CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA DE MINAS GERAIS

-ENGENHARIA CIVIL -

Relatório de Laboratório de
Química Aplicada (DFG.4)
Reações Químicas e Estequiometria

Curvelo-MG
2022
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Laiane Rabelo Braga

Natascha Raquel Cardoso
Suélen Santiago Alves da Silva
João Paulo de Oliveira
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1)Fundamentação teórica:

Reação química é o fenômeno de transformação da matéria, na qual uma

substância inicial reage com outra e sofre alterações em sua composição
química resultando em um ou mais produtos;

Nas reações químicas, um ou mais dos materiais que compõem o estado inicial
do sistema – os reagentes – são transformados e aparecem no estado final
como novos materiais – os produtos. (UNESP) Os reagentes são consumidos
durante o processo e transformados em novas substâncias.

Para representar as reações químicas ocorridas usamos as equações

químicas.

Reagentes → Produtos

Do lado esquerdo da seta estão as fórmulas das substâncias reagentes e no

lado direito as fórmulas dos produtos. A seta indica o sentido da reação.
Costuma-se também indicar os estados físicos de cada substância entre
parenteses: (s) sólido, (l) liquido, (g) gasoso, (aq) solução aquosa.

Antes das fórmulas aparecerão números, (se não houver indicado significa 1)
que chamamos de coeficientes, que indicam a proporção em número de
moléculas daquele composto que participa da reação.

A Estequiometria (do grego stoicheon, “elemento”, e metron, medida)

compreende as informações quantitativas relacionadas a fórmulas das
equações químicas. (CAZARRO, 1999).

Um dos fundamentos da estequiometria é a Lei de Conservação das Massas

de Lavoisier que afirma: “a massa total final de produto obtida deve ser
exatamente igual à massa inicial do reagente.” (ANDRADE, UFSJ). Ou seja,
não há perda nem ganho de massa, ocorre apenas o rearranjo dos
componentes envolvidos.
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Já a Lei das Proporções Constantes de Proust conclui que: quando

várias substâncias se combinam para formar um composto, sempre o fazem
numa relação de massas definida. Com base nisso, conseguimos determinar
as porcentagens em massa dos tipos de partícula que formam determinada
substância. (LISBOA, 2010)

Fonte: (Aprova Total Blog, disponível em: https://blog.aprovatotal.com.br/leis-ponderais-o-que-sao-e-

exemplos/)

As proporções de quantidade de matéria entre reagentes e produtos

indicadas pelos coeficientes estequiométricos são denominadas proporções
estequiométricas.
Para escrevermos corretamente as equações químicas é preciso estar
atento às seguintes grandezas químicas:
Massa atômica: para fins de cálculos estequiométricos corresponde ao
respectivo número de massa do isótopo analisado, e a massa dos elétrons é
desprezada. S unidade de massa atômica (u) equivale a 1/12 da massa do
isótopo 12 C. Encontramos esse dado na tabela periódica.
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Mol é a unidade de quantidade de matéria, usada para contar átomos,

moléculas ou íons, contém tantos objetos quanto o número de átomos contidos
em 12 g de C12 isotopicamente puro. A definição do Sistema Internacional diz
que a massa de 1 mol de átomos de C12 é 12 g.

A constante de Avogadro tem seu valor de 6,0 x 1023 corresponde ao número

de entidades (átomos, moléculas, íons e outras espécies) correspondente em 1
mol.

Observação: 1 mol de qualquer átomo corresponde ao valor de sua massa

atômica, expresso em gramas.
Massa Molar: soma das massas atômicas que compõe a espécie química.
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Volume: para uma mesma pressão, o volume de um gás está relacionado com
a sua quantidade de matéria e é independente do gás analisado. (LISBOA,
2010).
Desta forma temos:

Relacionando essas grandezas temos:

Balanceamento de equações químicas: em uma reação química os núcleos

dos átomos não sofrem nenhuma alteração e mantêm suas características, o
que ocorre é um rearranjo das substâncias por meio de quebra das ligações
dos reagentes e formação de novas ligações nos produtos. (LISBOA, 2010)

Em uma equação balanceada a quantidade de átomos dos produtos é a

mesma quantidade de átomos dos reagentes.
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Fazer o balanceamento da equação consiste em encontrar os

coeficientes estequiométricos, que nos mostra a proporção de cada
componente na reação de modo que o número de átomos inicial seja igual ao
número ao final da reação. As proporções estequiométricas são proporções
ideais!

O processo mais utilizado é o método das tentativas:

1. Iniciar pelo elemento que aparece apenas uma vez em cada um dos
lados da reação.
2. Dar preferência ao elemento que possui maior índice.

Equação desbalanceada

Equação balanceada

TIPOS DE REAÇÃO

Reação Metátese: nesse tipo de reação, átomos ou grupos de átomos

das substâncias reagentes são permutados, trocados. (LISBOA, 2010).Ocorre
entre substâncias compostas que trocam seus íons ou radicais e formam outra
substância composta. Reações de dupla troca.

Reação de Decomposição ou análise: Uma substancia se transforma em

várias outras. formação de dois ou mais produtos a partir de um reagente.
(LISBOA, 2010). Ocorre através de algum agente de decomposição, como
calor, eletricidade ou luz.

Reação de Síntese ou Adição: Um único produto é formado a partir de

dois ou mais reagentes. (LISBOA, 2010)

Reação de Oxirredução: envolvendo os metais, ocorre a transferência de

elétrons (oxidação = perda de elétrons e a redução = ganho de elétrons) entre
os elementos das substâncias reagentes, onde um dos reagentes tende a
ganhar elétrons e que o outro reagente tenda a perder elétrons. (LISBOA,
2010)
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(Fonte: LISBOA, 2010)

RENDIMENTO DE UMA REAÇÃO

É a quantidade de matéria, volume, massa, etc, de produtos que pode

ser obtido a partir de uma determinada quantidade de reagente (ANDRADE,
UFSJ)

Quando fazemos os cálculos da reação química temos um rendimento

teórico esperado, que seria a quantidade máxima de produto que pode ser
obtida. Porém os processos químicos geralmente apresentam um rendimento
menor, pois estão sujeitos a fatores que podem interferir no seu rendimento,
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como por exemplo, perda de produtos durante o processo ou produtos

secundários indesejados.
O rendimento real, chamado de rendimento da reação corresponde a
uma porcentagem do teoricamente esperado. LISBOA, 2010
A partir de uma equação balanceada de uma reação é possível ainda
determinar a relação entre as quantidades de reagentes e produtos. Porém
nem sempre os reagentes são colocados na proporção exata, determinada
pela estequiometria da reação. Como resultado teremos um consumo total de
um dos reagentes (reagente limitante) e a sobra de outro (reagente em
excesso).

Com a realização dos experimentos veremos na prática a aplicação e o

entendimento desses conceitos e o que realmente acontece quando ocorre
uma reação química.

2) Objetivos:

A aula experimental 03 teve como objetivo analisar as transformações da

matéria por meio adição e alteração da substancias , fazendo com que ,o seu
produto mudasse as propriedades .E também , a Estequiometria, que nos
permitiu calcular a quantidade exata de reagentes que foi preciso para se obter
uma determinada quantidade de produto em uma reação química.

3) Materiais necessários:

EQUIPAMENTOS E VIDRARIAS REAGENTES

Balança Analítica Suporte Metálico Ácido sulfúrico
50%
Erlenmeyer 125 ml Kitassato Esponja de aço
Proveta 50 ml Chapa aquecedora Álcool etílico
Béquer 250 ml Funil de Buchner NaOH Sólido
Bastão de Vidro Bomba de vácuo
Papel de Filtro Capela
Mangueira de
Borracha

4)Procedimento experimental:

4.1)Produção de um gás e sal.

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Neste experimento produzimos hidrogênio a partir da reação de

ácido Sulfúrico (H₂SO₄) e a esponja de aço, composta por carbono e ferro,
sendo que o ferro se apresenta em maior quantidade. Fizemos uma solução
aquosa de ácido sulfúrico, com mesma concentração,50% do ácido e 50% de
água, porém na nossa solução colocamos mais da solução aquosa do ácido
sulfúrico, para gerar mais gás hidrogênio, porém não deu muito certo, nossa
produção de gás não foi suficiente para encher o balão totalmente, veja na
figura 1, o resultado que obtivemos e na figura 2, o resultado que esperávamos
obter. Observamos que compactamos muito a esponja de aço no erlenmeyer, o
que pode ter influenciado na reação. Observe a figura 3.

Figura 1.

Figura 2.

(Fonte: acervo pessoal, 2022) (Fonte: acervo pessoal, 2022)

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Figura 3.

(Fonte: acervo pessoal, 2022)

Após a reação, verificamos que o sistema no erlenmeyer foi

heterogêneo, porque formou duas fases: a parte líquida que não oxidou a
esponja de aço e a parte sólida que corresponde a esponja de aço não
oxidada. Oácido sulfúrico reage com a maioria dos metais, em uma reação de
deslocamento simples, com a formação de gás hidrogênio e o sulfato do metal
correspondente, seguindo essa linha de raciocínio o ácido sulfúrico diluído
atacaria o ferro que estaria em maior quantidade na composição da esponja de
aço, mas como dito anteriormente, nossa mistura no erlenmeyer foi
heterogênea, mas ter sido homogênea. Veja a figura4, que demonstra nosso
resultado o obtido e a figura 5 que demonstra os resultados que devíamos ter
obtido.
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Figura 4.

(Fonte: acervo pessoal, 2022) Figura 5.

Depois de encher a o balão de aniversário o retiramos do

erlenmeyer amarrando a extremidade aberta do balão para evitar que escape o
gás hidrogênio coletado, como mostra a figura 6.

Figura 6.

(Fonte: acervo pessoal, 2022)

Após retirar o balão do erlenmeyer, realizamos a combustão de

todo o gás produzido, ressaltando que é uma reação exotérmica, libera água
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na reação do Hidrogênio com Oxigênio, porém a reação entre hidrogênio e

oxigênio não ocorre um agente iniciador. No nosso experimento utilizamos a
chama da vela para que ocorresse a reação e percebemos que que o estourou
advindo do experimento é característico do gás hidrogênio, sendo ele muito
leve, incolor, volátil e muito usado no combustível usado nos foguetes. Veja na
figura 7 nossos resultados

Figura 7.

(Fonte: acervo pessoal, 2022)

Depois de realizar a combustão do gás hidrogênio produzido,

vamos calcular a massa de água formada na combustão de todo gás de
hidrogênio produzido.

 Vamos escrever as reações que vamos utilizar

REDUZ
OXIDA

Fe2 + H2SO4 FeSO4 + H2

REAGENTES PRODUTOS

H2 +½ O2 H 2O
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 Neste passo vamos descobrir quantos mols de ferro reagiu

inicialmente.

n=m/2
nFe= 5g / 56 g/mol
Fe= 0,09 mol

 Agora vamos ver quantos mol de H2 produziu

1 mol Fe ------ 1 mol de H2

0,09 mol Fe ------- X molde H2
X.1 = 1x0,09
X=O,09 mol de H2
 Tendo a quantidade de a quantidade de mols de H20
produzidos a partir de H2, vamos converter o número de mols de H2 em
massa de H20

1 mol H2----- 1 mol de H20

0,09 molH2 ----- X molde H2
X.1 = 1x0,09
X=O,09 mol de H2O
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 Por fim vamos converter o número de mols de H2O em massa de H20

N= m/MM
m=MM
H2O=0,09 X 18 g/mol
H20=1,62 g
Logo, temos 1,62 g de água é formada na combustão de todo o
gás de hidrogênio produzido.

4.2)Purificação do sal.
Nesta etapa, após recolher o balão, fizemos a filtração simples da mistura
contida no erlenmeyer.

Como podemos observar (figura 8), no nosso experimento, o ácido sulfúrico

não oxidou por completo a esponja de aço. Obtivemos então uma solução
esbranquiçada, como resultado da filtração. O grupo que obteve a mistura
homogênea, (completamente oxidada) obteve uma filtração lenta, porém, uma
solução escura e mais espessa, como podemos comparar (figura 9).

(Figura 8 ) (Figura 9)

(fonte: acervo pessoal, 2022)

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 Que sal foi Formado?

O ferro é solúvel em ácido sulfúrico, o íon sulfato, SO 42+ se reduz a SO2

causando a oxidação de metais e formando agua, sais de Fe(II) e liberando gás
hidrogênio:

Fe(Ferro) + H2SO4 (acido sulfurico) = FeSO4 (sulfato de ferro(II)).

Fe + 2H+ Fe2+ + H2

O ferro forma duas importantes séries de sais:

- os sais de Fe(II) ou sais ferrosos, são derivados do óxido de ferro (II), FeO.
Os sais de ferro(II) em solução, contem o íon Fe 2+ e, normalmente, possuem
coloração verde clara. Complexos formados por associação de íons e
complexos quelatos intensamente coloridos, são comuns.

Os íons Fe(II) são facilmente oxidados a Fe(III) (adquirindo configuração

eletrônica mais estável) sendo, portanto, agentes redutores fortes. Quanto
menos ácida estiver a solução, tanto mais pronunciado será tal efeito; em meio
neutro ou alcalino, até mesmo o oxigênio atmosférico oxidará os íons Fe(II).

As soluções de Fe(II) devem, portanto, ser ligeiramente acidificadas quando

forem guardadas por tempo mais prolongado. - os sais de Fe(III) ou sais
férricos, são derivados do óxido de ferro(III), Fe 2O3. Eles são mais estáveis que
os sais de Fe(II). Suas soluções contem o cátion Fe 3+ e são de coloração
amarelo clara; se a solução contiver cloretos, a coloração tornar-se-á mais
forte, tendendo a alaranjada. Agentes redutores convertem o Fe(III) a Fe(II).

 Como pode ser separado e purificado?

Após a filtração, foi adicionado a solução 50ml de etanol e agitado com auxílio
de um bastão de vidro, com a adição do etanol, devido a possibilidade de
interações de hidrogênio desta espécie com a água interagiram
preferencialmente com o etanol, promovendo a cristalização do FeSO 4,
obtivemos assim uma solução clara, mas ainda assim esbranquiçada (Figura
10), e foi observado que o outro grupo obteve uma solução menos
esbranquiçada e com pontos azulados no fundo (Figura 11) .
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(Figura 10, solução adicionada etanol) (Figura 11)

(fonte: acervo pessoal, 2022)

Em seguida para acelerarmos o processo de filtração e obter a separação do

sal, fizemos a filtração a vácuo(filtração por sucção) das soluções, que foi feita
utilizando um funil de Buchner acoplado a um frasco de Kitassato (Figura 12).

(fonte: acervo pessoal, 2022)

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 O material retirado está puro?

Com a purificação do sal, o que se espera é que o material retirado seja puro,
porém, como podemos ver, a diferença de valores de sais gerados por cada
grupo (grupo 1, gerou 2,10g. Figura 13) e (grupo 2, gerou 1,05g. Figura 14),
concluímos que eles não estão puro. E essa variação de resultados, pode ser
devido a vários fatores, como erro humano nas etapas do experimento, a palha
de aço conter impurezas e não ser um ferro puro, são exemplos de condições
que podem intervir no resultado da reação.

(grupo 1, gerou 2,10g. Figura 13) (grupo 2, gerou 1,05g. Figura 14)

(fonte: acervo pessoal, 2022)

 Qual o objetivo de colocar em estufa?

O uso da estufa entre outras aplicações pode ser usada para secagem, como
seria para nossa reação, com objetivo de completa secagem dos cristais e
calculo do rendimento desta reação usaríamos a estufa, porem colocamos
nosso resultado na chapa aquecedora(Figura15) e perdemos parte dos nossos
resultados, pois o mesmo queimou um pouco, ainda assim conseguimos pesar
parte dos cristais que obtivemos. nosso grupo gerou 1,05g do sulfato ferroso e
o outro grupo gerou 2,10g.(Figura 16)
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(Figura 15) (Figura 16)

(fonte: acervo pessoal, 2022)

6) Conclusões:
As transformações químicas podem ser observadas em abundância ao nosso
redor e desde muito tempo o ser humano faz uso dessas transformações para
garantir sua sobrevivência, como por exemplo ao dominar o fogo.

As reações químicas permitem a produção de substâncias a partir de

substâncias iniciais - reagentes.

Pelos experimentos realizados percebemos que os rendimentos das

reações estão sujeitos a diversos fatores, desde a interferências na
manipulação humana até reações incompletas ou com produção de
substâncias indesejadas, diferentes da esperada. Constatamos também que a
partir da reação de um metal e um ácido, obtivemos a produção de um sal,
água e gás. Como definido conceitualmente duas substâncias reagentes
produziram compostos com características muito diferentes dos seus
compostos de origem.

Através da Química surge a combinação dos elementos químicos em

diferentes reações para formação de outras substâncias com propriedades
específicas que atendam um determinado fim, como, por exemplo, gerar
combustível para um foguete. Através da compreensão e utilização dos
cálculos da estequiometria podemos otimizar e manipular essas reações
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químicas de acordo com o interesse estabelecido transformando as

substâncias.

7) Referências bibliográficas:
QUIMICA COMPLETA, Explosão de balão com gás hidrogênio. Ácido Clorídrico em
Alumínio. Produz H2. Prof. Cláudio Perdigão. YouTube, 25 de setembro de 2022.
Disponível em: https://youtu.be/jaTCdAYpOX0

CAZZARO, Flávio. Um experimento envolvendo estequiometria. Química Nova

na Escola, v. 10, p. 53-54, 1999.

LISBOA, Julio Cezar Foschini. Química: 1º ano: ensino médio. 1 ed. São
Paulo: Edições SM, 2010.

Aula 2 de Estequiometria. Disponível em:

<https://ib.rc.unesp.br/Home/Departamentos47/BioquimicaeMicrobiologia/
aula2estequiometria.pdf>

Estequiometria: Departamento de Química da UFMG. Disponível em:

<http://zeus.qui.ufmg.br/~qgeral/downloads/aulas/aula%201%20-
%20estequiometria.pdf>

Estequiometrica completa. Pearson Education, 2005. Disponível em:

<http://professor.ufop.br/sites/default/files/claudio/files/estequiometriacompleto.
pdf>

ANDRADE, Frank Pereira de. Estequiometria. Universidade Federal de São

João Del Rei. Disponível em:
<https://www.ufsj.edu.br/portal2-repositorio/File/frankimica/Quimica
%20Fundamental/material%204%20-%20Estequiometria.pdf>

Departamento de Química Fundamental, Instituto de Química,

Universidade de São Paulo, 05508-000, São Paulo --- SP, Brasil Recebido a 22
de dezembro de 2016; aceite a 4 de abril de 2017 Disponível na Internet a 5 de
maio de 2017

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Vogel, A.; “Química Analítica Qualitativa”, 5ª. Ed., Editora Mestre Jou, São
Paulo, 1981. Silva, R.R. da, Bocchi, N. e Rocha Filho, R.C.; “Introduçao à
Química Experimental”; 1ª. Ed., McGraw-Hill Ed., São Paulo, 1990.