Receitas

FIT
 CASQUINHA
DE QUEIJO

INGREDIENTES
1 Ovo
2 col de sopa de Tapioca (30g)
3 Col de sopa de queijo muçarela ralado (30g)
1 Pitada de Sal

MODO DE PREPARO
Em fogo baixo use uma frigideira anti aderente e
espalhe o queijo e espere que ele comece a
derreter.
Logo em seguida espalhe a tapioca por cima do
queijo e espere mais 1 minuto.
Bata o ovo com o sal e despeje em cima do
queijo e da tapioca e espere cozinhar, vire e
deixe terminar de cozinhar do outro lado, e está
pronto.
Sugestão: Comer na hora pra não perder a
crocância.
 PÃO
LOWCARB DE
PARMESÃO
INGREDIENTES
4 Ovos
3 col de sopa (40g) de queijo parmesão ralado
5 col de sopa (70g) de creme de leite
120g de farinha de castanha de caju ou
amendoas
1 col de sopa de fermento.

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador os ovos o creme de leite e
o queijo até incorporar. Em seguida vá
adicioanando a farinha aos poucos e bata até
incorporar.
Acrescente o fermento e misture com a função
pulsar do liquidificador por 3 vezes, só para
incorporá-lo a massa.
Despeje em uma massa para pão untada e
enfarinhada e jogue por cima mais um pouco de
queijo.
Leve para assar em forno pré aquecido a 180º
por 35 minutos ou até o palito sair limpo.
 PÃO DE
BANANA
CALDA
1/2 xícara de açúcar demerara + 4 col de sopa
de água. Levar ao fogo até formar caramelo.
Fatiar uma banana, colocar no fundo da forma e
jogar a calda por cima.
MASSA
2 bananas amassadas
3 ovos
2 col de sopa de açúcar demerara
1 col de sopa de goma de tapioca
1 col de sopa de amido de milho
1/2 xícara de farinha de aveia
Canela em pó á gosto
2 col de sopa de leite
1 col de sopa de fermento.
MODO DE PREPARO

Misturar todos os ingredientes (Menos o

Fermento) até obter uma mistura homogênea.
Acrescenta o fermento distribuir na forma e levar
ao forno a 180º por 40 minutos ou até o palito
sair limpo.
 PÃO DE
LEITE

INGREDIENTES
3 ovos
9 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de sopa de fermento.

MODO DE PREPARO

Misturar o ovo e o leite em pó até obter uma

mistura homogênea, após acrescentar o
fermento, incorporá-lo na massa, e com a ajuda
de uma colher distribuir em uma forma untada e
enfarinhada fazendo pequenos "bolinhos".
Deixe assar de 15 a 20 minutos em forno pré
aquecido a 180º.
 CALDO
LARANJA
LOWCARB

A QUANTIDADE DOS INGREDIENTES VAI

DEPENDER DA QUANTIDADE QUE QUER FAZER.
INGREDIENTES
Cenoura descascada
Moranga descascada
Temperos Naturais á gosto

MODO DE PREPARO
Refogar a cenoura e a moranga nos temperos e
deixar cozinhar.
Após o cozimento bater tudo no liquidificador.
Não colocar muito caldo na hora de bater no
liquidificador para ficar um caldo mais cremoso.

SUGESTÃO
Servir com Carne moída ou frango desfiado.
Cebolinha e Salsinha.
 CALDO
VERDE
LOWCARB

A QUANTIDADE DOS INGREDIENTES VAI

DEPENDER DA QUANTIDADE QUE QUER FAZER.
INGREDIENTES
Chuchu (Sem casca e picado)
Abobrinha (Retirar sementes) e picar)
Temperos naturais á gosto

MODO DE PREPARO
Refogar o chuchu e a abobrinha nos temperos e
deixar cozinhar.
Após o cozimento bater tudo no liquidificador.
Não colocar muito caldo na hora de bater no
liquidificador para ficar um caldo mais cremoso.

SUGESTÃO
Servir com Carne moída ou frango desfiado.
Cebolinha e Salsinha.
 OVERNIGHT
DE FRUTAS

INGREDIENTES
Gelatina sem açúcar
1 copo de iogurte natural
1 col de sopa de Chia
1 col de sopa de Aveia em flocos
Fruta picada (De sua preferência)

MODO DE PREPARO
Fazer a gelatina conforme a embalagem e
distribuir em 1/3 de potes como da foto ou outro
pote de sua preferência e levar para gelar.

Misturar o iogurte com a chia e reservar.

Após a gelatina estar pronta, colocar por cima a

aveia, após o iogurte e por cima a fruta picada.

Granola opcional (Somente na hora de comer)

Ótimo para ter como lanches

 DOCE
FIT DE
BANANA
INGREDIENTES
2 Bananas bem maduras
2 col de sopa de chocolate em pó 50% cacau ou
Cacau em pó
3 col de sopa de leite em pó desnatado

MODO DE PREPARO
Amasse as bananas e misture todos os
ingredientes.
Se preferir faça bolinhas e passe no chocolate
em pó 50%.
Leve para geladeira para obter consistência.
 PUDIM DE
BANANA
CALDA
2 col de sopa de açúcar demerara no fundo da
forma e leve ao fogo até derreter. Acrescente 4
col de sopa de água, dissolva o caramelo e
reserve.
MASSA
3 bananas maduras
3 ovos
400 ml de leite
2 col de sopa de açúcar demerara
1 tampinha de essência de baunilha (Opcional)
MODO DE PREPARO
Bater todos os ingredientes no liquidificador por
2 minutos até incorporar.
Despejar na forma e tampar com papel alumínio
e levar ao forno em banho maria por 50 minutos
ou até que fique consistente.
Após retirar do forno e levar para a geladeira por
2h.
Desenforme e sirva gelado.
 BOLINHO FIT
DE BANANA

INGREDIENTES
3 ovos
Essência de baunilha (opcional)
3 Bananas maduras amassadas
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de farinha de aveia
4 col de sopa de leite desnatado
1 col de sopa de fermento.
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes (Menos o
fermento) até incorporar todos.
Após acrescente o fermento e mexa com
delicadeza para incorporá-lo na massa.
Após despejar a massa em formas de silicone de
cupcake e decorar com um pedaço de banana,
ou então despejar em uma forma untada e
enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido a 180º
por 30 minutos, ou até o palito sair limpo.
 CAJUZINHO
FIT

INGREDIENTES
1 xícara de amendoim moído
3 col de sopa de aveia em flocos finos
2 col de sopa de açúcar mascavo
1 col de sopa de cacau ou chocolate 50%
1 col de sopa de linhaça marrom
1 col de sopa de chia
3 col de sopa de leite desnatado.
MODO DE PREPARO
Misturar todos os ingredientes e após moldar
com a mão fazendo o formato de cajuzinho.
Caso queira passar no amendoim moído.
 DANETE
FIT

INGREDIENTES
1/2 abacate maduro
1 col de sopa de cacau em pó ou chocolate 50%
2 col de sopa de Xilitol (O xilitol será uma opção
para não acrescentar açúcar) ou então 4 col de
sopa de açúcar mascavo.

MODO DE PREPARO
Bata no liquidificador o abacate com 1/4 de
xícara de água até virar uma pasta.
Após acrescente os demais ingredientes e mais
1/4 de água e bata até virar uma massa
homogênea.
Leve para a geladeira para adquirir mais
consistência.
Polvilhe em cima chocolate 50% (Opcional)
 PIZZA FIT
PROTEICA
LOW CARB

MASSA

Peito de frango temperado e desfiado. (Triture

no liquidificador ou processador para ficar
fininho)
Misture em uma vasilha 1 ovo, um pouco do
frango e cebolinha e salsinha a gosto até formar
uma massa.
Despeje espalhando em uma frigideira
antiaderente.
Deixe grelhar por um lado, vire e recheie.
RECHEIO
Distribua na massa molho de tomate, queijo
ralado, orégano, azeitonas e deixe o queijo
derreter.
Você pode usar outros recheios também.
 BISCOITO
LOWCARB
DE LIMÃO
INGREDIENTES
2 ovos
3 col de sopa de xilitol (Opção para não colocar
açúcar) ou então 4 col de sopa de açúcar
demerara. (Colocando açúcar deixara de ser
lowcab)
80g de óleo de coco derretido
Suco de 1 limão grande + raspas
130g de farinha de amêndoas ou farinha de
castanha de caju. (Pode substituir a farinha mas
deixará de ser lowcarb)
90g de farinha de coco branca.
MODO DE PREPARO
Misture bem os ovos, o xilitol e óleo de coco e o suco
de limão. Acrescente as raspas de limão e as farinhas
e continue misturando com as mãos até obter o ponto
de enrolar.
Faça bolinhas, distribua numa forma untada e
enfarinhada e amasse as bolinhas com o garfo.
Pincele gema e leve para assar em forno pré
aquecido a 180º por 20 minutos ou até ficar dourado.
 GELEIA
LOWCARB DE
MORANGO

INGREDIENTES
1 Caixinha de morangos picados
1/2 suco de limão
2 col de sopa de xilitol

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe

cozinhar até obter uma consistência de geleia.
Após colocar em um pote (De preferência de
vidro) e deixe gelar.
 PÃO DE
BANANA DE
FRIGIDEIRA

INGREDIENTES

1 Ovo
1 col de sopa de pasta de amendoim
1 col de sopa de mel
2 col de sopa de farinha de aveia
1/2 col de café de fermento

MODO DE PREPARO
Misturar todos os ingredientes e por último o
fermento.
Em uma frigideira pequena, untar com manteiga
ou azeite e no fundo colocar uma banana fatiada
jogar a massa por cima e tampar.
Levar ao fogo baixo em cima de 2 grelhas do
fogão, quando perceber que as bordas estão
douradas virar e deixar cozinhar do outro lado.
 PALITO DE
QUEIJO

INGREDIENTES

1 ovo
1 xícara de farinha de tapioca
Queijo parmesão e/ou muçarela ralado á gosto

MODO DE PREPARO
Misturar todos os ingredientes, depois levar para
assar em forno pré aquecido a 200º por 20
minutos em uma forma anti aderente ou untada
e enfarinhada.
Desenforme quente e corte em tiras.
 PÃO DE
QUEIJO DE
CANECA

1 ovo
INGREDIENTES
2 col de sopa de leite
1 col de sopa de óleo
4 col de sopa de polvilho azedo
1 Pitada de sal
Queijo muçarela e/ou parmesão á gosto
1/2 col de café de fermento

MODO DE PREPARO
Em uma caneca grande coloque o ovo e bata
com um garfo por 2 minutos.
Após acrescente os demais ingredientes (menos
o fermento) e misture por mais 2 minutos.
Acrescente o fermento, incorpore-o na massa,
despeje um pouco de queijo ralado por cima e
leve ao microondas por 3 minutos em potência
alta.
SUGESTÃO: Tirar da caneca após cozido e
colocar em uma misteira.
 CHOCOLATE
QUENTE
PROTEICO

INGREDIENTES
1 col de sopa de leite em pó
1 dose de whey sabor chocolate ou baunilha
Canela á gosto
1/2 col de sopa de cacau ou chocolate 50%
1 xícara de água fervendo

MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes na caneca e em
seguida despeje a água e misture.
 PÃO DE
QUEIJO DE
FRIGIDEIRA

INGREDIENTES
2 ovos
2 col de sopa de polvilho azedo ou tapioca
Pedaços de queijo de sua preferência
1 Pitada de sal

MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes e em seguida
despeje em uma frigideira anti aderente ou
untada com um pouco de azeite ou manteiga
em fogo baixo e tampe. Deixe cozinhar até
dourar de um lado, depois vire e deixe dourar do
outro lado.
 BOLO FIT DE
FRIGIDEIRA

INGREDIENTES
1 ovo
3 col de sopa de farinha de aveia
1 col de sopa de cacau em pó
1 col de xilitol ou açúcar demerara
1 col de água
1/2 col de café de fermento

MODO DE PREPARO
Misturar todos os ingredientes (Menos o
Fermento) até obter uma mistura homogênea.
Acrescenta o fermento distribuir em uma
frigideira anti aderente ou untada com manteiga.
Tampar e levar ao fogo baixo em cima de duas
grades do fogão até cozinhar.
 OMELETE
DE FORNO

INGREDIENTES
6 ovos
Cenoura ralada
Tomate picado
Queijo á gosto ralado
Abobrinha picada (Sem semente)
Orégano á gosto
Sal á gosto
2 col de sopa de aveia em flocos
1 col de sopa de linhaça
1 col de sopa de chia
SUGESTÃO: Você pode colocar o que preferir.

MODO DE PREPARO
Misturar todos os ingredientes e leve ao folrno
pré aquecido a 180º por 20 minutos em uma
forma anti aderente até cozinhar.
 BISCOITO
NA
AIRFRAYER

INGREDIENTES
1 caixinha de creme de leite
250g de polvilho doce (1 xícara)]
1 ovo
Queijo ralado á gosto
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Misturar todos os ingredientes e depois e dar o
ponto da massa enrolando na mão.
Faça formatos de biscoito de sua preferência.
Leve na airfryer por 10 minutos a 200º, ou até
dourar.
DICA: Para evitar de grudar, coloque no fundo de
sua airfryer papel manteiga.
 SNACK DE
QUEIJO

INGREDIENTES

2 Ovos
Queijo parmesão ralado á gosto
Cenoura ralada á gosto

MODO DE PREPARO
Misturar todos os ingredientes. Fazer bolinhas e
distribuir em uma forma untada.
Levar ao forno pré aquecido a 180º por 20
minutos.
Servir quente.
 BOLINHO
SALGADO
FIT

4 ovos
INGREDIENTES
2 col de sopa de farinha de aveia
1 col de sopa de linhaça
Pitada de sal
1/2 col de sopa de fermento
Tomate á gosto picado
Cenoura ralada á gosto
Cebola picada á gosto
Queijo ralado á gosto
Cebolinha e salsinha á gosto
MODO DE PREPARO
Misture os ovos, a farinha de aveia, a linhaça, o
sal e o fermento e reserve.
Misture os demais ingredientes e os distribua 1
col de sopa cheia em forminhas de silicone.
Após acrescente em cada forminha 2 col de
sopa da mistura que foi reservada e leve ao
forno pré aquecido a 180º por 25 minutos.
 MINI PIZZA
DE
ABOBRINHA

INGREDIENTES
1 abobrinha grande
Molho de tomate
Queijo ralado á gosto
Orégano
Bacom
MODO DE PREPARO
Fatie a abobrinha em rodelas de
aproximadamente 1cm.
Distribua em uma forma untada e coloque em
cada uma um pouco de molho de tomate, queijo
ralado, bacom e orégano.
Leve ao forno pré aquecido a 180º por 15
minutos.
 MOUSSE DE
LIMÃO FIT

INGREDIENTES
suco de 2 limões + raspas
100 ml de leite de coco
5 col de sopa de leite em pó desnatado
2 col de xilitol ou açúcar demerara

MODO DE PREPARO
Bater no liquidificador todos os ingredientes até
obter uma textura cremosa.
Coloque em uma vasilha despeje por cima as
raspas e leve para a geladeira por 30 minutos.
 PÃO
LOWCARB DE
FRIGIDEIRA

INGREDIENTES
2 ovos
2 col de farinha de amêndoa ou castanha de caju
1/2 col de sopa de requeijão
1 col de café de fermento
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO
Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo
baixo em uma frigideira tampada antiaderente
ou untada com manteiga.
Deixe cozinhar dos dois lados e recheie com
queijo.
 BOLINHO DE
MADIOCA E
ALHO

INGREDIENTES
3 dentes de alho refogados e triturados
Mandioca cozida e amassada á gosto
Queijo ralado á gosto
Cebolinha e salsinha á gosto
Pitada de sal
MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes até obter o ponto
de enrolar.
Faça bolinha com as mãos
Leve para a frigideira e grelhe dos dois lados
com um pouco de azeite.
 BOLINHO DE
FRANGO E
MORANGA

INGREDIENTES
500g de moranga cozida e refogada
500g de frango desfiado refogado
3 col de sopa de farinha de aveia

MODO DE PREPARO
Amasse a moranga cozida.
Junte a moranga, o frango e a aveia e misture
ate obter o ponto de enrolar.
Faça bolinhas e leve ao forno ou airfryer até
dourar.
DICA: Você pode congelar, e quando fizer não
precisa descongelar, já leve direto para o forno
ou airfryer