MATUCA´S

BAR GRILL

CARDÁPIO

@matucasbargrill

(92)98518-8738
 ENTRADAS

PÃO DE ALHO 10,00

Pão francês com pasta de alho da casa.

MACAXEIRA FRITA 15,00

Macaxeira frita crocante com molho a sua escolha.

TULIPA DE FRANGO 21,00

Asa de frango assada na brasa com molho a sua escolha.

LINGUIÇA BOVINA 18,00

Linguiça bovina recheada com queijo coalho super macia
e muito saborosa.

ABACAXI ASSADO 8,00

Rodelas de abacaxi assadas na brasa.

ANÉIS DE CEBOLA 10,00

Porção de anéis de cebola frita crocante com molho a
sua escolha.

DADINHO DE TAPIOCA 24,00

Crocante por fora, macio por dentro, recheado com
queijo coalho.

LINGUIÇA TOSCANA 18,00

Linguiça de carne suína, bastante suculenta.

RED WINGS 15,00

Saboroso meio da asa de frango, frito e crocante.

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 APERITIVOS

CORAÇÃO DE FRANGO COM FAROFA 16,00

BATATA FRITA 20,00
B ATATA FRITA C/ CHEDDAR E BACON
. 22,00
PASTEL MATUCA’S 22,00
Porção de 6 unidades - Catupiry / Carne Seca / Toscana.

MELAÇO DE QUEIJO 23,00

Queijo coalho assado na brasa envolvido com molho de mel.

ISCA DE CARNE 48,00

Filé em tiras acebolado.

STEAK DE BANANINHA 30,00

Corte especial do contra filé, muito delicioso e macio, servido na tábua
com molho a sua escolha.

TÁBUA DE PICANHA 65,00

Combinado de isca de picanha, linguiça toscana e queijo coalho assado
na brasa servido na tábua.

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 APERITIVOS

CALABRESA ACEBOLADA 18,00

ISCA DE FILÉ COM 4 QUEIJOS 58,00
I SCA DE PIRARUCU
. 22,00
PETISCO MATUCA’S 60,00
Queijo empanado com iscas de filé e calabresa.

BOLINHO DE BACALHAU 24,00

Porção com 6 unidades.

KIBE FRITO 22,00

Porção com 5 unidades.

BOLINHO DE COSTELA SUÍNA 28,00

Porção com 4 unidades.

FRANGO A PASSARINHO C/ CATUPIRY 40,00

Porção de frango envolvido com queijo catupiry.

COMBINADO DE CARNES NOBRES 72,00

Contra Filé / Filé / Fraldinha / Alcatra / Bacon.

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 SPECIAL STEAKS
BOMBOM DA ALCATRA 75,00
320g do corte nobre do coração da alcatra, conhecido pelos baixos
níveis de gordura com um sabor suave e delicado.

T-BONE PREMIUM 120,00

500g do corte nobre americano mais famoso nas steak houses, ele
consiste em um osso no formato de T em que um lado é o filé e o
outro é contra filé.

PRIME RIB 110,00

Aproximadamente 600g de corte muito saboroso, marmozirado,
consiste no filé da costela, retirado da sexta à décima costela do boi,
conhecido por Tomahawk.

COSTELA SUÍNA 45,00

Costela suína assada na brasa, servida com molho barbecue.

2 Acompanhamentos 1 Molho
Arroz branco. Barbecue
Arroz com brócolis Maionese com alho e ervas
Arroz com bancon e ovos Italian
Batata frita Chimichurri
Batata canoa picante Agridoce
Batatonese Limão
Purê de batata Gorgonzola
Macaxeira frita Rosê
Farofa tradicional Catchup tradicional
Farofa com couve e bacon Catchup picante
Vinagrete
Vinagrete Premium

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 STEAKS
PICANHA PREMIUM
300g 75,00
200g 55,00

BABY BEEF Corte especial do miolo da alcatra sem gordura.

300g 65,00
200g 45,00

FRALDINHA PREMIUM
300g 62,00
200g 45,00

BEEF ANCHO PREMIUM Corte nobre marmorizado, com a gordura

entremeada na carne.
300g 65,00
200g 45,00

FILÉ COM BACON Filé mignon envolvido com bacon crocante.

300g 75,00
200g 55,00

SOBRECOXA DE FRANGO
300g 55,00
200g 40,00

ALCATRA RECHEADA com calabresa, bacon e queijo.

300g 70,00

2 Acompanhamentos 1 Molho
Arroz branco. Barbecue
Arroz com brócolis Maionese com alho e ervas
Arroz com bancon e ovos Italian
Batata frita Chimichurri
Batata canoa picante Agridoce
Batatonese Limão
Purê de batata Gorgonzola
Macaxeira frita Rosê
Farofa tradicional Catchup tradicional
Farofa com couve e bacon Catchup picante
Vinagrete
Vinagrete Premium

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PONTO DA CARNE

MAL PASSADA

AO PONTO PARA
MAL PASSADA

AO PONTO

AO PONTO PARA
BEM PASSADA

BEM PASSADA

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 ADICIONAIS

ACOMPANHAMENTOS
Arroz branco. 8,00
Arroz com brócolis 12,00
Arroz com bancon e ovos 12,00
Batata frita 14,00
Batata canoa picante 10,00
Batatonese 10,00
Purê de batata 8,00
Macaxeira frita 14,00
Feijão tropeiro 16,00
Farofa tradicional 8,00
Farofa com couve e bacon 10,00
Vinagrete 6,00
Vinagrete Premium 10,00

MOLHOS
Barbecue 5,00
Maionese com alho e ervas 5,00
Italian 5,00
Chimichurri 5,00
Agridoce 5,00
Limão 5,00
Gorgonzola 5,00
Rosê 5,00
Catchup tradicional 5,00
Catchup picante 5,00

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 BEBIDAS

ÁGUA MINERAL 4,00

ÁGUA MINERAL COM GÁS 4,50
ÁGUA TÔNICA 6,00
SUCO DE FRUTA 400 ML 12,00
REFRIGERANTE LATA 6,00
REFRIGERANTE KS 5,00
SCHWEPPES 6,00
MONSTER 15,00
ENERGÉTICO 16,00

SHOTS
CACHAÇA 51 RESERVA 26,00
CACHAÇA 51 MEL 12,00
CACHAÇA 51 10,00
ABSOLUT 18,00
TANQUERAY 22,00
JACK DANIEL’S 20,00
OLD PARR 22,00
BLACK LABEL 26,00
LICOR 43 30,00
TEQUILA PRATA JOSE CUERVO 25,00

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SANDWICHES & BURGERS

SANDWICHES
MATUCA’S STEAK PICANHA 32,00
Pão baguete com queijo, 120g de picanha grill em tiras, cebola
e bacon com molho 4 queijos.

MATUCA’S STEAK FRALDINHA 32,00

Pão baguete com queijo, 120g de fraldinha grill em tiras, cebola
e bacon com molho de queijo cheddar.

MATUCA’S STEAK FILÉ 34,00

Pão baguete com queijo, 120g de filé bovino, bacon com molho
4 queijos e cebola frita.

BURACO QUENTE 22,00

Pão francês, recheado com calabresa, bacon em cubos, molho
4 queijos e cebola frita.

BURGERS
BIG MATUCA’S 30,00
Pão brioche, blend de fraldinha, bacon crocante, queijo cheddar,
alface e tomate.

KIDS MATUCA’S 25,00

3 mini pães mini brioche, blend de fraldinha, queijo prato.

1. Escolha seu acompanhamento: batata frita ou anéis de cebola.

2. Escolha seu molho: barbecue / maionese / maionese com alho e
ervas / mel e pimenta / rosê / catchup tradicional.

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 CHOPP & CERVEJAS

CHOPP BRAHMA 300 ML 9,90

CHOPP BRAHMA 500 ML 13,90
COZUMEL 300 ML Chopp sujo 11,90
COZUMEL 500 ML Chopp sujo 15,90

CERVEJAS
BRAHMA SEM ÁLCOOL 9,00
BUDWEISER 9,00
STELLA ARTOIS 10,00
CORONA 12,00
BECK’S 12,00
COLORADO LONG NECK 13,00
COLORADO 600 ML 18,00
TIJUCA 11,00
CERPA 12,00
HEINEKEN 12,00
AMSTEL 600 ML 17,00
BADEN BADEN CRYSTAL 600 ML 24,00
ERDINGER 38,00

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 DRINKS
ESPECIAL MONSTER
MANGO ON THE BEACH 28,00
Gin tanqueray, xarope de frutas vermelhas e monster mango loco.

MATUCA’S 28,00
Rum bacardi, aperol, xarope de frutas vermelhas e monster khaos.

ARRASTA PRA CIMA 27,00

Gin tanqueray, xarope de gengibre, monster ultra paradise, hortelã e
maçã verde.

FRESH MOJITO 20,00

Rum bacardi, hortelã, limão e monster ultra paradise.

DRINKS
ARRETADO 26,00
Vodka, amora, suco de limão e cordial de framboesa.

SECRET 28,00
Gin tanqueray frutas vermelhas, monster ultra violet.

MOSCOW MULE 22,00

Vodka, xarope de gengibre, suco de limão e espuma de gengibre.

LONDON MULE 24,00

Gin, xarope de gengibre, suco de limão e espuma de gengibre.

IRISH MULE 25,00

Whiskey, xarope de gengibre, suco de limão e espuma de gengibre.

A MÃE TA ON 30,00
Gin tanqueray, pitaya roxa, tônica.

CALMARIA 28,00
Gin tanqueray, maracujá e tônica.

MATUCA´S
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 DRINKS

MELANCITA 28,00
Gin tanqueray, red bull melancia hortelã e limão.

JACK N’ GINGER 28,00

Jack Daniel’s, ale de gengibre, limão e espuma de gengibre.

MARACUJACK 26,00
Jack daniel’s maracujá e soda.

GIN TROPICAL 28,00

Gin tanqueray, red bull tropical, laranja bahia.

GIN TÔNICA 26,00

Gin tanqueray, tônica e limão.

PIÑA COLADA 26,00

Rum bacardi, abacaxi, coco ralado e leite condensado.

CAIPIRINHAS 18,00 CAIPIROSKAS 20,00

LIMÃO LIMÃO
MORANGO MORANGO
ABACAXI ABACAXI
MARACUJÁ MARACUJÁ

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 COMBOS
COMBOS MONSTER
Escolha o sabor do seu monster: energy green / ultra / violet / absolut zero
khaos / mango loco / ultra paradise.

COMBO TANQUERAY + 4 Monster 290,00

COMBO SMIRNOFF + 4 Monster 190,00
COMBO JACK DANIEL’S + 4 Monster 390,00
COMBO OLD PARR + 4 Monster 390,00
COMBOBLACK LABEL + 4 Monster 410,00

COMBOS
TANQUERAY + 6 redbull 314,00
SMIRNOFF + 6 redbull 214,00
ABSOLUT + 6 redbull 294,00
TEQUILA + 6 redbull 404,00
JACK DANIEL’S + 6 redbull 414,00
OLD PARR + 6 redbull 414,00
BLACK LABEL + 6 redbull 434,00

MATUCA´S
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Qualidade
e amor
pelo que
fazemos!

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CARDÁPIO EXECUTIVO

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(92)98518-8738
 EXECUTIVO
TODOS OS PRATOS SÃO ACOMPANHADOS DE SALADA DA CASA

FILÉ DE FRANGO 23,00

Com arroz branco, purê de batata e farofa

CONTRA FILÉ 35,00

Com arroz branco, feijão tropeiro e farofa

FRALDINHA 32,00
Com arroz branco, maionese e farofa

FILÉ MIGNON 30,00

Com spaguetti ao molho branco

FRALDINHA BLEND 30,00

Com arroz branco, batata fria e queijo coalho

PARMEGIANA 36,00
Com arroz branco e batata fria

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