Capítulo 3

Reações químicas e
estequiometria de
reação
Introdução

• A estequiometria é o campo de estudo que examina as

quantidades das substâncias consumidas e produzidas nas
reações químicas. Ela se baseia nas massas atômicas, nas
fórmulas químicas e na lei da conservação da massa.
• Lembremos que essa importante lei da Química foi formulada
por Antoine Lavoisier e depois atualizada por causa do
advento da teoria atômica de Dalton:
Introdução

“Podemos aceitar como um axioma

incontestável que, em todas as
operações da arte e da natureza,
nada se cria; uma quantidade igual de
matéria está presente antes e depois
do experimento. Toda a arte que
envolve a realização de experimentos
químicos depende desse princípio”
Equações químicas

• Representamos reações químicas por meio de equações químicas. Por

exemplo, a reação de combustão do gás hidrogênio:
Equações químicas

• O sinal + significa “reage com”, e a seta, “produz”. As fórmulas

químicas à esquerda da seta representam as substâncias de
partida, chamadas de reagentes. As à direita da seta representam
as substâncias produzidas na reação, chamadas de produtos.
• Os números na frente das fórmulas, chamados coeficientes,
indicam a quantidade relativa de moléculas de cada tipo
envolvidas na reação (1 geralmente é omitido).
Equações químicas

• Uma equação está balanceada quando há o mesmo número

de átomos de cada elemento nos lados direito e esquerdo da
seta. O número de átomos é obtido ao multiplicar cada
subscrito em uma fórmula química pelo coeficiente da
fórmula.
• Subscritos indicam a identidade da substância; coeficientes
indicam a quantidade da substância.
Equações químicas

• Geralmente, é melhor balancear primeiro os elementos que

aparecem em menor número de fórmulas químicas de cada
lado da equação.
Equações químicas

• Uma equação balanceada do ponto de vista molecular é

representada da seguinte forma:
Equações químicas

Coeficientes estequiométricos: são os números na frente das

fórmulas químicas; fornecem a proporção de reagentes e produtos

Equações químicas

• Conexão Matemática

• Normalmente balanceamos equações químicas, parte por

abordagem sistemática, parte por abordagem de tentativa e
erro, mas é razoavelmente simples transformar esse processo
em uma forma mais matemática.
• Quando se adota esse procedimento, é possível enfatizar a
conexão entre o balanceamento de equações e a lei da
conservação da matéria.
Equações químicas

• Vamos ilustrar a abordagem matemática considerando a

seguinte equação:

----C3H8 + ----O2 → ----CO2 + ----H2O

• Será útil atribuir nomes variáveis a cada um dos coeficientes

na equação balanceada.

a C3H8 + b O2 → c CO2 + d H2O

Equações químicas

• Quando os valores corretos dos coeficientes (a, b, c, d) são inseridos,

sabemos que o número de átomos de cada elemento deve ser o
mesmo em ambos os lados da equação.
• Podemos expressar essa ideia como uma equação para cada elemento
envolvido.
• Vamos começar pelo carbono. No lado esquerdo temos 3 átomos de
carbono para cada molécula de C3H8, para um total de 3a átomos de
carbono. No lado direito temos 1 átomos de carbono. Logo, podemos
igualar esses dois termos.

3a = c
Equações químicas

• Em seguida, podemos escrever equações similares para os

outros elementos. Considerando o hidrogênio, obtemos

8a = 2d

• E para o oxigênio, temos

2b = 2c + d
Equações químicas

• Neste ponto, temos três equações para quatro coeficientes

desconhecidos, logo, podemos resolver.
• A saída mais simples é ajustar um coeficiente arbitrariamente
como sendo um. Se escolhermos definir a = 1, obtemos o
seguinte:

c = 3a = 3

2d = 8a = 8 → d = 4
Equações químicas

2b = 2c + d = 6 + 4 = 10 → b = 5

• Inserindo esses elementos na equação original, obtemos uma

equação balanceada:

C3H8 + 5 O2 → 3 CO2 + 4 H2O

• Uma vez que todos os valores dos coeficientes são inteiros,

encontramos os coeficientes com os menores números
inteiros que balanceiam a equação.
Equações químicas

• Para indicar o estado físico de cada reagente e produto nas

equações químicas, usamos os símbolos (g), (l), (s) e (aq) para
substâncias que são gases, líquidas, sólidas, e que estão
dissolvidas em solução aquosa, respectivamente. Assim, a
reação de combustão do metano pode ser representada da
seguinte forma:
Padrões simples de
reatividade química

• Em reações de combinação, duas ou mais substâncias

reagem para formar um produto. Em uma reação de
decomposição, uma substância sofre uma reação produzindo
duas ou mais substâncias.
 Padrões simples de
reatividade química

• As reações de combinação têm menos produtos do que

reagentes:

2Mg(s) + O2(g)  2MgO(s)

• O Mg combina-se com o O2 para formar o MgO.

• As reações de decomposição têm menos reagentes do que

produtos:

2NaN3(s)  2Na(s) + 3N2(g) (a reação que ocorre em um

airbag)
• O NaN3 se decompôs em Na e N2 gasoso.
Padrões simples de
reatividade química
Padrões simples de
reatividade química

• Reações de combustão são reações rápidas que produzem

uma chama. A maioria das reações de combustão que
observamos envolvem o O2 presente no ar como reagente.
Padrões simples de
reatividade química

• Hidrocarbonetos em combustão no ar reagem com O2 para

formar CO2 e H2O. Quando não há uma quantidade suficiente de

O2, o monóxido de carbono (CO) é produzido junto com o CO2,

processo chamado de combustão incompleta. Se a quantidade
de O2 for drasticamente reduzida, são produzidas finas
partículas de carbono chamadas de fuligem.
Padrões simples de
reatividade química

A combustão é a queima de uma

substância em oxigênio do ar:

C3H8(g) + 5O2(g) →3CO2(g) + 4H2O(g)

Massas moleculares

• Não é possível contar átomos ou moléculas específicos, mas

podemos determinar, indiretamente, a quantidade deles, se
suas massas forem conhecidas.
• A massa molecular (MM) de uma substância representa a
soma das massas atômicas (MA) dos átomos presentes na
fórmula química da substância.
Massas moleculares

Exemplos:

MM (H2SO4) = 2(MA do H) + (MA do S) + 4(MA do O)

= 2(1,0 uma) + (32,1 uma) + 4(16,0 uma)
= 98,1 uma

MM (C6H12O6) = 6 (12,0 uma) + 12 (1,0 uma) + 6 (16,0 uma)

= 180,0 uma
Massas moleculares

• Por vezes, os químicos devem calcular a composição

percentual de um composto, isto é, a percentagem em massa
de cada elemento presente na substância.
• Calcular a composição percentual de todo e qualquer
elemento presente em uma substância (também chamada de
composição elementar de uma substância) é simples desde
que a fórmula química dessa substância seja conhecida.
Massas moleculares

Composição Percentual a partir das

fórmulas:
Massas moleculares

• Exemplo 1.1:

O ácido fosfórico (H3PO4) é um líquido viscoso, incolor,

utilizado em detergentes, fertilizantes, pastas de dente e para
dar um sabor picante em bebidas carbonatadas. Calcule a
composição percentual em massa dos elementos H, O e P
nesse composto.
Número de Avogadro e mol

• Na química, a unidade de contagem para o número de

átomos, íons ou moléculas, em uma amostra de laboratório, é
o mol, que representa a quantidade de matéria que contenha
tantos objetos (átomos, moléculas ou qualquer objeto que
considerarmos) quanto o número de átomos presente em
exatamente 12 g de isotopicamente puro.
 Número de Avogadro e mol

• Cientistas determinaram que esse número é 6,02214129 X 1023,

que é chamado de número (ou constante) de Avogadro, NA.
Normalmente ele é arredondado e citado com unidades de
mols recíprocas, 6,02 X 1023 mol-1.
Número de Avogadro e mol

• A constante de Avogadro é usada na conversão entre a

quantidade de matéria ( número de mol) e o número de
átomos íons ou moléculas:

• número de objetos = quantidade de matéria x número de objetos por

mol
número de objetos = quantidade de matéria x constante de Avogadro

• Se representarmos o número de objetos por N e a quantidade

de matéria (em mol) por n, essa relação é escrita como:

N = n NA
Número de Avogadro e mol

• A massa em gramas de um mol de uma substância, isto é, a

massa em gramas por mol, é chamada de massa molar da
substância.
• A massa atômica de um elemento em uma é numericamente
igual à massa em gramas de 1 mol desse elemento. A massa
molar em gramas por mol de toda e qualquer substância é
numericamente igual à sua massa molecular em uma.
Número de Avogadro e mol
Número de Avogadro e mol
Número de Avogadro e mol

Esta fotografia mostra um mol de sólido (NaCl), um mol de líquido

(H2O) e um mol de gás (O2).
Número de Avogadro e mol

• Para conversões entre massas e mols e entre massas e

números de partículas, o procedimento resumido é o
seguinte:
Número de Avogadro e mol

• Exemplo 2.1:

• Uma amostra do explosivo TNT (C7H5N3O6) tem massa de

650,5 g. Qual é a quantidade de matéria de TNT presente
nessa amostra? Quantas moléculas isso representa?
Número de Avogadro e mol

• Exemplo 2.2:

• A prata (Ag) é um metal precioso usado principalmente

em joias. Qual é a massa (em gramas) de um átomo de
prata?
Fórmulas empíricas a partir
de análises

• A razão entre as quantidades de matéria de todos os

elementos de um composto fornece os subscritos na fórmula
empírica do composto. Assim, o conceito de mol possibilita
um modo de calcular as fórmulas empíricas.
Fórmulas empíricas a partir de análises

• Exemplo 3.1:

• O explosivo conhecido como RDX contém 16,22% de carbono,

2,72% de hidrogênio, 37,84% de nitrogênio e 43,22% de
oxigênio em massa. Determine a fórmula empírica do
composto.
Fórmulas empíricas a partir
de análises

• Podemos obter a fórmula molecular de todo e qualquer

composto a partir da sua fórmula empírica, desde que se
conheça a massa molecular ou a massa molar do composto. A
fórmula molecular de uma substância é sempre um múltiplo
inteiro de sua fórmula empírica.
Fórmulas empíricas a partir de análises

• Exemplo 4.1:

• A massa molar do RDX é de aproximadamente 220 g/mol. Use

esse fato junto com o resultado do exemplo anterior para
descobrir a fórmula molecular do RDX.
Fórmulas empíricas a partir
de análises

• Uma técnica que pode ser utilizada para determinar as

fórmulas empíricas no laboratório é a análise de combustão,
geralmente aplicada com compostos que contêm,
principalmente, carbono e hidrogênio.
Fórmulas empíricas a partir de
análises
Fórmulas empíricas a partir
de análises
Fórmulas empíricas a partir de análises

• Exemplo 5.1:

• Quando 1,25 g de um hidrocarboneto líquido foi queimado

em um aparelho para análise de combustão, 3,447 g de CO2 e
1,647 g de H2O foram produzidos. Em um experimento
separado, determinou-se que a massa molar do composto é
86,2 g/mol. Determine a fórmula empírica e molecular para o
hidrocarboneto desconhecido.
Fórmulas empíricas a partir
de análises

• Exemplo 5.2:

• Suponha que você isole um ácido das folhas de trevo e sabe

que ele contém apenas os elementos, C, H e O. Aquecendo,
0,513 g do ácido em oxigênio, é possível produzir 0,501 g de
CO2 e 0,103 g de H2O. Qual a fórmula empírica do ácido?
Informações quantitativas a
partir de equações
balanceadas

• Os coeficientes de uma equação química balanceada indicam,

tanto os números relativos de moléculas (ou unidades de
fórmula) na reação quanto o número relativo de mols.
Informações quantitativas
a partir de equações
balanceadas
Informações quantitativas
a partir de equações
balanceadas
Informações quantitativas a partir de equações
balanceadas

• Exemplo 6.1:

• O trissulfeto de tetrafósforo, P4S3, é usado na fabricação de

fósforos. O fósforo e o enxofre elementares reagem
diretamente para formar P4S3:
8 P4 + 3 S8 → 8 P4S3
• Se tivermos 153 g de S8 e um excesso de fósforo, que massa
de P4S3 poderá ser produzida por essa reação?
Reagentes limitantes

• O reagente que é consumido completamente na reação é

chamado de reagente limitante, porque ele determina, ou
seja limita, a quantidade de produto que pode ser formada.
Os outros reagentes são, por vezes, chamados de reagentes
em excesso.
Reagentes limitantes

• A quantidade de produto calculada que se forma quando se

consome todo o reagente limitante é chamada de rendimento
teórico. O rendimento real é sempre menor que o teórico. O
rendimento percentual é a razão entre os rendimentos real e
teórico.
Reagentes limitantes

• Exemplo 7.1:

• O éter metil terc-butílico (MTBE) é usado como um aditivo na

gasolina vendida em várias áreas urbanas. O composto é
produzido pela reação do metanol com o isobuteno, de
acordo com a seguinte equação:
CH3OH + (CH3)2C = CH2 → (CH3)3COCH3
Metanol Isobuteno MTBE
• Se 45,0 Kg de metanol são deixados para reagir com 70,0 Kg
de isobuteno, qual é a massa máxima de MTBE que podemos
obter?
Reagentes limitantes

• Exemplo 7.2:

• O processo de Solvay é importante na produção comercial do

carbonato de sódio (Na2CO3), que é usado na fabricação de
muitos vidros. A última etapa no processo de Solvay é a
conversão do NaHCO3 (bicarbonato de sódio) em Na2CO3
por meio de aquecimento.
2 NaHCO3(s) + aquecimento → Na2CO3(s) + CO2(g) + H2O(g)
• Em um experimento de laboratório, um estudante aqueceu
42,0 g de NaHCO3 e determinou que 22,3 g de Na2CO3 são
formados. Qual o rendimento percentual dessa reação?
Grau de pureza

• Os exemplos e cálculos apresentados até o momento

consideram apenas situações ideais em que os reagentes se
encontram puros e sem ocorrência de perdas de materiais ou
formação de subprodutos. Entretanto, praticamente todos os
materiais disponíveis na natureza são misturas de substâncias
e,
por isso, nem toda massa do material participa da reação
desejada.
• Além disso, normalmente há algumas causas como, por
exemplo, reações secundárias, que utilizam os mesmos
reagentes ou reações que não se completam, para que se tenha
um rendimento abaixo do teoricamente esperado pelos
cálculos estequiométricos.
 Grau de pureza

• Na prática, portanto, é preciso considerar esses fatores e

apresentar outros cálculos envolvendo a impureza de reagentes
e o rendimento percentual de um processo químico.
Grau de pureza

• Exemplo 8.1:

• O sulfato de sódio, Na2SO4, ocorre naturalmente como o

mineral tenardita. Para analisar a quantidade de Na2SO4 em
uma amostra do mineral impura, a amostra é moída e, em
seguida, dissolvida em água para formar uma solução de
Na2SO4. Depois a solução aquosa é tratada com cloreto de
bário aquoso, BaCl2, para se obter o sólido BaSO4.

Na2SO4(aq) + BaCl2(aq) → BaSO4(s) + 2 NaCl(aq)

Grau de pureza

• Suponhamos que uma amostra de 0,498 g contendo tenardita

produza 0,541 g de BaSO4 sólido. Qual é a porcentagem em
massa de Na2SO4 na amostra?