam? De exemplos.

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