Estequiometria

A proporção entre reagentes e produtos.  

A estequiometria ou cálculo estequiométrico são atividades exercidas para

determinar as quantidades dos reagentes e dos produtos. Mas antes de explicar os
cálculos, a gente vai falar um pouco sobre o que são esses reagentes e produtos:
Bom, segundo Lavoisier "nada se cria, nada se destrói, tudo se transforma". O que
Lavoisier quis dizer com isso, é que quando algum objeto ou item sofre uma
transformação, ele não cria novos átomos e nem destrói os que já existiam, eles
simplesmente se organizam de forma diferente para formar novos produtos.
Ou seja, os reagentes são átomos que se juntam dentro de uma reação, enquanto
os produtos são os resultados dessa reação anterior.

A estequiometria em si é a nossa capacidade de determinar as quantidades desses

reagentes e produtos em uma reação química. Como numa massa de bolo, os
ingredientes são os reagentes e o bolo é o produto. Caso nós tenhamos a
quantidade certa de ingredientes, nosso bolo dá certo, fica perfeito, mas caso a
gente adicione ovo, ou leite demais, ele sola porque não é a quantidade certa de
reagente.
Na química isso também acontece. Nós chamamos uma reação completa, ou seja,
que tem tudo certo, de REAÇÃO BALANCEADA. Esse tipo de reação acontece
quando a quantidade de reagente é a mesma que a quantidade de produtos.
Veja que: nessa reação inicial, os reagente são o ácido clorídrico e o hidróxido de
sódio que acabam formando o cloreto de sódio (nosso sal de cozinha) e água. Mas
se você só observar os átomos em si e não as moléculas, nós vamos perceber que a
QUANTIDADE deles, tanto nos reagentes quanto nos produtos, é exatamente a
mesma, ou seja, o sódio que está entre os reagentes, tem que estar entre os
produtos, assim como oxigênio, o hidrogênio e o cloro. Então Lavoisier estava certo,
nada que começa como reagente, se destrói ou se cria no meio da reação, mas eles
fazem ligações diferentes para se transformar em outras substâncias.
Bom, o que acontece para dificultar a nossa vida é que, assim como existem reações
BALANCEADAS, existem também as reações DESBALANCEADAS, e é essas que são
o perigo no vestibular, por que é muito importante que você SEMPRE, E EU REPITO,
SEMPRE confira se a reação esta balanceada ou desbalanceada. As reações
desbalanceadas são as reações onde ou existe uma diferença entre a quantidade de
reagentes e a quantidade de produtos. Como assim?
Vamos usar como exemplo essa mesma reação da formação do cloreto de sódio
que a gente já está familiarizado com ela balanceada, o que acontece se eu
adicionar, por exemplo, um HCl a mais nela?

2HCl + NaOH >>>> NaCl + H2O

Quando a gente analisa isso de perto, a gente consegue perceber que a quantidade
dos átomos não é igual, isso porque o coeficiente, ou seja, o número que vem antes
do átomo, dá a proporção dele, em mols, nas substâncias empregadas, ou seja, a
gente tem 2HCl nos reagentes, isso significa que temos 2 hidrogênios e 2 cloros, e
quando a gente observa isso nos produtos, a gente percebe que a reação não bate,
ela esta errada. Ou seja, ela está DESBALANCEADA.

Agora, existem diversos métodos de balanceamento, alguns mais básicos, como o

método por tentativa, o MACHO, e alguns mais complexos como o íon-elétron, mas
no final, alguns só vão ser cobrados em vestibulares específicos. O que eu vou
mostrar agora é o MACHO.
MACHO é sigla para: Metal, Ametal, Carbono, Hidrogênio e Oxigênio. Nessa ordem
que nós vamos balancear, então olha só:

2HCl + 2NaOH >>>>> 2NaCl + 2H2O

 
Ao balancearmos tudo, a gente pode perceber que a reação tem proporção de 1:1 e
que, sempre que a formação dos produtos é equivalente a reação dos reagentes,
logo,  a gente balanceou essa reação de forma rápida e eficaz.

Depois de balancear que a equação que nós podemos realmente focar na

estequiometria, onde a gente vai usar as informações dos coeficientes e relacionar
elas com a massa presente na tabela periódica, como nessa questão:

Para a reação de síntese da amônia (NH3) ao utilizar 10 g de nitrogênio (N2)

reagindo com hidrogênio (H2), qual massa, em gramas, do composto é
produzida?
Dados:
N: 14 g/mol
H: 1 g/mol
a) 12 g
b) 12,12g
c) 12,14g
d) 12,16g
1º passo: escrever a equação balanceada

2º passo: calcular as massas molares dos compostos

N2

H2

NH3

2 x 14 = 28 g 2x1=2g 14 + (3 x 1) = 17 g

3º passo: calcular a massa de amônia produzida a partir de 10 g de nitrogênio

Através de uma regra de três simples podemos encontrar o valor de x, que
corresponde a massa, em gramas, de amônia.

Portanto, na reação é produzida a massa de 12,14 g de amônia.

https://vestibular.brasilescola.uol.com.br/enem/estequiometria-no-enem.htm
Estequiometria no Enem de 2012 (no caderno azul, corresponde à questão 59 da
Prova de Ciências da Natureza e suas Tecnologias):
No Japão, um movimento nacional para a promoção da luta contra o aquecimento
global leva o slogan: 1 pessoa, 1 dia, 1 kg de CO2 a menos! A ideia é cada pessoa
reduzir em 1 kg a quantidade de CO2 emitida todo dia, por meio de pequenos gestos
ecológicos, como diminuir a queima de gás de cozinha. Um hambúrguer ecológico? É
pra já!
Considerando um processo de combustão completa de um gás de cozinha composto
exclusivamente por butano (C4H10), a mínima quantidade desse gás que um japonês
deve deixar de queimar para atender à meta diária, apenas com esse gesto, é de?
Dados: CO2 (44 g/mol); C4H10 (58 g/mol)
1º montamos e balanceamos a reação:
C4H10 +  O2 → CO2 + H2O
No primeiro membro, há 4 C. Então, no segundo membro da equação, iremos
colocar o coeficiente 4. Se desejar, poderá colocar o coeficiente 1 à frente do butano
no primeiro membro, mas não é necessário:
C4H10 +  O2 → 4 CO2 + H2O

- No primeiro membro, há 10 H. Por isso, no segundo membro da equação, iremos

colocar o coeficiente 5 (que multiplicado pelo índice 2 resulta em 10):

1 C4H10 +  O2 → 4 CO2 + 5 H2O

- No segundo membro, há 13 átomos de O (4 . 2 + 5); então, o coeficiente de O2 no
primeiro membro será 13/2: 

1 C4H10 +  13/2 O2 → 4 CO2 + 5 H2O = essa é a reação balanceada.

Nessa questão, a massa molar das substâncias já foi fornecida no enunciado.

Temos a seguinte relação:

1 C4H10→ 4 CO2   
 1 x 58 g ---- 4 x 44 g

Porém, o enunciado pediu a massa de CO2 em kg, por isso, é necessário realizar a
conversão de unidades (1 kg = 1000 g):

1 . 0,058 kg de C4H10---- 4 . 0,044 kg de CO2

m ----------- 1,0 kg de CO2
m = 0,058        
0,176m = 0,33 kg

A resposta correta é a alternativa “b”.