QUÍMICA

A Ciência Central
9ª Edição

Capítulo 3
Estequiometria: cálculos com
fórmulas e equações químicas

David P. White

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 Equações Químicas

• Lavoisier: a massa é conservada

em uma reação química.
• Equações químicas: descrições de
reações químicas.
• Duas partes de uma equação:
reagentes e produtos:

2H2 + O2 → 2H2O

Reagentes Produtos

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 Equações Químicas

• A equação química para a formação da água pode ser visualizada como

duas moléculas de hidrogênio reagindo com uma molécula de oxigênio
para formar duas moléculas de água:

2H2 + O2 → 2H2O

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 Equações Químicas

2Na + 2H2O → 2NaOH + H2

2K + 2H2O → 2KOH + H2

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 Equações Químicas

• Coeficientes estequiométricos: são os números na frente das

fórmulas químicas; fornecem a proporção de reagentes e produtos.

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 Equações químicas

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 Equações Químicas

• Lei da conservação da massa: a matéria não pode ser perdida em

nenhuma reação química.

2O
4H

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 Alguns Padrões Simples de
Reatividade Química

Reações de combinação e decomposição

• As reações de combinação têm menos produtos do que reagentes:

2Mg (s) + O2 (g) → 2MgO (s)

• O Mg combina-se com o O2 para formar o MgO.

• As reações de decomposição têm menos reagentes do que

produtos:
2NaN3 (s) → 2Na (s) + 3N2 (g)
(a reação que ocorre em um airbag)
• O NaN3 se decompôs em Na e N2 gasoso.
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 Alguns padrões simples de
reatividade química
Reações de combinação e decomposição

Ca(OH)2(s)

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 Alguns padrões simples de
reatividade química
Reações de combinação e decomposição

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 Alguns padrões simples de
reatividade química

Combustão ao ar

A combustão é a queima de uma

substância em oxigênio do ar:

C3H8 (g) + 5O2 (g) → 3CO2 (g) + 4H2O (g)

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 Massa Molecular

Massa molecular e Peso Fórmula

• A massa molecular (MF): é a soma de MA para os átomos na

fórmula.
MM (H2SO4) = 2(MA do H) + (MA do S) + 4(MA do O)
= 2(1,0 u) + (32,1 u) + 4(16,0 u)
= 98,1 u

• A massa molecular (MM) é a massa da fórmula molecular.

MM de C6H12O6) = 6(12,0 u) + 12(1,0 u) + 6(16,0 u) = 180,0 u

• Não se recomenda a utilização do termo massa fórmula.

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13
 O Mol

Mol: medida conveniente de quantidades químicas.

• 1 mol de algo = 6,0221421  1023 daquele algo.
• Experimentalmente, 1 mol de 12C tem uma massa de 12 g.

Massa Molar
• Massa molar: é a massa em gramas de 1 mol de substância (unidades g/mol,
g.mol-1).

• A massa de 1 mol de 12C = 12 g.

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 O Mol

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 O Mol

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 O Mol

Esta fotografia mostra:

✓ um mol de sólido
(NaCl),

✓ um mol de líquido
(H2O) e

✓ um mol de gás (O2).

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 O Mol
Conversões entre massas, mols e
número de partículas

• Massa molar: é a soma das massas molares dos átomos: massa

molar de N2 = 2  (a massa molar de N).
• As massas molares para os elementos são encontradas na tabela
periódica.
• As massas moleculares são numericamente iguais às massas
molares.

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 Fórmulas Mínimas a partir
de Análises

• Comece com a % em massa dos elementos (por exemplo,

Dados Empíricos) e calcule uma fórmula, ou

• Comece com a fórmula e calcule os elementos da % em

massa.

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 Fórmulas Mínimas a partir de
Análises

Fórmula Molecular a partir de Fórmula Mínima

• Uma vez que conhecemos a fórmula mínima, precisamos da MM para

encontrarmos a fórmula molecular.

• Os índices inferiores na fórmula molecular são sempre números inteiros

múltiplos dos índices inferiores na fórmula mínima.

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 Fórmulas Mínimas a partir
de Análises
Análise por combustão

• As fórmulas mínimas são determinadas pela análise por combustão:

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 Informações Quantitativas a
partir de Equações Balanceadas

• A equação balanceada fornece o número de moléculas que reagem para formar

produtos.

• Interpretação: a proporção da quantidade de matéria de reagente necessária para

se chegar à proporção da quantidade de matéria do produto.

• Essas proporções são denominadas proporções estequiométricas.

NB: As proporções estequiométricas são proporções ideais.

• As proproções ideais de reagentes e produtos no laboratório devem ser medidas

em gramas e convertidas para mols.

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 Reagentes Limitantes

• Se os reagentes não estão presentes em quantidades estequiométricas, ao

final da reação alguns reagentes ainda estarão presentes (em excesso).
• Reagente limitante: um reagente que é consumido

São muito importantes

para entendermos a
ocorrência das reações!

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 Reagentes limitantes

Limitante!
Excesso!
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 Reagentes Limitantes

Rendimentos Teóricos

• A quantidade de produto prevista a partir da estequiometria

considerando os reagentes limitantes é chamada de rendimento teórico.

• O rendimento percentual relaciona o rendimento real (a quantidade de

material recuperada no laboratório) ao rendimento teórico:

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