1.

Introdução

A Estequiometria é uma palavra que vem do grego: stoikhein = elemento; metron = medição.
Ou seja, é o cálculo que se faz da quantidade de reagente e/ou produtos de reações químicas
baseando-se nas leis dessas reações. A estequiometria pode também ser chamada de cálculo
estequiométrico. As fórmulas empíricas mostram a mais simples proporção de números inteiros
em um composto, fórmulas moleculares mostram a quantidade de cada tipo de átomo em uma
molécula, e fórmulas estruturais mostram como os átomos de uma molécula estão ligados um
ao outro.

1
2.OBJECTIVOS

2.1. Objectivo geral

● Contextualizar a composição estequiométrica e o significado das fórmulas químicas

2.1.1. Objectivos específicos

●determinar os elementos que formam as substâncias e em que proporção elas aparecem.

●Determinar as analises elementar apartir das fórmulas empírica, moleculares e estruturais.

2
Composição estequiométria

Estuda as relações entre reagentes e produtos nas reações químicas. A

estequiometria nos permite calcular a quantidade exata de reagentes que é
preciso para se obter uma determinada quantidade de produto em uma reação
química.

De modo geral, a estequiometria é realizada a partir do balanceamento das

reações e se baseia nas Leis Ponderais que relaciona as massas dos elementos
químicos dentro das reações. As principais Leis Ponderais utilizadas na
estequiometria são: a Lei de Lavoisier e a Lei de Proust.

• Lei de Lavoisier: A Lei de Lavoisier ou Lei da Conservação da Massa

enuncia que a massa dos reagentes de uma reação é igual a massa dos
produtos formados;

• Lei de Proust: A Lei de Proust ou Lei das Proporções Constantes

enuncia que a formação de uma determinada substância composta
ocorre por meio da interação entre substâncias mais simples em uma
mesma proporção de massa.

Outro ponto importante para compreender a estequiometria é a Lei volumétrica

de Gay-Lussac. De acordo com essa Lei, temos que: os volumes das
substâncias gasosas participantes de uma determinada reação química
nas mesmas condições de pressão e temperatura, mantém entre si uma
proporção fixa que pode ser expressa por meio de números inteiros e
pequenos.

Importante ressaltar que átomos não são criados e nem destruídos em uma
reação química. Por isso, os coeficientes devem ser corretamente escolhidos a
fim de que o número de átomos de um determinado elemento químico seja o
3
mesmo tanto nos reagentes quanto nos produtos. Com a reação química
balanceada corretamente, conseguimos realizar os cálculos estequiométricos
com mais assertividade.

Regras para fazer o cálculo de estequiometria

1. Escrever a reação química;

2. Realizar o balanceamento da reação de modo que os átomos envolvidos estejam

na mesma quantidade em reagentes e produtos, de acordo com as Leis
Ponderais;

3. Escrever os dados enunciados, verificando o que se pede;

4. Estabelecer a relação existente entre os dados apresentados pelo problema e as

seguintes informações:

1 mol = Massa molar (g)

1 mol = 6,02*1023 espécies químicas (moléculas, átomos…)

1 mol = 22,4 L (CNTP)

5. Resolver utilizando uma regra de três.

Estequiometria e Balanceamento químico

Por exemplo, os dois gases diatômicos hidrogênio e oxigênio podem

combinarse para formar um líquido, água, em uma reação exotérmica, como
descrita nas equações abaixo.

4
A Equação 1 não mostra a estequiometria correta da reação - isto é, não demonstra as
proporções relativas dos reagentes e do produto.

A Equação 2 já tem a correta estequiometria e, por isso, é dita uma equação

"balanceada", que demonstra o mesmo número de átomos de cada tipo em
ambos os lados da equação. Há quatro átomos de hidrogênio no lado dos
reagentes e quatro no lado do produto, e dois átomos de oxigênio em ambos os
lados da equação. Desta forma, a massa se conserva.
Balanceamento de equações químicas

Em uma reação química os elementos e o número de átomos de cada elemento

têm de ser os mesmos antes e depois da reação (equação balanceada).
Durante a reação química não ocorre destruição ou criação de novos átomos, o
que muda é a forma com que os átomos estão organizados, podendo haver
transferência de elétrons de um átomo para outro. Por esse motivo sempre é
preciso verificar se as equações químicas estão balanceadas.

Para realizar o balanceamento de uma equação é necessário adicionar

coeficientes (números inteiros que colocados antes de cada substância, tornam
o número de átomos iguais em cada membro da equação). Os coeficientes
indicam apenas a proporção entre os átomos, não alterando os índices
(números menores que aparecem depois do elemento) das formulas, pois isso
alteraria a natureza química da substância.

H2(g) + O2(g) → H2O(l) (equação não balanceada)

O primeiro membro da equação apresenta dois átomos de hidrogênio e dois de

oxigênio. No segundo membro o hidrogênio também apresenta dois átomos,
porém o oxigênio apresenta apenas um, ou seja, a equação está
desbalanceada.

5
2H2(g) + O2(g) → 2H2O(l) (equação balanceada)

Após o balanceamento, são observados quatro átomos de hidrogênio no

primeiro e no segundo membros da equação. E em relação ao oxigênio, são
observados dois átomos no primeiro e no segundo membros.

As letras entre parênteses presentes nas equações representam o estado físico

de cada elemento. Sendo assim, (l) liquido; (s) sólido; (g) gás; (aq) substância
em solução aquosa; (v) vapor.

Em equações mais complicadas, devemos começar o balanceamento sempre

pelo elemento que aparece apenas uma vez em cada membro da equação, por
exemplo:

CH4 + O2 → CO2 + H2O (equação desbalanceada)

Neste caso tanto o carbono quanto o hidrogênio aparecem apenas uma vez em
cada membro da equação, portanto o balanceamento começa por eles. Depois
que esses forem balanceados, deve-se conferir se o número dos outros átomos
está correto.

CH4(g) + 2O2(g) → CO2(g)+ 2H2O(v) (equação balanceada)

No caso de todos os elementos aparecerem apenas uma vez em cada membro

da equação, deve-se começar o balanceamento pelo elemento com maior
índice. Por exemplo:

Fe + O2 → Fe2O3 (equação desbalanceada)

Neste exemplo o balanceamento se inicia pelo oxigênio, pois ele apresenta o

maior índice (3). Depois deve-se conferir se o número de átomos de ferro está
correto.

4Fe(s) + 3O2(g) → 2Fe2O3(s) (equação balanceada)

6
A Composição estequiométrica estabelece o cálculo e a relação entre as
quantias de reagentes e produtos de uma reação química. Assim, é possível
saber a quantidade de produtos que serão utilizados em uma reação e a
quantidade de produtos que serão formados. E ela pode ser։

Estequiometria e proporções molares

O termo "estequiometria" também é usado com frequência para as proporções

molares de elementos em compostos estequiométricos. Por exemplo, a
estequiometria dos átomos na molécula de água (H2O) é de dois átomos de
hidrogênio para cada um de oxigênio (2:1). Em compostos estequiométricos, as
proporções molares são números inteiros (e é aí que está a lei de proporções
múltiplas). Compostos cujas proporções molares não são números inteiros são
chamados de compostos não-estequiométricos.

Relação entre massas

A ideia envolvida para estabelecer a relação entre massas é simples. Os
coeficientes estequiométricos da reação durante o seu balanceamento
fornecem as proporções em mols. Considerando a reação a seguir, temos:

1 N2 + 3 H2 → 2 NH3

A proporção então é: 1:3:2.

Consultando a tabela periódica, temos a massa de cada uma das substâncias:

N=14, H=1

1 mol de N2 3 mol de H2 2 mol de NH3 28

g 6g 34 g

7
Sabendo que nessa reação foram formados 8,5*10 6 g de NH3, (amônia ou
amoníaco) quantas gramas de cada um dos reagentes está envolvida na
reação?

Nesse caso, temos uma regra de três para cada um dos reagentes.

28 g de N2 ———————— 34 g de NH3

X ———————– 8,5*106 g de NH3

X = 7*106 g de N2

6 g de H2 ———————— 34 g de NH3

Y ———————– 8,5*106 g de NH3

Y = 1,5*106 g de H2
Desse modo, para produzir 8,5 toneladas de amônia, serão necessárias 7,0 toneladas
de gás nitrogênio e 1,5 toneladas de gás hidrogênio.

Relação entre quantidade de matéria e número de moléculas

Considere a mesma reação apresentada anteriormente:

1 N2 + 3 H2 → 2 NH3

Se colocássemos 5 mols de N2 para reagir com 15 mols de H2, quantas moléculas de

NH3 seriam formadas?

8
A primeira etapa é determinar quantos mols de NH3 foram formados nessa
reação. Considerando a proporção estequiométrica de 1:3:2 e então 5:15:X,
temos que:

1 mol de N2 —————– 2 mols de NH3

5 mols de N2 —————- X

X = 10 mols de NH3

Como o pedido é o número de moléculas, relacionamos o número de mols com

a Constante de Avogadro da seguinte maneira:

1 mol —————– 6,02*1023 moléculas

10 mols ————– Y

Y = 6,02*1024 moléculas de NH3 serão formadas

Relação entre volume e massa

Se a intenção for calcular o volume de cada um dos reagentes da equação: 1
N2 + 3 H2 → 2 NH3, aproveita-se a questão de que os volumes de substâncias
gasosas são proporcionais à quantidade em mols das substâncias e por isso,
utiliza-se essa informação na regra de três.

Considerando os problemas apresentados anteriormente, podemos determinar

o volume dos gases nitrogênio e hidrogênio utilizados na produção de 8,5t de
NH3 a 1 atm e 25oC (CNTP).

9
Com essas informações, temos duas regras de três utilizadas na determinação
do volume de cada um dos reagentes. Como cada mol apresenta o volume de
22,4 L, podemos então:

22,4 L (1 mol de N2) ————- 34 g

X ————- 8,5*106 g

X = 5,6*106 L

3*22,4 L (3 mols de H2) ————- 34 g

Y ————- 8,5*106 g

Y = 1,68*107 L

Estequiometria e conversão de unidades

A estequiometria não é tão somente usada para balancear equações químicas,

mas também para conversões de unidades - por exemplo, de gramas a mols,
ou gramas a mililitros. Por exemplo, se temos 2,00 g de NaCl, para achar o
número de mols, pode-se fazer o seguinte։ Massas atomicas( Na=23, Cl=35)
MM (NaCl)=23+35

MM=58g/mol

1mol de(NaCl)========== 58g de (NaCl)

10
X================= 2g (NaCl)

X=

X=0,034mol

No exemplo acima, quanto escrito em forma de fração, a unidade grama

cancelase, deixando o valor convertido a mols (a unidade desejada)

Outro uso da estequiometria é achar a quantia certa de reagentes a ser usada

em uma reação química. Um exemplo é mostrado abaixo usando uma reação
termite:

Quantos gramas de alumínio são necessários para reagir completamente

com 85 g de óxido de ferro III? Massas atomicas (Fe=56, O=16, Al=27)

MM ( Fe2O3 )=56x2+16x3

MM( Fe2O3 )=160g/mol

160g(Fe2O3 )=========== 54g(2Al)

85(Fe2O3 )============= x

X=

X=28,6875g de aluminio

Resposta: 28,6875 g de alumínio.

11
Significado das fómulas moleculares, empíricas e estruturais

Fórmula Molecular

A fórmula molecular nos indica o número de átomos de cada elemento que compõe a molécula
ou espécie química da substância, bem como a proporção entre eles. Assim, por meio da análise
da composição de uma fórmula molecular, podemos determinar quais elementos (análise
qualitativa) que constituem a molécula e em qual proporção os átomos se encontram (análise
quantitativa) na mesma.

• Ácido acético: C2H4O2

• Ácido lático: C3H6O3

• Formaldeído: CH2O

• Glicose։ C6H12O6

Fórmula empírica

A fórmula empírica (ou mínima) indica a proporção, em menores números inteiros, entre os
átomos que formam as substâncias

Na glicose (C6H12O6), por exemplo, a proporção dos átomos é de um átomo de carbono, para
dois de hidrogênio, para um de oxigênio, ou seja, CH2O (1:2:1).

É importante salientar que esse tipo de fórmula não é suficiente para identificar uma
substância, pois há casos em que a fórmula mínima de uma substância corresponde à fórmula
molecular de outra. Do mesmo modo, há substâncias que podem apresentar a mesma fórmula
mínima.

Veja que a fórmula mínima CH2O é a mesma para todas as substâncias. Isso porque ela
expressa que, em todos os casos, os átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio estão presentes
nas fórmulas moleculares em uma relação de 1:2:1

12
Fórmula estrutural

É o esquema que indica a estrutura, ou seja, a disposição dos átomos de elementos químicos
que compõem a cadeia, bem como a ligação entre eles.
Para demonstrar a ligação entre os átomos, utilizam-se traços para simbolizar os elétrons
compartilhados em cada ligação.

Por exemplo, a água (H2O) é uma molécula formada por um átomo de oxigênio e dois átomos
de hidrogênio. A sua fórmula estrutural é H — O — H.

Os compostos químicos podem ser representados através de três diferentes fórmulas: plana,
condensada ou eletrônica.

Dentre os fatores que condicionam as estruturas utilizadas, o número de elétrons na camada de

valência é um deles.

A fórmula estrutural é o esquema que indica a estrutura, ou seja, a disposição dos átomos de
elementos químicos que compõem a cadeia, bem como a ligação entre eles.

Para demonstrar a ligação entre os átomos, utilizam-se traços para simbolizar os elétrons
compartilhados em cada ligação.

Por exemplo, a água (H2O) é uma molécula formada por um átomo de oxigênio e dois átomos
de hidrogênio. A sua fórmula estrutural é H — O — H.

Os compostos químicos podem ser representados através de três diferentes fórmulas: plana,
condensada ou eletrônica.

Dentre os fatores que condicionam as estruturas utilizadas, o número de elétrons na camada de

valência é um deles.

Fórmula estrutural plana

13
A fórmula plana utiliza traços para representar as ligações covalentes, as quais podem ser
simples, dupla ou tripla e representadas das seguintes formas:

Ligação simples (quando 2 elétrons são compartilhados)

Representação na estrutura: —

No exemplo acima, um átomo de nitrogênio (N) realiza três ligações simples (—).

Ligação dupla (quando 4 elétrons são compartilhados)

Representação na estrutura:

No exemplo acima, o átomo de oxigênio (O) realiza uma ligação dupla (=), enquanto os átomos
de carbono (C) e nitrogênio (N) se ligam por ligações simples (—).

Ligação tripla (quando 6 elétrons são compartilhados)

Representação na estrutura:

14
Os átomos de carbono (C) acima são ligados por uma ligação tripla (). Como o carbono é
tetravalente, ou seja, se torna estável com quatro ligações químicas, cada átomo ainda faz uma
ligação simples (—) com átomo de hidrogênio (H).

Fórmula condensada ou simplificada

Na fórmula estrutural condensada as ligações não são mostradas.

Na sua representação, a quantidade de átomos de cada elemento é indicada de forma

condensada, ou seja, simplificada:

H3C — CH2 — O — CH2 —CH3

Fórmula condensada linear

A fórmula condensada linear utiliza linhas em ziguezague, em cujos vértices os carbonos são
representados:

Fórmula eletrônica ou de Lewis

A fórmula eletrônica, também chamada de fórmula de Lewis, é representada por pontos. Através
desses pontos é que são mostradas as quantidades dos elétrons presentes nas camadas de
valência.

Por exemplo, a molécula de hidrogênio (H2) é formada por dois átomos de hidrogênio unidos
por uma ligação simples. A fórmula de Lewis para o composto é H:H.

Já a ligação dupla que une dois átomos na molécula de oxigênio (O2) são representados através
da fórmula de Lewis da seguinte maneira O::O.

15
 SUBSTÂNCIA FÓRMULA FÓRMULA EMPÍRICA
GLICOSE C6H12O6 CH2O
ÁCIDO ACÉTICO C2H4O2 CH2O
ÁCIDO LÁCTO C3H6O3 CH2O
FORMALDEÍDO CH2O CH2O

DETERMINAÇÃO DE ANÁLISE ELEMENTAR APARTIR DE FÓRMULAS

Quando um químico se depara com um material desconhecido, por exemplo, uma amostra de
uma pedra lunar ou de um meteorito, ou ainda de uma matéria encontrada em uma caverna que
está sendo explorada, ele procura, através de diversas técnicas físicas e químicas, encontrar a
composição desse material.

A primeira providência é fazer a análise imediata do material, isto é, separar através de

processos puramente físicos as diversas substâncias presentes na amostra.Esses processos
baseiam-se no fato de que o conjunto de características, como Ponto de fusão, ponto de
ebulição, densidade, solubilidade, é diferente para cada substância e, manejando
criteriosamente essas diferenças, consegue-se separá-las uma a uma.

Uma vez separadas as diversas substâncias da amostra, a próxima providência é fazer uma
análise elementar de cada uma delas.

A análise elementar divide-se em qualitativa, cuja finalidade é descobrir os tipos de elementos

que formam a substância; e quantitativa, que tem por finalidade descobrir a proporção em que
estes elementos aparecem, ou seja, descobrir a fórmula da substância.

Resumindo, temos:

16
Suponhamos que o químico submeteu 10,0 g de um material inicial à análise imediata e isolou
7,5 g de uma substância X. Esta substância, submetida à análise qualitativa e, em seguida, à
análise quantitativa, revelou:

Prosseguindo com seus métodos analíticos, chegou à conclusão de que a massa molecular
dessa substância era 180.

Com base nesses dados, o químico já pode determinar com certeza 3 tipos de fórmula para
essa substância: fórmula percentual, fórmula mínima e fórmula molecular.

Fórmula Percentual ou Composição Centesimal

Para obter a fórmula percentual, basta calcular a composição centesimal dos elementos
formadores, ou seja, descobrir as percentagens em massa de cada elemento.

Substância x Carbono Hidrogênio Oxigênio

7,5g da substância 3g 0,5g 4g
contém
100% desta X Y Z

substância contém։

17
x=100.3/7,5

X=40% de carbono

y=100.0,5/7,5
Y=6,7% de hidrogênio

Z=100.4/7,5

Z=53,33% de oxigênio

Uma outra maneira de encontrar a fórmula percentual é através da fórmula molecular da

substância.

18
Por exemplo, partindo-se da fórmula molecular do ácido acético (C2H4O2) é possível determinar
sua composição centesimal. Deve-se conhecer também as massas atômicas: H = 1; C = 12; O
= 16.

Portanto, uma molécula de ácido acético, de massa 60g, é formada por 24g de carbono, 4g de
hidrogênio e 32g de oxigênio. O cálculo da composição centesimal fica: 60g-------------------------
>100%

24g------------------------ X

X=24.100/60

X=40% de carbono

60g----------------- 100%

4g-------------- Y

Y=4.100/60

Y=6,67% de hidrogênio

60g-------------------- 100%

32g------------- Z

19
Z=32.100/60

Z=53,33% de oxigênio

Concluindo, podemos dizer que em cada 100 g de ácido acético encontramos 40% de carbono,
6,67% de hidrogênio e 53,33% de oxigênio.

. Fórmula Molecular
Indica os elementos e o número de átomos de cada elemento em 1 molécula ou em 1 mol de
moléculas de substância. Para o cálculo da fórmula molecular é necessário que se conheça
inicialmente a massa molecular, que no caso é 180, e seguir um dos dois caminhos: I. Partindo
da fórmula mínima

20
II. Partindo da composição centesimal

Concluindo, podemos dizer que 1 molécula da substância x é formada por 6 átomos de carbono,
12 átomos de hidrogênio e 6 átomos de oxigênio ou 1 mol de moléculas de x é formada por 6
mols de átomos de carbono, 12 mols de átomos de hidrogênio e 6 mols de átomos de oxigênio.

3.Determinação da Fórmula Mínima ou Empírica apartir de análise elementar

Indica os elementos que formam a substância e a proporção em número de átomos ou em mols

de átomos desses elementos expressa em números inteiros e menores possíveis.

A determinação da fórmula mínima de uma substância pode ser feita de duas maneiras:
I. A partir das massas dos elementos que se combinam para formar a substância.

Como foi visto no exemplo anterior:

21
Sabendo-se que , poderemos fazer diretamente o cálculo usando as massas obtidas na
análise elementar:

Onde։ n é numero de mol ou quantidade da matéria em mol

m é a massa da substância em gramas

MM é a massa molar em g/mol

Após o cálculo da quantidade em mols, como não conseguimos os menores números inteiros
possíveis, dividimos todos os números pelo menor deles.

Observação – Caso ainda não seja conseguida a seqüência de números inteiros, devemos
multiplicar todos os números por um mesmo valor.

II. A partir da composição centesimal.

22
Concluímos que em 100 g da substância x encontramos: 40 g de carbono, 6,7 g de hidrogênio
e

23
24
4.Cnclusão

Depois de abordarmos o tema da composição estequiométrica concluimos que pode-se definir

estequiometria como a parte da química que estuda e analisa as relações quantitativas entre os
elementos que se combinam para formar uma substância composta, assim como fazer análise
elementar apartir de fórmulas. A palavra estequiometria vem do grego e significa medir algo que
não pode ser dividido1. Ela foi empregada pela primeira vez pelo químico alemão J.B. Richter,
que em 1792 publicou Anfangsgrunde der Stochyometrie (Fundamentos de Estequiometria)
A estequiometria nos permite calcular a quantidade exata de reagentes que é preciso para se
obter uma determinada quantidade de produto em uma reação química.
Os cálculos estequiométricos baseiam-se nos coeficientes de uma reação química. Eles
fornecem as razões nas quais os mols de uma substância reagem com ou formam os mols de
outra. Assim, a equação balanceada fornece as relações quantitativas entre todos os reagentes
e produtos. As fórmulas empíricas mostram a mais simples proporção de números inteiros em
um composto, fórmulas moleculares mostram a quantidade de cada tipo de átomo em uma
molécula, e fórmulas estruturais mostram como os átomos de uma molécula estão ligados um
ao outro

25
5.Referências Bibliográficas

1. ATIKINS, P. ; Jones, L. Princípíos de Química: questionando a vida moderna e o meio

ambiente. Porto Alegre: Bookman, 2001.

2. BROWN, T.L ; Lemay, H.E; Bursten, B.E. Química: a ciência central. São Paulo, Pearson
Prentice Hall, 2005.

3. KOTZ, J.C; Treichel Jr, P.M. Química geral e reações químicas. São Paulo: Pioneira
Thomson Learning, 2005.

4. MASTERTON, W.L; Stanitski, C.L; Slowmski, E.J. Prncípios de Química. São Paulo:
Pearson Prentice Hall, 2007.

5. MAIA, D.J. Química geral: fundamentos. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2007.

6.Lima, L.S., (2014) Estequiometria, Rev. Ciência Elem., V2(4):312

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