Linguicinha de Pernil defumada

e grelhada na churrasqueira
 HAPPY S E G U N D A A S E X T A

50% OFF
CHOPP NA CANECA CONGELADA*
CAIPIRINHAS
DRINKS
TAÇAS DE VINHO

Proibida a venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos. Se beber, não dirija.

*Excepcionalmente, em caso de desabastecimento, o chopp da casa poderá ser substituído.
HOUR
**

DAS 17H ÀS 20H

10% OFF
EM TODO O
CARDÁPIO

E XC LU S I VO H A P PY HOU R
Acompanham uma porção de batatas fritas - 100 g

4 MINI CHEESEBURGERS com 1 hamburger de 45 g cada p 44,70

4 MINI CHEESEBACONS com 1 hamburger de 45 g cada p 52,70

Mini Cheeseburgers

**Promoção não cumulativa nem válida em datas comemorativas e feriados. Imagens meramente ilustrativas.
P peso in natura antes da cocção
PÃO CROCANTE MADERO l 2,30 LINGUICINHA DE PERNIL - 350 g sl 26,80
65 g (unidade) | congelado congelada

PÃO CROCANTE MADERO INTEGRAL L 2,30 FAROFA - 300 g l 19,90

65 g (unidade) | congelado resfriada

HAMBURGER MADERO - 180 g LG 12,50 BABY BACK RIBS - 330 g sl 40,90

congelado congelada | acompanha molho barbecue

HAMBURGER DE CORDEIRO - 180 g LG 19,90 BABY BACK RIBS - 750 g sl 72,90

congelado
congelada | acompanha molho barbecue
MAIONESE - 120 g l 13,00
resfriada KETCHUP - 320 g lg 13,50
QUEIJO TIPO CHEDDAR - 144 g sg 14,90 MOSTARDA - 300 g l 14,80
resfriado | 8 fatias de 18 g
MOLHO DE PIMENTA - 60 ml sg 15,80
BACON FATIADO - 200 g sl 22,90
congelado AZEITE DE OLIVA - 500 ml 59,00
BATATAS MADERO BEM BRASIL - 400 g LG 10,50 SACOLA TÉRMICA 45,00
congeladas
FACA MADERO 118,00

Imagens meramente ilustrativas s alta concentração de sódio l sem lactose g sem glúten | pode conter traços
e nt ra da s
CHICKEN FINGERS ARTESANAIS sl 22,50 ISCAS DE PICANHA - 260 g p 68,90
250 g | com maionese artesanal com molho de mostarda Dijon e pão crocante

MILANESA DE LOMBINHO Schnitzel sl 38,70 MADERO SUPER WINGS Sl 7 UNIDADES 35,70

fatia de lombo bem fina e macia (220 g P),
servida à milanesa, envolvida em uma
mistura de farinha de pão
CESTA DE BATATAS FRITAS - 300 g VlG 29,50
CESTA DE BATATAS FRITAS COM 37,90
CHEDDAR E BACON - 300 g S
coxinha da asa - com molho do chef
LINGUICINHA DE PERNIL GRANDE - 350 g 52,80
DEFUMADA E GRELHADA PEQUENA - 130 g 29,80
NA CHURRASQUEIRA slp
com pão crocante, farofa e chimichurri
PÃO DE ALHO sv 2 UNIDADES 13,90

PALMITO ASSADO - 260 g vg 56,90

com flor de sal e manteiga EXTRAS
SE PREFERIR, TROQUE A MANTEIGA POR AZEITE DE OLIVA L MOLHO MOSTARDA - 70 g 8,80
MOLHO BARBECUE - 60 g sl 8,80
MINI COXINHAS s 12 UNIDADES 19,00 MOLHO DO CHEF - 40 g l 8,80
frango 24 UNIDADES 34,00
MAIONESE EXTRA - 30 g l 4,80
MINI PASTÉIS s 6 UNIDADES 27,40 CREME DE PALMITO - 15 g lv 4,80
carne l | queijo e orégano v CHEDDAR E BACON - 100 g s 14,00

Mini pastéis
de carne

s alta concentração de sódio l sem lactose v vegetariano g sem glúten | pode conter traços
p peso in natura antes da cocção Imagens meramente ilustrativas

b u r ge r s
CHEESEBURGERS
MADERO 46,90
1 hamburger de 180 g p
MADERO SUPER 57,90
2 hamburgers de 180 g p
MADERO BACON s 54,90
1 hamburger de 180 g p
MADERO BACON SUPER s 67,90
2 hamburgers de 180 g p
JUNIOR 43,90
1 hamburger de 130 g p
JUNIOR BACON s 49,90
1 hamburger de 130 g p
CORDEIRO 54,90
1 hamburger de 180 g p
CORDEIRO SUPER 67,90
2 hamburgers de 180 g p
CORDEIRO BACON s 62,90
1 hamburger de 180 g p
Nossos cheeseburgers são completos,
com pão crocante assado na hora,
alface e tomates orgânicos e frescos,
queijo tipo cheddar, maionese
artesanal, carne pura e grelhada em
fogo forte. Acompanham batatas fritas
crocantes por fora e macias por dentro.
CHEESEBURGERS FIT
Com pão crocante integral.
MADERO FIT 43,90
1 hamburger de 130 g p e creme de palmito
no lugar da maionese. Acompanha salada
no lugar das batatas fritas
MADERO MENOS SAL 46,90
1 hamburger de 180 g p e creme de palmito
no lugar da maionese. Acompanha batatas fritas sem sal
BURGERS VEGETARIANOS
E VEGANOS
MADERO VEGETARIANO sv 46,90
1 hamburger de 110 g p (cogumelo Paris, feijão rosinha,
grão-de-bico, arroz integral e proteína de ervilha) com
molho de pimentas-verdes
MADERO VEGANO svl 46,90
1 hamburger de 110 g p (cogumelo Paris, feijão rosinha,
grão-de-bico, arroz integral e proteína de ervilha), com molho de
pimentas-verdes e creme de palmito no lugar da maionese
FALAFEL VEGETARIANO sv 46,90
1 hamburger de 100 g p (grão de bico, cebola, gergelim, hortelã,
alho e molho de pimenta)
FALAFEL VEGANO svl 46,90
1 hamburger de 100 g p (grão de bico, cebola, gergelim, hortelã,
alho e molho de pimenta) com creme de palmito no lugar da
maionese
SANDWICHES
Acompanham batatas fritas. ADICIONAIS
Deixe seus cheeseburgers e sandwiches
CHORIPÁN sl 46,90 ainda mais gostosos!
O MAIS FAMOSO SANDWICH ARGENTINO
linguicinha artesanal (130 g p), defumada e grelhada CEBOLA CARAMELIZADA - 20 g VL 4,20
em fogo forte, alface, vinagrete e maionese artesanal
RELISH DE PEPINO - 15 g VL 4,20
CHEESE CHICKEN CRISPY s 46,90
2 peitos de frango (140 g p) empanados crocantes,
maionese artesanal, queijo tipo cheddar, alface e tomate
MOLHO BARBECUE - 15 g sl 4,50

CHEESE CHICKEN GRELHADO s 43,90 MOLHO VINAGRETE - 15 g VL 4,20

peito de frango (130 g p) grelhado na churrasqueira,
maionese artesanal, queijo tipo cheddar, alface e tomate BACON EXTRA - 4 fatias sl 8,00
CHEESE CHICKEN FIT 43,90 QUEIJO EXTRA - 2 fatias 4,50
peito de frango de 130 g p grelhado na churrasqueira, Queijo tipo cheddar
creme de palmito, queijo tipo cheddar, alface e tomate.
Acompanha salada no lugar das batatas fritas MAIONESE EXTRA - 30 g l 4,80
SE PREFERIR, SOLICITE SEM QUEIJO TIPO CHEDDAR L

h a m b u r ge r s n o p r a t o
Servidos com um acompanhamento à sua escolha.
ESCOLHA SEU ACOMPANHAMENTO:
HAMBURGER BOVINO - 180 g p 46,90 arroz branco (175 g), batatas fritas (100 g),
com queijo tipo cheddar e pequena salada caesar salad (160 g), cesta de pães (125 g),
farofa Madero (75 g), legumes na manteiga (175 g),
penne na manteiga (125 g), pão de alho (2 unidades)
HAMBURGER DE CORDEIRO - 180 g p 54,90
com queijo tipo cheddar e pequena salada ACOMPANHAMENTO EXTRA 13,90

s alta concentração de sódio l sem lactose v vegetariano p peso in natura antes da cocção
Imagens meramente ilustrativas
 carnes C H U R R A S C O
Servido com pequena salada, molho do chef, chimichurri
e um acompanhamento à sua escolha.

BIFE DE CHORIZO - contrafilé 350 g lp 87,50

PICANHA PREMIUM - 350 g lp 98,90
FILÉ ARGENTINO - ribeye 250 g lp 75,40
FILÉ-MIGNON - 250 g lp 77,40

MOLHOS EXTRAS 8,80

mostarda | pimentas-verdes | barbecue

MAIONESE EXTRA 4,80

BABY BACK RIBS

Suculenta costelinha, assada no forno e finalizada na churrasqueira,
coberta com nosso delicioso molho barbecue.

COSTELINHA PARA 2 PESSOAS - 800 g Slp 99,80

servida com dois acompanhamentos à sua escolha
Bife de chorizo

COSTELINHA PARA 1 PESSOA - 400 g Slp 67,90

servida com um acompanhamento à sua escolha

F I L É - M I G N O N
Filé-mignon (250 g p), combinado com molhos saborosos.
Servido com um acompanhamento à sua escolha.

MOLHO MOSTARDA 85,40

MOLHO DE ERVAS FINAS 85,40
Farofa Madero*
MOLHO BARBECUE SL 85,40

s alta concentração de sódio l sem lactose v vegetariano p peso in natura antes da cocção
Imagens meramente ilustrativas | *Sugestão de acompanhamento para o bife de chorizo
 ESCOLHA SEU ACOMPANHAMENTO:
S T R O G O N O F F arroz branco (175 g), batatas fritas (100 g),
caesar salad (160 g), cesta de pães (125 g),
farofa Madero (75 g), legumes na manteiga (175 g),
STROGONOFF DE MIGNON - 250 g sp 65,90 penne na manteiga (125 g), pão de alho (2 unidades)
acompanha arroz branco e batata palha
ou batatas fritas Madero ACOMPANHAMENTO EXTRA 13,90

L’ E N T R E C ÔT E
L’ENTRECÔTE DO CHEF sp 86,50
filé argentino (250 g) com molho especial à base de
manjericão e mostarda. Servido com batatas fritas

P E I TO D E F R A N G O
Servido com uma pequena salada e um acompanhamento à sua escolha.

PEITO DE FRANGO COM MOLHO DE ERVAS FINAS 53,60

2 filés (250 g P)

PEITO DE FRANGO COM MOLHO MOSTARDA 53,60

2 filés (250 g P)

Peito de frango com

molho mostarda e salada
de acompanhamento*

*Sugestão de acompanhamento para o peito de frango

saladas
C A E S A R S A L A D S
alface, tomate, ovo cozido, queijo parmesão e panzanellas (270 g)

CAESAR SALAD v 29,00

COM MIGNON GRELHADO - 125 g p 57,70
COM PEITO DE FRANGO GRELHADO - 130 g p 43,90
COM CAMARÕES - 150 g p 72,90
COM HAMBURGER - 1 hamburger de 130 g p 43,90
COM BURGER VEGETARIANO - 110 g v 46,90
COM FALAFEL BURGER - 100 g v 46,90

SALADAS DO CHEF
alface à Julienne, tomate, queijo parmesão, bacon crocante
e molho Caesar (350 g)

SALADA DO CHEF g 39,00

COM MIGNON GRELHADO - 125 g p 63,70
COM PEITO DE FRANGO GRELHADO - 130 g p 49,90
COM CAMARÕES - 150 g p 72,90
COM HAMBURGER - 1 hamburger de 130 g p 49,90

Salada do Chef
S A L A DA F I T
SALADA MADERO FIT - 390 g g 42,00
alface, queijo parmesão, tomate, quinoa, creme de palmito, amêndoas
e peito de frango grelhado
SE PREFERIR, SOLICITE SEM QUEIJO PARMESÃO l

l sem lactose v vegetariano p peso in natura antes da cocção g sem glúten | pode conter traços
Imagens meramente ilustrativas
FALE CONOSCO
41 98848-2544
FALE COM O CHEF
41 99696-9000
restaurantemadero.com.br O Grupo Madero é a marca com o maior
@maderobrasil | @juniordurski número de restaurantes certificados
LEED na América Latina, o que comprova
FORMAS DE PAGAMENTO: Visa, Mastercard, American a sustentabilidade em nossos projetos
Express, Diners Club, Elo, Sodexo, Ticket, Alelo, VR,
e construções. Ter a chancela do US
BEN Visa Vale, Banricompras (somente RS) Connecty
Pay (somente Curitiba-PR), Mercado Pago (consulte
Green Building Council, que atesta a
a disponibilidade em sua cidade), cartões de débito integridade, conforto e eficiência em
e dinheiro. Consulte a gerência para pagamentos nossos espaços, é um grande orgulho
em cheque. Os preços praticados são em Reais (BRL). para nós. Em 2021, foi a marca com o
Imagens meramente ilustrativas. Happy Hour: das 17h maior número de certificações LEED
às 20h, de segunda a sexta. Promoção não cumulativa considerando todos os segmentos.
nem válida em datas comemorativas e feriados.
Excepcionalmente, em caso de desabastecimento,
o chopp da casa poderá ser substituído. Proibida a
venda de bebidas alcoólicas a menores de 18 anos.
Consumidor: o acesso às dependências onde são
preparados e armazenados os alimentos é garantido
por lei. Produtos com alto teor de sódio estão indicados
no cardápio com o símbolo (s). Nossas carnes e
hamburgers estão indicados com o peso in natura antes
do processo de cocção. Preços sujeitos a alterações sem
aviso prévio e válidos por tempo indeterminado. No
caso de divergência de preço para o mesmo produto
entre sistemas de informação de preços utilizados pelo
estabelecimento, o consumidor pagará pelo menor
100% dos hortifrútis produzidos pela
valor entre eles. Para informações relativas à presença Fazenda Madero são orgânicos.
de substâncias alergênicas e demais informações
nutricionais dos pratos deste estabelecimento, consulte
um de nossos atendentes.

A TAXA DE SERVIÇO É OPCIONAL.

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NÃO COBRAMOS TAXA DE ROLHA

OBRIGADO POR TER VINDO AO

+ D E 2 7 0 R E S TAU R A N T E S

PEÇA TAMBÉM PELO DELIVERY

M-STH 2 | PT | Rev0 | Jun/2022