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  • Custo Diário Da Refeição

    Enviado por

    Natalia Dias
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    O documento lista os itens de um cardápio de refeição e seus respectivos custos por quilo e por pessoa. Ele detalha os preços unitários de ingredientes como arroz, feijão e temperos, assim como pratos principais, acompanhamentos, salada e bebidas. O objetivo é calcular o custo total per capita para planejar o cardápio diário.

    Descrição original:

    Custo diário da refeição

    Título original

    CUSTO DIÁRIO DA REFEIÇÃO

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    Custo Diário Da Refeição

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    O documento lista os itens de um cardápio de refeição e seus respectivos custos por quilo e por pessoa. Ele detalha os preços unitários de ingredientes como arroz, feijão e temperos, assim como pratos principais, acompanhamentos, salada e bebidas. O objetivo é calcular o custo total per capita para planejar o cardápio diário.

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    CUSTO DIÁRIO DA REFEIÇÃO

    Produto Peso Preço (Kg) Preço per Produto Peso Preço Kg Preço per
    Bruto capita Bruto Capita
    Por Por
    Pessoa pessoa
    1- Arroz 6- Salada
    Arroz
    Total
    2-Feijão
    Total
    3-
    Temperos
    Cebola Total
    Alho 7-temperos
    Óleo
    Sal

    Total
    4- Prato 8-Bebida
    Principal

    Total
    Custo Per capita Índice parcial
    1-Arroz
    2-Feijão
    3-Tempero
    Total 4-Prato Principal
    5- 5-Guarnição
    Guarnição
    6- Salada
    7-Sobremesa
    8- Suco
    9-
    Complementos
    Total Total do custo
    cardápio

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