Receita de bolo de laranja low carb

Ingredientes:
 2 laranjas inteiras;
 4 ovos;
 2 xícaras de farinha de amêndoas;
 1 colher de chá de fermento;
 1/2 colher de chá de sal;
 1 xícara de adoçante culinário.

Modo de preparo:
Leve as laranjas com casca para ferver em uma panela com água por 90
minutos. Bata as laranjas inteiras em um processador, até obter um creme.
Depois adicione os ovos, a farinha de amêndoas, o fermento , o sal e adoçante.
Bata tudo e leve para assar em forno a 190° por 40 minutos. Sirva
desenformado.

Receita de bolo de laranja low carb com coco

Ingredientes:
 4 ovos;
 300 ml de leite de coco;
 1 laranja inteira com casca e sem sementes;
 1 colher de sopa de manteiga sem sal;
 200 gramas de coco ralado sem açúcar;
 2 colheres de sopa de fermento em pó;
 adoçante a gosto.

Corte a laranja em quatro partes com a casca, retire as sementes e parte

branca de cada pedaço. Coloque os ovos no liquidificador, a manteiga e o
adoçante e bata bem por alguns minutos. Em seguida adicione a laranja aos
poucos e bata novamente.

Quando a mistura estiver homogênea, acrescente o leite de coco e coco ralado

aos pouco e bata novamente. Passe para uma tigela, acrescente o fermento e
envolva suavemente com uma colher. Despeje essa massa em forma média
untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos. Sirva
desenformado.