Chemistry, The Central Science, 10th edition

Theodore L. Brown, H. Eugene LeMay, Jr.,

and Bruce E. Bursten

Estequiometria:
Cálculos com Formulas e
Equações Químicas
John D. Bookstaver
St. Charles Community College
St. Peters, MO Stoichiometry

 2006, Prentice-Hall
Lei da Conservação da Massa
"Podemos colocá-lo como um
axioma incontestável, em todas
as operações da arte e da
natureza, nada é criado; uma
igual quantidade de matéria
existe antes e depois do
experimento. Com base neste
princípio, toda a arte de realizar
experimentos químicos
depende".
--Antoine Lavoisier, 1789
Stoichiometry
 Equações Químicas

Representações concisas das reações

químicas

Stoichiometry
Anatomia de uma equação química

CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (g)

Stoichiometry
Anatomia de uma equação química

CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (g)

Reagentes aparecem no lado esquerdo da equação.

Stoichiometry
Anatomia de uma equação química

CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (g)

Produtos aparecem no lado direito da equação.

Stoichiometry
Anatomia de uma equação química

CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (g)

Os estados dos reagentes e produtos são

escritos entre parênteses à direita de Stoichiometry
cada composto.
Anatomia de uma equação química

CH4 (g) + 2 O2 (g) CO2 (g) + 2 H2O (g)

Coeficientes são inseridos para balancear a equação.

Stoichiometry
 Subscritos e Coeficientes
Fornecem Informações Diferentes

• Subscritos dizem o número de átomos de cada

elemento em uma molécula
Stoichiometry
 Subscritos e Coeficientes
Fornecem Informações Diferentes

• Subscritos dizem o número de átomos

de cada elemento em uma molécula
• Coeficientes indicam o número de Stoichiometry
moléculas
Tipos de
Reação
Stoichiometry
 Reações de Combinação

• Duas ou mais
substâncias
reagem para
formar um
produto

• Examples:
N2 (g) + 3 H2 (g)  2 NH3 (g)
C3H6 (g) + Br2 (l)  C3H6Br2 (l)
2 Mg (s) + O2 (g)  2 MgO (s) Stoichiometry
2 Mg (s) + O2 (g)  2 MgO (s)

Stoichiometry
 Reações de Decomposição

• Uma substância se
decompõe em duas ou
mais substâncias

• Examples:
CaCO3 (s)  CaO (s) + CO2 (g)
2 KClO3 (s)  2 KCl (s) + O2 (g) Stoichiometry

2 NaN3 (s)  2 Na (s) + 3 N2 (g)

 Reação de Combustão
• Reações rápidas que
produzem uma chama
• A maioria das vezes
envolve
hidrocarbonetos
reagindo com oxigênio
no ar

• Examples:
CH4 (g) + 2 O2 (g)  CO2 (g) + 2 H2O (g)
C3H8 (g) + 5 O2 (g)  3 CO2 (g) + 4 H2O (g) Stoichiometry
 Peso
Fórmula
Stoichiometry
 Peso Fórmula (PF)
• Soma dos pesos atômicos para os
átomos em uma fórmula química
• Então, o peso fórmula do cloreto de
cálcio, CaCl2, seria
Ca: 1(40.1 amu)
+ Cl: 2(35.5 amu)
111.1 amu
• Estes são geralmente relatados para
compostos iônicos

Stoichiometry
 Peso Molecular (PM)

• Soma dos pesos atômicos dos átomos

em uma molécula
• Para a molécula etano, C2H6, o peso
molecular seria
C: 2(12.0 amu)
+ H: 6(1.0 amu)
30.0 amu

Stoichiometry
 Composição Percentual

Pode-se encontrar a porcentagem da

massa de um composto que vem de
cada um dos elementos no composto
usando esta equação:

(número de átomos)(peso atômico)

% elementos = x 100
(PF do composto)

Stoichiometry
 Composição Percentual

Então a porcentagem de carbono no

etano é…

(2)(12.0 uma)
%C =
(30.0 uma)
24.0 uma
= x 100
30.0 uma
= 80.0%
Stoichiometry
Moles

Stoichiometry
 Avogadro’s Number

• 6.02 x 1023
• 1 mole of 12C has a
mass of 12 g

Stoichiometry
 Massa Molar

• Por definição, estas são a massa de 1

mol de uma substância (i.e., g/mol)
– A massa molar de um elemento é o
número de massa do elemento que
encontramos na tabela periódica
– O peso fórmula (em u.m.a) será o mesmo
número da massa molar (em g / mol)

Stoichiometry
 Usando Moles

Moles fornecem uma ponte da escala molecular

para a escala do mundo real

Stoichiometry
 Relações com o Mol

• Um mol de átomos, íons ou moléculas contém o

número de Avogadro dessas partículas
• Um mol de moléculas ou unidades de fórmulas
contém o número de Avogadro vezes o número
de átomos ou íons de cada elemento no Stoichiometry
composto
Encontrando
Fórmulas
Empíricas
Stoichiometry
Calculando Fórmulas Empíricas

Pode-se calcular a fórmula empírica a partir da

composição percentual

Stoichiometry
Calculando Fórmulas Empíricas

O composto ácido para-aminobenzóico (você pode tê-

lo visto como PABA em seu frasco de protetor solar) é
composto de carbono (61,31%), hidrogênio (5,14%),
nitrogênio (10,21%) e oxigênio (23,33%). Encontre a
fórmula empírica do PABA.

Stoichiometry
Calculando Fórmulas Empíricas

Assumindo 100.00 g de ácido para-aminobenzoico,

C: 61.31 g x 1 mol = 5.105 mol C

12.01 g
1 mol
H: 5.14 g x = 5.09 mol H
1.01 g
1 mol
N: 10.21 g x = 0.7288 mol N
14.01 g
1 mol
O: 23.33 g x = 1.456 mol O
16.00 g

Stoichiometry
Calculando Fórmulas Empíricas
Calcule a razão molar dividindo pelo menor número de
moles:
5.105 mol
C: = 7.005  7
0.7288 mol

5.09 mol
H: = 6.984  7
0.7288 mol

0.7288 mol
N: = 1.000
0.7288 mol

1.458 mol
O: = 2.001  2
0.7288 mol Stoichiometry
Calculando Fórmulas Empíricas

Estes são os subscritos da fórmula empírica:

C7H7NO2

Stoichiometry
 Análise de Combustão

• Compostos contendo C, H e O são rotineiramente

analisados por combustão em uma câmara como esta
– C é determinado a partir da massa de CO2 produzida
– H é determinado a partir da massa de H2O produzida
– O é determinado pela diferença após o C e H terem sido
determinados
Stoichiometry
Análise Elemental

Compostos
contendo outros
elementos são
analisados usando
métodos análogos
aos usados para C,
HeO

Stoichiometry
 Cálculos Estequiométricos

Os coeficientes na equação balanceada dão a

razão de moles de reagentes e produtos

Stoichiometry
 Cálculos Estequiométricos
Da massa da
Substância A você
pode usar a razão dos
coeficientes de A e B
para calcular a massa
da Substância B
formada (se for um
produto) ou usada (se
for um reagente)

Stoichiometry
 Cálculos Estequiométricos
C6H12O6 + 6 O2  6 CO2 + 6 H2O

Começando com 1,00 g de C6H12O6…

calculamos as moles de C6H12O6…
use os coeficientes para encontrar as moles de H2O ...
e depois transformar as moles de água em gramas Stoichiometry
Reagentes
Limitantes
Stoichiometry
Quantos cookies posso fazer?

• Você pode fazer

biscoitos até ficar sem
um dos ingredientes
• Uma vez que esta
família fica sem açúcar,
eles vão parar de fazer
biscoitos (pelo menos,
qualquer cookie que
você gostaria de
comer) Stoichiometry
Quantos cookies posso fazer?

• Neste exemplo, o
açúcar seria o
reagente limitante,
porque limitaria a
quantidade de
biscoitos que você
pode fazer

Stoichiometry
 Reagentes Limitantes

O reagente limitante
é o reagente presente
na menor quantidade
estequiométrica

Stoichiometry
 Reagentes Limitantes

• O reagente limitante é o reagente presente na

menor quantidade estequiométrica
– Em outras palavras, é o reagente que você vai
esgotar primeiro (neste caso, o H2)

Stoichiometry
 Reagentes Limitantes

No exemplo abaixo, o O2 seria o reagente em

excesso

Stoichiometry
 Rendimento Teórico

• O rendimento teórico é a quantidade de

produto que pode ser feita
– Em outras palavras, é a quantidade de
produto possível calculada através do
problema de estequiometria
• Isto é diferente do rendimento real, a
quantidade que realmente produz e é
medido
Stoichiometry
 Rendimento Percentual

Uma comparação do montante

realmente obtido com a quantidade que
foi possível fazer

Rend Real
Rend % = x 100
Rend Teorico

Stoichiometry