ESTUFAS

6
 ESTUFAS PARA FERMENTAÇÃO
DE PÃES COM PINTURA EPÓXI

ESTUFAS
PARA 20 ASSADEIRAS

RODÍZIOS
NOVO
4” VISOR NOVO
SCHIOPA FECHO

Vazias
Medidas Código
Com assadeiras de tiras Com assadeiras de ondas
40x80 cm 10018
Medidas Tiras Código Medidas Ondas Código
58x70 cm 10019
58x70 cm - 2 portas 100034 38,5x65 cm 4 tiras de 7 cm 10013 40x80 cm 4 100071
40x80 cm 5 tiras de 7 cm 10014 40x80 cm 5 100074
58x70 cm - desmontável 100038
58x70 cm 5 tiras de 7 cm 10010 58x70 cm 5 100036
58x70 cm - reforçada 100026
60x80 cm 10016 58x70 cm 5 tiras de 9 cm 10012 58x70 cm 6 10003 7
58x70 cm 6 tiras de 7 cm 10011 60x80 cm 6 100080
Galvanizadas Vazias
58x80 cm 5 tiras de 9 cm 10017 60x80 cm 7 100083
Medidas Código
60x80 cm 6 tiras de 7 cm 10015
40x80 cm 100040 58x70 cm 5 tiras de 7 cm 100039
desmontável
58x70 cm 32010
58x70 cm 2 portas 100098
60x80 cm 100041

5
 ESTUFA DE TRANSPORTE ESTUFA DE TRANSPORTE
PARA PÃES - 10 ASSADEIRAS PARA PÃES REFORÇADA
ESTUFAS

20 ASSADEIRAS

Cód. 100026
Estufa reforçada especial
para transporte para
20 assadeiras 58x70 cm
Pintura Epóxi
Medidas Epóxi Alumínio Aço Inox
38,5x65 cm com trava Cód. 11011 Cód. 110032 Cód. 110034
38,5x65 cm sem trava Cód. 11010 Cód. 110031 Cód. 110033
58x70 cm com trava Cód. 10022 Cód. 100094 Cód. 100095
58x70 cm sem trava Cód. 10021 Cód. 100069 Cód. 300023
60x80 cm com trava Cód. 100056 Cód. 100096 Cód. 100097
60x80 cm sem trava Cód. 100055 Cód. 100066 Cód. 300024
58x100 cm Cód. 10023 Cód. 100064 Cód. 100065

ESTUFA PARA FERMENTAÇÃO PÃO DOCE PINTURA EPÓXI

20 ASSADEIRAS

Estufa para
40 assadeiras
2 portas

Galvanizadas Vazias
Galvanizadas Vazias
Medidas Vazias Com 20 Ass. de
38,5 x 65 cm p/ 20 Desmontável Cód. 100035
Flanders ‘30 Medidas Código
38,5 x 65 cm p/ 20 Cód. 11012 Cód. 11013 38,5 x 65 cm p/ 20 Cód. 32011
Estufa para 38,5 x 65 cm p/ 40 Cód. 11014 Cód. 11015 38,5 x 65 cm p/ 40 Cód. 32012
20 assadeiras 40 x 60 cm p/ 20 BH Cód. 110023 Cód. 110030 40 x 60 cm p/ 20 BH Cód. 110035
1 porta 40 x 60 cm p/ 40 BH Cód. 11024 Cód. 110029 40 x 60 cm p/ 40 BH Cód. 110037
42x65
42,5 cmcm
x 65 p/ p/
2020
assRJ Cód. 11016 Cód. 100044 42,5 x 65 cm p/ 20 RJ Cód. 110036
42x65
42,5 cmcm
x 65 p/ p/
4040
assRJ Cód. 11017 Cód. 100045 42,5 x 65 cm p/ 40 RJ Cód. 110038
6 58 x 70 cm Cód. 10019 Cód. 100031
www.cimapi.com.br
ESTUFA PARA FERMENTAÇÃO DE PÃES EM ALUMÍNIO

ESTUFAS
ESTUFA PARA PÃO DOCE VAZIA

COM 20 ASS. TIRAS

Medidas Código
Alumínio
Reciclável 38,5x65 cm - 20 ass. 100049
38,5x65 cm - 40 ass. 100057
40x60 cm BH - 20 ass. 100058
40x60 cm BH - 40 ass. 100059
Dobradiças
e trincos 42,5 x 65 cm RJ - 20 ass. 100067
em Aço Inox 42,5 x 65 cm RJ - 40 ass. 100068

RESISTENTE,
DURÁVEL E LAVÁVEL

Com 20 ass. Ondas Vazias Com 20 ass. de Tiras

COM 20 ASS. TIRAS COM 20 ASS. TIRAS
Medidas Código Medidas Código Medidas Código
40x80 cm - 4 ondas 100072 40x80 cm 100047 58x70 cm - 5 tiras 7 cm 100086
40x80 cm - 5 ondas 100075 58x70 cm 100046 58x70 cm - 6 tiras 7 cm 100090
58x70 cm - 5 ondas 100101 58x70 cm 58x70 cm - 5 tiras 9 cm 100088
100099
58x70 cm - 6 ondas 100078 2 portas 60x80 cm - 6 tiras 7 cm 100092
60x80 cm - 6 ondas 100081 60x80 cm 100048
60x80 cm - 7 ondas 100084

ESTUFA PARA FERMENTAÇÃO DE PÃES

EM INOX 304

ESTUFA PARA PÃO DOCE VAZIA

Medidas Código
38,5x65 cm - 20 assadeiras 30011
38,5x65 cm - 40 assadeiras 30012
40x60 cm BH - 20 assadeiras 300025
40x60 cm BH - 40 assadeiras 300026
42,5 x 65 cm RJ - 20 assadeiras 300027
42,5 x 65 cm RJ - 40 assadeiras 300028

ESTUFAS PARA
PÃO FRANCÊS
Com 20 ass. Ondas
Vazias
Medidas Código
40x80 cm - 4 ondas 100073 Medidas Código
COM 20 ASS. TIRAS
40x80 cm - 5 ondas 100076 40x80 cm 100042 Medidas Código
58x70 cm - 5 ondas 100077 58x70 cm 30010 58x70 cm - 5 tiras 7 cm 100087
58x70 cm - 6 ondas 100079 58x70 cm 58x70 cm - 6 tiras 7 cm 100091
100100
60x80 cm - 6 ondas 100082 2 portas 58x70 cm - 5 tiras 9 cm 100089
60x80 cm - 7 ondas 100085 60x80 cm 100043 60x80 cm - 6 tiras 7 cm 100093

7
 ESQUELETO PARA PÃES
ESTUFAS

Alumínio
Reciclável

Medidas Epóxi Epóxi Galv. Alumínio Aço Inox 304

38,5x65 cm- 20 assadeiras Cód. 11018 Cód. 32014 Cód. 100053 Cód. 30014
38,5x65 cm- 40 assadeiras Cód. 11019 Cód. 32015 Cód. 100054 Cód. 30015
40x60 cm BH- 20 assadeiras Cód. 110025 Sob Consulta Cód. 100060 Cód. 300019
40x60 cm BH- 40 assadeiras Cód. 110026 Sob Consulta Cód. 100061 Cód. 300022
42,5x65 cm RJ - 20 assadeiras Cód. 110027 Sob Consulta Cód. 100062 Cód. 300020
42,5x65 cm RJ - 40 assadeiras Cód. 110028 Sob Consulta Cód. 100063 Cód. 300021
40x80 cm - 20 assadeiras Cód. 110021 Sob Consulta Cód. 100051 Cód. 300017
58x70 cm - 20 assadeiras Cód. 10020 Cód. 32013 Cód. 100050 Cód. 30013
60x80 cm - 20 assadeiras Cód. 110022 Cód. 320017 Cód. 100052 Cód. 300018

ESQUELETO PARA PÃES

COM 20 ASS. TIRAS

Modelo Código
Expositor - 10 ass. Pintura Epóxi 100027
Expositor - 10 ass. Aço Inox 304 100028
Expositor - 10 ass. Alumínio 100070

8
www.cimapi.com.br
 CARRO PARA RESFRIAMENTO DE PÃO DE FORMA
EM AÇO INOX

ESTUFAS
Cód. 500057
Carro em aço inox para resfriamento de pão de forma com 9 telas em aço inox perfuradas fixas
Medida do carro: 102x77,6x175 cm

ESQUELETO PARA FORNO ROTATIVO

Modelo Medidas Galvanizado Aço Inox

Perfecta Petit “novo” 60x80 - 12 ass. Cód. 500040 Cód. 500041
Perfecta Petit 42x56 - 15 ass. Cód. 500015 Sob Consulta
Has Techinic mod. 1020 58x78 - 16 ass. Cód. 500011 Cód. 500013
Perfecta 1.7 e HG8.64 58x78 - 16 ass. Cód. 500016 Cód. 500020
Has Techinic mod. 1280 58x98 - 16 ass. Cód. 500012 Cód. 500014
Perfecta 1.10 68,5x90 - 16 ass. Cód. 500018 Cód. 500022
Perfecta 1.10 68,5x90 - 32 ass. Cód. 500019 Cód. 500023

9
ESTUFAS

Vazias
COM 20 ASS. TIRAS
Medidas Código
38,5x65 cm P/ 20 ASS. 300030
40x60 cm P/ 20 ASS. BH 300035
40x60 cm P/ 20 ASS. RJ 300037
40x80 cm P/ 20 ASS. 300031
58x70 cm P/ 20 ASS. 300029
58x70 cm P/ 10 ASS. s/ trava 300032
60x80 cm - P/ 20 ASS. 300036

10
www.cimapi.com.br
ESTUFA PARA PAES
PLATINUM ALUMINIZADO
- ALTA RESISTÊNCIA À CORROSÃO

- PODE SER UTILIZADO EM CÂMARAS FRIAS

- INDICADO PARA DESCONGELAMENTO DE PÃES

- TECNOLOGIA INOVADORA NA FABRICAÇÃO

PlOFRANcES
CÓD.300040
M=•ii1,QS• 11
ASSADEIRAS

13
www.cimapi.com.br
 ASSADEIRAS

Totalmente em Alumínio
COM 20 ASS. TIRAS
Modelo Código
Com Antiaderente
58x70 cm - 5 tiras 7 cm 12020
COM 20 ASS. TIRAS
58x70 cm - 6 tiras 7 cm 12022 Modelo Código
58x70 cm - 5 tiras 9 cm 12023 58x70 cm - 5 tiras 7 cm 340100
60x80 cm - 6 tiras 7 cm 12024 58x70 cm - 6 tiras 7 cm 340101

13
 ASSADEIRAS DE PÃO FRANCÊS
ASSADEIRAS

ASSADEIRAS PARA PÃO FRANCÊS

ONDULADAS - TOTALMENTE EM ALUMÍNIO

Medidas Código

40x60 cm - 5 Ondas 130025

40x80 cm - 4 Ondas 130042
40x80 cm - 5 Ondas (Vipão Elétrico) 13012
42x56 cm - 5 Ondas (Perfecta Petit) 13017
45x68,5 cm - 5 Ondas (Perfecta 1,10) - Bipartida 130021
45x70 cm - 5 Ondas 130026
50x80 cm - 5 Ondas (Suprema) 13015
50x80 cm - 6 Ondas (Suprema) 13016
58x70 cm - 5 Ondas (Padrão) 13010
58x70 cm - 6 Ondas (Padrão) 13011
58x70 cm - 7 Ondas (Padrão) 130023
58x78 cm - 6 Ondas (Perfecta 1,7) 13018
58cm x 1 metro - 5 Ondas - Pão de Metro 130024
60x80 cm - 6 Ondas (Vipão Gás) 13013
60x80 cm - 7 Ondas 13014
FORNECEMOS COM 68,5x90 cm - 10 Ondas Longitudinais (Perfecta 1,10) 13019
REVESTIMENTO 70x90 cm - 10 Ondas Longitudinais (Argental) 130027
ANTI-ADERENTE

CONSULTE MAIORES
DETALHES CANALETADAS - AÇO INOX
Medidas Código

40x60 cm - 5 ondas 160058

40x80 cm - 5 ondas (Vipão elétrico) 160030
58x70 cm - 5|6 ondas (Padrão) 160031
58x78 cm - 5|6 ondas (Perfecta 1.7) 160032
60x80 cm - 6 ondas (vipão a gas) 160041
68,5x90 cm - 7|8 ondas (Perfecta 1.10) 160038
68,5x90 cm - 10 ondas (Perfecta 1.10) - (Invertidas) 160033

COM TIRAS DE ALUMÍ NIO PERFURADAS

Medidas Código
38,5x65 cm - 4 tiras de 7 cm (para 16 pães de 50g) 12014
40x60 cm - 4 tiras de 7 cm aluminio sem engate 120022
40x80 cm - 4 tiras de 7 cm (para 25 pães de 50g) vipão elétrico 12016
40x80 cm- 5 tiras de 7 cm (para 30 pães de 50g) vipão elétrico 12015
58x70 cm - 5 tiras de 7 cm (para 25 pães de 50g) 12010
58x70 cm - 5 tiras de 7 cm (para 25 pães de 50g) 12011
mais vendidos com quadro e cabeceira em aço inox
58x70 cm - 5 tiras de 9 cm (para pães de 200g) 12012
58x70 cm - 5 tiras de 7 cm (p/25 pães de 50g) reforçada | exportação 120021
58x70 cm - 6 tiras de 7 cm (para 30 pães de 50g) 12013
58x80 cm - 5 tiras de 9 cm (para 10 pães de 200g) 12017
60x80 cm - 6 tiras de 7 cm (para 36 pães de 50g) Vipão a gás 120023
Pão de Metro 58cmx1m - 5 tiras de 9 cm com quadro em ferro 12019

14
www.cimapi.com.br
 ASSADEIRAS PARA CONGELAMENTO DE PÃES

ASSADEIRAS
39x60 cm - perfurada alumínio - 1 mm com furos
1,8 mm com faixas de perfuração e quadro perfil
40x60 cm - 8 ondas - Alumínio
40x60 cm - 8 ondas - Aço inox “304”
60x80 cm - 12 ondas - Alumínio
60x80 cm - 12 ondas - Aço Inox “304”

ASSADEIRAS COM ABA CÔNICA PARA CONFEITARIA

Medidas Código

40x80x3,5 (Vipão) - FLANDRES # 30 14016

40x80x3,5 (Vipão) - FLANDRES # 45 14017
CANTOS
ARREDONDADOS

ASSADEIRAS COM ABA CÔNICA PARA

CONFEITARIA - ESTAMPADAS

ARAME REFORÇADO
NA BORDA CANTOS
ARREDONDADOS

FORNECEMOS COM
REVESTIMENTO
ANTI-ADERENTE

CONSULTE MAIORES
DETALHES
Medidas Código

PADRÃO - 38,5x65x3,5 (BOCA) | 36,5x62,5 (FUNDO)

FLANDRES Chapa# 30 14010
FLANDRES Chapa # 45 14011
Alumínio Padrão Plana Lisa
Medidas Código
14020
Aluminol 0,65mm Plana Lisa 140026 TURBO / ROTATIVOS - 58x70x3,5 (BOCA)| 56x68 (FUNDO)
Inox 430 0,60mm Plana Lisa 14021 FLANDRES Chapa# 30 14018
BH - 40x60x3,5 (BOCA) | 37x57 (FUNDO) FLANDRES Chapa # 45 14019
FLANDRES Chapa# 30 14013 Alumínio Padrão Plana Lisa 140032
Alumínio Padrão Plana Lisa 140025 Alumínio Padrão Plana Perfurada 140033
Alumínio 1,0mm Plana Lisa 140036 Alumínio 1,0mm Plana Lisa 140027
Aluminol 0,65mm Plana Lisa 140037 Alumínio 1,0mm Plana Perfurada 140030
PINGADEIRA - Biscoito de Polvilho Aluminol 0,65mm Plana Lisa 140029
40x60x2 FLANDRES Chapa# 30 14014 Aluminol 0,65mm Plana Perfurada 140031
40x60x2 FLANDRES Chapa # 45 14015 Inox 304 0,60mm Plana Lisa 140028
40x60X2 Aluminol 0,65mm 140024 TURBO / ROTATIVOS - 59x79X3,5 (BOCA)| 57x77 (FUNDO)
40x60x2 Alumínio Padrão Plana Lisa 140001 FLANDRES Chapa# 30 140039
RIO - 42,5x63x5 (BOCA)| 40X60 (FUNDO) FLANDRES Chapa # 45 140040
FLANDRES Chapa# 30 14012 Alumínio 1,0mm Plana Lisa 140034
Alumínio Padrão Plana Lisa 150046 Alumínio 1,0mm Plana Perfurada 140035
Alumínio 1,0mm Plana Lisa 150047 Aluminol 0,65mm Plana Lisa 140041
Aluminol 0,65mm Plana Lisa 150048 Aluminol 0,65mm Plana Perfurada 140042
15
 ASSADEIRAS PLANAS LISAS ABAS RETAS- ALUMÍNIO
ASSADEIRAS

Medidas Código
35x35x2 cm - PLANA LISA 0,80 mm - MINI CONV 150003
35x35x2 cm - PLANA PERFURADA 0,80mm - MINI CONV 150004
40x60x3 cm - Plana Lisa 1,0 mm 15030
40x60x3 cm - Plana Perfurada 1,0 mm 150031
40x60x3 cm - Plana Lisa 1,2 mm 150032
40x60x3 cm - Plana Perfurada 1,2 mm 150033
40x80x3 cm - Plana Lisa 1,2 mm ( Vipão elétrico ) 15010
40x80x3 cm - Plana Perfurada 1,2 mm ( Vipão elétrico ) 15011
45x68,5x3 cm - Plana Lisa 1,2 mm ( Rotativo ) Bipartida 15023
45x68,5x3 cm - Plana Perfurada 1,2 mm ( Rotativo ) Bipartida 150025
50x80x3 cm - Plana Lisa 1,2 mm ( Suprema) 15021
50x80x3 cm - Plana Perfurada 1,2 mm ( Suprema ) 15022
58x70x2 cm plana lisa 0,8 mm ( com arame de ferro na borda) 15029
58x70x2 cm - Plana Perfurada 0,8 mm 15013
(com arame de ferro na borda )
58x70x3 cm - Plana Lisa 1,2 mm ( Padrão ) 15012
58x70x3 cm - Plana Perfurada 1,2 mm ( Padrão ) 15014
58x78x3 cm - Plana Lisa 1,2 mm ( Rotativo ) 15015
58x78x3 cm - Plana Perfurada 1,2 mm ( Rotativo ) 15016
60x80x3 cm - Plana Lisa 1,2 mm ( Vipão a gás ) 15019
60x80x3 cm - Plana Perfurada - 1,2 mm ( Vipão a gás ) 15020
68,5x90x3 cm - Plana Lisa 1,5 mm ( Rotativo ) 15017

ASSADEIRAS PLANAS LISAS ABAS RETAS - AÇO INOX 304

Medidas Código
40x80 cm - 0,60 mm espessura 160034
58x70 cm - 0,60 mm espessura 160035
58x78 cm - 0,60 mm espessura 160036
60x80 cm 160042
68,5x90 cm - 1,00 mm espessura 160037

ASSADEIRAS PLANAS PERFURADAS ABAS RETAS

AÇO INOX 304

Medidas Código

40x80 cm - 0,60 mm espessura 160043

58x70 cm - 0,60 mm espessura 160044
58x78 cm - 0,60 mm espessura 160045
60x80 cm 160047
68,5x90 cm - 1,00 mm espessura 160046

16
www.cimapi.com.br
 ASSADEIRAS ESPECIAIS

ASSADEIRAS
Assadeira Bem casado - 6 bocas
40x60 cm com 54 cavidades - Alumínio

160039 Assadeira Bombocado

39x63 com 45 cavidades de 5,7x4,2x2 cm

DIPLOMATA 40x60 cm c/ 36 cavidades em alumínio

Muffins

38,9x58 cm com 12 cavidades em chapa aluminizada

7(boca)x 5(fundo)
x 3 (altura) cm

17
ASSADEIRAS

TALAS EM ALUMÍNIO

160024 58x70 cm com 20 cavidades em alumínio e quadro de ferro

340038 58x70 cm com 24 cavidades em aluminol

Mini Hamburguer

160062 58x70cm c/ 28 cavidades 58x70cm com 20 cavidades

de 7 cm em Alumínio totalmente em alumínio

Torrada
Código
340028 30x5x5 cm | 8 canecas

18
www.cimapi.com.br
 Pão de forma - Individual

FLANDRES
ALUMÍNIO

AS
ADEIRAS
Código Código

ASSADEIR
25x9x7,5 cm com tampa 25x9x7,5 cm com tampa
19x10,5x8,5 cm com tampa - 250g
19x10,5x8,5 cm | com tampa -250g
30x10x10 cm com tampa - 500g
ALUMÍNIO ESTAMPADA
32x12x12 cm com tampa - 750 g

ASS
200302 18,4x8x7,7 cm | 150g 32x14x14 cm com tampa - 1000g
30x11x10 cm | com tampa- 500g
200301 21,5 x 11x 10 cm | com tampa- 250g
AÇO INOX

ALUMINOL Código
Código 200078 19x10,5x8,5 cm | com tampa - 250g
340053 18,4x8x7,7 cm | 150g 200079 30x10x10 cm | com tampa - 500g
340016 29x11x10 cm | 500g 200080 32x12x12 cm | com tampa - 750g
340020 30x11x10 cm | 500g
340029 32x11x10 cm | 500g
340025 21,5x11x10 cm | Light sem tampa
FORNECEMOS COM
340034 Tampa Individual para
formas 29|30|32 x 11 x 10 REVESTIMENTO
ANTI-ADERENTE
340006 21,5x14,5x8 cm | Pão de Milho

CONSULTE MAIORES
Pão de forma - conjunto DETALHES

AÇO INOX
ALUMÍNIO
200073 30x10x10 cm | conjunto 03 peças - 500g
200074 30x10x10 cm | conjunto 04 peças - 500g Código
30x10x10 cm | conjunto 03 peças - 500g
30x10x10 cm | conjunto 04 peças - 500g
FLANDRES
32x12x12 cm | com tampa - 750 g
30x10x10 cm - conjunto 03 peças - 500g
32x14x14 cm | com tampa - 1000g
30x10x10 cm - conjunto 04 peças - 500g

1 CINTA EM ALUMINOL
2 CINTAS EM ALUMINOL
Código
Código 340013 15x11x10 cm | 250g - 3 canecas
LIGHT 21,5x11x10 cm | 04 peças 340014 15x11x10 cm| 250g - 4 canecas
PÃO DE MILHO 21,5x14,5x8 cm | 3 canecas 340044 18,4x8x7,7 cm| 150g - 5 canecas
29x11x10 cm | 500g - 3 canecas 340045 LIGHT - 21,5x11x10 cm | 4 peças
30x11x10 cm | 500g - 3 canecas 340046 PÃO DE MILHO 21,5x14,5x8 cm | 3 canecas
32x11x10 cm | 500g - 3 canecas 340047 29x11x10 cm | 500g - 3 canecas
29x11x10 cm | 500g - 4 canecas 340048 30x11x10 cm | 500g - 3 canecas
30x11x10 cm | 500g - 4 canecas 340049 32x11x10 cm | 500g - 3 canecas
32x11x10 cm | 500g - 4 canecas
340050 29x11x10 cm | 500g - 4 canecas
340021 Tampa única para conjunto de pão de forma 340051 30x11x10 cm | 500g com 4 canecas
340052 32x11x10 cm | 500g - 4 canecas

Ideal para fornos de lastro e para

sistemas automatizados de produção Ideal para fornos turbo ou rotativos

20 19
 ASSADEIRAS ESPECIAIS

EM TELA EXPANDIDA

Conjunto bolo inglês medindo 40x60 cm com 8 cavidades 18x6,5x5 cm

21
www.cimapi.com.br
21
22
www.cimapi.com.br
 GNS E ACESSÓRIOS
PARA FORNOS COMBINADOS

ASSADEIRAS
CARRO ESTUFA PARA GNS ESQUELETO PARA GNS
AÇO INOX 304 AÇO INOX 304

Medidas Código Medidas Código

Com 12 divisórias para GNs. 300034 Com 12 divisórias para GNs. 300033

SUPORTE PARA FORNOS COMBINADOS - AÇO INOX

CONSULTE PARA O MODELO

DO SEU FORNO
Fabricamos sob medida

23
 GNS
ASSADEIRAS

LISAS
AÇO INOX ESTAMPADA

Código
860075 1\1 x 10 cm profundidade
860077 1\1 x 6,5 cm profundidade ALUMÍNIO BANDEJA PLANA RETA
860078 1\2 x 10 cm profundidade
860079 1\2 x 6,5 cm profundidade Código
160067 1\1 x 3 cm profundidade

PERFURADAS
AÇO INOX ESTAMPADA

Código
860080 1\1 x 10 cm profundidade
860081 1\2 x 10 cm profundidade
860082 1\2 x 6,5 cm profundidade
ALUMÍNIO BANDEJA PLANA RETA
Código
160066 1\1 x 3 cm profundidade

PARA OVOS

Código
160069 8 cavidades antiaderente

ONDULADA PARA PÃES PARA BATATA FRITA

AÇO INOX 304 AÇO INOX

Código Código
160068 1\1 com 4 ondas 160063 1\1 x 4 cm profundidade

GRELHAS

RETA - AÇO INOX PARA FRANGO - AÇO INOX

Código Código
160064 160065 1\1 com 6 suportes

24
www.cimapi.com.br
 MOBILIÁRIO

24
 MESAS INDUSTRIAIS

MESA INDUSTRIAL GABINETE PARA 18 ASSADEIRAS

MOBILIÁRIO

ESTRUTURA FERRO TAMPO EM AÇO INOX

·PINTURA EPÓXI - MONTADA·

MESA DESMONTÁVEL COM TAMPO - AÇO INOX 430 E ESTRUTURA

FERRO PINTURA EPÓXI COM PRATELEIRA INFERIOR E COM GAVETA
·”LINHA OURO”·

MESA DESMONTÁVEL COM TAMPO - AÇO INOX 430 INJETADO

COM POLIURETANO COM PRATELEIRA INFERIOR E SEM GAVETA
·”LINHA PRATA”·

26
www.cimapi.com.br
 MESA MULTIFUNCIONAL COM PRATELEIRA
SUPERIOR E COM GABINETE INFERIOR FECHADO -AÇO INOX 304

MOBILIÁRIO
Gabinete inferior:
9 assadeiras 58x70 cm

MESA INDUSTRIAL REFORÇADA MONTADA COM TAMPO

COM PRATELEIRA INFERIOR E GAVETA - AÇO INOX 304

1,2 mm
Espessura

MESA COM TAMPO ESTRUTURA DE FERRO DESMONTÁVEL

EPÓXI E PRATELEIRA GRADEADA - AÇO INOX 430
·”LINHA MULTIPRATA”·

27
 LINHA DE MESAS INDUSTRIAIS PARA BARES, HOTÉIS,
AÇOUGUES E RESTAURANTES

MESA MULTIUSO DESMONTÁVEL

MOBILIÁRIO

COM TAMPO - AÇO INOX 304

MESA MULTIUSO DESMONTÁVEL

COM TAMPO - EM AÇO INOX 430

28
www.cimapi.com.br
 MESA REFORÇADA COM TAMPO POLIETILENODE 15MM
“REMOVIVEL” COM ESTRUTURA AÇO INOX SEM ESPELHO

MOBILIÁRIO
MESA
COM
6 PÉS

MESA COM TAMPO EM POLIETILENO 15 MM COM

ESPELHO - ESTRUTURA EM AÇO INOX 304

MESA
COM
6 PÉS

MESA REFORÇADA COM TAMPO POLIETILENO

“REMOVIVEL”COM PRATELEIRA SUPERIOR - AÇO INOX 304

15 mm MESA
Expessura COM
6 PÉS

CEPO PARA AÇOUGUES E TAMPO EM POLIETILENO

AÇO INOX 304

TAMPO:
30 mm
Espessura

29
 MESA PARA EMBALAR PÃES - AÇO INOX 304
MOBILIÁRIO

MESA PARA HORTIFRUTI COM BASE SUPERIOR

MESA PARA DESTRINCHAR FRANGO - AÇO INOX 430

30
www.cimapi.com.br
 PIA - EM AÇO INOX 304

PIA 1 CUBA

MOBILIÁRIO
• Pés em tubo de 2”
• Válvula americana 3. 1/2

PIA 2 CUBAS

PIA TANQUE 3 CUBAS

Pia: 180x75x85 cm
3 cubas: 60x50x30 cm

PIA TANQUE EM AÇO INOX 304

1 CUBA

Pia: 95x75x85 cm
620042
Cuba: 80x60x50 cm

620125 Pia: 0,75x0,70x0,85 cm

Cuba: 0,60x0,50x0,35 cm

31
 KIT PARA ACIONAMENTO
POR JOELHO DE PIAS
TORNEIRA AÇO INOX
MOBILIÁRIO

Ecologicamente
correto

•Economize até 20% de

consumo de agua por ponto
de instalação
(de acordo com os padrões
da vigilância sanitária)

PIA MODELO TITANIUM

EM AÇO INOX 430 – DESMONTÁVEL

1 Cuba
50x40x25 cm 2 Cubas
120x70x85 cm 50x40x25 cm
150x70x85 cm
180x70x85 cm

32
www.cimapi.com.br
 LAVA MÃO - AÇO INOX 304

COM ACIONAMENTO COM ACIONAMENTO

POR PEDAL

MOBILIÁRIO
POR JOELHO

COMERCIAL COM SABONETEIRA INDUSTRIAL COM 4 TORNEIRAS

E TORNEIRA DE PRESSÃO ACIONAMENTO POR SENSOR

L AVATÓRIO CONJUGADO COM PEDAL LAVADOR DE BOTAS

(LAVA MÃOS E LAVA BOTAS)

33
 LAVA MÃOS MOVEL
MOBILIÁRIO

• Não necessita de instalações hidráulica nem elétricas

• Capacidade para 18 litros de água
• Torneira clínica com acionamento por cotovelo
• Totalmente em aço inox
• Acompanha papeleira e saboneteira
• Com reservatório para lixo

SABONETEIRA -EM AÇO INOX 304

• Capacidade para 1,8 litros

• h$ÉÈł)ɒ‰++ É É $+$
• Maior resistência e durabilidade
• Facilidade na Higienização
• Para sabonete liquido e álcool em gel

33
www.cimapi.com.br
 PRATELEIRA EM AÇO GALVANIZADO COM PINTURA
EPÓXI COM 04 PLANOS DESMONTAVEL

375 kg

MOBILIÁRIO
500 kg
375 kg

375 kg 500 kg

375 kg
500 kg

2 mm
1,2 mm Espessura
Espessura 500 kg

PRATELEIRAS COM 04 PLANOS - AÇO INOX 304

PRATELEIRAS COM 04 PLANOS - AÇO INOX 430

35
 ESCORREDOR INDUSTRIAL MOVEL PARA PRATOS/COPOS
COM 3 PLANOS PARA 30 PRATOS - AÇO INOX 304
MOBILIÁRIO

100x40x15 cm

PRATELEIRAS COM MÃO FRANCESA

AÇO INOX

430 304

100x30 cm 100x30 cm
100x40 cm 100x40 cm Cód. 620018

PRATELEIRA GALVANIZADA PINTURA

POLIESTER COM MÃO FRANCESA PERFURADA

100x40x0,05 cm

CARRO PARA INGREDIENTES - AÇO INOX 304

36
www.cimapi.com.br
 ACESSÓRIOS

36
 PALLET’S

CHAPA GALVANIZADA COM PINTURA POLIESTER

ACESSÓRIOS

PALLET EM CHAPA PERFURADA PALLET TUBULAR

- AÇO INOX 304 DE ALUMÍNIO

CONJUNTO CONTENTORES PARA CEREAIS

AÇO INOX 304

Capacidade 18Kg

Acompanha quadro de inox

para fixação na parede

0,20 largura x 0,40 profundidade x 0,63 altura

38
www.cimapi.com.br
 CARRO ESQUELETO PARA CAIXAS PLÁSTICAS
AÇO INOX 304

ACESSÓRIOS
ACESSÓRIOS E EQUIPAMENTOS PARA
AÇOUGUES E FRIGORÍFICOS

CARRO ABERTO PARA BANDEJAS CARRO GANCHEIRA PARA

DE CARNE - AÇO INOX 304 CARNES - AÇO INOX 304

10 ganchos

BANDEJA PARA CARNE ESTAMPADA AÇOUGUE

AÇO INOX 304

ALUMÍNIO 1,00 mm

39
 GANCHO “S” PARA AÇOUGUE GANCHO “S” PARA AÇOUGUE
- AÇO INOX 1/2 - AÇO INOX 3/16
ACESSÓRIOS

CARRO COM CUBA PARA CARNES - AÇO INOX 304

AÇO INOX 304 Polietileno

RODIZIO DE NYLON DE 6”

184 LITROS | CÓDIGO: 500070 172 LITROS | CÓDIGO: 500071

CUBA - AÇO INOX 304 CUBA - Polietileno

83,5x50,5x49 cm 82,5x49,5x47 cm
184 LITROS | CÓDIGO: 500043 172 LITROS | CÓDIGO: 500044

CARRO- AÇO INOX 304

RODIZIO DE NYLON DE 6”

CÓDIGO: 520042

40
www.cimapi.com.br
 CARRO CUBA PARA TEMPERO OU
DESCONGELAMENTO DE CARNES - EM AÇO INOX

ACESSÓRIOS
Registro esfera | Rodízios de 4” Tampa em Aço Inox | Rodízios de 6”

Modelo Código Modelo Código

300 Litros| 82x62x62,4 cm 620028 184 Litros | 83,5x55x46,5 cm 600077

CARRO PARA SERVIÇO

EM AÇO INOX 304

Modelo Código

2 Planos | 81x55 cm 500065

3 Planos | 81x55 cm 500066

CARRO TARTARUGA CARRO PLATAFORMA

- AÇO INOX 304 - AÇO INOX 304

41
 ARMÁRIO PARA PRODUTOS DE LIMPEZA
EM AÇO INOX 304
ACESSÓRIOS

Modelo Código

50x40x180 cm 500113

ARMÁRIO PARA PRODUTOS DE LIMPEZA 2 PORTAS

DE CORRER E PRATELEIRAS INTERNAS
EM AÇO INOX 304

Modelo Código

120x50x160 cm 620011

42
www.cimapi.com.br
 ARMÁRIO SUSPENSO - ESTERILIZADOR DE FACAS
DUAS PORTAS DE POLICARBONATO 8 FACAS - AÇO INOX 304
- AÇO INOX 304

ACESSÓRIOS
Modelo Código Modelo Código

100x35x80 cm 620015 14x40x65 cm 500049

PÁ PARA LIXO
- AÇO INOX 304

ENXADA PARA GELO PÁ PARA GELO

- AÇO INOX 304 - AÇO INOX 304

Modelo Código

30x30x90 cm 620162

Modelo Código Modelo Código

20x12x20 cm | cabo: 1 metro 620021 20x120x48 cm 620161

43
 CARROS PARA DETRITOS
ACESSÓRIOS

CESTO FIXO COM PUXADOR CESTO FIXO COM PUXADOR

AÇO INOX 304 AÇO INOX 304

Modelo Código Modelo Código

50 Litros 500085 80 Litros 500084

TAMPA BASCULANTE DE PEDAL TAMPA SIMPLES SEM PEDAL

COM RODÍZIO PARA 80 LITROS PARA 80 LITROS

Modelo Código Modelo Código

Aço inox 304 | 43x77 cm 500024 Aço inox 304 | 43x77 cm 500025
Aço inox 430 | 43x77 cm 500068 Aço inox 430 | 43x77 cm 500069

44
www.cimapi.com.br
 CABIDE PARA AVENTAL BANDEJA ESPECIAL P/
AÇO INOX 304 BALCÃO DE AÇOUGUE
AÇO INOX 304

ACESSÓRIOS
Modelo Código Modelo Código

63x18 cm 620020 81,5x29,5x6,5 cm 620036

CONJUNTO DE GRELHAS
PARA ESCOAMENTO DE ÁGUA - AÇO INOX 304

GRELHA SUPERIOR COM FUROS GRELHA SUPERIOR COM FUROS

QUADRADOS DE 2,2 x 2,2 CM REDONDOS DE 0,6 CM

Modelo Código Modelo Código

20 cm x 1 m 500077 20 cm x 1 m 500078

PROJETOS ESPECIAIS SOB MEDIDA

45
 GRELHA DE SAÍDA CENTRAL DE 2 POLEGADAS COM
FUROS REDONDOS E QUADRADOS
ACESSÓRIOS

Modelo Código

100x20x10 cm 500106

BATE CARRINHOS

Modelo Código

1 1/2 Polegada 500120

Modelo Código

2 Polegadas 500121

• Garante resistência contra impacto e peso

• Base fixa a cada metro da estrtura do bate carrinho

• Base central em forma de t com pontos de fixação

46
www.cimapi.com.br
BANDEJAS LISAS P/ BALCÃO LISAS CANTO FECHADO
COM CANTOS ABERTOS EM EM AÇO INOX
AÇO INOX

UTENSÍLIOS
Medidas Código Medidas Código

20x30x1,5 cm 230021 20x35x1,3 cm 230020

20x35x1,5 cm 230023 20x30x2 cm 23014
25x35x1,5 cm 230024 25x33x2 cm 23015
25x40x1,5 cm 230025 25x40x2 cm 23016
38x48x1,5 cm 230026 38x48x2 cm 23017

CRESPAS - AÇO INOX FATIADOR INDIVIDUAL

BOLO - AÇO INOX
Medidas Código

19x29x2 cm 23010
23x31x2 cm 23011
23x38x2 cm 23012
30x40x2 cm 231937
38x48x2 cm 23013 Medida Código
14,5x99x2 cm 230022
(para sanduíche de metro) 20x4 cm 250214

PORTA ETIQUETAS ORGANIZADOR

PARA BANDEJAS DE COMANDAS

Código Código

250029 250215
Código Medidas

250257 60cm
Encaixe Universal 250258 80cm
250259 1m
PACOTE 12 UNIDADES

47
 ACESSÓRIOS ESPECIAIS PARA FAST FOODS

SELADOR DE HAMBURGUER ABAFADOR DE ABAFADOR DE BEIRUTE

EM AÇO INOX HAMBURGUER - Ø 15 CM EM ALUMÍNIO
UTENSÍLIOS

Modelo Código
Medida Código Medida Código
Aço Inox 250089
Ø 13,5 cm 250078 Ø 21 cm 250160
Alumínio 250112

MODELADOR DE OVOS BALDES

Modelo Código
Modelo Código
Quadrado em Aço Inox -10x 10 cm 250254
Redondo em Aço Inox - Ø 10 cm 250139 Alumínio graduado 250242
Conjunto de aneis para modelar 4 ovos 250096 Alumínio 250248

RASPADOR INDUSTRIAL PÁS ESPECIAIS

PARA CHAPA
EM AÇO INOX

Código Modelo Código Modelo Código

250079 Ensacadora de batatas 250071 Para biscoito 25074

Lâmina Removível
ESPÁTULAS

Modelo Código Modelo Código

Para saladas em aço inox - 19x4 cm 250102 Para frituras em aço inox 250205

48
www.cimapi.com.br
 DEPÓSITO OVOMALTINE COPO MILK SHAKE
AÇO INOX

10 boca / 17 alt. / 7,5cm fundo

Modelo Código
Modelo Código
Aço Inox 250083
Ø 28 cm - 2 litros 250098
Alumínio 250103

UTENSÍLIOS
MODELADOR PORTA CANUDOS PORTA
DE CANUDO AÇO INOX GUARDANAPOS
PAULISTA AÇO INOX

Medida Código Modelo Código Código

13,5 cm 25071 Ø 9 cm e altura 28 cm 250146 250147

PINÇAS
AÇO INOX PEGADORES MOLA PARA
PEGADOR

Modelo Código Modelo Código

Hamburguer - 19,5x6,5 cm 250087 Para Doces - 13,5 cm 25073

Pacote com
10 unidades

Código

25068

Modelo Código Modelo Código

Sanduíche - 19x3 cm 250088 Para pães - 13,5 cm 25072

49
 PINCEL BANDEJA PARA FAST FOOD
AÇO INOX

250076
Medida Código
UTENSÍLIOS

Pincel mestre cuca com serdas para 250145 Medida Código

alimentos – pacote com 12 peças
43 x 32,7 cm 250104
Pincel de silicone 250252

DOSADOR PARA MARCADOR DE PUDIM/BOLOS

ARROZ E FAROFA AÇO INOX - Ø 28 CM

Medidas Código

10 fatias 250133
12 fatias 250134
Código
14 fatias 250135
250249 16 fatias 25070
18 fatias 250136
20 fatias 250137
22 fatias 250138

CONCHAS CONCHAS DOSADORAS

AÇO INOX AÇO INOX

250076
Medida Código
Modelo Código
29x4 cm - 30 ml 250074
Para Ovomaltine - 31 cm 250099
30x6 cm - 60 ml 250075
Para Calda - 28 cm 250100
32x9 cm - 120 ml 250076
Para Calda com tampa - 29 cm 250101
34x10 cm - 240 ml 250077

MARCADOR DE COPEIRAS DESCASCADOR

ROSETA AÇO INOX DE BATATAS
AÇO INOX AÇO INOX

250076
Medida Código

Código 30x40 cm 250165 Medida Código

40x40 cm 250166
250187 20x4 cm 250208
40x50 cm 250167
40x60 cm 250168
50
www.cimapi.com.br
RALADORES PROFISSIONAIS MÁQUINA PARA FABRICAÇÃO
AÇO INOX DE CHURROS - POLIETILENO

UTENSÍLIOS
Medida Código

Fino 28x18 cm 250233

Código
Grosso 28x18 cm 250234
Escama 250243 250251
4 faces 7,5 cm x 15 cm 250073

ESPANADEIRA PARA ESPONJA PARA TORTA

BALCÃO - PLÁSTICA REGINA - AÇO INOX

Código Código

Consulte cores 250144

25054
disponíveis

COADOR
FIO DE OVOS CAFÉ PLÁSTICO
AÇO INOX FLANELA OU
ALGODÃO

250076 250076
Modelo Código Medida Código Modelo Código

3 bicos 25030 #4 - 30x29 cm 25043 Tipo regador - 3 bicos 28031

5 bicos 25031 #5 - 33x29 cm 25044
8 bicos 25032
Tipo regador - 3 bicos 250164

PORTA UTENSÍLIOS
COM GANCHOS
58x70 cm
Medidas Código

58x70 cm 250185

51
 ESPÁTULA MEIA LUA ESPÁTULA SERRILHADA
PLÁSTICO

Modelo Código Modelo Código

Modelo Código
Aço inox 304” 250255 Decorar tortas 28030
3 peças
UTENSÍLIOS

28014 15x9 cm e chocolates

TOUCA

Modelo Código

Touca de redinha - 12 unidades 250201

Touca descartável - 12 unidades 250198
Touca de tergal 250197
Touca Tule - aba em tergal 250199

ESPÁTULA RASPADEIRA
AÇO INOX

Modelo Código

Chapeiro lanche, cabo plástico - 8 cm 25045

Chapeiro lanche, cabo plástico - 10 cm 25046
Pizza e lanche , cabo plástico - 12 cm 25047
Espátula curva 25107

LUVAS MAÇARICO COM

MÃO DE GATO ACIONAMENTO POR
GRAFATEX GATILHO
250076
Modelo Código

Cano curto - 24x20 cm 25065

Cano longo - 50x18 cm 25067

DESCARTÁVEIS
250076
Modelo Código

Latex - 12 unidades Código

250202 Modelo
Vinil - 12 unidades 250219
Mini - 6019 250329

Código
Modelo
PÁ PARA PÃO DURO - SILICONE
REFIL GÁS BUTANO- 6019 250330

Medida Código

27x5cm 28025

52
www.cimapi.com.br
 JOGO MEDIDOR AVENTAIS E JALECOS
PLÁSTICO Avental
250076
Modelo Código

Tergal 25011
Emborrachado 25010

Jaleco
250076
Tamanho Código

P - Branco 25061

UTENSÍLIOS
M - Branco 25062
Modelo Código G - Branco 25063
GG - Branco 25064
4 peças 250132

RASPADEIRA

AÇO INOX - CABO AÇO INOX - CABO PLÁSTICO AÇO INOX

POLIETILENO PLÁSTICO

Código Modelo Código Medida Código

250217 P/ Chocolate 28013 12 cm 250148

PÁ TRIÂNGULO PARA BOLO

AÇO INOX C/ CABO POLIETILENO
Modelo Código
Código
Meia Lua 250149
250162
Redonda 250150

ASSADEIRAS PÃO DE LÓ
Assadeiras Altas Assadeiras Altas | Fundo falso

Modelo Medida Código Modelo Medida Código

Alta #1 20,5x29,7x5,2 cm 29086 Alta #1 20,5x29,7x5,2 cm 290270

Alta #2 25x36x5,8 cm 29087 Alta #2 25x36x5,8 cm 290271
Alta #3 29x40,6x6,3 cm 29088 Alta #3 29x40,6x6,3 cm 290272
Alta #4 32,5x46,7x6,7 cm 29089 Alta #4 32,5x46,7x6,7 cm 290273

Assadeiras Baixas Assadeiras Baixas | Fundo falso

Modelo Medida Código Modelo Medida Código

Baixa #1 20,4x29,7x3,5 cm 29090 Baixa #1 20,4x29,7x3,5 cm 290274

Baixa #2 23,5x33,4x3,7 cm 29091 Baixa #2 23,5x33,4x3,7 cm 290275
Baixa #3 26,2x37,3x3,9 cm 29092 Baixa #3 26,2x37,3x3,9 cm 290276
Baixa #4 29,5x41,3x4,9 cm 29093 Baixa #4 29,5x41,3x4,9 cm 290277
Baixa # 5 32,2x46,5x4,3 cm 29094 Baixa # 5 32,2x46,5x4,3 cm 290278

53
 DERRETEDEIRA PARA
CHOCOLATE - ALUMÍNIO TACHOS - ALUMINIO

250076
Medida da boca Código

Ø 30 cm 250151
Ø 35 cm 250152
Ø 40 cm 250153
Ø 45 cm 250154
UTENSÍLIOS

Medida Código

Ø 23 250123

GARFO BATEDOR DE CREME

AÇO INOX AÇO INOX

Cabo Plástico
250076
Medida Código

Modelo Código 25 cm 260034 Cabo Aço Inox

30 cm 26010 250076
P/ bombom inox nº 1 - 10 un. 250170 Medida Código
P/ bombom inox nº 2 - 10 un. 250130 35 cm 26011

P/ pão de mel inox - 10 un. 250171 40 cm 26012 35 cm 26008

45 cm 260031 40 cm 26007

CESTO OVAL FRITURA CANECÃO TÁBUA DE CORTE

AÇO INOX 304 ALUMÍNIO - 1 LITRO 15 MM ESPESSURA

Código Código
250076
250241 250122 Medida Código

35x35 cm 28041
25x45 cm 28042
reforçado cabo de baquelite 33x66 cm 28043

PENEIRAS
Produto Medida Código

Aro e tela para fubá/farinha em aço inox 40 cm 260013

Arame - P/ farinha com aro em flandres 30 cm 26028
Arame - P/ farinha com aro em flandres 40 cm 260045
Arame - P/ farinha com aro em flandres 20 cm 26026
Arame - P/ farinha com aro em flandres 25 cm 26027
Arame - P/ glacê com aro em flandres 20 cm 260044

54
www.cimapi.com.br
 FACAS
FIO ONDULADO
FACA PENA PARA DECORAÇÃO (SERRILHADA)
DE FRUTAS LEGUMES E PÃES AÇO INOX
AÇO INOX
250076 CABO MADEIRA
Modelo Medida Código

Cozinha 15 cm - 6” 250126
Cozinha 20 cm - 8” 250127 250076
Medida Código
Cozinha 25 cm - 10” 250128
Cozinha 30 cm - 12” 250129 Código 25 cm 250511

UTENSÍLIOS
Fio Liso 25 cm - 10” 25056 35 cm 250522
250125
Fio Liso 30 cm - 12” 25057 40 cm 250533

ESTILETE PARA TELA PARA GLACEADO

CORTE DE PÃES AÇO INOX

Medida Código
Modelo Código
40x60 cm 250155
descartável - dúzia 250260
em aço inox - unitário 250220

ESPÁTULA PARA CONFEITAR BOLO

Produto Medida Código

Curva - em aço inox 25 cm 250124

Lisa - em aço inox e cabo plástico 25 cm 25051
Lisa - em aço inox e cabo plástico 35 cm 25052
Lisa - em aço inox e cabo plástico 40 cm 25053

CONCHA PARA CEREAL CONCHA PARA CERAL

AÇO INOX AÇO INOX “304”
250076
Medida Código
250076
Medida Código
50g 25022
150g 25023 500g 250090
250g 25024 750g 250091
500g 25025 1000g 250092
750g 25026 1500g 250093
1000g 25027 2000g 250094
1500g 25028
(pontiado o fundo (reforcadas em inox “304” de 1mm
e o cabo) 2000g 25029 espessura, cabo tubo inox ) soldada
55
 PÁ PARA CALDEIRÃO
Produto Medida Código

Pá em polietileno - Pequeno 1x6,5x45 cm 280034

Pá em polietileno - Grande 1x8x60 cm 280035
Alta temperatura - cabo em aço inox 2x12x117 cm 280040
Alta temperatura - cabo em aço inox 1,5x10x70 cm 280041

COLHER PARA CALDEIRÃO FORMA BOLO DE

UTENSÍLIOS

POLIETILENO ROLO - ALUMINIO

Produto Medida Código

Colher Côncava P - 30 cm 280055

Colher Côncava M- 40 cm 280144
Colher Côncava G - 60 cm 280155 250076
Colher Plana P- 1,5x5x35 cm 280044 Medida Código

Colher Plana M- 1,5x6x50 cm 280045 38x48x0,5 cm 290266

Colher Plana G- 1,5x7,5x60 cm 280046 20x35x0,5 cm 290267

CARRETILHA PANTOGRÁFICA COADOR DE ÓLEO CHINOIS

AÇO INOX 304 AÇO INOX

Modelo Código
Medida Código
3x3 (três lisas e três crespas) 25519
5x5 (cinco lisas e cinco crespas) 250200 22 Ø x 21 cm 250235
7x7 (sete lisas e sete crespas) 25109

RÉGUA REGULÁVEL RÉGUA REGULÁVEL

AÇO INOX DIVISORA - AÇO INOX

250076
Modelo Código Código
Alumínio 3mm - 54x9 cm 250180 250232
Polietileno 10mm - 50x2cm 28029

56
www.cimapi.com.br
MESA PIZZAIOLA MULTIFUNCIONAL
AÇO INOX 304

UTENSÍLIOS

179 x 85 x 140 cm 510012

57
UTENSÍLIOS

ESQUELETOS PARA PIZZA

58
www.cimapi.com.br
 FORMAS PIZZA ALUMÍNIO TÁBUA DE PIZZA COM
MARCA DE CORTE
TELADAS POLIETILENO

UTENSÍLIOS
Medida Código
250076
Medida Código 1 cm de Expessura x Ø 45 cm 510034
250076
11x2 cm
Medida Código
290131
13x2 cm 290130 20 cm 290250
15x2 cm
20x2 cm
290132
29072
26 cm
30 cm
290251
290252
ESPÁTULA PARA PIZZA
25x2 cm 29073 36 cm 290253 CORTE CURVO -AÇO INOX
30x2 cm 29074 40 cm 290254 304 CABO POLIETILENO
35x2 cm 29075 45 cm 290291
40x2 cm 290133 47 cm 290281

Medida Código

FORMA PÃO TORTANO 12 cm 510030

ALUMÍNIO

TAMPA DE PIZZA

Código
Medida Código 510017
38 x 34 cm 510029

CARRETILHA - AÇO INOX 304

Produto Medida Código

Reforçada com rolamento disco 7,7 cm 510018

Para cortar e fechar pastel 19 cm 250072
Crespa com cabo em polietileno 19 cm 25019
Lisa com cabo em polietileno 19 cm 25021
Dupla (lisa/crespa) | cabo em polietileno 19 cm 25020
59
 ROLOS

ROLOS DE NYLON PARA ROLOS PARA CORTES DE TIRAS

CORTE DE MASSA
250076
Modelo Código
UTENSÍLIOS

8 tiras 5 cm 250236
10 tiras 4 cm 250237
13 tiras 3 cm 250238
18 tiras 2 cm 250239
Disco: Ø 7,7 cm 36 tiras 1 cm 250240
Corte total do rolo: 40 cm

ROLO CORTADOR CROISSANT

AÇO INOX 304

Modelo Medida Código

17 tiras - 1 cm 20x10 cm 250222 250076

12 tiras - 1,5 cm 20x5 cm 250221 Modelo Código

17 tiras - 1 cm 20x5 cm 250223 21 cm 25079

35 tiras - 0,45 cm 20x5 cm 250224 Mini croissant - 11cm 25080

ROLO CORTADOR ROLO FURADOR DE MASSA

250076
250076 Modelo Código
Modelo Código
Rolo de 12 cm 250182
Treliça (rolo 12cm) 250181
Manual Para Pizza 510033

ROLO PARA MASSAS

Medida Material Código

Total 40 cm | área util 20 cm - Ø 8 Cm Aço Inox 250183

Total 60 cm | área util 40 cm - Ø 8 Cm Aço Inox 250184
Total 40 cm | área util 20 cm - Ø 6 Cm Polietileno 280047
Total 40 cm | área util 20 cm - Ø 8 Cm Polietileno 28028
Total 60 cm | área util 40 cm - Ø 8 Cm Polietileno 28027

60
www.cimapi.com.br
 PÁS

61
UTENSÍLIOS
 JOGOS CORTADORES
AÇOINOX
1 2 3 4 s
UTENSÍLIOS

24019 240022 240023 24017 240024

Coração 08peças Esfiha 04peças Estrela 04peças Gota 08peças Margarida 7peças

6 7 8 9 10

24010 24018 240026 24011 24012

Retangular 5peças Ova14peças Oval 07 peças Quadrado liso 7peças Quadrado
crespo 7peças

11 12 13 14

24014
24013 24015 (croissant) 240025
Redondo Altura dos
crespo 7 peças Redondo liso 7 peças Triângulo 6peças Meia Lua 7peças cortadores: 4cm

CORTADOR INDIVIDUAL
ALÇA REFORÇADA

SEXTAVADO REDONDO

410036 410035
Sextavado 10 cm Redondo 10 cm

PLACA SALVA BOLOS

30x4Scm

250178

62
www.cimapi.com.br
AROS CORTADORES PARA BOLOS
AÇO INOX

UTENSÍLIOS
Mickey

220044

15 x 10 cm 220100
20 x 10 cm 220101
23 x 7 cm 220001 23 x 10 cm 220102
25 x 10 cm 220103
30 x 10 cm 220104

63
 FORMAS DIVERSAS

FORMINHA QUICHE
FORMA SAIA DE BONECA ALUMÍNIO
COM TUBO- ALUMÍNIO
UTENSÍLIOS

Medida Código

8,0x2,5cm 290193
9,5x2,5cm 290194

FORMINHA QUICHE
COM FUNDO FALSO
ALUMÍNIO

Medida Código

8,0x2,5cm 290195
9,5x2,5cm 290196

290294
22cm boca x 15cm altura x 6 cm fundo
64 67
www.cimapi.com.br www.cimapi.com.br
FORMA DE BOLO SEM TUBO
ALUMÍNIO ALUMÍNIO

Boca x Fundo x Altura

Boca x Fundo x Altura

UTENSÍLIOS
15 x 8,5 x 6 cm 290240

22 x 15 x 10 cm

FUNDO FALSO - ALUMÍNIO

290414 25 x 10 cm
290404 25 x 10 cm 290416 15 x 10 cm 290415 27 x 10 cm
290400 15 x 10 cm 290405 27 x 10 cm 290411 17 x 10 cm 290417 30 x 10 cm
290401 17 x 10 cm 290407 30 x 10 cm 290412 20 x 10 cm 290418 35 x 10 cm
290402 20 x 10 cm 290408 35 x 10 cm 290413 23 x 10 cm 290419 40 x 10 cm
290403 23 x 10 cm 290409 40 x 10 cm

65
 Boca x Fundo x Altura

( (
UTENSÍLIOS

ALUMÍNIO

FORMINHA BOLINHO BEBE

Boca x Fundo x Altura

FORMINHA BOMBOCADO
ALUMÍNIO

66
www.cimapi.com.br
 FORMINHAS DIVERSAS

TORTA MAÇÃ
DÚZIA - ALUMÍNIO

CRESPA

UTENSÍLIOS
29051 7 cm Boca x 5 cm Fundo x 2 cm Altura
29052 8 cm Boca x 6 cm Fundo x 2 cm Altura
29053 9 cm Boca x 7 cm Fundo x 2 cm Altura
29054 10 cm Boca x 9 cm Fundo x 2 cm Altura

LISA
290237 9 cm Boca x 6 cm Fundo x 2 cm Altura
290238 8,5 cm Boca x 7 cm Fundo x 1,8 cm Altura

CRESPA - FUNDO FALSO

290236 7 cm Boca x 5 cm Fundo x 2 cm Altura

290197 8 cm Boca x 6 cm Fundo x 2 cm Altura
29058 9 cm Boca x 7 cm Fundo x 2 cm Altura
29059 10 cm Boca x 9 cm Fundo x 2 cm Altura

PUDIM - ALUMÍNIO

SEM TUBO
GABINETE RETO
29029 4,4 cm Boca x 3,4 cm Fundo x 2 cm altura
29030 6,2 cm Boca x 4,5 cm Fundo x 3 cm altura 290189
29031 5,5 cm Boca x 4,0 cm Fundo x 4,5 cm altura
7 cm Boca x 5 cm Fundo x 3,2 cm altura

GABINETE OVAL SOBREMESA

290188 290192
5,5 cm Boca x 4,5 cm Fundo x 2,5 cm altura 8,5 cm Boca x 5,0 cm Fundo x 5,5 cm altura

BREVIDADE MADALENA PASTEL DE BELEM

ALUMÍNIO FLANDRES ALUMÍNIO

290293
7cm Boca 3,5cm Fundo 3,5cm Altura

67
 COLOMBINHO CANOLA CILINDRICA
ALUMÍNIO ALUMÍNIO

Fina Grossa
UTENSÍLIOS

QUIDIM PÃO DE MEL

ALUMÍNIO ALUMÍNIO

FUNDO FALSO

Boca x Fundo x Altura Boca x Fundo x Altura

CANUDO
PETIT GATEAU FLANDRES

CANELADA
290247
7,0 cm Boca x 4,0cm Fundo x 5,0cm altura

LISA
290255 20012 20011
8,0 cm Boca x 4,0 cm Fundo x 5,5 cm altura 8 cm 10 cm

MINI TORTA SUÍÇA - ALUMÍNIO

290198 10 cm Boca x 6 cm Fundo x 4 cm Altura

290199 13 cm Boca x 8 cm Fundo x 6 cm Altura
290200 11 cm Boca x 9 cm Fundo x 3 cm Altura
290213 mini #1 5,5 cm Boca x 4 cm Fundo x 3 cm Altura
290214 mini #2 7 cm Boca x 4,5 cm Fundo x 3 cm Altura
290215 mini #3 7,5 cm Boca x 4,5 cm Fundo x 3,5 cm Altura
290216 Rio 8 cm Boca x 5,5 cm Fundo x 4 cm Altura

68
www.cimapi.com.br
FORMINHA EMPADA CRESPA FORMINHA CORDÃO LUNA
FLANDRES ALUMÍNIO

290223 Nº 1 5,5cm Boca x 3,4 cm Fundo x 1,9 cm altura 290279 8,0cm boca x 4,5cm altura

UTENSÍLIOS
290180 Nº 2 6,1cm Boca x 3,9 cm | Fundo x 2,1 cm altura 290289 7,0 cm boca x 3,5cm altura
290224 Nº 3 6,8cm Boca x 5,0 cm Fundo x 1,9 cm altura

FORMINHA EMPADA

LISA ALUMÍNIO
29013 Nº00 3,8 cm boca x 2,3 cm Fundo x 1,5 cm altura
LISA FLANDRES
29014 Nº0 4,1 cm boca x 2,6 cm Fundo x 1,6 cm altura
290182 Nº00 3,9 cm boca x 2,5 cm Fundo x 1,5 cm altura
29015 Nº1 4,6 cm boca x 2,9 cm Fundo x 1,6 cm altura
290183 Nº0 4,5 cm boca x 2,9 cm Fundo x 1,6 cm altura
29016 Nº2 5,7 cm boca x 3,8 cm Fundo x 1,9 cm altura
290184 Nº1 5,0 cm boca x 3,1 cm Fundo x 1,6 cm altura
29017 Nº3 6,3 cm boca x 4,4 cm Fundo x 1,8 cm altura 290185 Nº2 5,7 cm boca x 3,6 cm Fundo x 1,9 cm altura
29018 Nº4 7,6 cm boca x 4,6 cm Fundo x 2,7 cm altura 290186 Nº3 6,3 cm boca x 4,2 cm Fundo x 1,8 cm altura
29019 Nº5 8,9 cm boca x 5,3 cm Fundo x 3,2 cm altura 290187 Nº4 7,4 cm boca x 4,6 cm Fundo x 2,7 cm altura

COPO DE GELO MONO GOURMET PUDIM LARANJA

ALUMÍNIO ALUMÍNIO ALUMÍNIO

290287 10,5 x 4,5 x 5 cm 290190 7,5 cm Boca x 4,5 cm Fundo x 3,5 cm altura
290288 7 x 3 x 3,5 cm 290292 8x6x2 cm 290191 6,0 cm Boca x 4,0 cm Fundo x 3,0 cm altura

69
 FORMA

MASSA
FOLHADA
Totalmente em
Alumínio 1,5 mm

Cód. 150005
Sistema tipo gaveta
Fermentação Massa Folhada 1000 folhas
40x60cm

IDEAL PARA ALISAR E NIVELAR

MASSAS, CHOCOLATES E MUITO MAIS.
DE FORMA UNIFORME E PADRONIZADA

70
www.cimapi.com.br
 FORMA RETANGULAR TUBO INTERNO
PARA RECHEIO COM TAMPA
27x7x6 cm - Furo interno de 1 1/8” 200002

REBAIXADA PARA CONFEITAR -ALUMÍNIO

16x7X5 cm com tampa 200090 27x7x5cm com tampa 200091
74 71
 REDONDA TAMPA ONDULADA COM TAMPA
E TUBO PARA RECHEIO E TUBO PARA RECHEIO
UTENSÍLIOS

27x7x6 cm 290303 27x7x6 cm 290305

TRIÂNGULO COM TUBO

FORMA BALLERINE
PARA RECHEIO
QUADRADA - ALUMÍNIO

29,5 x 10,5 x 7,5 cm 290304 13 x 13 x 4,5 cm 290302

FORMA BALLERINE FORMA BALLERINE CRESPA

ALUMÍNIO ALUMÍNIO

19 cm boca x 4 cm altura 290300

18 cm boca x 4 cm altura
19 cm boca x 4 cm altura 290248 290301
sem rebaixo

72
www.cimapi.com.br
MALETA KIT CONFEITEIRO

UTENSÍLIOS
CONTEÚDO DA MALETA

73
 CONJUNTO FORMA MULTIPORÇÃO

Asse, decore
e exponha
seus bolos na mesma
UTENSÍLIOS

assadeira padronize a
Produto Medida Código venda de seus bolos
Assadeira aluminio 1,5mm esp. para
exposição de bolos | frente removivel
18x58x5 cm 150045 ÉÉÈ+$
+ Ê
Espátula em aço inox especial
retangular com cabo em polietileno 17,5x12 cm 250256 removível.

BAILARINAS

Montada sob rolamentos 30 cm - Em alumínio 250113

250228 30 cm - Polietileno 280111
30 cm prato - Alumínio 30 cm - Em aço inox 250109

SERRA PARA BOLOS 3 TAPETE SILICONE - SILPAT

LÂMINAS REGULÁVEIS
AÇO INOX
Medida Código

58,5x38,5 cm 370003

11cm

50cm

SUPORTE PARA CONFEÇÃO

DE ROSAS -AÇO INOX

Código

250196
Código

250229

74
www.cimapi.com.br
 FATIADOR DE BOLO - AÇO INOX

UTENSÍLIOS
QUADRADO REDONDO

Mínimo 25x25 cm Mínimo 23cm

Máximo 25x46 cm Máximo 30cm

250277 250278

BICOS PARA CONFEITAR

AÇO INOX
1. 400011 LISO 0
2. 400012 LISO 1
3. 400013 LISO 2
4. 400014 LISO 3 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
5. 400015 LISO 4
6. 400016 LISO 5
7. 400017 CRESPO 0
8. 400018 CRESPO 1
9. 400019 CRESPO 2
10. 400020 CRESPO 3
11. 400021 CRESPO 4 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16.
12. 400022 CRESPO 5
13. 400025 FOLHA
14. 400023 ROSA
15. 400024 BABADO 25060 Jogo de bicos Pitanga 25059 Jogo de bicos 16 peças
16. 400026 SERRA 6 peças

SACO PARA CONFEITAR

250218 DESCARTÁVEL MÉDIO (PCTO. 50 PEÇAS)

25085 EMBORRACHADO PEQUENO - (35 CM)
25086 EMBORRACHADO MÉDIO - (45 CM)
25087 EMBORRACHADO GRANDE - ( 55 CM)
25082 LONA PEQUENO 35CM
25083 LONA MÉDIO 45CM
25084 LONA GRANDE 55CM
25088 NYLON PEQUENO 35CM
25089 NYLON MÉDIO 45CM
25090 NYLON GRANDE 55CM
250327 SILICONE COM 3 BICOS 55CM

75
 ESTÊNCIL
UTENSÍLIOS

SÃO 24 MOLDES PARA CONFEITAR,

E VOCÊ PODE PERSONALIZAR O SEU

76
www.cimapi.com.br
 CALHAS

CALHA ESPUMONE
AÇO INOX

UTENSÍLIOS
EM “V” REDONDA RETANGULAR

250076 250076 250076

Medida Código Medida Código Medida Código

36cm compr. / 9cm larg. 25034 36cm compr. / 9cm larg. 250121 36cm compr. / 9cm larg. 25106
/ 6cm alt. / 6cm alt. / 6cm alt.

FORMAS

FORMA CANAPÉ

REDONDA EM “V” QUADRADA

CONJUNTO PÃO DE FORMA

ALUMÍNIO

PÃO BABY PÃO MINI BABY

250076 250076
Medida Código Medida Código

39x58 cm (Total da forma) 39x58 cm (Total da forma)

200088 200089
9 CANECAS - 9x14x7 cm 12 CANECAS - 6x12x5 cm

77
 FORMAS DIVERSAS

BOLO CALIFÓRNIA
ALUMÍNIO - 20X7,5X6 CM 200052
FOLHA - 20X7,5X6 CM 20013
UTENSÍLIOS

PÃO TRIGALY BOLO INGLÊS

FLANDRES - Boca 21,5x11,5x10 cm e Fundo 21x9,5 cm 200084
ALUMÍNIO - 19x8 cm x FUNDO 18,5x7 cm X 5 cm ALTURA 200054

FOLHA - 19x8 cm x FUNDO 18,5x7 cm x 5 cm ALTURA 20016

ALUMÍNIO - 17x7,5 cm x FUNDO 16,5x7 cm X 5 cm ALTURA 200053

FOLHA - 17x7,5 cm x FUNDO 16,5x7 cm X 5 cm ALTURA 20014

PÃO DE CENTEIO
ALUMÍNIO - 21X9,5X6,5 CM 200059 BOLO KUKE
FOLHA- 21X9,5X6,5 CM 20023 FOLHA - 18X11X5 CM 20021
FOLHA - 21X13X5 CM 20022

ESTAMPADA
Nº 01 ALUMÍNIO - 20X9,5X4,5 CM MED INTERNA 29083

Nº 02 ALUMÍNIO - 24X10,5X5,5CM MED INTERNA 29084

Nº 03 ALUMÍNIO - 28X11X6,0 MED INTERNA 29085

FATIADOR DE PÃO DE FORMA COM ENSACADOR

AÇO INOX

Código

250276

78
www.cimapi.com.br
 CESTOS E BANDEJAS
PARA PÃES

FÁCIL DE LIMPAR, PODE SER LAVADO

DESTACA E ENOBRECE A EXPOSIÇÃO DE PÃES

UTENSÍLIOS
CESTOS COM ALÇAS
AÇO INÓX

84x60,5x20,6 cm 250269
57x47x21,5 cm 250270

CESTO BAGUETE
AÇO INÓX 304

27 x 45 cm 250275

BANDEJA EXPOSITORA

DE AÇO INÓX COM

TAMPA ARTICULADA ACRILICO DE AÇO INÓX COM
SUPORTE PARA PLÁSTICO FILME
25x37x5,5 cm 250030
25x37x5,5 cm 250273
33X52X5,5 cm 250050
33X52X5,5 cm 250274

PÃES E DOCES

25x37x5,5 cm 250271
33X52X5,5 cm 250272

Abertos para facilitar na limpeza,

suporte para etiquetas integrado,
fundo em polietileno removível
para facilitar a limpeza.
79
83
www.cimapi.com.br
 LINHA
FLEXÍVEL, INTELIGENTE
E INOVADOR

COD.420026
8 CAVIDADES
185X50MM

COO. 420013
200X80MM
COD.420023
13X6MM

QUALIDADE COMPROVADA. NÃO

UTILIZAMOS BORRACHA NA 100% MULTIUSO
COMPOSICAO. ATOXICO, NAO
TRANSFERE SABOR E NEM CHEIRO AO SILICONE
ALIMENTO DE PREPARO �
Lava-lo ça Forno
1�1:1
Microondas
�
Freezer

UNICA NO
r
SOMOS A ÚNICA INDÚSTRIA

BRASIL
BRASILEJRA, QUE TR_OUXE UMA
TECNOLOGIA EUROPEIA.E
FABRICAMOS FORMAS 100% DE
& TEMPERATURA DE TRABALHO
-45C a 220C
SILICONE EM TERRITORIO NACIONAL
80
www.cimapi.com.br
 LINHA ��

C00.420029 COO. 420019

210X75MM 180X80MM

t!w�
215X90MM
MINI
/'1�C00.420024
130X90MM

COO. 420021
180X60MM

81
 LINHA ��

COD.420005
COD.420006 6 CAVIDADES
8 CAVIDADES 70X295X173MM
50X295X173MM

COO.420001
COO.420016 18 CAVIDADES
42 CAVIDADES 295X173MM
272X242MM

COD.420028
190X120X60MM

83