Bife de Chorizo

HAPPY S E G U N D A A S E X T A

50% OFF
CHOPP NA CANECA CONGELADA*
CAIPIRINHAS
DRINKS
TAÇAS DE VINHO

Proibida a venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos. Se beber, não dirija.

*Excepcionalmente, em caso de desabastecimento, o chopp da casa poderá ser substituído.
HOUR
**

DAS 17H ÀS 20H

10% OFF
EM TODO O
CARDÁPIO

E XC LU S I VO H A P PY HOU R
Acompanham uma porção de batatas fritas - 100 g

4 MINI CHEESEBURGERS com 1 hamburger de 45 g cada p 45,70

4 MINI CHEESEBACONS com 1 hamburger de 45 g cada p 53,80

Mini Cheeseburgers

**Promoção não cumulativa nem válida em datas comemorativas, feriados e nos produtos para fazer em casa.
Imagens meramente ilustrativas. P peso in natura antes da cocção
e nt ra da s
CHICKEN FINGERS ARTESANAIS sl 26,90
250 g | com maionese artesanal LINGUICINHA DE PERNIL DEFUMADA
E GRELHADA NA CHURRASQUEIRA slp
MILANESA DE LOMBINHO Schnitzel sl 39,70 com pão crocante, farofa e chimichurri
fatia de lombo bem fina e macia (220 g P),
servida à milanesa, envolvida em uma GRANDE - 350 g 55,90
mistura de farinha de pão
PEQUENA - 130 g 31,90
CESTA DE BATATAS FRITAS - 300 g VlG 29,90

CESTA DE BATATAS FRITAS COM 38,90

CHEDDAR E BACON - 300 g S

PALMITO ASSADO - 260 g vg 59,90

com flor de sal e manteiga
SE PREFERIR, TROQUE A MANTEIGA POR AZEITE DE OLIVA L

MINI PASTÉIS s 6 UNIDADES 27,40

carne l | queijo e orégano

ISCAS DE PICANHA - 260 g p 72,80

com molho de mostarda Dijon e pão crocante

MADERO SUPER WINGS Sl 7 UNIDADES 37,90

coxinha da asa - com molho do chef
MINI COXINHAS DE FRANGO s
PÃO DE ALHO sv 2 UNIDADES 14,90 12 UNIDADES 22,00
24 UNIDADES 37,00

EXTRAS
MOLHO MOSTARDA - 70 g 8,80
MOLHO BARBECUE - 60 g sl 8,80
MOLHO DO CHEF - 40 g l 8,80
MAIONESE EXTRA - 30 g l 4,80 Usamos frango

CREME DE PALMITO - 15 g lv 4,80

CHEDDAR E BACON - 100 g s 14,00

s alta concentração de sódio Imagens meramente ilustrativas

saladas
C A E S A R S A L A D S
alface, tomate, ovo cozido, queijo parmesão e panzanellas (270 g)

CAESAR SALAD v 35,00

Salada do Chef
COM MIGNON GRELHADO - 100 g p 55,80
COM PEITO DE FRANGO GRELHADO - 130 g p 45,70
COM CAMARÕES - 120 g p 69,80
COM HAMBURGER 47,40
1 hamburger de 130 g p e queijo tipo cheddar

COM BURGER VEGETARIANO - 110 g v 47,40

1 hamburger vegano de 110 g p, queijo tipo cheddar,
tomate seco e molho de pimentas verdes

COM FALAFEL BURGER - 100 g v 47,40

1 falafel burger de 100 g p e queijo tipo cheddar

SALADAS DO CHEF
alface à Julienne, tomate, queijo parmesão, bacon crocante
e molho Caesar (350 g)

SALADA DO CHEF g 41,00

COM MIGNON GRELHADO - 100 g p 61,80
COM PEITO DE FRANGO GRELHADO - 130 g p 51,70
COM CAMARÕES - 120 g p 75,90
COM HAMBURGER 50,90
1 hamburger de 130 g p e queijo tipo cheddar

S A L A D A F I T
SALADA MADERO FIT - 390 g g 43,00
alface, queijo parmesão, tomate, quinoa, creme de palmito, amêndoas
e peito de frango grelhado
SE PREFERIR, SOLICITE SEM QUEIJO PARMESÃO l

l sem lactose v vegetariano p peso in natura antes da cocção g sem glúten | pode conter traços
 Nossos cheeseburgers são completos,
com pão crocante assado na hora,
alface e tomates orgânicos e frescos,
queijo tipo cheddar, maionese
artesanal, carne pura e grelhada em
fogo forte.
Acompanham batatas fritas crocantes
por fora e macias por dentro.

burgers
e s a ndw iche s
CHEESEBURGERS SANDWICHES
MADERO 47,40 CHORIPÁN O MAIS FAMOSO SANDWICH ARGENTINO sl 47,40
linguicinha (130 g p), defumada e grelhada em fogo
1 hamburger de 180 g p
forte, alface, vinagrete e maionese artesanal

MADERO SUPER 58,40

2 hamburgers de 180 g p
CHEESE CHICKEN CRISPY s 47,40
2 peitos de frango (140 g p) empanados crocantes,
maionese artesanal, queijo tipo cheddar, alface e tomate
MADERO BACON s 55,40
1 hamburger de 180 g p
CHEESE CHICKEN GRELHADO s 44,40
peito de frango (130 g p) grelhado na churrasqueira,
MADERO BACON SUPER s 68,40 maionese artesanal, queijo tipo cheddar, alface e tomate
2 hamburgers de 180 g p
CHEESE CHICKEN FIT 44,40
JUNIOR 44,40 peito de frango de (130 g p) grelhado na churrasqueira,
1 hamburger de 130 g p creme de palmito, queijo tipo cheddar, alface e tomate.
Acompanha salada no lugar das batatas fritas
JUNIOR BACON s 50,40
1 hamburger de 130 g p

CORDEIRO 55,90 CHEESE MIGNON

1 hamburger de 180 g p
CHEESE MIGNON 55,90
tiras de mignon (150 g p), alface e tomate orgânicos,
CORDEIRO SUPER 72,10 queijo tipo cheddar e maionese artesanal
2 hamburgers de 180 g p
CHEESE MIGNON BACON 63,90
CORDEIRO BACON s 63,90 tiras de mignon (150 g p), bacon, alface e tomate orgânicos,
queijo tipo cheddar e maionese artesanal
1 hamburger de 180 g p

Imagens meramente ilustrativas Se preferir, solicite sem queijo tipo cheddar L

CHEESEBURGERS FIT
Com pão crocante integral.

MADERO FIT
1 hamburger de 130 g p e creme de palmito
44,40 ADICIONAIS
Deixe seus cheeseburgers e sandwiches
no lugar da maionese. Acompanha salada
ainda mais gostosos!
no lugar das batatas fritas

MADERO MENOS SAL 47,40 CEBOLA CARAMELIZADA - 20 g VL 4,20

1 hamburger de 180 g p com 50% menos sal
e creme de palmito no lugar da maionese. RELISH DE PEPINO - 15 g VL 4,20
Acompanha batatas fritas sem sal

MOLHO BARBECUE - 15 g sl 4,50

BURGERS VEGETARIANOS MOLHO VINAGRETE - 15 g VL 4,20
E VEGANOS BACON EXTRA - 4 fatias sl 8,00
MADERO VEGETARIANO sv 47,40
1 hamburguer de 110 g p (cogumelo Paris, feijão rosinha, QUEIJO EXTRA - 2 fatias 4,50
grão-de-bico, arroz integral e proteína de ervilha) com Queijo tipo cheddar
tomate seco, molho de pimentas verdes e maionese artesanal

MADERO VEGANO svl 47,40 MAIONESE EXTRA - 30 g l 4,80

1 hamburguer de 110 g p (cogumelo Paris, feijão rosinha,
grão-de-bico, arroz integral e proteína de ervilha) com
tomate seco, molho de pimentas verdes e creme de
palmito no lugar da maionese

FALAFEL VEGETARIANO sv 47,40

1 hamburguer de 100 g p (grão de bico, cebola, gergelim,
hortelã, alho e molho de pimenta) com maionese artesanal

FALAFEL VEGANO svl 47,40

1 hamburger de 100 g p (grão de bico, cebola, gergelim,
hortelã, alho e molho de pimenta) com creme de palmito
no lugar da maionese

hamburgers
no prato
Servidos com um acompanhamento à sua escolha.

HAMBURGER BOVINO - 180 g p 47,40

com queijo tipo cheddar e pequena salada

HAMBURGER DE CORDEIRO - 180 g p 55,90

com queijo tipo cheddar e pequena salada

ESCOLHA SEU ACOMPANHAMENTO:

arroz branco (175 g), batatas fritas (100 g),
caesar salad (160 g), cesta de pães (125 g),
farofa Madero (75 g), legumes na manteiga (175 g),
penne na manteiga (125 g), pão de alho (2 unidades)

ACOMPANHAMENTO EXTRA 14,90

s alta concentração de sódio l sem lactose v vegetariano p peso in natura antes da cocção
 carnes C H U R R A S C O
Servido com pequena salada, molho do chef, chimichurri
e um acompanhamento à sua escolha.

BIFE DE CHORIZO - contrafilé 350 g lp 89,50

PICANHA PREMIUM - 350 g lp 98,90
FILÉ ARGENTINO (BIFE ANCHO) - 250 g lp 75,00
FILÉ-MIGNON - 200 g lp 73,00

MOLHOS EXTRAS 8,80

mostarda | pimentas-verdes | barbecue

MAIONESE EXTRA 4,80

BABY BACK RIBS

Suculenta costelinha, assada no forno e finalizada na churrasqueira,
coberta com nosso delicioso molho barbecue.

COSTELINHA PARA 2 PESSOAS - 800 g Slp 109,00

servida com dois acompanhamentos à sua escolha
Bife de chorizo
COSTELINHA PARA 1 PESSOA - 400 g Slp 83,00
servida com um acompanhamento à sua escolha

F I L É - M I G N O N
Filé-mignon (200 g p), combinado com molhos saborosos.
Servido com pequena salada e um acompanhamento à
sua escolha.

MOLHO MOSTARDA 79,00

MOLHO DE ERVAS FINAS 79,00
Farofa Madero*
MOLHO BARBECUE SL 79,00

s alta concentração de sódio l sem lactose p peso in natura antes da cocção

*Sugestão de acompanhamento para o bife de chorizo

L’ E N T R E C ÔT E
L’ENTRECÔTE DO CHEF sp 79,00
filé argentino (250 g) com molho especial à base de
manjericão e mostarda. Servido com batatas fritas
ESCOLHA SEU ACOMPANHAMENTO:
arroz branco (175 g), batatas fritas (100 g),
caesar salad (160 g), cesta de pães (125 g),
farofa Madero (75 g), legumes na manteiga (175 g),
penne na manteiga (125 g), pão de alho (2 unidades)
ACOMPANHAMENTO EXTRA 14,90

S T R O G O N O F F
STROGONOFF DE MIGNON - 250 g sp 79,00
acompanha arroz branco e batata palha
ou batatas fritas Madero

M I L A N E S A
MILANESA DE MIGNON - 130 g sp 65,00
servido com dois acompanhamentos à sua escolha

P E I TO D E F R A N G O
Servido com uma pequena salada e um acompanhamento à sua escolha.

PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE ERVAS FINAS 56,70

2 filés (250 g P)

PEITO DE FRANGO COM MOLHO MOSTARDA 56,70

2 filés (250 g P)

PEITO DE FRANGO GRELHADO 47,90

2 filés (250 g P)

Peito de frango com

molho mostarda e
pequena salada

Imagens meramente ilustrativas

PÃO CROCANTE MADERO l 2,30 LINGUICINHA DE PERNIL - 350 g sl 26,80
65 g (unidade) | congelado congelada

PÃO CROCANTE MADERO INTEGRAL L 2,30 FAROFA - 300 g l 19,90

65 g (unidade) | congelado resfriada

HAMBURGER MADERO - 180 g LG 12,50 BABY BACK RIBS - 330 g sl 40,90

congelado congelada | acompanha molho barbecue

HAMBURGER DE CORDEIRO - 180 g LG 19,90 BABY BACK RIBS - 750 g sl 72,90

congelado
congelada | acompanha molho barbecue
MAIONESE - 120 g l 13,00
resfriada KETCHUP - 320 g lg 13,50
QUEIJO TIPO CHEDDAR - 144 g sg 14,90 MOSTARDA - 300 g l 14,80
resfriado | 8 fatias de 18 g
MOLHO DE PIMENTA - 60 ml sg 15,80
BACON FATIADO - 200 g sl 22,90
congelado AZEITE DE OLIVA - 500 ml 59,00
BATATAS MADERO BEM BRASIL - 400 g LG 10,50 SACOLA TÉRMICA 45,00
congeladas
FACA MADERO 118,00

Imagens meramente ilustrativas s alta concentração de sódio l sem lactose g sem glúten | pode conter traços
FALE CONOSCO
41 9 8848-2544
FALE COM O CHEF
41 9 9696-9000
restaurantemadero.com.br O Grupo Madero é a marca com o maior
@maderobrasil | @juniordurski número de restaurantes certificados
LEED na América Latina, o que comprova
FORMAS DE PAGAMENTO: Visa, Mastercard, American a sustentabilidade em nossos projetos
Express, Diners Club, Elo, Sodexo, Ticket, Alelo, VR, e construções. Ter a chancela do US
BEN Visa Vale, Banricompras (somente RS) Connecty Green Building Council, que atesta a
Pay (somente Curitiba-PR), Mercado Pago (consulte
integridade, conforto e eficiência em
a disponibilidade em sua cidade), cartões de débito
nossos espaços, é um grande orgulho
e dinheiro. Os preços praticados são em Reais (BRL).
Imagens meramente ilustrativas. Happy Hour: das 17h
para nós. Em 2021, foi a marca com o
às 20h, de segunda a sexta. Promoção não cumulativa maior número de certificações LEED
nem válida em datas comemorativas e feriados. considerando todos os segmentos.
Excepcionalmente, em caso de desabastecimento,
o chopp da casa poderá ser substituído. Proibida a
venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos.
Consumidor: o acesso às dependências onde são
preparados e armazenados os alimentos é garantido
por lei. Produtos com alto teor de sódio estão indicados
no cardápio com o símbolo (s). Nossas carnes e
hamburgers estão indicados com o peso in natura antes
do processo de cocção. Preços sujeitos a alterações sem
aviso prévio e válidos por tempo indeterminado. No
caso de divergência de preço para o mesmo produto
entre sistemas de informação de preços utilizados pelo
estabelecimento, o consumidor pagará pelo menor Os hortifrútis produzidos pela
valor entre eles. Para informações relativas à presença Fazenda Madero são orgânicos.
de alergênicos e demais informações nutricionais dos
pratos deste estabelecimento, consulte um de nossos
atendentes.

A TAXA DE SERVIÇO É OPCIONAL.

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OBRIGADO POR TER VINDO AO

+ D E 2 7 0 R E S TAU R A N T E S

PEÇA TAMBÉM PELO DELIVERY

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M-STH | PT | Rev 1 | Abr 2023